推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普的實(shí)踐與思考

楊 玲 戴 芬 金 諾 高 芳 虞 京 孫曉明 劉建華 楊映輝

（1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，北京 100020； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所，杭州 310021； 3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，北京 100193； 4.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所，南京 210014）

習(xí)近平總書記指出，科技創(chuàng)新、 科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置。 這一重要指示精神是新發(fā)展階段科普和科學(xué)素質(zhì)建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展的根本遵循[1]。 在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普需緊扣時(shí)代脈搏，積極助推農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、 基層監(jiān)管者和農(nóng)村居民科學(xué)素質(zhì)提升，著力從生產(chǎn)層面幫助農(nóng)民更有底氣在鄉(xiāng)村振興中唱好 “主角戲”，從管理層面指導(dǎo)基層監(jiān)管人員增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力，從消費(fèi)引導(dǎo)層面促進(jìn)農(nóng)村居民共享發(fā)展成果，用科學(xué)的力量推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)、 智慧監(jiān)管和科學(xué)消費(fèi)。 本文對(duì)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普的現(xiàn)實(shí)意義、 實(shí)踐做法、 形勢(shì)需求和措施路徑進(jìn)行了研究。

一、 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普的現(xiàn)實(shí)意義

（一） 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普是貫徹落實(shí)創(chuàng)新發(fā)展部署的具體舉措當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，科技創(chuàng)新正在釋放巨大能量，深刻改變生產(chǎn)生活方式乃至思維模式。 農(nóng)產(chǎn)品“安全、 優(yōu)質(zhì)、 營養(yǎng)、 健康”，既是人民對(duì)美好生活向往和需要的重要方面，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康深刻影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國民健康等多個(gè)方面。 面對(duì)新形勢(shì)新需求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普工作需要積極彰顯支撐性、服務(wù)性、 融合性，深入基層推進(jìn)形成持久深厚的創(chuàng)新土壤，促進(jìn)學(xué)習(xí)科技、 運(yùn)用科技在鄉(xiāng)村蔚然成風(fēng)。

（二） 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普是服務(wù)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效的現(xiàn)實(shí)需求保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期、 艱巨、 復(fù)雜的任務(wù)，需要理念、科技、 管理、 市場(chǎng)綜合施策[2]。 從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)角度來看，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全管控技能屬于影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)源頭性因子[3]，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，熟知所生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的種性特征、 生長(zhǎng)發(fā)育特性、 農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)使用等知識(shí)，從生產(chǎn)源頭確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量安全全程受控[4]。 從公眾對(duì)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品需求來看，消費(fèi)者對(duì)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛[5]，需要強(qiáng)化對(duì)消費(fèi)者科學(xué)膳食、 理性消費(fèi)的引導(dǎo)，同時(shí)幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者抓住提質(zhì)增效的重要契機(jī)，用科技手段提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，全產(chǎn)業(yè)鏈拓展增值空間。 在此過程中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普是將科技成果融入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為的重要環(huán)節(jié)，是讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者知曉和掌握先進(jìn)生產(chǎn)理念和技術(shù)知識(shí)、 增加優(yōu)質(zhì)綠色和特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給的重要手段。

（三） 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普是提升農(nóng)村居民科學(xué)素質(zhì)的有效途徑國務(wù)院2021年印發(fā)的 《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)規(guī)劃綱要 （2021－2035年）》 指出，面向世界科技強(qiáng)國和社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國建設(shè)，需要科學(xué)素質(zhì)建設(shè)擔(dān)當(dāng)更加重要的使命，同時(shí)在2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)中提出，我國公民具備科學(xué)素質(zhì)的比例達(dá)到25%，城鄉(xiāng)、 區(qū)域科學(xué)素質(zhì)發(fā)展差距顯著縮小，為進(jìn)入創(chuàng)新型國家前列奠定堅(jiān)實(shí)社會(huì)基礎(chǔ)。 據(jù)中國科協(xié)于2020年組織開展的第11 次中國公民科學(xué)素質(zhì)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民具備科學(xué)素質(zhì)的比例分別為13.75%和6.45%[6]。 實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃，短板在農(nóng)村、 在農(nóng)民，難點(diǎn)是農(nóng)民素質(zhì)尤其是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提升[7]。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普不僅包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)技術(shù)普及，還強(qiáng)調(diào)對(duì)科學(xué)文化和技術(shù)文化的全面認(rèn)識(shí)，包括綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展理念傳播、 科學(xué)文明健康生產(chǎn)生活方式實(shí)踐養(yǎng)成和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康共治共享文化氛圍形成等多個(gè)方面，對(duì)全面助推農(nóng)村居民科學(xué)素質(zhì)提升具有積極意義。

