試論青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)

蘭曉婷

（保山市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站，云南 保山 678000）

青貯玉米飼料是一種產(chǎn)量高、耐貯藏的動物飼料，不僅適口性佳并且易于消化，是牛羊等草食動物飼養(yǎng)中的重要飼料之一。在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整與優(yōu)化的過程中，養(yǎng)殖業(yè)面臨飼草不足的境況，而青貯玉米種植能夠有效化解農(nóng)牧交錯帶糧食爭地問題，因而種植面積日益擴(kuò)大。青貯玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣與應(yīng)用，利于擴(kuò)大青貯于玉米種植規(guī)模，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)作物資源高效利用，增加青貯玉米產(chǎn)量及利用率，也可通過高品質(zhì)、低價格的青貯飼料提供減少畜牧養(yǎng)殖成本，提升農(nóng)戶種養(yǎng)收入，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

1.青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)優(yōu)勢分析

1.1 我國青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，國外發(fā)達(dá)國家已逐步實現(xiàn)了青貯玉米飼料的全程機(jī)械化生產(chǎn)，配套機(jī)械化技術(shù)也相對成熟。然而我國部分地區(qū)的青貯玉米飼料生產(chǎn)仍以人工方式與小型機(jī)械結(jié)合為主，全株青貯玉米種植中存在機(jī)械化程度不高、勞動力需求多、生產(chǎn)費用大、生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、生產(chǎn)效率低等問題，限制了青貯玉米的規(guī)?；N植，導(dǎo)致青貯飼料制作總量未能有效提升。據(jù)統(tǒng)計，相比半機(jī)械化及人工作業(yè)方式，機(jī)械化作業(yè)的生產(chǎn)效率分別為4倍與20倍，而所需消費的成本為半機(jī)械化作業(yè)的60%、人工作業(yè)的45%，因此，為提高青貯飼料生產(chǎn)加工產(chǎn)量，有必要加快青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用推廣。

1.2 青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢

青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)屬于綜合組裝配套技術(shù)類別，整地、播種、田間播種、收獲以及貯存各個環(huán)節(jié)均需實現(xiàn)機(jī)械化。相較于人工生產(chǎn)以及半機(jī)械化生產(chǎn)而言，此技術(shù)具備多個方面的優(yōu)勢。

1.2.1 促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、驅(qū)動畜牧業(yè)發(fā)展

全程機(jī)械化技術(shù)的實現(xiàn)可對種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)生促進(jìn)，通過農(nóng)作物種植及畜牧養(yǎng)殖業(yè)之間矛盾的有效化解，構(gòu)建良性的種養(yǎng)循環(huán)，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的可持續(xù)。同時，還能為畜牧業(yè)發(fā)展提供質(zhì)優(yōu)價廉的飼料，提高畜牧產(chǎn)品競爭力提升。還可促進(jìn)牲畜舍飼圈養(yǎng)，有助于畜牧業(yè)生態(tài)化發(fā)展。

1.2.2 節(jié)約成本、降低污染、促進(jìn)青貯玉米種植業(yè)發(fā)展

通過機(jī)械化設(shè)備應(yīng)用可降低農(nóng)業(yè)勞動強(qiáng)度，節(jié)約種植成本，并且利于保持水土、降低風(fēng)蝕效應(yīng)，提升農(nóng)藥及肥料利用率，降低環(huán)境污染。還可增強(qiáng)青貯玉米運輸便利性，加快其商品化，驅(qū)動農(nóng)戶積極種植青貯玉米，促進(jìn)青貯玉米種植產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

1.2.3 延展產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用可為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力提升提供支持，可實現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)業(yè)鏈條延展，利于農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)水平提升。同時也可推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、擴(kuò)大青貯玉米種植規(guī)模，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益。且有助于全株青貯玉米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建，能夠推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.青貯玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)分析

2.1 青貯玉米生產(chǎn)的技術(shù)要求

2.1.1 深耕整地技術(shù)

