南京地區(qū)蘇粉14番茄秋季高產(chǎn)栽培技術(shù)*

趙俊杰 李 英 尹德興

（江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇 南京 210042）

近年來，江蘇南京地區(qū)番茄黃化曲葉病毒病發(fā)生頻繁，尤其在秋季更是大面積發(fā)生，嚴(yán)重影響了番茄的生產(chǎn)效益。蘇粉14是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所科研人員育成的雜交一代番茄新品種，在秋季引種試驗(yàn)中表現(xiàn)良好，未發(fā)生病毒病，且產(chǎn)量穩(wěn)定，效益較好，可作為粉果類型品種在南京地區(qū)推廣種植?，F(xiàn)將蘇粉14番茄的品種特性及秋季栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種特性

蘇粉14為無限生長類型番茄，植株長勢(shì)強(qiáng)，中晚熟；成熟果粉紅色，單果質(zhì)量170 g左右，大小均勻，整齊度好，硬度高，耐貯運(yùn)；可溶性固形物含量4.8%，口感酸甜適中，風(fēng)味佳；高抗黃化曲葉病毒病、花葉病、葉霉病、枯萎病等病害，適宜南京地區(qū)秋季設(shè)施栽培。

2 秋季高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 育苗

選晴好天氣曬種2～3 d，曬種時(shí)將種子攤薄并勤翻動(dòng)，保證種子均勻曬到。將晾曬好的種子放入55 ℃熱水，不斷攪拌，待水溫降至常溫繼續(xù)浸泡6 h 左右，將種子撈出用10%磷酸三鈉溶液（可預(yù)防煙草花葉病毒病）或1%高錳酸鉀溶液（可預(yù)防番茄潰瘍病和花葉病毒?。┙?5 min，然后用清水反復(fù)沖洗，放入28～30 ℃恒溫箱催芽。催芽24 h后，約75%種子露白后即可播種。采用50孔或72孔穴盤育苗。出苗后白天保持25～30 ℃，視天氣狀況適時(shí)通風(fēng)控溫[1]。苗期結(jié)合噴藥噴施葉面肥1～2次。

2.2 整地施肥

定植前30 d，利用梅雨季后的高溫天氣進(jìn)行土壤消毒處理。每667 m2撒施石灰氮50～75 kg、未腐熟有機(jī)肥1 000～2 000 kg，保持土壤含水量100%以上，地面覆蓋透明塑料薄膜，密閉大棚21 d 左右。閉棚結(jié)束后，揭膜通風(fēng)晾曬7 d以上。

2.3 定植

南京地區(qū)秋季番茄一般于8月上中旬定植，可在單棟塑料大棚、連棟塑料大棚或玻璃溫室內(nèi)種植。定植前每667 m2施三元復(fù)合肥（15-15-15）30 kg、鈣鎂磷肥15 kg 作基肥，深翻地塊，旋耕后筑畦，畦寬1.2 m 左右，溝寬40 cm 左右，畦面鋪雙孔滴灌帶。每畦定植3 行，行距50 cm 左右，株距40 cm 左右，每667 m2栽2 500 株左右。

2.4 田間管理

2.4.1 溫度管理

番茄生長前期，白天棚溫保持35 ℃以下，高于35 ℃時(shí)通過通風(fēng)、覆蓋遮陽網(wǎng)及時(shí)降溫；生長后期，氣溫降低后注意保溫，需要時(shí)在大棚背風(fēng)面單側(cè)通風(fēng)。

2.4.2 肥水管理

第一穗果開始轉(zhuǎn)色前，每667 m2隨水追施高鉀水溶肥10 kg，促進(jìn)果實(shí)成熟。陰雨天及時(shí)排水，采收期適當(dāng)控水，以利提高番茄品質(zhì)。

2.4.3 搭架綁蔓

植株長至約30 cm 高時(shí)搭架[2]。將1.5 m 長竹竿或玻璃纖維管插于行間植株旁5 cm 處，用手持綁蔓機(jī)綁蔓，每3～4 d綁蔓1次。

2.4.4 植株調(diào)整

及時(shí)去除番茄植株葉腋及果穗頂端萌生的側(cè)芽。為促進(jìn)果實(shí)提早成熟，秋茬番茄一般保留三穗果后打頂。及時(shí)摘除下部黃葉、病葉、老葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光性，預(yù)防病害發(fā)生。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 番茄病蟲害種類