二、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普實(shí)踐做法

近年來，面對(duì)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展形勢(shì)需求，各地積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普工作，在實(shí)踐中探索形成了一些具體做法。

（一） 初步構(gòu)建科普體系在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全優(yōu)質(zhì)化工作機(jī)構(gòu)開展日常科普的基礎(chǔ)上，依托科研院所、 大專院校及社會(huì)機(jī)構(gòu)，形成了一批常態(tài)化開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科普服務(wù)的科普基地、 科普工作站、 科普試驗(yàn)站和科普生產(chǎn)經(jīng)營主體，其承擔(dān)常態(tài)化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科學(xué)宣傳、 科學(xué)解讀、 答疑釋惑、 技術(shù)培訓(xùn)、 生產(chǎn)指導(dǎo)、 消費(fèi)引導(dǎo)、 生產(chǎn)消費(fèi)檢測(cè)評(píng)估體驗(yàn)、 展覽展示等工作，例如開展農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)使用指導(dǎo)、 組織實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)等。 同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科普專員隊(duì)伍逐步形成，通過開展科普專員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作交流，使其科普能力逐步提升。

（二） 組織生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)組織技術(shù)專家、科普專員深入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、 技術(shù)培訓(xùn)等方式，普及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境管理、 投入品管理使用、 全程質(zhì)量控制、 儲(chǔ)藏保鮮、 加工物流、包裝標(biāo)識(shí)等科學(xué)知識(shí)與技術(shù)要點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者從關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實(shí)全程規(guī)范化、 標(biāo)準(zhǔn)化的良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化發(fā)展中技術(shù)難點(diǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識(shí)和質(zhì)量管控能力。

（三） 開展科普作品創(chuàng)作組織編寫 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康知識(shí)百科 （植物產(chǎn)品）》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康知識(shí)百科（動(dòng)物產(chǎn)品）》 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科普大全》 等科普書籍，圍繞農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管控要點(diǎn)設(shè)計(jì)制作《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)問答》 科普折頁、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化科普展板等科普載體，組織專家聚焦農(nóng)藥使用、 全程質(zhì)量控制等專題制作科普短視頻、 科普動(dòng)畫，有效普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化研究成果、 生產(chǎn)技術(shù)、 監(jiān)管手段及消費(fèi)常識(shí)等知識(shí)。

（四） 探索打造農(nóng)村校園“農(nóng)安課堂”推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康走進(jìn)農(nóng)村校園，組織開展農(nóng)安科普專家講座、 科學(xué)實(shí)驗(yàn)、 農(nóng)事體驗(yàn)等科普活動(dòng)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科學(xué)常識(shí)。 通過大手拉小手的方式，引導(dǎo)農(nóng)村中小學(xué)生樹立綠色發(fā)展理念，形成合理膳食健康生活習(xí)慣，同時(shí)，也積極通過“農(nóng)安課堂” 為農(nóng)村居民搭建一座相互溝通與傳播農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康知識(shí)的橋梁，把科學(xué)生產(chǎn)、 健康生活、 可持續(xù)發(fā)展的理念和知識(shí)，傳遞給家長(zhǎng)，帶動(dòng)家庭形成良好氛圍。

（五） 組織開展鄉(xiāng)村科普宣展通過現(xiàn)場(chǎng)宣傳展示、 發(fā)放科普讀物、 知識(shí)互動(dòng)交流等多種形式，面向農(nóng)村居民宣展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特性、營養(yǎng)價(jià)值、 選購技巧等知識(shí)。 近年來，地方創(chuàng)新豐富了農(nóng)安科普快板書展播“科學(xué)+藝術(shù)”方式、 快速檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)操作指導(dǎo)“科學(xué)+實(shí)操”方式等活動(dòng)形式。 同時(shí)，依托“中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)”“農(nóng)安科普” 等網(wǎng)站、 公眾號(hào)，開展農(nóng)安科普線上展播，“互聯(lián)網(wǎng)+科普” 正以更便捷方式普惠更廣闊的人群。