青貯玉米與普通籽粒玉米對栽種地的要求相一致，青貯玉米具備植株高、產(chǎn)量多、肥水需求多、根系發(fā)達(dá)的特征，因而要實現(xiàn)青貯玉米的高產(chǎn)增收，需將之栽種于土壤肥沃、疏松度佳且富含有機(jī)質(zhì)的田地。播種青貯玉米之前，應(yīng)深耕土地，深度應(yīng)介于24至30cm之間。深耕的同時應(yīng)適量施加底肥，以提升土壤肥力，同時，需利用耕整地機(jī)械通過精細(xì)整地而增強(qiáng)土壤的平整度與易耕作性，提升栽種地的水土保持、增溫蓄水以及保墑功能。營造利于青貯玉米種子萌發(fā)的優(yōu)良土壤環(huán)境。此外，還應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域的氣候條件、地勢情況，分析濕害狀況，考量后期機(jī)械作業(yè)等多方因素，決定是否應(yīng)做起壟處理。

2.1.2 播種技術(shù)

應(yīng)按照普通籽粒玉米種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全株青貯玉米的水肥施加及耕播方式選擇。應(yīng)根據(jù)地區(qū)差異、氣候條件、地勢以及所栽種的青貯玉米品種選用適合的播種方式，播種方式有穴播及條播兩種，可覆膜播種也可不覆膜播種。耕層為5～10cm時，應(yīng)在地溫在10℃～12℃范圍內(nèi)時實施播種，種植密度應(yīng)比普通籽粒玉米略高，播種深度一般以5～6cm為宜，株距與行距分別控制在25cm與65cm左右。應(yīng)于種子下方5～8cm深度施加種肥。播種過程中可利用機(jī)械化精密播種技術(shù)，一體化完成播種溝挖掘、播種、施肥以及覆土鎮(zhèn)壓各個環(huán)節(jié)。

2.1.3 田間管理技術(shù)

為實現(xiàn)青貯玉米產(chǎn)量有效提升，需要進(jìn)行中耕除草、適時追肥，并要做好植保及病蟲害防治工作。青貯玉米生產(chǎn)過程中，需要利用中耕機(jī)械實施兩至三次中耕，遵循早期淺耕后期深耕的中耕原則，確保水分灌溉的及時性與充足性，并于適當(dāng)時機(jī)為玉米苗追肥與培土，追肥時所用肥料應(yīng)為尿素類氮肥，以增強(qiáng)玉米長勢、保障根系充分發(fā)育，有效預(yù)防倒伏現(xiàn)象發(fā)生。此外，還需通過植保機(jī)械合理應(yīng)用實現(xiàn)科學(xué)植保，針對玉米播種期、芽苗期以及穗粒期的病蟲害進(jìn)行有效防控，及時去除雜草，防止雜草生長時與青貯玉米爭搶養(yǎng)分，從而保障青貯玉米健康成長。

2.1.4 收獲技術(shù)

青貯玉米要做到適時收獲，在玉米籽粒未完全發(fā)育、莖葉為青綠狀態(tài)，介于乳熟末期及蠟熟初期階段時方可進(jìn)行青貯玉米收獲，收獲期內(nèi)玉米平均含水量以60%為最佳，一般應(yīng)連續(xù)收獲，于10日左右完成。收獲時要做到合理留茬，以免土壤中存在雜菌而對原料產(chǎn)生污染。青貯玉米收割時應(yīng)根據(jù)青貯干物質(zhì)含量要求合理控制切割長度，一般不能高于2cm。青貯玉米收獲有分段收獲及直接收獲兩種方式。分段收獲需分兩次完成，可采取手工方式或利用割曬機(jī)切割玉米莖稈，待青貯玉米運送至貯存地點，再利用固定式切碎機(jī)將玉米切碎并存儲。直接收獲指利用收獲機(jī)在田間一次性完成整株青貯玉米收割，將之切碎后拋送至拖車中，之后運至貯存地貯存。

2.1.5 貯存技術(shù)

青貯玉米貯存有兩種方式，一是窖貯，二是圓捆裹膜貯。貯存時可結(jié)合所應(yīng)用的貯存方法適量添加尿素或氨等畜牧添加劑，經(jīng)氨化與堿化處理再密封40至50天左右，使青貯飼料厭氧發(fā)酵以成為牛羊等牲畜的飼料。窖貯是指將青貯玉米粉碎并放在窖中貯存，應(yīng)對每層做壓實處理并將塑料薄膜覆于其上，再利用沙土重物蓋壓，防止因透水或透氣而使青貯飼料被氧化或變質(zhì)。圓捆裹膜貯存實施時，需先利用圓捆打捆機(jī)處理捆扎青貯玉米，將粉碎后的青貯玉米通過壓實處理將之捆扎成圓柱形草捆，而后再利用拉伸膜裹包機(jī)包裹草捆并運送至貯存地點。包膜青貯飼料的保質(zhì)期限較長，存儲1至2年也不會變質(zhì)，并且運輸便利、存取容易，也可實現(xiàn)商品化。

