徐芳艷 張雙
(南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
職業(yè)教育以培養(yǎng)應(yīng)用型職業(yè)技能為起點(diǎn),對(duì)應(yīng)用型職業(yè)技能培訓(xùn)應(yīng)具有相應(yīng)的工作條件,這是高職教育的重要目標(biāo);所以不管哪個(gè)學(xué)科,在課堂教學(xué)上都要注重教學(xué)的實(shí)踐性。對(duì)南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院來(lái)講,在學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)課堂中培養(yǎng)崗位能力,可以幫助學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂教師分析出影響美術(shù)課堂教學(xué)的因素,從而探索出更合理的人才培養(yǎng)方案和管理對(duì)策;也能為高職院校學(xué)前教育的學(xué)生提升崗位能力,進(jìn)行自我檢測(cè);根據(jù)學(xué)前教育專業(yè)崗位需求,更新和調(diào)整自己專業(yè)能力,以及更加具有復(fù)合性、實(shí)用性。項(xiàng)目實(shí)施后,也對(duì)學(xué)前教育專業(yè)選擇適合工作崗位的幼兒教師有借鑒意義。
就現(xiàn)階段來(lái)講,南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學(xué)目的是:“一種精神”:勤奮,奉獻(xiàn);“兩種理念”:推進(jìn)學(xué)前教育觀念、專業(yè)化觀念;“十種能力”:幼兒歌曲演唱、幼兒歌曲演奏、幼兒舞蹈創(chuàng)作;教師的口頭表達(dá)、幼兒美術(shù)、課件的創(chuàng)作;活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織能力,游戲活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織能力,區(qū)域角活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織能力;幼兒保育,幼兒早期教學(xué)和科研。所以,在美術(shù)課堂教學(xué)中,其主要的教學(xué)目標(biāo)就在于提升學(xué)生的各項(xiàng)基礎(chǔ)能力和綜合能力,對(duì)于崗位能力培養(yǎng)和提升的關(guān)注度相對(duì)較低。
在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定上,南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院因?yàn)槭艿綉?yīng)試教育理念和傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的影響,其美術(shù)課堂教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定較為單一,主要在于有關(guān)學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)理念和知識(shí)體系方面,對(duì)于有關(guān)該專業(yè)中未來(lái)就業(yè)過(guò)程中崗位能力相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容涉及到的相對(duì)較少,美術(shù)課堂教學(xué)同崗位能力聯(lián)系性較差。根據(jù)現(xiàn)階段我國(guó)相關(guān)政策針對(duì)幼兒教學(xué)體系的要求來(lái)看,幼師不僅僅要擁有扎實(shí)的教學(xué)理論知識(shí)和美術(shù)專業(yè)技能,還需要具備能夠組織各項(xiàng)美術(shù)活動(dòng)順利展開的能力,以確保幼師本身可以擁有優(yōu)秀的美術(shù)綜合素養(yǎng)。但是從當(dāng)前南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)內(nèi)容的安排上來(lái)看,仍舊側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和美術(shù)技能,對(duì)于學(xué)生在美術(shù)方面綜合素質(zhì)、文化、情感的培養(yǎng)還處于空缺狀態(tài),這使得該學(xué)校的畢業(yè)生盡管美術(shù)技能扎實(shí),但美術(shù)綜合素質(zhì)欠缺,無(wú)法滿足崗位需求。
