趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略探討

陸軍芳

（甘肅省古浪縣第四中學(xué)，甘肅古浪 733127）

初中是學(xué)生化學(xué)實驗探究興趣和技能發(fā)展的黃金時期，趣味化學(xué)實驗以滿足學(xué)生興趣需求為基準，將其引入化學(xué)課堂不但可以煥活學(xué)生的情感和思維，更有助于顯著提升學(xué)生的化學(xué)實驗探究水平。為此，教師應(yīng)當(dāng)明晰趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用意義，結(jié)合化學(xué)實驗流程，將富有新意的教學(xué)材料、方法融入化學(xué)實驗活動，凝聚學(xué)生的感官注意力，促進學(xué)生探究、互動、實操和創(chuàng)新，從而為初中化學(xué)實驗教學(xué)指導(dǎo)提質(zhì)增效。下面我們就對趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用展開淺析。

一、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用意義

初中化學(xué)教學(xué)領(lǐng)域的趣味化學(xué)實驗，主要是指從學(xué)生的化學(xué)能力、興趣愛好以及心理期待出發(fā)，開采日常生活、互聯(lián)網(wǎng)平臺中的化學(xué)實驗資源，以小組合作學(xué)習(xí)、問題導(dǎo)學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、師生互動等形式構(gòu)建的化學(xué)實驗教學(xué)模式。趣味化學(xué)實驗和傳統(tǒng)實驗相比較，資源更加豐富、形式更加新穎、教學(xué)便捷性更高，更能助力教師突破化學(xué)實驗改革困境。經(jīng)過化學(xué)學(xué)情調(diào)查和廣泛的理論實驗研究，筆者歸納整理了趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的三點應(yīng)用意義：

第一，應(yīng)用趣味化學(xué)實驗有助于增強學(xué)生實驗學(xué)習(xí)主動性?；瘜W(xué)實驗的內(nèi)容和流程具有抽象性和復(fù)雜性，大部分學(xué)生對參與化學(xué)實驗探究都缺乏天然的內(nèi)驅(qū)動力，導(dǎo)致實驗教學(xué)質(zhì)量難以得到保障。趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中最顯著的實施意義，就是有助于增強學(xué)生實驗學(xué)習(xí)主動性。如教師開展化學(xué)實驗時，可以借助生活場景以及多媒體素材為學(xué)生揭示化學(xué)實驗課題，這些都是備受學(xué)生喜愛的學(xué)習(xí)內(nèi)容，不但能夠使學(xué)生迅速建立對化學(xué)實驗課題的具象感知，也能輕松化解學(xué)生開展化學(xué)實驗學(xué)習(xí)的畏難情緒，從而點燃學(xué)生探秘化學(xué)實驗的熱情。

第二，應(yīng)用趣味化學(xué)實驗有助于學(xué)生掌握實驗探究技能。初中化學(xué)實驗教學(xué)強調(diào)對學(xué)生實驗探究技能的培養(yǎng)，以往的實驗教學(xué)手段較為枯燥，對學(xué)生實驗探究技能的力量效用不夠明顯。在初中化學(xué)教學(xué)中實施趣味化學(xué)實驗的優(yōu)勢在于幫助學(xué)生熟練掌握實驗探究技能。如教師在向?qū)W生傳授化學(xué)實驗操作技巧時，可以利用信息化演示課件，生動立體地向?qū)W生滲透實驗操作的注意事項，細致入微的展示實驗安全和控制方法，這樣不但更契合學(xué)生興趣點和思維發(fā)展規(guī)律，也能給學(xué)生留下深刻的印象，從而全面提高學(xué)生化學(xué)實驗探究技能和素養(yǎng)。

第三，應(yīng)用趣味化學(xué)實驗有助于學(xué)生協(xié)作學(xué)習(xí)、實踐創(chuàng)新。新時期的初中化學(xué)實驗教學(xué)追求完善學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)以及實踐創(chuàng)新的能力品格，應(yīng)用趣味化學(xué)實驗?zāi)軌虼龠M上述目標(biāo)的達成。趣味化學(xué)實驗以小組合作學(xué)習(xí)貫穿全程，教師化身為組織者、策劃者和啟發(fā)者，向?qū)W生提出實驗問題、發(fā)布實驗任務(wù)，如何解決問題和任務(wù)由學(xué)生合作決策。學(xué)生可以自主搜集資料、制定和改進實驗方案，教師從旁協(xié)助和點撥，在這個過程中，學(xué)生的協(xié)作學(xué)習(xí)、實踐創(chuàng)新能力飛速提升，化學(xué)觀點、實驗思維也能得到有效的交融互補，從而促進學(xué)生開展個性化實驗探究，培育化學(xué)素養(yǎng)和綜合能力，彰顯趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用價值。

