綠色溫室黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境特征研究

王金慶+周文宗+張娟琴

摘要：利用溫室大棚可以延長(zhǎng)黃鱔養(yǎng)殖的生長(zhǎng)期，實(shí)現(xiàn)多批次周年化連續(xù)養(yǎng)殖和解決越冬問(wèn)題，增加苗種供應(yīng)，提高黃鱔養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。分析了溫室大棚在不同季節(jié)、天氣、位置的水質(zhì)、水草變化規(guī)律，旨在為綠色溫室大棚的日常管理、黃鱔的精準(zhǔn)養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明，溫室大棚增溫效果明顯，水溫高于芋艿田環(huán)溝2～3 ℃，溶解氧（DO）含量低于室外菜田溝、水泥溝4.41～9.48 mg/L。網(wǎng)箱內(nèi)平均水溫比網(wǎng)箱外高0.14 ℃，而網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔引起DO降低0.2 mg/L和pH值降低0.1；池塘中間網(wǎng)箱營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷加重且pH值最低。6月大棚水體透明度高于室外環(huán)溝 27 cm。水花生長(zhǎng)勢(shì)與黃鱔攝食關(guān)系密切，黃鱔攝食佳則水花生呈現(xiàn)嫩綠色且生長(zhǎng)茂盛。應(yīng)注意黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷過(guò)重問(wèn)題，及時(shí)調(diào)節(jié)水體DO含量、pH值并采取水體改良措施。

關(guān)鍵詞：綠色溫室；網(wǎng)箱養(yǎng)殖；黃鱔；水質(zhì)；水色；水花生

中圖分類號(hào)：S964.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）11-0248-04

黃鱔營(yíng)養(yǎng)、藥用和研究?jī)r(jià)值都很高，在日本、韓國(guó)一直有“藥鱔、壽鱉、鰍參”的說(shuō)法。近年我國(guó)內(nèi)地黃鱔出口量穩(wěn)定增長(zhǎng)，近20萬(wàn)t/年，主要出口我國(guó)港澳地區(qū)和日本、韓國(guó)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需求量達(dá)300萬(wàn)t。上海銅川水產(chǎn)市場(chǎng)的高峰期日銷售量達(dá)10萬(wàn)kg，銷售額超500萬(wàn)元。當(dāng)前農(nóng)田與溝渠農(nóng)藥化肥不斷積累，溝渠河湖水污染加劇與硬質(zhì)化日趨嚴(yán)重，以及漁獵者對(duì)野生鱔苗的濫采濫捕，引起黃鱔野生資源急劇減少。我國(guó)黃鱔野生資源已從20世紀(jì)60年代的290 kg/hm2降到目前不到1.5 kg/hm2，不少地區(qū)瀕臨絕跡，開(kāi)展黃鱔人工養(yǎng)殖具有廣闊的市場(chǎng)和利潤(rùn)空間。市場(chǎng)上的黃鱔90%以上來(lái)自野生資源，黃鱔人工養(yǎng)殖產(chǎn)量不到30萬(wàn)t，占市場(chǎng)份額過(guò)低；養(yǎng)殖區(qū)域集中于湖北、湖南、安徽、江西等地，長(zhǎng)三角地區(qū)市場(chǎng)需求量巨大但養(yǎng)殖面積過(guò)小，上海市的黃鱔養(yǎng)殖為空白，可見(jiàn)在上海地區(qū)發(fā)展溫室大棚網(wǎng)箱養(yǎng)殖，生產(chǎn)特色、優(yōu)質(zhì)、高附加值、高科技含量的水產(chǎn)品，對(duì)于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加速水產(chǎn)業(yè)發(fā)展、緩解人口矛盾及增加農(nóng)民收入都有重要意義。

目前，黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要為露天形式，受天氣變化的制約，黃鱔生長(zhǎng)期短，生產(chǎn)季節(jié)集中于6月底至10月初，并且越冬成活率較低，采用溫室大棚養(yǎng)鱔可很好地解決上述問(wèn)題，拓展設(shè)施養(yǎng)鱔新理念，溫室名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖已成為生態(tài)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)[1]。崇明島是我國(guó)第三大島嶼，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，擁有17.28萬(wàn)t的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和57.11億元漁業(yè)產(chǎn)值。在崇明島開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖具有優(yōu)良的水土條件和餌料生物資源，而且上海市民具有黃鱔的消費(fèi)習(xí)慣，具有良好的銷售市場(chǎng)。開(kāi)展黃鱔周年化溫室網(wǎng)箱養(yǎng)殖并通過(guò)水質(zhì)自凈技術(shù)調(diào)控水質(zhì)，提出設(shè)施黃鱔周年化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與技術(shù)體系，形成有特色的崇明養(yǎng)殖發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，將在崇明現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。