對(duì)南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院來(lái)講,其采用的教學(xué)方法往往是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的的教學(xué)做一體化課程方法。高職院校教、學(xué)、做一體化,強(qiáng)化高職人才的培養(yǎng)。教學(xué)做結(jié)合教學(xué)是一種突破原來(lái)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng),把教學(xué)與實(shí)際教學(xué)相結(jié)合,形成教學(xué)計(jì)劃,以教、學(xué)、做穿插進(jìn)行,學(xué)生和學(xué)生之間的交互,引導(dǎo)教學(xué)的目的和能力的提高?!秾W(xué)前教育科研方法》按照其教學(xué)目的,結(jié)合幼兒園師資的職業(yè)發(fā)展特點(diǎn),將其分為四大類:“觀察報(bào)告”,“調(diào)查報(bào)告”,“繪人測(cè)驗(yàn)”,“教育敘事”。比如“調(diào)查報(bào)告”,具體調(diào)查工作在項(xiàng)目中細(xì)化、有序地進(jìn)行,根據(jù)調(diào)查工作流程,完成調(diào)查的主要工作內(nèi)容:了解調(diào)查的方法和基本流程——調(diào)查和采訪提綱獲取、分析調(diào)查資料——撰寫調(diào)查報(bào)告。教師指導(dǎo)、點(diǎn)撥、答疑、自學(xué)、討論、歸納、教師指導(dǎo)、鞏固、展示等,突出了能力的發(fā)展主線、領(lǐng)導(dǎo)力的培育。
現(xiàn)階段,南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院在針對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的美術(shù)課堂設(shè)定教學(xué)評(píng)價(jià)時(shí),往往都是以教師評(píng)價(jià)為主,在學(xué)生互評(píng)和學(xué)生自評(píng)方面的應(yīng)用性相對(duì)較差。在這種評(píng)價(jià)模式下,很多教師因?yàn)橹骺陀^因素的影響,其最終做出的評(píng)價(jià)無(wú)法保證完全的客觀性和全面性,使得部分學(xué)生的專業(yè)能力和崗位能力發(fā)展無(wú)法依靠評(píng)價(jià)獲得優(yōu)質(zhì)的指導(dǎo)。與此同時(shí),幼兒園美術(shù)教育的教學(xué)評(píng)價(jià),側(cè)重于對(duì)學(xué)生美術(shù)的認(rèn)識(shí)能力的評(píng)估,而不是對(duì)幼兒美術(shù)實(shí)踐能力和美術(shù)素養(yǎng)的評(píng)估。另外,對(duì)進(jìn)入幼兒園的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的評(píng)價(jià)并不全面,造成了美術(shù)課程的單一和跟不上時(shí)代的發(fā)展。
對(duì)南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院來(lái)講,其在學(xué)前教育專業(yè)中設(shè)定美術(shù)課堂的根本目的,就是為了培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)和美術(shù)方面的教學(xué)能力,提高學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的崗位素質(zhì)。但由于受到教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評(píng)價(jià)等方面問(wèn)題的影響,使得其最終的教學(xué)效果不理想,無(wú)法對(duì)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生美術(shù)素養(yǎng)和美術(shù)專業(yè)技能的提升起到很好的推動(dòng)作用。
從南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的角度來(lái)看,由于部分學(xué)生本身的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較差,對(duì)美術(shù)課堂的學(xué)習(xí)興趣較低,所以很少會(huì)花費(fèi)大量的精力投入到美術(shù)課堂的學(xué)習(xí)中,也很少會(huì)研究美術(shù)課堂中的相關(guān)知識(shí),使得其本身無(wú)法依靠美術(shù)課堂中的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)來(lái)培養(yǎng)和提高自己的崗位能力。對(duì)南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)有關(guān)美術(shù)課堂學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的畢業(yè)生來(lái)講,他們雖然具有較強(qiáng)的美術(shù)素質(zhì)和良好的美術(shù)教育背景,卻沒(méi)有豐富的幼兒園美術(shù)教學(xué)實(shí)踐,對(duì)學(xué)前教育的美術(shù)教育知之甚少;造成在美術(shù)教學(xué)中過(guò)分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能,忽略了對(duì)幼兒進(jìn)行美術(shù)教育的能力的培育,從而使其與幼兒園美術(shù)教育的要求相適應(yīng)。
對(duì)于高等院校來(lái)講,南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)的教師本身的教學(xué)能力、綜合素養(yǎng)相對(duì)較低,掌握的教學(xué)理念和方法較為單一,無(wú)法完全緊跟有關(guān)學(xué)前教育專業(yè)人才崗位能力培養(yǎng)的前沿要求,使得其無(wú)法將美術(shù)課堂教學(xué)同學(xué)生的崗位能力培養(yǎng)相結(jié)合,使得學(xué)生的崗位能力無(wú)法得到很好的培養(yǎng)。
