核桃早結(jié)豐產(chǎn)管護(hù)實(shí)用技術(shù)

楊曉娟

（廣西百色市樂(lè)業(yè)縣林業(yè)局，廣西 樂(lè)業(yè) 533200）

引言

核桃早結(jié)豐產(chǎn)具有早產(chǎn)、高收益雙重價(jià)值，因此核桃種植產(chǎn)業(yè)需要運(yùn)用科學(xué)的手段實(shí)現(xiàn)核桃早結(jié)豐產(chǎn)。管護(hù)技術(shù)對(duì)于實(shí)現(xiàn)核桃早結(jié)豐產(chǎn)具有積極意義，管護(hù)工作主要圍繞核桃樹種植后期的一系列管理、護(hù)理工作。

落實(shí)有效的核桃樹管護(hù)工作首先從選擇樹種開始，選擇合適的樹種就等于核桃早結(jié)豐產(chǎn)工作成功了一半。在核桃樹種植以后，管護(hù)工作主要圍繞土壤改良、病蟲害防治、除草松土、剪形修枝展開，通過(guò)做好一系列管護(hù)工作才可以確保核桃實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。

1.樹種選擇

確保核桃早結(jié)豐產(chǎn)前提是需要選擇優(yōu)質(zhì)的樹種，樹種的選擇直接關(guān)系到核桃的后期產(chǎn)量與管護(hù)效果。在選擇樹種的過(guò)程中需要明確最適合本地區(qū)的樹種，合適的樹種有助于核桃樹后期的管護(hù)工作，核桃樹種選擇需要遵循一系列原則：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、發(fā)枝能力強(qiáng)，衡量核桃樹發(fā)枝能力的標(biāo)準(zhǔn)是每一個(gè)可以結(jié)果的母枝還會(huì)抽生出2個(gè)以上的結(jié)果枝；側(cè)芽結(jié)果枝率＞50%；立體結(jié)果：果序坐果率在80%-90%之間，每平方米冠幅面積的核仁產(chǎn)量應(yīng)該在0.15—0.25kg；并且核桃的大年、小年并無(wú)顯著差異，結(jié)果母枝連續(xù)3年具有結(jié)果能力，且3年期間母枝產(chǎn)量差≤30%；衡量核桃優(yōu)質(zhì)的首要標(biāo)準(zhǔn)是核桃皮厚度不超過(guò)1.2mm，并且取仁簡(jiǎn)便容易，并且取仁過(guò)程中盡可能確保核桃仁的完整，即出仁率需要≥50%；核桃三徑平均值在3-4cm；核仁飽滿且顏色呈白色或淡黃色，味美香甜；確保核桃仁出油率≥70%。核桃樹必須要在最短的時(shí)間內(nèi)結(jié)更多的果實(shí)，種植樹種以后2—3年開始結(jié)果，8-10年進(jìn)入盛果期；選擇的核桃樹種本身對(duì)黑斑病、炭疽病具有一定的抗性。

2.土壤改良與病蟲害防治

2.1 土壤改良

樹種選擇對(duì)于確保核桃早結(jié)豐產(chǎn)具有重要意義，而為核桃樹生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境更為關(guān)鍵。核桃樹是喜光樹種，并且對(duì)土壤具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。與此同時(shí)核桃樹作為深根性樹種，同時(shí)具備相對(duì)較差的抗性，因此在選擇核桃樹種植環(huán)境時(shí)需要盡可能選擇深厚、肥沃、保水能力強(qiáng)的土壤，鑒于此土壤改良是核桃管護(hù)當(dāng)中一項(xiàng)重要的內(nèi)容。（1）深翻改土：深翻改土針對(duì)核桃樹土壤改良的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。深翻改土在改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)，還可以在一定程度上增加土壤的透氣性，使土壤的保水保肥能力得到有效提升，在一定程度上可以降低病蟲害的發(fā)生概率，有助于核桃樹根系向深處發(fā)展，從而進(jìn)一步擴(kuò)大樹體營(yíng)養(yǎng)吸收范圍。核桃樹在采果前后根系達(dá)到生長(zhǎng)巔峰，此時(shí)也是核桃樹深翻的最佳時(shí)間。深翻改土可以與施基肥同時(shí)進(jìn)行，配合適當(dāng)?shù)南募緣壕G肥、秸稈，通過(guò)這些方式有效增加土壤當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)。開溝在溝底層上方施入有機(jī)肥或秸稈，深翻改土完成后進(jìn)行灌溉。需要注意深翻改土過(guò)程中避免傷害直徑＞1cm的根；（2）中耕松土：中耕松土是核桃樹生長(zhǎng)期間的一項(xiàng)重要的土壤管理措施。尤其在春、夏、秋三季可結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)除草，中耕3-5次，深度控制在6-10cm。一些核桃樹生長(zhǎng)的土壤條件相對(duì)較差，特別是對(duì)于實(shí)施粗放式管理的核桃樹林，中耕松土更是一種絕佳選擇，并且需要將中耕深度控制在10-15cm為宜。