黃鱔皮膚裸露，自然狀態(tài)下是在泥土和洞穴中存活，網(wǎng)箱養(yǎng)殖采用水花生替代泥土，因而對(duì)水溫具有較高的要求[2]，感冒病、腸炎病是引發(fā)黃鱔養(yǎng)殖高死亡率的主要誘因。適宜水溫和物理化學(xué)環(huán)境是決定黃鱔養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵[3]。本研究中溫室大棚內(nèi)采用塑料薄膜無(wú)土養(yǎng)殖池開(kāi)展黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖，塑料薄膜可很好地提高室內(nèi)的溫濕度條件，有利于水草生長(zhǎng)進(jìn)而調(diào)節(jié)水質(zhì)與溶氧，促進(jìn)黃鱔生長(zhǎng)。人工管控措施，日常的開(kāi)關(guān)側(cè)門(mén)、通風(fēng)、投餌，以及外界天氣條件等也對(duì)網(wǎng)箱水質(zhì)條件產(chǎn)生直接影響。因此，本研究探討了溫室大棚在各個(gè)時(shí)間、空間位置和網(wǎng)箱內(nèi)外的水質(zhì)、水草變化規(guī)律，并調(diào)查了空氣的溫濕度，與室外的菜田養(yǎng)鱔模式進(jìn)行比較，旨在為溫室大棚的日常管理、黃鱔的精準(zhǔn)養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

2015年5—10月，在崇明縣三星鎮(zhèn)藍(lán)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司示范基地對(duì)黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程進(jìn)行了系統(tǒng)監(jiān)測(cè)研究。示范基地于2014年5月至2015年5月先后建立了無(wú)土養(yǎng)殖池11個(gè)，并在上部架設(shè)溫室大棚，安裝網(wǎng)箱，網(wǎng)箱內(nèi)投放水花生，開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖試驗(yàn)。池塘長(zhǎng)33 m，寬6 m，深 1 m，每個(gè)池塘擁有兩排18個(gè)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱為敞口，規(guī)格2 m× 3 m×1 m，以約8目的聚乙烯網(wǎng)布縫制而成，在水中以雙排并列，網(wǎng)箱間距0.5～1.0 m，網(wǎng)箱距池底30～50 cm，水上部分50 cm，水下部分50 cm，水深80 cm。養(yǎng)殖過(guò)程中采用黃鱔靜水無(wú)土養(yǎng)殖方法[4]，利用水草凈化水質(zhì)和削減營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷，每月?lián)Q水1/3，因而水體條件與環(huán)境質(zhì)量的維護(hù)就成為黃鱔健康生長(zhǎng)、攝食與繁殖的關(guān)鍵。于6—7月份每個(gè)網(wǎng)箱投放7 kg鱔苗，投喂由蚯蚓漿、魚(yú)漿和配合飼料調(diào)配而成的黃鱔飼料。晴天時(shí)每天早上09：00打開(kāi)棚門(mén)，卷起卷簾，下午17：00關(guān)閉棚門(mén)，放下卷簾。

采用多參數(shù)水質(zhì)分析儀監(jiān)測(cè)水質(zhì)條件DO含量和pH值，用塞氏盤(pán)測(cè)定透明度，并記錄水色，鑒定與統(tǒng)計(jì)水面藻類、水浮蓮、水綿與青苔數(shù)量，記錄網(wǎng)箱內(nèi)水花生的生長(zhǎng)情況并調(diào)查其病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)。浮游生物網(wǎng)撈取定量浮游動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)和小魚(yú)蝦，顯微鏡下觀察與計(jì)數(shù)。昆蟲(chóng)掃網(wǎng)在網(wǎng)箱上方掃取昆蟲(chóng)1 min，調(diào)查昆蟲(chóng)的種類、密度組成。所有測(cè)量重復(fù)測(cè)定4次并取其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 水質(zhì)與水花生長(zhǎng)勢(shì)規(guī)律分析