2.2 青貯玉米全程機(jī)械化的關(guān)鍵機(jī)具

2.2.1 耕整地機(jī)具

耕整地機(jī)械的應(yīng)用價值是破除犁底層，改善土壤耕層結(jié)構(gòu)，并可去除雜草、降低病蟲害，能夠提高地表平整度、增強(qiáng)土壤水土保持能力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。耕整地中可應(yīng)用的機(jī)械類型較多，有鏵式犁、圓盤耙，還有鎮(zhèn)壓器及旋耕機(jī)，此外，聯(lián)合整地機(jī)因功能多、性能佳而得到廣泛應(yīng)用。此種體積較大的耕整地機(jī)械可與大中型拖拉機(jī)組成復(fù)合作業(yè)機(jī)械，滅茬、旋耕、深松等作業(yè)可連續(xù)進(jìn)行，并且一體化完成起壟、鎮(zhèn)壓等多道工序，可有效提升耕整地作業(yè)的效率。目前我國耕整地機(jī)械功能較少，機(jī)型品類單一，針對復(fù)雜地形研制的耕整地機(jī)械種類并不多。目前適用耕地機(jī)中的國產(chǎn)機(jī)械有東方紅1SZL、250深松機(jī)、1SZL-250深松整地聯(lián)合作業(yè)機(jī)或牧神1ZL-7.0聯(lián)合整地機(jī)。

2.2.2 播種機(jī)具

與傳統(tǒng)播種機(jī)相比，精密播種機(jī)的優(yōu)勢在于土壤擾動小、免耕作業(yè)，利于提升發(fā)芽率，可一體化完成自播種溝挖掘至覆土鎮(zhèn)壓一系列播種工序。精密播種機(jī)械可劃分為兩種類型，一是氣吸式，二是機(jī)械式。我國玉米精密播種機(jī)類別眾多，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械公司紛紛研制出了多種類型的播種機(jī)具，常用的有產(chǎn)自河北的2BYQF－3/4/6/8氣吸式精量播以及山東大華機(jī)械的2BMYZQ－4A/6A免耕精量播種機(jī)，此外還有現(xiàn)代農(nóng)裝科技公司生產(chǎn)的2BQX－6Q玉米精密播種機(jī)等。由于我國精密播種機(jī)研發(fā)起步晚，自動化程度有所不足，實用性能還有待進(jìn)一步提升。

2.2.3 田間管理機(jī)具

2.2.3.1 中耕施肥機(jī)械

青貯玉米播種中，中耕施肥機(jī)的應(yīng)用，可一體化完成土壤疏松、雜草去除、表土板結(jié)破除、培土追肥等多道工序，能夠調(diào)節(jié)土壤、提升土壤水土保持能力，也可增強(qiáng)地溫、去除雜草，加快有機(jī)物分解，促進(jìn)農(nóng)作物長勢。我國中耕機(jī)械品牌眾多，性能不一，自動化程度并不一致。零散地塊或小地塊主要應(yīng)用微耕機(jī)械實施中耕，因而工作效率還有待進(jìn)一步提升。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求推進(jìn)下，適用于青貯玉米的中耕施肥機(jī)械不斷呈現(xiàn)出自動化與智能化的發(fā)展趨勢。