從南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院本身來(lái)看,由于建校時(shí)間相對(duì)較短,學(xué)校內(nèi)部擁有的人才培養(yǎng)資源相對(duì)較少,所以,在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂上可以被使用的教學(xué)資源也無(wú)法達(dá)到該專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)的要求。加之同學(xué)校簽訂合作協(xié)定的校外組織機(jī)構(gòu)相對(duì)較少,所以,學(xué)生也缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),以鍛煉自己的崗位能力,為自己日后就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。
由于一直以來(lái)受到應(yīng)試教育理念影響深刻,所以,社會(huì)各界對(duì)于職業(yè)技術(shù)院校始終抱有一些偏見,認(rèn)為此類院校無(wú)法培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)技能人才,所以,南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院也很少會(huì)獲得來(lái)自于社會(huì)上的力量和資源的支持,這就使得其在借助美術(shù)課堂培養(yǎng)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的崗位能力時(shí),無(wú)法為學(xué)生提供充足的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間和機(jī)會(huì)。
在培養(yǎng)職業(yè)技能人才的基礎(chǔ)上,高等職業(yè)學(xué)校的美術(shù)課堂實(shí)踐教學(xué)必須遵循某種基本的規(guī)律。首先是教師的基本原理,幼稚園美術(shù)教室的工作以學(xué)前教育專業(yè)為主體,所以,教師的培養(yǎng)并不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的教學(xué);也要從幼師的角度來(lái)考慮,在教育過(guò)程中堅(jiān)持教育者的基本理念;其次,就是職業(yè)化,高職院校在教學(xué)過(guò)程中,一定要堅(jiān)持職業(yè)化的理念,這是對(duì)學(xué)生工作技能的重要作用;最后在教學(xué)目的上,要有明確的教學(xué)目標(biāo),就必須制定教學(xué)方案。當(dāng)前學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂的目標(biāo)應(yīng)該是“一專多能”,既有專門的職業(yè)技術(shù)又有一定的教學(xué)能力的幼師。高職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂實(shí)踐教學(xué)的模式,其培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)與當(dāng)前社會(huì)對(duì)此職業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要相適應(yīng),即對(duì)應(yīng)用型人才進(jìn)行崗位技能培訓(xùn),是構(gòu)建教學(xué)實(shí)習(xí)的起點(diǎn)。學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂中的崗位能力可以分為教學(xué)能力、科研能力和美術(shù)能力;高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院美術(shù)課堂的教學(xué)目標(biāo)就必須建立在這種能力的基礎(chǔ)上,確保所教即為為社會(huì)所需。根據(jù)幼師工作的特點(diǎn),明確其工作的主要工作內(nèi)容:幼兒早期教育的策劃、機(jī)構(gòu)和幼兒的保育,其工作的完成要求是有一定的工作能力,而每個(gè)工作都要經(jīng)過(guò)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐性的培訓(xùn),并以一種或多種的專業(yè)知識(shí)為支撐。而在不斷的練習(xí)、不斷的反思、不斷的學(xué)習(xí)中,獲得進(jìn)步與成長(zhǎng)。
美術(shù)課程在學(xué)前教育中具有舉足輕重的作用,它直接影響著兒童的審美素質(zhì)和進(jìn)入幼兒園后的美術(shù)修養(yǎng),從而保證他們?cè)谶M(jìn)入工作后能適應(yīng)新時(shí)期的美育工作;教師應(yīng)根據(jù)幼兒美術(shù)教育的目的,在教學(xué)觀念、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法、教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)評(píng)價(jià)體系、提高教師教育水平等幾個(gè)層面上進(jìn)行“雙元雙優(yōu)制”課程模式的探討,促進(jìn)學(xué)前教育專美術(shù)課程教學(xué)的變革,促進(jìn)學(xué)校其它課程的“雙元雙優(yōu)制”課程教學(xué),以培育“雙優(yōu)”的學(xué)生為主體,讓他們具有全面的美術(shù)素質(zhì)和技能。
