目的論視域中杭州旅游文化外宣翻譯策略探究*

張華 胡曉紅 李輝

（河北工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院）

在全球化背景下，各國間的文化交流日益頻繁，樹立文化自信對提升本國在世界舞臺上的影響力起著至關(guān)重要的作用。杭州擁有眾多世界文化遺產(chǎn)，是聞名遐邇的旅游城市，景點頗多，風(fēng)景優(yōu)美，各個景點都蘊藏著濃郁的文化氣息。旅游業(yè)的發(fā)展能夠大力推動旅游城市文化的傳播，將文化與旅游相結(jié)合逐漸成為一種新穎的旅游方式，游客可以切身感受到當(dāng)?shù)氐奈幕厣?。對于國外游客而言，翻譯是了解當(dāng)?shù)芈糜挝幕闹匾浇?，好的譯文可以使其像本土居民一樣切實感受到當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。因此，做好杭州旅游文化的外宣翻譯工作，對于弘揚杭州旅游文化，推動我國推動文化自信的樹立具有重要意義。

一、旅游文化外宣

（一）旅游文化外宣

旅游文化泛指以鑒賞異國異地傳統(tǒng)文化、追尋文化名人遺蹤或參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各種文化活動為目的的旅游”。[1]旅游與本土文化的融合，讓游客通過旅游了解異國文化，同時促進(jìn)文化和旅游業(yè)的融合發(fā)展。在當(dāng)今全球化背景下，各國之間的跨文化交流愈加頻繁，旅游正成為人們了解和感受異國文化的重要途徑。因而，旅游文化的外宣工作起著至關(guān)重要的作用。翻譯是傳播我國獨具特色的旅游文化，讓更多的外國人了解到中國文化的重要媒介。將負(fù)載有旅游文化的景點介紹、宣傳手冊、旅游公示語等文本或音視頻形式的旅游資料翻譯成英語等目的語，從而滿足外國游客對我國旅游文化的了解并實現(xiàn)我國旅游文化的傳播。張健教授認(rèn)為，“外宣翻譯是翻譯的一種特殊形式，指在全球化背景下以讓世界了解中國為目的，以漢語為信息源，以英語等外國語為信息載體，以各種媒體為渠道，以外國民眾（包括境內(nèi)的各類外籍人士）為對象的交際活動?！盵2]旅游文化的外宣翻譯，是一種把“旅游文化外宣”與“翻譯”相結(jié)合的表現(xiàn)形式，以譯文為載體，實現(xiàn)了弘揚旅游文化的目的。

（二）杭州旅游文化外宣

杭州位于長江中下游，是我國的旅游名城，文化氣息濃郁，擁有著眾多世界文化遺產(chǎn)。比如，著名的世界文化遺產(chǎn)：西湖、大運河和良渚遺址，以及三大世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：金石篆刻、浙派古琴藝術(shù)和中國傳統(tǒng)蠶桑絲織技藝。杭州還擁有38項國家級非遺名錄，是國內(nèi)最多的城市。西湖是杭州最為聞名遐邇的旅游景點，在此處留下了許多凄美哀婉的愛情故事，比如家喻戶曉的梁山伯與祝英臺、白娘子與許仙等。蘇東坡、岳飛、濟(jì)公等生動形象的人物傳說也都與杭州西湖密切相關(guān)。除此之外，杭州的著名人文景觀還包括靈隱寺、飛來峰、雷峰塔等。由此可見，杭州的文化底蘊深厚，引得無數(shù)游客駐足欣賞。

中國旅游研究院發(fā)布的《2021年全國旅游服務(wù)質(zhì)量發(fā)展報告》表明，杭州位列國內(nèi)主要旅游城市游客滿意度指數(shù)第一。2020年以來新冠疫情在全球范圍內(nèi)的爆發(fā)給旅游業(yè)的發(fā)展造成了嚴(yán)重影響。但在此大環(huán)境下，杭州仍能位居榜首之位，這表明在后疫情時代，杭州文旅質(zhì)量的提升展具有強(qiáng)大的后勁。杭州建設(shè)了眾多文旅項目，深受游客的喜愛。充滿魅力的杭州文化與豐富的文旅產(chǎn)品供給相結(jié)合，使得杭州的旅游文化將得以高質(zhì)量發(fā)展。綜上所述，做好杭州旅游文化的外宣工作不僅可以推動杭州的文旅發(fā)展，同時還能促進(jìn)杭州特色文化的大力傳播。