1～6號(hào)溫室為2015年5月建造和注水，開(kāi)展黃鱔養(yǎng)殖時(shí)間短，具有相對(duì)優(yōu)良的水質(zhì)條件；而7～8號(hào)溫室為2014年5月建造，黃鱔養(yǎng)殖已持續(xù)1年，水體情況較差，水體裸甲藻數(shù)量出現(xiàn)不同程度的增加；9～11號(hào)棚為2015年5月建造，但池中央建造的過(guò)道尤其減少了池塘持水量，因而水體緩沖能力變差導(dǎo)致水質(zhì)惡化。由表1可知，2015年8月12日對(duì)11個(gè)養(yǎng)殖大棚的水花生生長(zhǎng)、水質(zhì)情況開(kāi)展的綜合監(jiān)測(cè)；此時(shí)黃鱔投喂已近2個(gè)月，各大棚的水質(zhì)條件差異進(jìn)一步增大。

透明度為1、2號(hào)棚最高（80 cm），7、8號(hào)最低（30 cm），平均為53 cm，整體呈現(xiàn)從北向南逐步降低的趨勢(shì)。隨著投餌數(shù)量和黃鱔排泄物的增加，水體有規(guī)律地經(jīng)歷數(shù)個(gè)典型時(shí)期，首先綠色薄膜覆蓋，青苔增多，由嫩綠色轉(zhuǎn)為黑色；進(jìn)而浮萍大量生長(zhǎng)，之后浮萍衰老死亡并分解，水質(zhì)惡化后變?yōu)槔暇G水和鐵銹水，紅色裸甲藻占據(jù)優(yōu)勢(shì)。水面覆蓋淡綠色薄膜，是水體清瘦的表現(xiàn)。水體顏色由優(yōu)變差的動(dòng)態(tài)過(guò)程為淡綠色→嫩綠色→深綠色→褐綠色→黃褐色→紅褐色。實(shí)施過(guò)程中大面積采用水浮蓮來(lái)吸附水體過(guò)多的氮、磷，其須狀根系表面積大、根系長(zhǎng)且吸收力強(qiáng)，是水體氮、磷削減的有利工具生物。

水花生平均高度為35 cm，葉長(zhǎng)1.53 cm，寬度0.84 cm。長(zhǎng)勢(shì)好的大棚內(nèi)（如8、9、10號(hào)棚）水花生植株呈現(xiàn)嫩綠色，葉片大，缺口和蟲(chóng)眼少，水面薄膜少。9號(hào)棚株高最大，為 52 cm，水花生長(zhǎng)勢(shì)好會(huì)呈現(xiàn)為嫩綠色、葉片大，其次暗綠色。3、5號(hào)棚長(zhǎng)勢(shì)最差，植株呈現(xiàn)為紅褐色，莖稈細(xì)瘦，葉片遭受細(xì)菌和害蟲(chóng)的侵食嚴(yán)重，典型的如白背飛虱、蚜蟲(chóng)等。4、5、8、11號(hào)黃鱔攝食量大，大棚網(wǎng)箱內(nèi)水花生中夾雜雜草數(shù)量比較高，有尖葉草、狐尾藻、銅錢(qián)草，對(duì)水花生的養(yǎng)殖生態(tài)產(chǎn)生影響尚須進(jìn)一步分析。

2.2 水體性質(zhì)的變化規(guī)律

本養(yǎng)殖模式中溫室大棚早上08：00開(kāi)門(mén)通風(fēng)以調(diào)整棚內(nèi)過(guò)高的溫、濕度，排出CO2并更新空氣補(bǔ)充氧氣，由表2可見(jiàn)，崇明島日出時(shí)刻偏早，加之經(jīng)過(guò)1夜的保溫，大棚升溫迅速，08：00氣溫最高且濕度最大，之后緩慢降低；但濕度變化的趨勢(shì)是上午先降低，下午逐步上升。水溫變化為下午 14：00 達(dá)到最高值；上午耗氧低，DO含量高；而到下午藻類光合作用增強(qiáng)，DO于下午14：00達(dá)到最高值。早上08：00的水體pH值最高，下午分解作用增強(qiáng)，pH值明顯降低。