2.2 病蟲害防治

常見(jiàn)的核桃病蟲害有腐爛病、潰瘍病、炭疽病、天牛、尺蠖、介殼蟲等幾種,種植核桃面臨危害最大的病蟲害主要是炭疽病和天牛，在高溫高濕的氣候環(huán)境條件下最易發(fā)生，多年來(lái)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，可采取物理防治、生物防治、化學(xué)防治并舉的辦法實(shí)行有效防治。（1）清園消毒：入秋樹落葉后，清除病枝、枯枝，并集中燒毀，以減少病源，全園和果樹噴灑石硫合劑，以減少病蟲越冬。（2）樹干涂白：樹干涂白是樹體保護(hù)的一項(xiàng)重要措施，它既可以消滅越冬害蟲和病菌，也可防止日灼病，還起到一定的殺菌、殺蟲作用，可以殺死寄生在樹干上的一些越冬的真菌、細(xì)菌和害蟲，還防止害蟲沿著樹干爬到樹上來(lái)?yè)v蛋。進(jìn)入冬季后，進(jìn)行樹干涂白，刮除樹干上粗、翹、裂死皮后，用涂白劑均勻涂刷在樹干上,涂白高度達(dá)1.2米以上，涂白劑配置方法為生石灰1份、水3份、硫磺粉或晶體石硫合劑0.1份、食鹽和動(dòng)植物油各0.05份調(diào)配而成，可防治天牛、核桃瘤蛾、腐爛病、干腐病等常見(jiàn)病蟲害的作用，還能起日灼、凍傷、牲畜啃咬等作用。（3）炭疽病防治：炭疽病是由真菌侵染引起的，具有潛伏期長(zhǎng)、發(fā)病時(shí)間短、爆發(fā)性強(qiáng)的特點(diǎn)，主要是危害果實(shí)、嫩芽和枝葉，對(duì)核桃產(chǎn)量和生長(zhǎng)有毀滅性的影響。防治方法：一是冬季清除病枝、枯枝，并集中燒毀，以減少病源；二是在發(fā)病初期用甲基托布津或多菌靈700—800倍液噴施1次。（4）核桃天牛和其他病蟲害防治：俗稱鐵炮蟲、核桃天牛、白條蟲、鉆木蟲等，主要危害核桃枝干，是對(duì)核桃樹具有毀滅性的一種害蟲。它主要危害枝干,為害嚴(yán)重的區(qū)域受害株率可達(dá)95%。受害樹有的主枝死亡,有的主干因受害而整株死亡，受害癥狀是被害部位皮層稍開裂,從蟲孔排出大量糞屑防法方法:①樹干基部涂白:在成蟲產(chǎn)卵前（5月前），用石灰5千克、硫黃粉0.5千克、食鹽0.25千克，水20升充分混勻后涂于樹干基部，可防止成蟲產(chǎn)卵、也可殺死初孵幼蟲；②藥劑防治:清除蟲孔糞屑，從蟲孔注入50%敵敵畏乳油100倍液，堵塞毒簽或藥棉球、并用濕泥封好蟲孔以熏殺幼蟲，或削去蟲洞死皮，清除蟲孔糞屑，從蟲孔塞進(jìn)防蟲藥物磷化鋁，用濕泥密封蟲孔，均可取得良好的防治效果。③在蛀干害蟲的成蟲產(chǎn)卵期和卵孵化期（4-6月），結(jié)合防治舉肢蛾、刺蛾等害蟲，樹冠、樹干和樹冠地盤內(nèi)噴灑用咪鮮胺1500倍液、綠雷二代300倍液、前隆750倍液無(wú)公害農(nóng)藥，通過(guò)整體噴霧，專殺天牛。