在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,應(yīng)增設(shè)實(shí)用類的課程,這既是與“實(shí)習(xí)”的內(nèi)涵相適應(yīng)的,也是現(xiàn)實(shí)需要的。借鑒國(guó)外先進(jìn)的高校,可以看出,在實(shí)際教學(xué)中,可以分為幾個(gè)方面。一是實(shí)踐性的教學(xué),是指在整個(gè)教學(xué)大綱中增設(shè)實(shí)踐性的課程,以“以人為本,以老師為主導(dǎo)”的教學(xué)方法,以提高學(xué)生的動(dòng)手能力;二是學(xué)前教育專業(yè)的實(shí)習(xí),指的是以見習(xí)和觀察者的身份,讓他們到托兒所的實(shí)際需要,從而提高他們的工作技能;三是教師專業(yè)技術(shù)比賽,在實(shí)際中,除了學(xué)生,更多的是老師,所以要提高教師的教學(xué)水平,而職業(yè)技術(shù)比賽就是其中的一種有效途徑;四是研究培訓(xùn),學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程的工作技能需求中,對(duì)科學(xué)研究和現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用有了清晰的規(guī)定,在教學(xué)中也要考慮到,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究技能。南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)中,教學(xué)以培養(yǎng)其對(duì)學(xué)生的將來(lái)的崗位能力為目標(biāo)。以提高大學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)為核心,結(jié)合學(xué)科的教學(xué),構(gòu)建“能力課程”;建立動(dòng)態(tài)交互式的課堂,實(shí)行以提高專業(yè)技能為目標(biāo)的教學(xué)作綜合的課程方式;開展以專業(yè)技能評(píng)估為基礎(chǔ)的專業(yè)課程評(píng)估;在校內(nèi)外結(jié)合方面進(jìn)行了探討和實(shí)踐。專業(yè)技能培訓(xùn)的課堂內(nèi)外結(jié)合。
此外,應(yīng)確立以全面發(fā)展的美術(shù)課程觀念為中心的美術(shù)教育理念,以提高幼師的整體美術(shù)素質(zhì)為中心,突破傳統(tǒng)的以培養(yǎng)幼師美術(shù)能力為主的教學(xué)方式;初步建立了以幼兒教師的全面美術(shù)素養(yǎng)為核心的新的教學(xué)模式。為此,應(yīng)將人文教育、德育和思想政治教育融入到美術(shù)教學(xué)中,培養(yǎng)其專業(yè)素質(zhì),并在未來(lái)的工作中對(duì)其進(jìn)行尊敬和關(guān)愛,從而認(rèn)識(shí)到學(xué)前期美術(shù)教育對(duì)幼兒健康發(fā)展的重要作用;要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生個(gè)人的不同,提高自身的教育和教學(xué)能力,成為具有良好師德的幼兒園老師。
在構(gòu)建以職業(yè)技能為核心的學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂教學(xué)中,應(yīng)注重實(shí)習(xí)基地的構(gòu)建。建立模擬幼兒園,幼兒手工制作教學(xué)模擬室,幼兒雙語(yǔ)教學(xué)模擬室;幼兒教學(xué)模擬室、繪畫實(shí)訓(xùn)室,可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手技能;學(xué)校則要與校外機(jī)構(gòu)簽署協(xié)議,保證學(xué)生有充足的校外實(shí)習(xí),并在校內(nèi)外設(shè)立一批相對(duì)穩(wěn)定、科學(xué)的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,保證實(shí)習(xí)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活不會(huì)脫軌。
校外職業(yè)能力訓(xùn)練推行“一年級(jí)現(xiàn)場(chǎng)見習(xí),二年級(jí)短期實(shí)習(xí),三年級(jí)頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)模式:
(1)現(xiàn)場(chǎng)見習(xí)。一年級(jí)的學(xué)生在幼兒園實(shí)習(xí)一星期,見習(xí)的主題是具體的、直觀的,讓他們體會(huì)到幼兒園的樂(lè)趣。通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí),可以使學(xué)生更好地了解所學(xué)知識(shí),提高對(duì)專業(yè)知識(shí)的敏銳度,并能使學(xué)生掌握所學(xué)知識(shí)。