由表3可知，在下午15：00的溫室內(nèi)環(huán)境觀測(cè)，陣雨和小雨前夕天氣悶熱，棚內(nèi)溫度、濕度發(fā)生明顯升高，溫度達(dá)到 35 ℃ 以上，濕度達(dá)到70%以上；晴天空氣濕度僅為39%。天氣變化對(duì)大棚內(nèi)水溫特征具有較小影響，且表現(xiàn)為陰天和陣雨前夕水溫略高，晴天時(shí)居中，大雨時(shí)水溫偏低。水體DO隨天氣變化很明顯，晴天水體DO含量最高，為4.28 mg/L，陣雨前后水體DO含量最低，僅為1.27 mg/L。

對(duì)上午10：00實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)8月份氣溫達(dá)到最高值38.2 ℃，水溫達(dá)到29.3 ℃，之后逐步降低；本監(jiān)測(cè)結(jié)果表明濕度于11月份最大，可到65%以上。水體DO含量于6月份最高，為4.28 mg/L，隨著養(yǎng)殖期延長(zhǎng)與殘餌不斷積累，水體DO含量逐漸降低，11月份降至0.47 mg/L。pH值同樣于6月份最高，隨著月份推后也逐漸降低至7以下（表4）。

黃鱔選擇水質(zhì)較好的區(qū)域掘洞，由于黃鱔的棲息擾動(dòng)與消耗，鱔洞內(nèi)水體DO含量、pH值和透明度降低。溫室大棚增溫效果明顯，水溫高于芋艿田環(huán)溝2～3 ℃。溫室內(nèi)DO含量均低于室外菜田溝、水泥溝4.41～9.48 mg/L，6月10日芋艿田環(huán)溝DO含量最高，7月10日玉米田環(huán)溝DO含量最高，達(dá)到 17.38 mg/L。玉米田、玉米穗等有機(jī)質(zhì)進(jìn)入水中，促進(jìn)藻類的光合作用，提高了藻類泌氧能力。溫室內(nèi)水體pH值也低于室外環(huán)溝水體，溫室大棚的水溫高于芋艿田環(huán)溝，由于芋艿田空氣流通性高，但低于玉米田和稻田環(huán)溝，夏季郁閉的群落溫度高。6月大棚水體透明度高于環(huán)溝27 cm，7月稻田環(huán)溝水體透明度比溫室大棚高15 cm，玉米田最低。8月份溫室大棚水體透明度略高于菜田環(huán)溝5 cm。由于土工膜覆蓋底部的作用，初期大棚水體透明度高于芋艿田和玉米田環(huán)溝，但隨著投喂量的增加7月份透明度低于稻鱔養(yǎng)殖區(qū)。稻鱔區(qū)水質(zhì)條件最好得益于80cm的環(huán)溝寬度和深度，DO含量、pH值遠(yuǎn)高于大棚水體。玉米田、玉米穗花粉有機(jī)顆粒多引起堿性偏高及DO含量高但低透明度（表5）。

溫室大棚的水溫受到風(fēng)向、天氣、時(shí)刻的影響，東西兩側(cè)溫度變化趨勢(shì)不是一成不變的，一般因三星鎮(zhèn)東風(fēng)、東南風(fēng)偏多并達(dá)到80%以上，將大量的有機(jī)碎屑吹到西側(cè)，造成東側(cè)的水溫與DO含量較高，而西側(cè)在下午溫度升高與光照增強(qiáng)時(shí)豐富的藻類光合作用增強(qiáng)，出現(xiàn)大量氣泡并增加DO含量。從東向西來(lái)看，東側(cè)DO含量較高且水溫也較高。東、西兩側(cè)pH值高，中間網(wǎng)箱最低，營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷較重，中部網(wǎng)箱餌料糞便積累較多，水質(zhì)較差，pH值較低。網(wǎng)箱內(nèi)外相比，箱內(nèi)水溫略高于箱外；箱內(nèi)DO含量遠(yuǎn)低于箱內(nèi)，箱內(nèi)pH值低于箱外。箱內(nèi)黃鱔攝食呼吸都消耗氧氣，提高水溫，增加營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷。南側(cè)與北側(cè)相比，南側(cè)具有較高的DO含量、pH值、水溫值（圖1）。這主要是由于南側(cè)日照充足，水草生長(zhǎng)迅速，藻類光合作用強(qiáng)。