二、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

（一）創(chuàng)設(shè)趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境，吸引學(xué)生主動參與實驗探索

學(xué)生在開展化學(xué)實驗學(xué)習(xí)之前，對實驗主題、內(nèi)容都知之甚少，教師如果貿(mào)然將實驗知識灌輸給學(xué)生，學(xué)生理解、消化的難度非常大，在化學(xué)實驗中的生成狀態(tài)也不夠活躍。從情境認知理論來說，利用與化學(xué)實驗課題有關(guān)的材料創(chuàng)設(shè)情境，能夠避免學(xué)生思維渙散，同時使學(xué)生了解實驗主題和目的。因此，教師在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該創(chuàng)設(shè)趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境，甄選生活材料、互聯(lián)網(wǎng)資源，布設(shè)有趣有味的實驗情境，引導(dǎo)學(xué)生感知化學(xué)和生活的貼近性，吸引學(xué)生主動參與實驗探索，從而實現(xiàn)化學(xué)趣味實驗的初步應(yīng)用。相關(guān)導(dǎo)入情境創(chuàng)設(shè)策略如下：

第一，創(chuàng)設(shè)生活視野下的趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境?；瘜W(xué)在生活各領(lǐng)域都有著廣泛用途，教師創(chuàng)設(shè)趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境時，應(yīng)該優(yōu)選生活材料。例如，在有金屬材料的化學(xué)實驗課上，教師就可以在互聯(lián)網(wǎng)平臺搜集金屬材料的生活用途資料，如家用電器、交通工具、航空航天等方面的用途，以文本說明和圖片等形式向?qū)W生展示資料，同時引導(dǎo)學(xué)生交流：“同學(xué)們，通過了解金屬材料的生活用途資料，大家有什么收獲？”學(xué)生探討后表示：金屬材料可以讓生活更便利，推動航天航空事業(yè)發(fā)展。教師做小節(jié)并引出化學(xué)實驗課題：“的確如此，金屬材料無時無刻不再改變著我們的生活，使生活更現(xiàn)代化、更美好，今天我們要研究的化學(xué)實驗課題就關(guān)于金屬材料的化學(xué)性質(zhì)，掌握這些知識，也許你也能成為新型設(shè)備的開發(fā)者呢！”通過生活情境的激趣和引導(dǎo)，學(xué)生會對趣味化學(xué)實驗產(chǎn)生強烈的參與動機［1］。

第二，創(chuàng)設(shè)基于化學(xué)史料的趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境?；瘜W(xué)史料集知識和趣味于一體，適用于教師創(chuàng)設(shè)趣味化學(xué)實驗導(dǎo)入情境的需要。教師在應(yīng)用時，應(yīng)該根據(jù)化學(xué)實驗課程知識點，在互聯(lián)網(wǎng)平臺搜集說明化學(xué)發(fā)展的里程碑、轉(zhuǎn)折點的史料，富有方法論意義的史料，以及科學(xué)家艱辛研究、不畏失敗、不懈探索的史料。以圖文結(jié)合形式呈現(xiàn)化學(xué)史料后，教師要跟進導(dǎo)言：“同學(xué)們，從這些化學(xué)史料中，大家是否獲得心靈和智慧的啟迪？能說說你的感想嗎？”學(xué)生隨即展開激情討論，且一致認為化學(xué)史中的方法論值得在實驗探究中借鑒，科學(xué)家的研究和求知精神應(yīng)該被承襲，教師順勢揭示化學(xué)實驗課題：“實驗是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)規(guī)律的主要手段，今天我們就重走科學(xué)家的研究歷程，去實驗中感受化學(xué)變化的魅力！”這樣實驗課堂就流溢趣味的光芒，學(xué)生的化學(xué)人文素養(yǎng)也得到發(fā)展。

（二）開展趣味化學(xué)實驗小組探究，任務(wù)驅(qū)動學(xué)生制訂實驗方案

教師在初中化學(xué)教學(xué)中實施趣味化學(xué)實驗，落實有效的課題導(dǎo)入之后，還應(yīng)該加強組織開展趣味橫生的小組探究活動。制訂實驗方案是化學(xué)實驗教學(xué)的關(guān)鍵流程，以往教師會預(yù)制好實驗方案，學(xué)生在實驗探究時照章執(zhí)行，這個過程中學(xué)生參與感極低，自主、合作學(xué)習(xí)能力也得不到切實歷練。在新時期的趣味化學(xué)實驗?zāi)Ｊ街校處煵邉澬〗M探究活動時，應(yīng)該將化學(xué)實驗方案制定轉(zhuǎn)化為任務(wù)，分配給各小組學(xué)生協(xié)作完成，鍛煉學(xué)生知識運用、資料搜集、探討決策、實驗方案設(shè)計等能力，從而激揚學(xué)生化學(xué)實驗興趣和個性品質(zhì)，助推化學(xué)三維目標(biāo)的突破。相關(guān)教學(xué)策略如下：