截止到2022年2月，中國知網(wǎng)的檢索結(jié)果顯示，以“旅游文化”為主題的檢索結(jié)果為15,602條，以“旅游文化外宣”為主題的檢索結(jié)果卻僅有71條，至于以“杭州旅游文化外宣”為主題的研究更是屈指可數(shù)?？梢?，國內(nèi)學(xué)者對于旅游文化外宣的研究相對較少，對杭州這座旅游名城的旅游文化外宣研究具有一定價值。在對于杭州旅游文化翻譯的研究中，龔晨楓從文化傳播的視角出發(fā)，選取了杭州景區(qū)的英文版導(dǎo)游詞、標(biāo)識牌和景點介紹，將其置于具體的語境進(jìn)行審視，并提出了相應(yīng)的翻譯策略。[3]本文將在目的論的指導(dǎo)下，以杭州旅游景點介紹譯文為對象，對杭州旅游文化的外宣翻譯進(jìn)行研究，旨在促進(jìn)杭州文化的傳播。

二、目的論視角下杭州旅游文化外宣翻譯

（一）目的論概述

目的論是由德國功能主義翻譯理論家漢斯·弗米爾（Hans Vermeer）提出的，該理論的提出在國內(nèi)外翻譯界都引起了廣泛的關(guān)注，并極大地推動了翻譯理論的發(fā)展。卡特琳娜·萊斯（Katharine Reiss）認(rèn)為，如果源語和目的語的溝通功能無法實現(xiàn)對等或采用對等無法實現(xiàn)理想的譯文效果，那么就應(yīng)基于文本的目的功能進(jìn)行翻譯。弗米爾在萊斯翻譯理論的基礎(chǔ)上作出了突破，進(jìn)一步提出將目的功能作為翻譯首先應(yīng)考慮的因素。

目的論指出，譯者應(yīng)遵循三大原則，即目的原則、連貫性原則和忠實原則。目的原則即譯者在翻譯過程中應(yīng)考慮翻譯的目的，也就是說翻譯的方法和策略的選擇由譯文的目的所決定。[4]弗米爾認(rèn)為，每一篇文本都包含一個或多個目的，并存在一個首要目的，譯文應(yīng)為首要目的而服務(wù)。連貫性原則也被稱為“語內(nèi)連貫原則”，譯文要對目的語讀者具有可理解性和可接受性，并且要使其在當(dāng)前語境中具有意義。忠實原則也被稱為“語際連貫原則”，翻譯要忠實于原文，使原文的形式和結(jié)構(gòu)有所保留。但在實現(xiàn)其忠實時，首先要考慮的是譯文的目的和連貫。換言之，忠實原則受制于目的原則和連貫性原則。但同時，目的原則是譯者應(yīng)關(guān)注的核心，實現(xiàn)連貫性原則和忠實原則的前提是要滿足其目的原則。若三者之間存在沖突，無法同時滿足，應(yīng)首先從目的視角出發(fā)對譯文的翻譯方法和策略進(jìn)行選擇，其次才是連貫性和忠實性。

（二）目的論視角下杭州旅游文化外宣翻譯

杭州旅游文化的外宣翻譯對于傳播杭州的特色文化具有重要意義，同時通過翻譯也能夠?qū)⒅袊幕?、中國故事帶出國門，走向世界。由于中西方民族文化背景不同，人們在思維方式上存在差異，在語言表達(dá)上更是各具特色，要使杭州旅游文化達(dá)到理想的外宣效果，實現(xiàn)精準(zhǔn)的翻譯就顯得尤為重要，同時，翻譯也必須在合適的理論指導(dǎo)下進(jìn)行。根據(jù)德國功能主義目的論，目的是翻譯的關(guān)鍵要素，它對基于外宣目的的杭州旅游文化翻譯具有重要指導(dǎo)意義?；谀康恼?，譯者在翻譯時需明確譯文的目的，關(guān)注讀者的可接受性，考慮原文的形式。對于杭州旅游文化的外宣翻譯來說，首要目的即為傳播杭州特有的旅游文化，將蘊含著杭州文化的景點介紹、標(biāo)示語、宣傳語、導(dǎo)游詞等翻譯為目的語。目的語讀者能夠通過這些譯文切實感受到杭州的旅游文化，讓越來越多的外國游客了解到我國的文化底蘊，從而樹立我國的文化自信。在明確并遵循首要目的的前提下，譯者需要掌握中西方語言、文化及思維上的差異，并且能夠在翻譯中對這些差異進(jìn)行巧妙轉(zhuǎn)換，從而使譯文能夠被目的語讀者所接受。最后，若譯文滿足目的原則和連貫性原則，那么，原文的形式也盡量要在譯文中有所保留。