3 討論與展望

3.1 水色與水草的變化

水色是池塘養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)條件的直接判斷特征[5]，弄清池塘水色變化與水質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系可以預(yù)警并提早采取管理措施應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖病害問(wèn)題[6]。水色是快速判斷水質(zhì)好壞的有效途徑，水體顏色的由好變差的動(dòng)態(tài)過(guò)程為淡綠色→嫩綠色→深綠色→褐綠色→黃褐色→紅褐色，透明度也逐漸降低。水體殘餌剩余過(guò)多，引起藻類的爆發(fā)性生長(zhǎng)，尤其是水綿（顫藻類）大量累積形成青苔；隨后伴隨著青苔死亡腐敗發(fā)黑，浮萍快速生長(zhǎng)，再次腐?。蛔罱K形成鐵銹水，裸紅甲藻爆發(fā)。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，這一過(guò)程很難逆轉(zhuǎn)，通過(guò)投放水體改良劑可以緩和與改善水質(zhì)，很難從根本上抑制裸紅甲藻的繁殖再生，只有前期加大管理力度，引入水浮蓮削減剩余的氮磷營(yíng)養(yǎng)，避免鐵銹水的形成。

水花生的生長(zhǎng)情況與黃鱔生長(zhǎng)密切相關(guān)，黃鱔攝食良好，排泄物將促進(jìn)水花生對(duì)養(yǎng)分的吸收。水花生生長(zhǎng)越好，表明黃鱔攝食良好，水體適合黃鱔養(yǎng)殖。水花生的長(zhǎng)勢(shì)可以作為黃鱔攝食的重要參照。黃鱔活躍的攝食排泄糞便，提供水花生生長(zhǎng)的有效養(yǎng)分，黃鱔在網(wǎng)箱內(nèi)的活動(dòng)也促進(jìn)水花生的快速生長(zhǎng)；因此，水花生呈現(xiàn)出嫩綠色，葉片大、植株粗壯的群落，則說(shuō)明黃鱔攝食良好，一般也很少出現(xiàn)死鱔；相反，水花生呈現(xiàn)紅褐色，植株細(xì)瘦，葉片紅褐色，則說(shuō)明黃鱔攝食不佳，極易發(fā)生死亡。此外，水花生生長(zhǎng)過(guò)程中混入的雜草，葉片上的蟲(chóng)害，對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清除和殺滅。

3.2 大棚與網(wǎng)箱在保持溫濕度方面的作用

溫室大棚日光能利用率高、保溫好[7]，已普遍用于蔬菜、花卉栽培和畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域并獲得顯著經(jīng)濟(jì)效益[8]。黃鱔是適宜25～32 ℃水溫的喜熱動(dòng)物[9]，因溫室可提供冬季黃鱔最佳的溫、濕度條件，本研究中養(yǎng)殖池土工膜鋪底與塑料薄膜蓋頂，綜合提升土壤保溫性能和日光能獲取效率，保障鱔魚(yú)越冬過(guò)程，且黃鱔淺水習(xí)性適宜于本技術(shù)的0.5 m水深養(yǎng)殖池體環(huán)境。王樹(shù)林探索了塑料大棚反季節(jié)養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)，但室內(nèi)采用水泥池，本技術(shù)采用無(wú)土養(yǎng)殖池，運(yùn)用生態(tài)工程技術(shù)、遵循生物多樣性和共生互利原理，將仿生水草群落替代泥土，提高了養(yǎng)殖體系的緩沖水平[10]。突出從種群以上層次調(diào)控養(yǎng)殖系統(tǒng)，利用生態(tài)防治技術(shù)開(kāi)展黃鱔病蟲(chóng)害綜合防治，具有顯著優(yōu)勢(shì)。本研究系統(tǒng)調(diào)查了南北向11個(gè)溫室大棚網(wǎng)箱內(nèi)的水草長(zhǎng)勢(shì)、水體透明度、水色的變化規(guī)律、變化趨勢(shì)。東西側(cè)、南北側(cè)由于日照和風(fēng)向的差異化影響，展現(xiàn)出不同的DO含量、pH值、水溫規(guī)律性差異。大棚溫濕度調(diào)節(jié)措施主要是根據(jù)天氣情況調(diào)節(jié)兩側(cè)卷簾高度以及開(kāi)關(guān)棚門(mén)。

