持續(xù)推動(dòng)全球食飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

付兵兵

11月5日，SIAL西雅國(guó)際食品展（以下音譯簡(jiǎn)稱“西雅展”）如約亮相第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。西雅展醒目的logo，代表法國(guó)元素的巨型埃菲爾鐵塔模型等，使得西雅展成為本屆進(jìn)博會(huì)最吸睛的服務(wù)貿(mào)易展臺(tái)之一，并極大地吸引了過(guò)往參觀人士駐足了解。

SIAL，源自法國(guó)構(gòu)建全球食品貿(mào)易大平臺(tái)

SIAL品牌由全球第四大展會(huì)主辦集團(tuán)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)，于1964年在巴黎創(chuàng)立。2000年，高美艾博展覽集團(tuán)旗下全資子公司北京愛(ài)博西雅展覽有限公司，將其引進(jìn)中國(guó)，創(chuàng)立西雅展（上海），并全權(quán)負(fù)責(zé)SIAL品牌在華的主辦、運(yùn)營(yíng)、招商等工作。

深耕中國(guó)22年，西雅展（上海）服務(wù)了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、近4萬(wàn)家參展商，以及全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、超過(guò)100萬(wàn)食飲專業(yè)人士，積累了深厚的口碑基礎(chǔ)，并成為了亞洲規(guī)模最大、SIAL世界排名前三的食品展，已然成為世界食品貿(mào)易的大平臺(tái)。

隨著粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的不斷推進(jìn)，以及“雙循環(huán)”新經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局的逐漸形成，以大灣區(qū)為核心的全球食品貿(mào)易新增長(zhǎng)藍(lán)圖日漸清晰。順應(yīng)市場(chǎng)需求，西雅展將于2023年11月1-3日，在深圳會(huì)展中心舉辦西雅展（深圳），與所有展商和食品行業(yè)同仁一起，共享RCEP紅利。

創(chuàng)新食品展覽商貿(mào)方式促進(jìn)中外食飲品牌貿(mào)易流通

西雅展是全球食飲人士共享行業(yè)創(chuàng)新成果的平臺(tái)。許許多多的國(guó)內(nèi)國(guó)際食飲企業(yè)和行業(yè)采購(gòu)商，通過(guò)西雅展平臺(tái)，找到了匹配的產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品銷量，拓展了市場(chǎng)。

烏拉圭與西雅展（上海）的合作已超過(guò)15年。2004年起，烏拉圭就以國(guó)家展團(tuán)的方式組織本國(guó)的食品飲料企業(yè)在西雅展（上海）展示品牌以及展出產(chǎn)品。首農(nóng)集團(tuán)與烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)還在2021年西雅展（上海）達(dá)成簽約。2023年，烏拉圭將擔(dān)任西雅展（上海）榮譽(yù)主賓國(guó)，向中國(guó)和全球客商展示更加豐富的烏拉圭特色食品。

“SIAL對(duì)于整個(gè)烏拉圭國(guó)家食品品牌及產(chǎn)品的推廣有著至關(guān)重要的作用?！睘趵珩v華大使費(fèi)爾南多·盧格里斯先生接受媒體采訪時(shí)表示，“此次擔(dān)任主賓國(guó)，也是烏拉圭與SIAL多年深厚友誼的升華，也將雙方友誼以及商貿(mào)合作推向了一個(gè)新高度?！?/p>

除烏拉圭肉類品牌外，南非冰草、墨西哥鱷梨、西班牙伊比利亞火腿等食品品牌，都通過(guò)西雅展的平臺(tái)，成功打開(kāi)了中國(guó)市場(chǎng)。

除展覽期間的SIAL Match Me供需對(duì)接外，西雅展還通過(guò)多種創(chuàng)新方式，如SIAL商機(jī)在線、SIAL在線小程序，以及SIAL KEEP-GO線上配對(duì)會(huì)計(jì)劃等，在非展期為食飲商家和采購(gòu)商創(chuàng)造交易機(jī)會(huì)。例如在2022年上半年的疫情特殊時(shí)期，SIAL KEEP-GO成功舉辦了7場(chǎng)專場(chǎng)對(duì)接會(huì)，共達(dá)成超400場(chǎng)1V1采購(gòu)商與供應(yīng)商配對(duì)，共吸引了66家國(guó)內(nèi)外頭部知名買家和89家SIAL展商共同參與，受到供需雙方的一致好評(píng)。

積極推動(dòng)食飲行業(yè)創(chuàng)新助力全球可持續(xù)發(fā)展

推動(dòng)全球食飲行業(yè)的積極創(chuàng)新，促進(jìn)全球的可持續(xù)發(fā)展，是SIAL品牌的愿景。這與進(jìn)博會(huì)擴(kuò)大開(kāi)放，以開(kāi)放謀共享，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化不斷向前，讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果更多更公平惠及各國(guó)人民的目標(biāo)相一致。

剛剛于10月19日閉幕的SIAL Paris 西雅展（巴黎），吸引了來(lái)自全球127個(gè)國(guó)家和地區(qū)的7000多家企業(yè)參展，無(wú)論是參展商還是觀眾均達(dá)到了疫情前的水平。本屆西雅展（巴黎）上，以《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》為核心的中歐農(nóng)業(yè)合作討論，成為本屆西雅展（巴黎）關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的重要議題之一。

SIAL集團(tuán) CEO Nicolas TRENTESAUX在西雅展（巴黎）上表示，線下展會(huì)依舊是食飲行業(yè)促成交易、捕捉行業(yè)趨勢(shì)的最佳途徑。他還表示，食品行業(yè)當(dāng)前仍然面臨著巨大挑戰(zhàn)，全球食飲界人士需要積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)創(chuàng)新，迎接挑戰(zhàn)，把控變化，滿足人們對(duì)健康食品的需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

做為SIAL品牌在華子展，西雅展（上海）也一貫秉承著SIAL的這一理念。比如與甘肅省貿(mào)促會(huì)的合作，就促進(jìn)了該省農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外拓展和貿(mào)易流通。

2012年，甘肅一家水果運(yùn)營(yíng)企業(yè)抱著試試看的態(tài)度，申請(qǐng)了當(dāng)年西雅展（上海）的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)攤位，3天后，這家企業(yè)共計(jì)獲得100萬(wàn)元訂單。第二年開(kāi)始，甘肅省貿(mào)促會(huì)開(kāi)始有規(guī)模有組織地帶領(lǐng)百合、枸杞、果蔬等相關(guān)企業(yè)參加西雅展（上海）。10年間，甘肅企業(yè)參加西雅展（上海）的規(guī)模與收益逐年顯著提升：2016年參展企業(yè)15家，簽單900多萬(wàn)元；2019年參展企業(yè)48家，簽單7325萬(wàn)元；2021年推出蘭州主題市之后，簽單多達(dá)8364萬(wàn)元。隨著參展收益的不斷增長(zhǎng)，西雅展（上海）日益成為甘肅企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的首選平臺(tái)，越來(lái)越多的當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)西雅展（上海）這一平臺(tái)，走出甘肅，走向世界。

西雅展始終秉持共享食品經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建食品安全和低碳展會(huì)的可持續(xù)發(fā)展理念，與行業(yè)同仁和全球合作伙伴保持緊密合作，共同構(gòu)建全球一流的國(guó)際化與貿(mào)易化大平臺(tái)。

2023年西雅展（上海）將于5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，老時(shí)間，老地點(diǎn)，與您不見(jiàn)不散。