第一，引導(dǎo)學(xué)生提出實驗猜想，發(fā)布實驗方案設(shè)計任務(wù)。在這一步，教師應(yīng)該先利用多媒體素材展示化學(xué)現(xiàn)象，然后設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生提出實驗猜想。如在探究化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的實驗課上，教師就可以呈現(xiàn)相關(guān)的圖片或視頻資料，同時設(shè)問：“同學(xué)們，觀察圖片/視頻中的物質(zhì)變化現(xiàn)象，大家認為該化學(xué)物質(zhì)可能具有哪些性質(zhì)？請大家根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和用途，對其性質(zhì)展開合理預(yù)測?！睂W(xué)生在演算紙上寫出該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，思考后紛紛提出假設(shè)，并說明自己的理論依據(jù)，教師再趁熱打鐵發(fā)布化學(xué)實驗方案設(shè)計任務(wù)：“同學(xué)們提出的猜想都有一定的道理，那么如何檢驗猜想是否站得住腳呢？下面請大家分組合作，根據(jù)猜想、運用化學(xué)知識技能，設(shè)計實驗方案證明性質(zhì)猜想?！庇腥さ奶骄咳蝿?wù)瞬間調(diào)動學(xué)生思維活性。然后教師在多媒體屏幕上出示實驗室現(xiàn)有的設(shè)備和藥品，讓學(xué)生結(jié)合實驗室條件設(shè)計方案。學(xué)生合作共議期間，教師可以滲透必要的啟發(fā)。如某組學(xué)生猜想物質(zhì)具有弱酸性，教師可以提示學(xué)生從證明存在電離平衡、測定對應(yīng)鹽溶液的酸堿性，以及測量在稀釋前后的pH 值變化三方面確定實驗方案的設(shè)計思路。再如，某組學(xué)生假設(shè)物質(zhì)具有還原性，教師也可以啟發(fā)學(xué)生從實驗室氧化劑中尋找方案設(shè)計靈感，這樣各組學(xué)生都能順利構(gòu)建化學(xué)實驗方案框架［2］。

第二，開放互聯(lián)網(wǎng)搜索平臺，支持學(xué)生改進和完善實驗方案。各小組學(xué)生完成化學(xué)實驗方案的框架設(shè)計后，還有一些細節(jié)尚需完善。在這一步，教師應(yīng)該讓各組互相審閱實驗方案，指出方案設(shè)計不足，然后把互聯(lián)網(wǎng)搜索平臺開放給學(xué)生，鼓勵學(xué)生針對方案缺陷、自主查閱資料，對化學(xué)實驗方案進行改進。如某組學(xué)生被指出并未在實驗方案中明確標(biāo)出每種化學(xué)藥品、試劑的用量，教師就可以發(fā)動學(xué)生自主在互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎中輸入實驗課題關(guān)鍵詞，找到相關(guān)的藥品用量數(shù)據(jù)信息，填寫到實驗方案材料表中，這樣在小組探究和任務(wù)驅(qū)動下，學(xué)生就能高效設(shè)計完成化學(xué)實驗方案，實驗教學(xué)趣味性也顯著提升［3］。

（三）實施趣味化學(xué)實驗操作指導(dǎo)，增強學(xué)生化學(xué)實驗探究能效

趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的第三道流程，就是實施操作指導(dǎo)，各組學(xué)生雖然已經(jīng)具備較為完善的實驗方案，但是在實際操作中，難免會產(chǎn)生一些不規(guī)范的操作，致使預(yù)期中的實驗現(xiàn)象難以生成，或影響學(xué)生實驗探究安全。教師若是口述實驗操作規(guī)范，學(xué)生傾聽和記憶的興趣不高，也無法完整識記操作要點。為此，筆者建議教師實施趣味化學(xué)實驗操作指導(dǎo)，采用動畫形式的實驗演示課件，助力學(xué)生了解化學(xué)實驗操作中的注意事項，使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握起來更加順暢，從而增強學(xué)生化學(xué)實驗探究能效。相關(guān)教學(xué)策略如下：