3.除草松土與施肥

3.1 除草松土

除雜除草：每年定期進(jìn)行兩次除雜、除草，分別選擇在每年中與下半年，除雜除草工作需要確保核桃樹周圍2m內(nèi)不存在會(huì)對(duì)核桃生長(zhǎng)造成負(fù)面影響的農(nóng)作物、雜樹、竹子，同時(shí)確保使用合理的、有利于核桃生長(zhǎng)的平臺(tái)，保證土壤中的水分、肥力充足，確保核桃可以健康生長(zhǎng)；松土：每年松土兩次，松土?xí)r間與除草時(shí)間一致，松土范圍為樹干外兩米左右，樹冠以外宜深，樹盤附近宜淺，深度控制在20-30cm，以防止傷根。通過(guò)松土確保板結(jié)的土壤松動(dòng)、熟化，與此同步還可以達(dá)到消滅部分害蟲的功效，為根系進(jìn)一步伸展創(chuàng)造有利條件，松土與施肥可以同步進(jìn)行，通過(guò)這種方式確保核桃樹正常生長(zhǎng)。

3.2 施肥

通過(guò)施肥不斷補(bǔ)充核桃樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分消耗，進(jìn)一步調(diào)節(jié)核桃樹營(yíng)養(yǎng)元素之間平衡。施肥有基肥和追肥兩種類別，基肥以含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的生物有機(jī)肥為主，在冬季或早春施用，宜深施，目的是達(dá)到改良土壤，綜合性供養(yǎng)；追肥以含氮、磷、鉀的高效肥為主，在春夏季節(jié)施用，宜淺施，目的是促進(jìn)果樹生長(zhǎng)、花芽分化和?；ū９?。核桃樹幼苗生長(zhǎng)期需要追施氮肥，確保核桃樹苗木健康生長(zhǎng)。

由于核桃樹具有漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)周期，需要充足的、大量的養(yǎng)分，因此需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行合理追肥。核桃樹開花結(jié)果期，為了實(shí)現(xiàn)核桃早結(jié)豐產(chǎn)，需要盡可能實(shí)現(xiàn)配方施肥。通常情況下需要結(jié)合樹齡、地形等諸多因素選擇適當(dāng)?shù)氖┓史椒ǎ海?）環(huán)狀施肥法：適用于小于4年的幼樹，以樹干為中心，沿樹冠外緣挖掘深30-40cm，寬40-50cm的環(huán)狀施肥溝，肥料均勻填入溝內(nèi)隨后覆土。值得注意的是不可以將肥料直接施加在根莖部位，避免灼傷苗木，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致苗木死亡；（2）馬蹄形施肥法：馬蹄形施肥法適用于坡地施肥，施肥過(guò)程中以樹冠為中心，沿樹冠外緣在樹冠的正上方，挖掘“馬蹄形”溝，深度30cm，寬度20-30cm，肥料均勻填入溝內(nèi)隨后覆土；（3）放射狀施肥法：放射狀施肥法適用于樹齡5年的核桃樹。從樹冠邊緣不同位置向樹干方向挖掘4－8條溝渠，以樹干為中心向外放射。溝長(zhǎng)短需要結(jié)合樹冠的實(shí)際大小確定，并且溝寬度通?？刂圃?0-50cm，實(shí)際深度需要結(jié)合施肥的類型確定。施基肥深度通?？刂圃?0-40cm，施追肥較淺通常在15-20cm。因?yàn)闃涔跁?huì)不斷擴(kuò)大，所以相應(yīng)的施肥溝位置也會(huì)不斷外移，同時(shí)施肥溝在方位上也會(huì)因此發(fā)生變動(dòng)。為了實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)，需要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)樹盤土壤翻耕。個(gè)別地區(qū)對(duì)此采取了行動(dòng)，實(shí)踐證明選擇恰當(dāng)?shù)氖┓史ú⑾鄳?yīng)改變施肥溝位置可以實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。

