設(shè)施番茄細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)生與防治

李大勇

（山東省肥城市安駕莊鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東 肥城 271604）

番茄又稱西紅柿，為茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，果蔬兩用，營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)廣泛種植。近年來，番茄的加工產(chǎn)品番茄醬、番茄紅素、番茄干、番茄粉等逐漸進(jìn)入了人們的日常生活，進(jìn)一步提高了番茄的附加值。種植番茄不僅可豐富市民的“菜籃子”，還給種植者帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。隨著番茄產(chǎn)量的增加，重茬栽培及田間管理不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致番茄病蟲害發(fā)生頻繁，嚴(yán)重影響了番茄的品質(zhì)和產(chǎn)量。細(xì)菌性潰瘍病為番茄主要病害之一，番茄露地栽培和保護(hù)地栽培均可發(fā)病，一旦發(fā)病輕者減產(chǎn)10%～20%，重者可減產(chǎn)80%以上（保護(hù)地栽培）?，F(xiàn)將設(shè)施番茄細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律及綜合防治技術(shù)介紹如下。

1 發(fā)病癥狀

番茄細(xì)菌性潰瘍病是一種維管束病害，從苗期到成株期、坐果期均可發(fā)病。苗期發(fā)病始于葉緣，葉片自下向上逐漸萎蔫，有的病苗在下胚軸或葉柄處產(chǎn)生潰瘍狀、凹陷條狀病斑，導(dǎo)致幼苗卷縮、矮化或死亡。橫切病莖，可見維管束變?yōu)樽厣?，髓部出現(xiàn)空心。成株期染病后，初期植株下部葉片凋萎、卷縮、下垂，植株常表現(xiàn)為一側(cè)小葉萎縮，其余部分正常生長(zhǎng)；發(fā)病后期，葉片變黃至青褐色，皺縮干枯，似干旱缺水枯死狀，但不脫落；隨著病情加重，莖稈潰爛，產(chǎn)生灰白色至灰棕色帶狀斑點(diǎn)，髓部變褐，莖內(nèi)形成長(zhǎng)短不一的空腔，導(dǎo)致莖稈開裂或彎曲，莖下部表面生出許多疣或不定根，橫切葉柄、果柄和莖稈，可見中間呈褐色腐爛狀。多雨或環(huán)境潮濕時(shí)，白色菌膿從患病的莖或葉柄溢出或附著在莖或葉柄上，最終導(dǎo)致整株死亡。果實(shí)受害后，幼果空洞或變形，果實(shí)生長(zhǎng)停滯、成熟度差、呈凹陷狀，種子不成熟、小、呈黑色，果面病斑圓形、中心棕色、外緣白色，有時(shí)隆起，單個(gè)病斑較多，且大小相同，病情嚴(yán)重時(shí)病斑連在一起，導(dǎo)致果面非常粗糙[1]。

2 發(fā)病規(guī)律

低溫高濕環(huán)境易引發(fā)番茄細(xì)菌性潰瘍病，病原菌在植株、種子和病殘?bào)w上越冬?；ū静『螅【ㄟ^維管束進(jìn)入果實(shí)胚，侵染種臍或種皮，使種子帶菌。干燥種子上的病原菌可存活2 年以上，附著在土壤中的病殘?bào)w上的病原菌可存活2～3 年，次年成初侵染源，通過灌溉、整枝打杈、疏花疏果和中耕除草等傳播，從植株的傷口及葉片、根系等氣孔或幼果表面侵入危害。帶病種子、幼苗和果實(shí)可遠(yuǎn)距離傳播病菌，在感病田使用過的腳手架和盛裝病果的器具等也能攜帶病菌[2]。

3 發(fā)病條件

病原菌生長(zhǎng)溫度1～28 ℃[3]，空氣溫度25～30 ℃、相對(duì)濕度80%以上時(shí)植株易發(fā)病，一般春季發(fā)病重。結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)是發(fā)病的重要誘因，在配備噴灌設(shè)施的大棚栽培或露地栽培果實(shí)易發(fā)病；番茄生長(zhǎng)期內(nèi)，連陰雨、時(shí)雨時(shí)晴、暴風(fēng)多雨的天氣易發(fā)病，且病株率和病果率高；中性土壤、植株傷口多、連茬種植易發(fā)??；發(fā)病后偏施氮肥、大水漫灌，病害蔓延迅速；番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，整枝打杈操作頻繁，病菌易通過傷口侵入植株。

4 綜合防治措施

4.1 農(nóng)業(yè)防治和物理防治

4.1.1 種子和苗床消毒

對(duì)種子和種苗進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，從源頭上杜絕病菌進(jìn)田。播種前，種子用冷水浸泡10 min，再用55 ℃溫水浸泡30 min，其間不斷攪拌并隨時(shí)加熱水保持水溫，將種子撈出放入冷水于室溫條件下浸泡4～5 h（或用1%高錳酸鉀溶液浸泡10～15 min），撈出洗凈后即可催芽。完全干燥的種子可在70 ℃培養(yǎng)箱中消毒72 h[4]。用40%福爾馬林30 mL 加水3～4 L 或用70%二磺酸可溶性粉劑200倍液噴灑床土，隨后床面覆蓋塑料薄膜，5 d后揭除薄膜，耙松床土使藥味充分散發(fā)，15 d 后播種。育苗場(chǎng)所和育苗設(shè)施均可用40%福爾馬林50 倍液消毒，充分晾曬后方可使用。

4.1.2 清潔田園

發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉、老葉，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，病穴和周圍土壤用生石灰消毒，也可澆灌鏈霉素溶液（濃度為1 g鏈霉素兌水15 kg）阻止病菌傳播。采收結(jié)束后清除病殘?bào)w，并集中焚燒或深埋。

4.1.3 肥水管理

底肥以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力，促進(jìn)根系發(fā)育；番茄開花坐果期控制氮肥用量，增施磷鉀肥。避免大水漫灌，有條件的可采用滴灌、管灌設(shè)施補(bǔ)水，以利提高土溫、降低空氣濕度；選晴天澆水，密閉風(fēng)口，提高棚溫，加速土壤水分蒸發(fā)，然后逐漸打開放風(fēng)口，降低棚內(nèi)濕度[4]。

4.1.4 其他措施

采用塑料營(yíng)養(yǎng)缽育苗，以減少傷根，有條件的可用野生番茄作砧木進(jìn)行嫁接；地膜覆蓋栽培，與大蒜、蔥、韭菜等非茄科植物輪作2 年以上，有效降低田間病原菌數(shù)量，控制病害發(fā)生；及時(shí)清除棚內(nèi)雜草，加強(qiáng)通風(fēng)透光；選晴天和高溫天氣整枝打杈后隨即噴藥，防止病菌從傷口侵染植株，避免在陰天和早晨葉片有露珠時(shí)進(jìn)行農(nóng)事操作。

4.2 化學(xué)防治

發(fā)病初期可選用36%三氯異氰尿酸可濕性粉劑1 200 倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素2 800 倍液、20%喹菌酮水劑1 000 倍液、20%葉枯唑可濕性粉劑800 倍液、88%水合霉素可溶性粉劑1 800 倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液、89%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液、50%氯澳異氰尿酸可溶性粉劑1 600 倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600 倍液、12%松脂酸銅乳油500 倍液、77%氫氧化鈉可濕性粉劑800倍液噴霧防治，5～7 d噴1次，連續(xù)用藥3～4次[5]。