教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生所制定的化學(xué)實驗方案的具體內(nèi)容和步驟，在互聯(lián)網(wǎng)資源庫中搜集對應(yīng)的動畫課件，利用動畫課件向?qū)W生演示化學(xué)實驗的操作規(guī)范。以有關(guān)氣體制備的化學(xué)實驗課程為例，學(xué)生設(shè)計的實驗方案包括反應(yīng)原理、發(fā)生裝置、凈化干燥、收集或反應(yīng)、尾氣處理五項主要內(nèi)容，其中學(xué)生在裝配發(fā)生裝置、收集氣體時容易出現(xiàn)操作錯誤。對此，教師實施趣味化學(xué)實驗操作指導(dǎo)時，就可以播放動畫形式的發(fā)生裝置裝配以及氣體收集演示課件，比如操作S+S 的氣體發(fā)生裝置時，動畫演示內(nèi)容為試管口略向下傾斜，試管夾夾在試管的中上部，藥品平鋪于試管底部，檢驗裝置氣密性以及先預(yù)熱并應(yīng)用外焰加熱。再如，進行氣體收集時，動畫課件演示內(nèi)容為：導(dǎo)氣管盡可能伸入集氣瓶底部，瓶口放置玻璃片和棉花，收集完畢后緩緩撤出導(dǎo)管、蓋上玻璃片，將集氣瓶正放在實驗臺上，在瓶口外沿涂抹凡士林防止漏氣。在學(xué)生觀看完動畫演示課件后，教師就可以讓學(xué)生正式投入化學(xué)實驗操作，并在此期間在多媒體屏幕上循環(huán)播放課件，便于學(xué)生參照著操作。教師持續(xù)巡視學(xué)生實驗過程，指導(dǎo)各組學(xué)生每完成一個實驗操作步驟后都仔細觀察和記錄實驗反應(yīng)現(xiàn)象，這樣教師就達成趣味化學(xué)實驗操作指導(dǎo)目標(biāo)，學(xué)生也嚴謹、規(guī)范地完成實驗項目，從而培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍的化學(xué)實驗操作意識［4］。

（四）巧用趣味化學(xué)實驗教學(xué)用語，幫助學(xué)生記憶理解實驗結(jié)論

實驗現(xiàn)象分析和結(jié)果論證是化學(xué)實驗的重要環(huán)節(jié)，過往教師通常在讓學(xué)生檢驗實驗猜想是否成立后，就出示教材中的化學(xué)概念，這往往會降低學(xué)生的實驗結(jié)論學(xué)習(xí)興致。為此，在化學(xué)實驗現(xiàn)象分析和結(jié)果論證環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該巧用趣味化學(xué)實驗教學(xué)用語，如諧音歌訣、口訣、順口溜等等，幫助學(xué)生記憶和理解化學(xué)實驗結(jié)論，從而實現(xiàn)教學(xué)用語幽默化、趣味化，提升趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用有效性。相關(guān)教學(xué)策略如下：

首先，教師應(yīng)該先引導(dǎo)各小組學(xué)生結(jié)合實驗記錄，對實驗現(xiàn)象和結(jié)果展開分析，探討并明確實驗現(xiàn)象和結(jié)果與實驗開展之前提出的猜想是否一致。學(xué)生交流后反饋：結(jié)果和猜想一致，教師再讓學(xué)生運用自己的語言歸納概括實驗結(jié)論，把學(xué)生概括的內(nèi)容記錄在多媒體屏幕上。接下來，教師對學(xué)生說：“同學(xué)們請看屏幕內(nèi)容，大家歸納的雖然比較全面，但是語句有些混亂，老師有個小妙招能幫大家快速熟記這些知識點，大家想不想知道是什么？”學(xué)生齊答：“想！”教師隨即在多媒體屏幕上出示準備好的化學(xué)口訣，和學(xué)生概括的內(nèi)容作對比，學(xué)生誦讀后都表示：化學(xué)口訣不僅語言風(fēng)趣，而且能高度概括化學(xué)實驗結(jié)論。最后，教師再引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)口訣和教材概念相比較，一一對應(yīng)地找出口訣字詞所指代的化學(xué)概念，和同伴互相問答化學(xué)實驗的現(xiàn)象和特點，鼓勵學(xué)生把化學(xué)口訣摘記到實驗筆記上，這樣學(xué)生就能扎實記憶和理解實驗結(jié)論，趣味化學(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中得到圓滿實施［5］。

三、結(jié)語

總而言之，教師在具體實施趣味化學(xué)實驗時，應(yīng)該采用生活材料和化學(xué)史料創(chuàng)設(shè)實驗導(dǎo)入情境，開展小組探究及任務(wù)驅(qū)動，引導(dǎo)學(xué)生制定化學(xué)實驗方案，同時利用動畫演示課件進行實驗操作指導(dǎo)，巧用化學(xué)口訣輔助學(xué)生記憶理解實驗結(jié)論，從而達到趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)應(yīng)用目標(biāo)。