4.剪形修枝

4.1 修剪重點(diǎn)

整形修剪是核桃樹撫育管護(hù)當(dāng)中的重點(diǎn)工作內(nèi)容，同時(shí)也是一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。整形修剪可以使幼樹適齡結(jié)果、成年樹延長(zhǎng)盛果期、老樹更加強(qiáng)壯，對(duì)于實(shí)現(xiàn)核桃樹早結(jié)豐產(chǎn)具有積極意義，核桃樹常見(jiàn)的整形修剪方法：（1）定干：核桃樹栽植完成以后次年開始定干，確保樹干高度控制在1.2-1.5m左右，實(shí)際尺寸需要結(jié)合立地條件、管理方式進(jìn)一步確定。對(duì)于立地條件好、土層深厚、土質(zhì)肥沃、進(jìn)行間作的土壤定干適當(dāng)加高；對(duì)于土層淺薄、肥力不足的山坡地，可以適當(dāng)降低定干；（2）選留主枝：對(duì)于2-3年生的核桃樹完成定干后，需要第一時(shí)間選留主枝，通常選留主枝數(shù)量為3個(gè)，并且需要選擇適當(dāng)?shù)奈恢?，并且生長(zhǎng)健壯的枝條；（3）選留側(cè)枝；核桃樹定植后4-6年，可以選擇在主枝上選留3-5側(cè)枝，進(jìn)一步將側(cè)枝培養(yǎng)為結(jié)果枝。

4.2 修剪時(shí)期

核桃修剪的時(shí)期相比其他果樹存在一定差異，一旦沒(méi)有選擇恰當(dāng)?shù)男藜魰r(shí)期，很容易因?yàn)樾藜舨划?dāng)導(dǎo)致造成核桃樹傷口出現(xiàn)“傷流”，進(jìn)而流失大量的養(yǎng)分水分，樹勢(shì)逐漸衰弱，嚴(yán)重時(shí)枝條甚至?xí)菟?。為了避免修剪失誤造成的損失，修剪工作一定要避開核桃樹傷流期，具體的修建時(shí)間需要結(jié)合實(shí)際情況選擇最佳的時(shí)間。

傷流通常在落葉后11月中旬開始出現(xiàn)并且流量相對(duì)較大。核桃整形修剪期間以采收后葉片變黃作為開始修剪的標(biāo)準(zhǔn)。這一期間開展修剪工作不會(huì)出現(xiàn)流傷，同時(shí)在一定程度上促進(jìn)混合芽的分化。春季展葉后也是修剪的好時(shí)機(jī)，不過(guò)選擇此時(shí)修剪會(huì)損失更多的營(yíng)養(yǎng)成分，與此同時(shí)容易對(duì)幼嫩枝葉造成損傷，因此并不建議在春季進(jìn)行修剪工作。處于盛果期的核桃樹最佳的修剪時(shí)間為秋季，相應(yīng)的幼小核桃樹在春季修剪最為適宜。