三、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普面臨的新需求

進(jìn)入新發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普需要緊跟時(shí)代發(fā)展，聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化領(lǐng)域熱點(diǎn)、 焦點(diǎn)、 難點(diǎn)問題，圍繞公眾營養(yǎng)健康消費(fèi)新需求，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，努力滿足不同受眾的新需求。

（一） 科普內(nèi)容多元化需求農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)產(chǎn)品，在開放的自然條件下生長(zhǎng)，過程漫長(zhǎng)，影響因子多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全除了受人為添加和使用的肥料、 農(nóng)藥、 獸藥、 飼料等農(nóng)業(yè)投入品影響外，還受大自然生態(tài)環(huán)境中水、 土、 氣、 光、 溫、 熱和外源性污染物及病蟲害等影響。 基于上述特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普內(nèi)容需擴(kuò)充涵蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康優(yōu)質(zhì)化領(lǐng)域質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、 檢驗(yàn)檢測(cè)、 全程質(zhì)量控制、 良好農(nóng)業(yè)、 名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、 生態(tài)環(huán)保優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)投入品、 農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、質(zhì)量追溯、 督導(dǎo)檢查、 技術(shù)貿(mào)易措施、 營養(yǎng)品質(zhì)、品級(jí)規(guī)格等方面的科學(xué)知識(shí)和技術(shù)方法。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普需從單純重視科技知識(shí)傳播普及，到更加關(guān)注科學(xué)精神、 科學(xué)思想和科學(xué)思維的弘揚(yáng)普及，要進(jìn)一步拓展至涵蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化先進(jìn)理念、 發(fā)展趨勢(shì)、 科學(xué)方法及理性態(tài)度等范疇，引導(dǎo)公眾踐行綠色發(fā)展，尊重人與自然的和諧、 協(xié)同共生，了解前沿科技動(dòng)態(tài)，幫助提升謠言傳言辨識(shí)能力，以科學(xué)新風(fēng)倡導(dǎo)現(xiàn)代文明風(fēng)尚，提高生產(chǎn)效率和生活質(zhì)量。

（二） 科普形式多樣化需求隨著農(nóng)村居民生活水平提高，電視、 廣播、 手機(jī)、 網(wǎng)絡(luò)等信息來源更加豐富多元，外出、 交流、 進(jìn)城務(wù)工等人員流動(dòng)頻繁。 一方面，伴隨現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展和智能手機(jī)的廣泛普及，短視頻迅速興起，成為網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推送信息內(nèi)容、 滿足用戶需求的重要方式[8]，科普傳播工作模式也得到了一定程度的優(yōu)化[9]。 另一方面，傳統(tǒng)的科普需求仍然存在，線下科普真實(shí)互動(dòng)的切身體會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)體化體驗(yàn)感，也是線上科普所難以實(shí)現(xiàn)的。 除此之外，社交化、 游戲化和虛擬場(chǎng)景化的科普作品也越來越多地進(jìn)入鄉(xiāng)村科普視線[10]。 同時(shí)，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普面對(duì)廣大農(nóng)村，面對(duì)農(nóng)村居民，地理分布比較分散，不同地域安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際情況不同，地方性文化體系存在差異，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普形式，應(yīng)當(dāng)在充分考慮不同地域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況和當(dāng)?shù)亓?xí)俗、 文化特點(diǎn)的基礎(chǔ)上選擇，增強(qiáng)科普實(shí)用效果。

（三） 科普對(duì)象多層次需求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康鄉(xiāng)村科普對(duì)象包含廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、 基層監(jiān)管人員和農(nóng)村居民消費(fèi)者等不同類別科普對(duì)象，這些科普對(duì)象存在不同科普需求重點(diǎn)。 對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說，需要重點(diǎn)做好生產(chǎn)指導(dǎo)，助力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)控能力； 對(duì)于基層監(jiān)管者來說，需要重點(diǎn)普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新知識(shí)、 新理念、 新技術(shù)，提升基層治理能力； 對(duì)于農(nóng)村居民而言，需要重點(diǎn)做好消費(fèi)引導(dǎo)，粉碎農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言，倡導(dǎo)推行科學(xué)文明健康生產(chǎn)生活方式。 其中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者是鄉(xiāng)村科普的主體，其能力素質(zhì)和規(guī)?；潭葏⒉畈积R，因此，在開展科普過程中，需要充分尊重不同受眾特征和認(rèn)知水平，注重循序漸進(jìn)。