(2)短期實(shí)習(xí)。通過(guò)為期兩個(gè)學(xué)期的教學(xué),學(xué)生攜帶所掌握的專業(yè)技能前往幼稚園等學(xué)前教育相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí),觀察、了解和研究教育服務(wù)對(duì)象的心理和心理特征,運(yùn)用專業(yè)理論指導(dǎo)實(shí)際工作,加強(qiáng)職業(yè)意識(shí);培養(yǎng)崗位工作能力。我們利用寒暑假期組織幼兒就業(yè)實(shí)習(xí)。放假前,制定“學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生假期短期實(shí)習(xí)活動(dòng)實(shí)施方案”,編制了《幼兒園學(xué)年暑期實(shí)習(xí)項(xiàng)目的具體實(shí)施計(jì)劃》,和《假期實(shí)踐活動(dòng)手冊(cè)》。組織暑期短程實(shí)習(xí)工作的專題研討會(huì),向每位同學(xué)傳達(dá)實(shí)習(xí)計(jì)劃,包括暑假實(shí)習(xí)的意義、任務(wù)、目標(biāo)、方法、評(píng)估等,在休假后總結(jié)。
(3)頂崗實(shí)習(xí)。在第五個(gè)學(xué)期,經(jīng)過(guò)10個(gè)星期的全面技能培訓(xùn),通過(guò)考試后,將被送往幼兒園進(jìn)行頂崗實(shí)踐?!皪徫弧庇扇齻€(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn):第一,由學(xué)校確定的定向就業(yè)機(jī)構(gòu);二是在學(xué)校建設(shè)的過(guò)程中,形成了一個(gè)動(dòng)態(tài)的校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所;三是由學(xué)生和父母自行安排的實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)結(jié)合就業(yè)創(chuàng)業(yè),擴(kuò)大就業(yè)技能;展現(xiàn)自己的性格和專長(zhǎng),發(fā)展自己的才能;畢業(yè)生和雇主的擇業(yè)是雙向的。雙方都能達(dá)到雙贏的目的,從而使大學(xué)生的就業(yè)率和鞏固率得到有效的提升。
按照工作要求的專業(yè)知識(shí),設(shè)計(jì)考試試卷,按照工作要求的能力,進(jìn)行開卷考試和仿真考試,并依據(jù)學(xué)生在托兒所的實(shí)習(xí)和實(shí)習(xí)中的成績(jī),由實(shí)習(xí)導(dǎo)師對(duì)其進(jìn)行評(píng)估,包括課堂發(fā)言、小組討論;課后作業(yè)、實(shí)習(xí)報(bào)告等,既考察學(xué)生對(duì)工作所需知識(shí)和技能的掌握程度,又考察學(xué)生的工作能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、工作態(tài)度、人際關(guān)系等方面的綜合素質(zhì),從而使考核的效果更好,更全面的考查和驗(yàn)證學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的崗位能力。此外,為進(jìn)一步提升學(xué)生崗位能力,在針對(duì)學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂相關(guān)內(nèi)容考核時(shí),應(yīng)當(dāng)調(diào)整和優(yōu)化美術(shù)教學(xué)評(píng)價(jià)體系。要將美術(shù)綜合素質(zhì)和思想品德評(píng)價(jià)作為學(xué)前教育專業(yè)的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo),同時(shí)在學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中設(shè)定美術(shù)教育質(zhì)量和師德評(píng)價(jià)指標(biāo)。學(xué)校教育已從單一的注重知識(shí)和技巧的掌握,改成“質(zhì)優(yōu)、學(xué)優(yōu)”的學(xué)生美術(shù)素養(yǎng)的考核標(biāo)準(zhǔn)。
總而言之,高等職業(yè)學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課程實(shí)施教學(xué)模式的實(shí)踐性是提高教學(xué)品質(zhì)的重要手段,但在以職業(yè)技能為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)上建立的高職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂實(shí)習(xí)教學(xué)更符合更寬泛的要求;同時(shí),學(xué)校的成立也要遵循教育性、職業(yè)性和目的性的基本理念,注重培養(yǎng)學(xué)生的工作技能,注重理論教學(xué)與實(shí)務(wù)教學(xué)相結(jié)合,提高教師的整體水平;通過(guò)建立實(shí)習(xí)基地、實(shí)習(xí)教學(xué)體系、考核體系,保證教學(xué)質(zhì)量。