4.3 修剪方法

對(duì)核桃樹進(jìn)行合理修剪可以將樹體結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)至最佳狀態(tài)，同時(shí)確保核桃樹骨架更加牢固，枝條疏密恰當(dāng)，有利于改善核桃樹的通風(fēng)透光條件，不僅促進(jìn)實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)，還能提升核桃品質(zhì)。常見(jiàn)的修剪方法：（1）短剪：短剪法適用于當(dāng)年生、一年生枝條，具體做法為剪去枝條的一部分，增加對(duì)枝條的刺激作用，進(jìn)一步促進(jìn)枝條萌發(fā)，短剪完成的枝條在次年會(huì)生長(zhǎng)出更多的新枝；（2）疏枝：疏枝減法選擇將基部存在的枝條剪去，適用于剪除病蟲枝、干枯枝、徒長(zhǎng)枝、密度過(guò)大的交叉枝、重疊枝等，修剪后核桃樹的通風(fēng)透光性能會(huì)得到進(jìn)一步提升，進(jìn)而增強(qiáng)核桃樹葉片的光合效能，增加核桃樹營(yíng)養(yǎng)積累；（3）摘心：摘心即“斷尖”，選擇在新梢生長(zhǎng)旺時(shí)將頂端嫩尖部分摘出，從而消除核桃樹頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)其他枝條進(jìn)一步生長(zhǎng)。修剪時(shí)要結(jié)合實(shí)際選擇適當(dāng)?shù)恼姆椒ā?duì)于空間充足、對(duì)多發(fā)枝存在要求的，建議使用短剪；如果過(guò)于密集建議使用疏枝。同時(shí)也可以選擇對(duì)幾種修剪方法進(jìn)行綜合利用，確保核桃樹生長(zhǎng)、結(jié)果均可以達(dá)到最佳效果，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。

4.4 幼樹整形修剪

幼樹修剪與成年樹有所不同，涉及更加復(fù)雜、系統(tǒng)的工作。核桃苗高1－2m時(shí)，此時(shí)可以選擇斷頂定干。幼樹的修剪整形主要存在兩種方式：主干分層形、開心形。（1）對(duì)于土壤濃厚肥沃，并且核桃樹林具有相對(duì)理想的經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l件，幼樹本身長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，建議使用主干分層形 ；（2）對(duì)于土質(zhì)條件相對(duì)較差的土壤，核桃通常不易形成相對(duì)較強(qiáng)的中心領(lǐng)導(dǎo)干，此時(shí)建議選擇二大主枝或、三大主枝的開心形作為修剪方法。

4.5 初結(jié)果樹修剪

第一次結(jié)果的核桃樹意味著核桃樹剛剛進(jìn)入成年期，成年核桃樹的樹形已基本形成，并且產(chǎn)量會(huì)逐年增加。對(duì)于剛剛成年的核桃樹修剪的主要目的是為了進(jìn)一步培養(yǎng)結(jié)果枝，充分利用輔養(yǎng)枝早期結(jié)果以此來(lái)進(jìn)一步積極培養(yǎng)結(jié)果枝組，最大限度上擴(kuò)大結(jié)果部位。

結(jié)果枝培養(yǎng)：結(jié)合每一棵核桃樹的具體形狀制定相應(yīng)的結(jié)果枝培養(yǎng)計(jì)劃，最大限度上合理利用樹體空間達(dá)到立體結(jié)果，這也是確保核桃樹早結(jié)豐產(chǎn)的主要手段。核桃樹整形期間開始培養(yǎng)結(jié)果枝組，常用方法為“先放后縮”，去掉背后、留背上、背斜枝，打造背斜枝組。確保冠內(nèi)的大、中、小枝要分布均勻，通常枝組長(zhǎng)度為60-100cm左右，并且最大限度上確保核桃樹獲得良好的光照條件。

5.環(huán)割

在1-2月份核桃傷流很少發(fā)生階段進(jìn)行環(huán)割，采取螺旋狀交替環(huán)剝2-3條口,條口寬0.5cm ,深到表皮與木質(zhì)結(jié)合部，目的是抑制樹勢(shì)強(qiáng)旺生長(zhǎng)，促進(jìn)核桃早實(shí)豐產(chǎn)。

結(jié)論

確保核桃實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)就是實(shí)現(xiàn)對(duì)核桃樹栽植的科學(xué)管理，其中管護(hù)工作是重點(diǎn)內(nèi)容。核桃樹管護(hù)工作涉及從篩選樹種到后期管理，管理內(nèi)容主要涉及施肥、土壤改良、病蟲害防治。修剪為核桃樹管護(hù)的重中之重，良好的修剪工作可以進(jìn)一步促進(jìn)核桃早結(jié)豐產(chǎn)。