（四） 科普趨勢(shì)智慧化需求隨著大數(shù)據(jù)、 物聯(lián)網(wǎng)、 人工智能等新技術(shù)快速發(fā)展應(yīng)用，農(nóng)村網(wǎng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普的智慧化、 精準(zhǔn)化需求隨之增強(qiáng)。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普需緊密結(jié)合不同區(qū)域鄉(xiāng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極借助互聯(lián)網(wǎng)等信息化技術(shù)，推動(dòng)科研與科普結(jié)合起來、 推廣實(shí)用技術(shù)與提高農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)結(jié)合起來，使科普宣展與信息傳播聯(lián)合聯(lián)動(dòng)，更加注重發(fā)揮科學(xué)普及的大眾化與分眾化、 均衡化與精準(zhǔn)化、 常態(tài)化與集中化的綜合作用； 根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品品種、 全程質(zhì)量管控關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、 上市季節(jié)等要素，針對(duì)不同科普對(duì)象對(duì)內(nèi)容、 形式與渠道的需求進(jìn)行針對(duì)性傳播，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普的精準(zhǔn)、 及時(shí)、 高效供給。

四、 科普助力鄉(xiāng)村振興的路徑

在鄉(xiāng)村振興的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普要努力推動(dòng)從“知識(shí)補(bǔ)缺型” 普及向“素質(zhì)提升型” 共享的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

（一） 延伸拓展鄉(xiāng)村科普體系（1）打造共推共享科普格局，突出科普公益性，推進(jìn)各級(jí)科普聯(lián)合聯(lián)動(dòng)，激發(fā)涉農(nóng)高校、 科研院所、 企業(yè)、 基層組織、 社會(huì)團(tuán)體等多元主體的科普熱情和社會(huì)責(zé)任，以組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康主題科普活動(dòng)、 開展科普志愿服務(wù)等活動(dòng)為紐帶，發(fā)揮不同參與主體業(yè)務(wù)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，形成科普合力。 培塑科普信息頭部集群，依托“農(nóng)安科普” 公眾號(hào)，構(gòu)建科普創(chuàng)作平臺(tái)和宣展平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)安科普信息資源共享。 （2）構(gòu)建科普專家智庫，凝聚和培養(yǎng)一批熱心公益的科普大家，促進(jìn)最新科技成果轉(zhuǎn)化，助力創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展，化解公眾疑慮，為科普知識(shí)發(fā)布提供支持。（3） 推進(jìn)科普專員素質(zhì)能力提升，立足地域、 行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普工作實(shí)際需要，培養(yǎng)鄉(xiāng)村科普專業(yè)人才，全面提升科普人員水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普系統(tǒng)化、 專業(yè)化、 信息化。

（二） 激勵(lì)優(yōu)化科普作品創(chuàng)作科普創(chuàng)作是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普能力建設(shè)的重要內(nèi)容，是開展科普工作的源頭。 要突出價(jià)值導(dǎo)向，創(chuàng)新組織動(dòng)員機(jī)制，提高科普作品知識(shí)含量，滿足鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)科普的強(qiáng)勁需求。 科普作品創(chuàng)作需要把握4 個(gè)方面原則：（1） 注重思想性，積極圍繞農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、 鄉(xiāng)村振興和人民生命健康需求，作品主題健康向上；（2） 注重科學(xué)性，圍繞熟悉的專業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)作科普作品，作品內(nèi)容專業(yè)、 客觀、 準(zhǔn)確；（3） 注重通俗性，充分考慮不同科普對(duì)象需求和特點(diǎn)，語言通俗易懂，貼近鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活實(shí)際情況；（4） 注重藝術(shù)性，采用適合的創(chuàng)作手法、表現(xiàn)形式和語言體例，增強(qiáng)科普作品普及效果。 在科普創(chuàng)作內(nèi)容方面，發(fā)揮不同業(yè)務(wù)技術(shù)單位人才優(yōu)勢(shì)，全方位普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康先進(jìn)理念和科學(xué)知識(shí)，暢通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)科普渠道，滿足公眾對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)科學(xué)知識(shí)的需求。