（三）目的論視角下杭州旅游文化外宣翻譯策略

1.合譯法

合譯法即利用連詞、介詞、不定式、從句等將零散的成分或句子進(jìn)行整合。由于中西方文化背景的不同，其語言形式也是各具特色。英文注重形合，句子多采用連詞、代詞、介詞等連接，各個句子成分之間聯(lián)系緊湊且關(guān)系明確。而中文注重意合，行文多采用短句，各個短句之間無明顯的連接詞連接，但都有其隱含的邏輯聯(lián)系，可謂是形散而神不散。西洋人行文把語言化零為整，中國人行文幾乎可以說是化整為零。[5]另外，英文為演繹型語言，通常將重點置于句子開頭，先表述中心思想，再進(jìn)行具體闡述。而中文為歸納型語言，通常將重點置于句子末尾，先表述具體情況，最后進(jìn)行總結(jié)歸納。鑒于中西方語言存在的這兩點差異，經(jīng)常需要使用合譯法調(diào)整句子語序，將句子成分進(jìn)行整合翻譯。

例1：在中國，有一句家喻戶曉的話：“上有天堂，下有蘇杭”。

譯 文：There is a household saying in China,“Suzhou and Hangzhou are the only two paradise cities in China”.

“上有天堂，下有蘇杭”這句話可謂是家喻戶曉，寫出了江南的風(fēng)景優(yōu)美，表達(dá)了對江南美景的贊嘆之情。中文多采用四字短句，使其對仗工整，“堂”與“杭”相押韻，讀起來朗朗上口。在翻譯這句諺語時，如果采用直譯的方式，雖然使原文格式得以保留，滿足了忠實原則，但譯文的目的并不能實現(xiàn)，外國讀者將無法明白天堂與蘇杭之間的聯(lián)系，也無法感受到在中文語境中所表達(dá)的蘇杭美感。因此，在翻譯中采用了合譯的方法，將中文零散的兩個短句整合為一個句子，將蘇州和杭州比作是中國的“paradise cities”，既保留了原文的信息，又準(zhǔn)確地向目的語讀者傳達(dá)出原文的意圖，讓其能夠感受到蘇杭的魅力。

2.直譯法

采用直譯法時，原文的內(nèi)容和形式均要在譯文中有所保留。相比意譯而言，直譯是進(jìn)行逐字翻譯，但譯者在保留其形式的同時，也要兼顧譯文在目的語環(huán)境中的意義，使其具有可讀性和可接受性。因此，直譯并不等同于“死譯”和“硬譯”。在對術(shù)語或成語進(jìn)行翻譯時，直譯法使用較多。隨著中西方的文化交流日益頻繁，愈來愈多的異國文化也被人們所接受，許多的英文詞匯被引進(jìn)了中國，如dark horse“黑馬”、cold war“冷戰(zhàn)”等。與此同時，許多具有中國特色的詞匯也通過直譯走向了世界，如鐵飯碗“the iron rice bowl”、一國兩制“one country, two systems”等。直譯雖然存在一定的局限性，但其能夠保留原文的形式和特點，使目的語讀者更好地體會到原作的風(fēng)格，從而增強(qiáng)其對原語言的可接受性，有助于原語言國家文化的傳播。

例2：我們前面所講的品茶的過程舒緩而富有感知力，就是一種含有“禪意”的行為方式，在中國被稱為“禪茶一味”。

譯 文：The manner of tasting tea we’ve introduced with the sense of leisure and perception contains the Buddhist mood,and is called as “Zen-Tea Drinking” in Chinese.