黃鱔皮膚裸露，無(wú)土養(yǎng)殖條件下用水花生作為黃鱔的棲息環(huán)境，無(wú)泥土包圍鱔體，去除土腥味同時(shí)提高了黃鱔的捕撈效率，但黃鱔對(duì)水溫影響更為敏感。尤其是在網(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖條件下，溫差導(dǎo)致的感冒病發(fā)生率高，并可能引起黃鱔不同程度的死亡。且在網(wǎng)箱內(nèi)死亡的黃鱔容易沉底，難以及時(shí)清除，易引發(fā)其他黃鱔停止攝食，敗壞水質(zhì)和交叉感染，導(dǎo)致后續(xù)管理難度和工作量加大，因此必須根據(jù)天氣情況合理確定棚門(mén)的開(kāi)關(guān)和卷簾的收放時(shí)間，對(duì)溫室內(nèi)氣溫和水溫條件進(jìn)行嚴(yán)格控制。

塑料薄膜對(duì)天氣變化具有重要的緩沖作用，調(diào)查表明天氣變化對(duì)溫室的氣溫和濕度影響大，而對(duì)水溫影響小，晴天水體的DO含量高，陣雨和陰天時(shí)DO含量偏低而水溫高。經(jīng)過(guò)1夜的積累，早晨大棚內(nèi)具有相對(duì)較高的空氣溫濕度，應(yīng)注意開(kāi)棚透氣；上午因黃鱔未開(kāi)始攝食，水質(zhì)條件良好，下午14：00達(dá)到最高水溫，因而是最佳的黃鱔投喂時(shí)間。本研究結(jié)果表明，溫室大棚的水溫條件明顯高于室外種養(yǎng)結(jié)合區(qū)，在秋冬季節(jié)更為明顯，這說(shuō)明溫室大棚是實(shí)現(xiàn)黃鱔周年化連續(xù)養(yǎng)殖生產(chǎn)的有利保障條件。遵循溫室大棚的溫濕度保持規(guī)律，分別確定晴天、陰天、雨天以及夏季、秋季和冬季的卷簾收放時(shí)間與棚門(mén)開(kāi)關(guān)時(shí)間，可以對(duì)溫室大棚水體有效保溫，進(jìn)而可對(duì)水溫進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，本研究結(jié)果表明溫室內(nèi)比室外水溫高出 2～4 ℃，能有效地提高黃鱔的攝食率并延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。溫室大棚無(wú)土池隔絕了底泥，水體透明度高于室外環(huán)溝，但隨著養(yǎng)殖期的延長(zhǎng)，大棚無(wú)土池內(nèi)的透明度逐漸降低。室外水體流通性強(qiáng)，養(yǎng)殖密度低、耗氧量低，而溫室內(nèi)則相反，黃鱔數(shù)量高，呼吸強(qiáng)度大，因而水體DO含量低于室外環(huán)溝。因而關(guān)注溫室水體條件，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)保溫、增氧和水質(zhì)調(diào)節(jié)以避免水體缺氧和發(fā)生不良事故。

網(wǎng)箱模式最早見(jiàn)于19世紀(jì)末柬埔寨等東南亞國(guó)家，江浙、湖北等地最先探索新型養(yǎng)殖方式，20世紀(jì)90年代網(wǎng)箱養(yǎng)鱔模式開(kāi)始出現(xiàn)。徐在寬等研究黃鱔人工溫控技術(shù)，羅法剛等從黃鱔養(yǎng)殖水體類型、苗種篩選、放苗時(shí)間、日常精細(xì)管理措施、病蟲(chóng)害防治方面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)箱養(yǎng)殖開(kāi)展了試驗(yàn)研究[11]。網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)池塘水資源利用率高、占地面積、空間少，具有投資少、見(jiàn)效快、養(yǎng)殖周期短等特點(diǎn)[12]；養(yǎng)殖密度高，黃鱔活動(dòng)量小，飼料轉(zhuǎn)化率高；隔斷外界病菌及有害物質(zhì)的傳播途徑，減少黃鱔疾病的發(fā)生；養(yǎng)殖污水經(jīng)植物生態(tài)修復(fù)技術(shù)處理，水資源重復(fù)利用，同時(shí)達(dá)到環(huán)保要求。本研究發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)箱內(nèi)水溫高、pH值低、DO含量較低，種植水花生和養(yǎng)殖黃鱔提高了水溫，網(wǎng)箱對(duì)水草和黃鱔的聚攏作用展現(xiàn)了良好的保溫性能，但養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)調(diào)節(jié)投餌強(qiáng)度，避免水質(zhì)變差和DO含量缺乏的問(wèn)題。

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