（三） 豐富完善線上線下科普形式用好線上線下科普載體，深入基層開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普資源下沉、 人才下沉、 服務(wù)下沉。 （1） 要提升科普速度。 及時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化業(yè)務(wù)技術(shù)最新研究進(jìn)展，跟蹤農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、 特色品質(zhì)與營養(yǎng)健康科學(xué)研究趨勢(shì)與方向，鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)人員結(jié)合科研任務(wù)加強(qiáng)科普工作，提供科技資源科普化，及時(shí)將科研進(jìn)展和科研成果傳播給基層科普對(duì)象，讓農(nóng)村居民更好地愛科學(xué)、 懂科學(xué)、 用科學(xué)。 同時(shí)，針對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)、 焦點(diǎn)問題，主動(dòng)、 及時(shí)、 準(zhǔn)確發(fā)聲。 （2） 聚焦技術(shù)集成配套，提供生產(chǎn)指導(dǎo)，組織科普人員深入基層，科學(xué)助力安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 “產(chǎn)出來”，針對(duì)不同種類農(nóng)產(chǎn)品組織開展技術(shù)集成和科學(xué)知識(shí)配套，引導(dǎo)從產(chǎn)地環(huán)境、 生產(chǎn)過程、 產(chǎn)品質(zhì)量、 包裝標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實(shí)全程規(guī)范化、 標(biāo)準(zhǔn)化的良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，推廣先進(jìn)的綠色、 安全、 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)并組織實(shí)施。 （3） 豐富科普形式，用好線上科普平臺(tái)，常態(tài)化推送科普文章、 短視頻、微講座等。 同時(shí)，結(jié)合基層科普對(duì)象特點(diǎn)，開展田間課堂、 專家指導(dǎo)等實(shí)地科普，編寫直觀簡(jiǎn)潔清晰的科普掛圖、 口袋書等科普讀物，組織知識(shí)競(jìng)賽、有獎(jiǎng)競(jìng)答、 農(nóng)安新語征集等互動(dòng)性、 體驗(yàn)性科普活動(dòng)，增強(qiáng)農(nóng)村居民主動(dòng)接觸和感受科學(xué)的機(jī)會(huì)。 推進(jìn)鄉(xiāng)村科普公共服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普融入農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展，服務(wù)農(nóng)村文化建設(shè)，服務(wù)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

（四） 鼓勵(lì)發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體在農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)提升中的引領(lǐng)帶動(dòng)作用村民共處一個(gè)熟人社會(huì)中，將規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體引領(lǐng)帶動(dòng)作用發(fā)揮起來，通過面對(duì)面、 心貼心的交流和行為帶動(dòng)，促進(jìn)科普對(duì)象接受科學(xué)技術(shù)知識(shí)普及，促進(jìn)科學(xué)理念方法養(yǎng)成。 擇優(yōu)依托具備較好的培訓(xùn)宣傳、 展示展覽、 參觀體驗(yàn)條件的規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體，加強(qiáng)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體骨干、 社會(huì)化服務(wù)組織帶頭人的培訓(xùn)指導(dǎo)，培育形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普生產(chǎn)經(jīng)營主體，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普中的引領(lǐng)示范作用，重點(diǎn)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科普知識(shí)普及、 良好生產(chǎn)行為展示和科學(xué)生產(chǎn)過程實(shí)踐，以生動(dòng)形象的方式傳播農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康科學(xué)理念和先進(jìn)技術(shù)。

（五） 探索提升科普創(chuàng)新發(fā)展能力（1） 探索推進(jìn)科普個(gè)性化和精準(zhǔn)化。 創(chuàng)新應(yīng)用人工智能、 大數(shù)據(jù)、 云計(jì)算等信息技術(shù)，根據(jù)對(duì)科普內(nèi)容的關(guān)注度跟蹤，探索分區(qū)域、 分年齡、 分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上市季節(jié)、 分人群的科普需求分析，對(duì)科普需求實(shí)施精確識(shí)別、 精確服務(wù)、 精確管理，讓科普由“大水漫灌” 向“精準(zhǔn)滴灌” 轉(zhuǎn)變。 （2） 探索發(fā)展新媒體鄉(xiāng)村科普渠道和平臺(tái)，推動(dòng)傳統(tǒng)科普資源的在線傳播，推動(dòng)傳統(tǒng)科普內(nèi)容表征化、 可視化和在線化。（3） 探索開展鄉(xiāng)村科普創(chuàng)新機(jī)制研究，圍繞科普內(nèi)容、 科普渠道、 科普方法、 科普評(píng)價(jià)等方面深入研究，支撐農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科普工作創(chuàng)新與發(fā)展。 跟進(jìn)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新與科學(xué)普及跟蹤分析，為科普高質(zhì)量的內(nèi)容生產(chǎn)、效果評(píng)估、 工作改進(jìn)等提供重要依據(jù)。