在本篇介紹杭州旅游景點的文本中，前文對中國的“茶文化”和“禪文化”均做了詳細(xì)的介紹，闡述了飲茶是中國人親近自然的生活方式的一種體現(xiàn)?！岸U文化”主張人們從日常生活的紛擾、恐懼、憂慮中解脫出來，靜心體會當(dāng)下的美好。由此可見，茶中蘊含著禪意，是將我國“茶文化”與“禪文化”相結(jié)合的一種形式，這也正是“禪茶一味”一詞所要表達(dá)的意境。綜上所述，將“禪茶一味”直譯為“Zen-Tea Drinking”恰好傳遞出了通過品茶感受禪意這一意圖，同時使得譯文的格式與原文相對應(yīng)，使目的語讀者能夠更好地感受到中國傳統(tǒng)文化中“禪”與“茶”的意境。

3.音譯加注法

音譯是指根據(jù)原語言內(nèi)容的發(fā)音在目標(biāo)語言中尋找發(fā)音相近的內(nèi)容進(jìn)行替代翻譯。[6]在中譯英時，通常是將中文詞匯根據(jù)其漢語拼音或威妥瑪拼音拼寫進(jìn)行音譯。由于中西方文化背景不同，在翻譯時難免會遇到文化空缺的問題。在目的語語言中無法找到與原語言相對應(yīng)的文化意象時，通常會采用音譯法，玄奘提出的“五不翻”翻譯原則也正是基于音譯的。但由于文化空缺的存在，只采用音譯法通常并不能達(dá)到理想的翻譯效果，譯文難以被讀者理解和接受。因此，譯者需要根據(jù)具體情況對音譯內(nèi)容進(jìn)行必要的加注解釋或說明，即音譯加注法。這使得目的語讀者能夠更好地理解音譯詞匯在原作中的含義，也將促進(jìn)其對原語言文化的接受和學(xué)習(xí)。

例3：在西湖的周邊，就有大片的茶葉產(chǎn)區(qū)，這個地方生產(chǎn)的茶葉就是著名的西湖龍井。

譯 文：There is a large tea producing area around the West Lake. The tea produced in this area is famous so-called “West Lake Longjing Tea” （a famous Chinese green tea, named for its place of production -Longjing Village, located in the west of the West Lake）.

茶發(fā)明于中國，中國是茶文化的發(fā)源地，其他國家的茶葉生產(chǎn)技術(shù)和飲茶技術(shù)都是從中國引進(jìn)的，在早期其他國家的茶文化是空缺的。因此在將與茶文化相關(guān)的詞匯翻譯為外文時，通常會采用音譯法。如將“西湖龍井”譯為“West Lake Longjing Tea”，但目的語讀者并不能明白該茶葉名字的含義，因此譯者有必要在進(jìn)行音譯后，采用在括號中標(biāo)注的方式，向讀者解釋西湖龍井為何以此而命名。采用音譯加注法可以使讀者更好地感受“西湖龍井”，從而促進(jìn)我國傳統(tǒng)文化中茶文化的向外傳播。

三、結(jié)語

翻譯作為一種媒介，對于推廣杭州旅游文化發(fā)揮著不容忽視的作用。通過翻譯可以實現(xiàn)杭州旅游文化的對外宣傳，推動弘揚杭州傳統(tǒng)文化，使中華文化在世界舞臺上的影響力得以提升。為做好文化外宣翻譯工作，譯者必須明確譯文的目的及中西方語言、文化的差異，采用合譯、直譯、音譯加注等適當(dāng)?shù)姆g策略增強(qiáng)目的語讀者對譯文及中國文化的理解和接受，從而達(dá)到旅游文化外宣的目的。

【相關(guān)鏈接】

河北工業(yè)大學(xué)，坐落于天津市，是河北省唯一一所以工為主、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的“211工程”重點建設(shè)大學(xué)。學(xué)校前身是1903年成立的北洋工藝學(xué)堂，為中國最早的工科高校，1995年更名為河北工業(yè)大學(xué)。

河北工業(yè)大學(xué)是中國最早培養(yǎng)工業(yè)技術(shù)人才的地方高等院校之一，創(chuàng)辦了我國高校最早的校辦工廠，是全國地方工科院校中最早開展MBA教育的高校，同時也是河北省內(nèi)唯一開展EMBA教育的高校，具有“工學(xué)并舉”的辦學(xué)傳統(tǒng)和鮮明特色，截至2013年7月，已先后培養(yǎng)了10萬多名畢業(yè)生。