番茄病害主要有晚疫病、病毒病、灰霉病、葉霉病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱等。（1）番茄晚疫病。番茄晚疫病是番茄生產(chǎn)中發(fā)生最普遍、危害最重的病害之一，由真菌引發(fā)，主要危害葉片和果實(shí)，也可危害莖稈和葉柄，苗期至成株期均可發(fā)病。番茄晚疫病病菌喜低溫高濕環(huán)境，適宜發(fā)病溫度18～25 ℃、相對(duì)濕度95%以上，成株期至坐果期易感病，發(fā)病潛伏期3～5 d。連陰雨天氣較多的年份發(fā)病重，地勢(shì)低洼、排水不良、種植過密、通風(fēng)透光差、水肥管理不當(dāng)?shù)奶飰K發(fā)病重。（2）番茄病毒病。番茄病毒病由番茄黃化曲葉病毒、番茄斑萎病毒等引起，植株染病后表現(xiàn)為花葉、條紋、蕨葉、叢生、卷葉、黃頂。病毒喜高溫干旱環(huán)境，夜溫和地溫偏高、少雨、蚜蟲較多時(shí)植株發(fā)病較嚴(yán)重。環(huán)境溫度為20～35 ℃、相對(duì)濕度80%以下時(shí)植株易發(fā)病，五葉期至坐果中后期為易感病期，發(fā)病潛伏期10～15 d。（3）番茄灰霉病。番茄灰霉病主要危害花和果實(shí)，葉片和莖稈亦可受害。發(fā)病時(shí)病部出現(xiàn)水漬狀或黃褐色濕腐狀，表面長滿灰色至灰褐色濃密霉層。番茄灰霉病病菌依靠氣流傳播，由寄主傷口或衰老器官侵入致病，溫度20～23 ℃、相對(duì)濕度90%以上有利于該病發(fā)生。

2.5.2 防治方法

2.5.2.1 物理防治

（1）覆蓋防蟲網(wǎng)：在人員進(jìn)出口、天窗、裙膜通風(fēng)處覆蓋40目（孔徑0.425 mm）防蟲網(wǎng)，阻止煙粉虱等害蟲飛進(jìn)棚，降低其傳播病毒病的幾率。（2）懸掛黃板：利用蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅等害蟲的趨黃性，在大棚內(nèi)距地面1.5～1.8 m處懸掛規(guī)格為40 cm×24 cm的黃板，每667 m2掛20～25張。黃板上的黏蟲面積達(dá)到60%以上或發(fā)現(xiàn)黏蟲效果差時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除黏板上的害蟲或更換黃板。（3）安裝殺蟲燈：利用鱗翅目、鞘翅目害蟲的趨光性，在栽培設(shè)施周邊懸掛頻振式殺蟲燈誘集害蟲[3]，以降低田間蟲口基數(shù)。

2.5.2.2 生物防治

人工釋放麗蚜小蜂捕殺煙粉虱，利用捕食螨捕殺害螨，可控制田間害蟲的種群數(shù)量。

2.5.2.3 化學(xué)防治

番茄晚疫病發(fā)病初期可用52.5%惡唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑2 500 倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600 倍液噴霧防治，番茄灰霉病可用50%嘧霉環(huán)胺水分散粒劑1 200 倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液噴霧防治，番茄葉霉病可用50%腐霉利1 000倍液或50%異菌脲1 000倍液噴霧防治，蚜蟲可用5%啶蟲脒乳油2 000 倍液或10%烯啶蟲胺可溶性液劑2 000～3 000 倍液噴霧防治，棉鈴蟲可用15%阿維·毒乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，煙粉虱可用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑750倍液噴霧防治。

2.6 采收

蘇粉14 番茄果色轉(zhuǎn)為橙色時(shí)為采收適期，一般選晴天上午采收。采收時(shí)盡量避免機(jī)械性損傷，采后的果實(shí)經(jīng)分級(jí)包裝后上市［4］。