2.2.3.2植保機(jī)械

植保機(jī)械的應(yīng)用目的在于增強(qiáng)農(nóng)藥施加的科學(xué)性、提升病蟲害防控效果，有效去除雜草，降低環(huán)境污染，實現(xiàn)青貯玉米種植的增產(chǎn)增收。青貯玉米生長至中期或后期階段時，因玉米植株較高而使植保難度進(jìn)一步提升，而選用適合的植保機(jī)械則能更加便捷與高效地完成植保作業(yè)，同時也可推動高稈植保機(jī)械的研究與發(fā)展。我國植保機(jī)械主要應(yīng)用的是背負(fù)式手動或機(jī)動噴霧器、機(jī)載式噴桿噴霧機(jī)兩種。在我國植保機(jī)械高速發(fā)展的過程中，逐漸誕生了高效植保無人機(jī)、拖拉機(jī)配套噴桿噴霧機(jī)等新型植保機(jī)械。

2.2.4 收獲機(jī)具

根據(jù)掛接方式的不同，青貯玉米收獲機(jī)具可劃分為懸掛式、牽引式、帶割臺的自走式、場上固定式四種類型。青貯玉米收獲機(jī)選用適當(dāng)，可一體化完成青貯玉米切割、粉碎、輸送及裝車多項作業(yè)，可防止收獲時植株因過度曝曬或堆壓積熱所導(dǎo)致的水分或養(yǎng)分大量流失現(xiàn)象，利于保持青貯飼料的質(zhì)量。目前在青貯玉米收獲方面，我國陸續(xù)研發(fā)出了符合本國國情及地區(qū)需求的收獲機(jī)。如FL3000A谷王青飼料收獲機(jī)、9QZ系列自走式青飼料收獲機(jī)、4QX-1200型青貯飼料收獲機(jī)等，我國收獲機(jī)具逐漸向自動化、大型化、智能化方向發(fā)展，且收獲與打捆一體化機(jī)具是未來的主要研發(fā)方向。

2.2.5 貯存機(jī)具

圓捆裹膜貯的實施需要應(yīng)用打捆包膜一體機(jī)，此類機(jī)具可將已完成粉碎的青貯玉米通過高密度壓實打成捆，而后通過拉伸膜將之包裹，使青貯玉米于厭氧環(huán)境下發(fā)酵成飼料。此類機(jī)具可有效密封青貯玉米，降低貯存時營養(yǎng)散失率，延長保存期限并可防止出現(xiàn)二次發(fā)酵現(xiàn)象，打捆后青貯玉米運輸更為便捷也更易于在市場上流通，可驅(qū)動青貯玉米飼料加工業(yè)的發(fā)展。國產(chǎn)打捆包膜機(jī)中，TSW打捆包膜一體機(jī)、MW1010H細(xì)碎型打捆包膜一體機(jī)、9YCL-1.0青貯飼料聯(lián)合打捆機(jī)較為常用。青貯玉米全機(jī)械化過程中，由于尚未實現(xiàn)收獲、打捆與包膜等多項作業(yè)的一體化，因而青貯機(jī)械研發(fā)應(yīng)用方面應(yīng)大力開發(fā)打捆、包膜一體化機(jī)械。

3.我國青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用的問題及對策

3.1 配套機(jī)具技術(shù)問題

青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用時，存在配套機(jī)具作業(yè)性能穩(wěn)定性欠佳、缺乏適用于高效機(jī)械化的中耕追肥技術(shù)的問題。對于青貯玉米高產(chǎn)栽培而言，中耕追肥屬于十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，當(dāng)前所應(yīng)用的中耕追肥技術(shù)不具環(huán)境友好性，可能會損傷玉米植株。因而需要借鑒國外成功經(jīng)驗，加大研發(fā)投入，深度開發(fā)與青貯玉米機(jī)械化技術(shù)相匹配的機(jī)具，并加大中耕追肥技術(shù)研究深度。

3.2 技術(shù)研究試驗與地區(qū)特征契合性問題

作為國土資源范圍較廣的我國而言，不同地區(qū)的地理環(huán)境存在顯著區(qū)別，青貯玉米種植品種、種植土壤類型、地質(zhì)條件、生態(tài)環(huán)境均有較大差異，若未能結(jié)合地區(qū)特征選用青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)，玉米栽培產(chǎn)量及質(zhì)量可能會受到影響，并且也可能破壞土壤結(jié)構(gòu)。為此，相關(guān)部門應(yīng)立足地區(qū)實際情況針對性研發(fā)，提升技術(shù)規(guī)范性與標(biāo)準(zhǔn)性，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合深度，根據(jù)地區(qū)實際情況選用高適應(yīng)性的配套農(nóng)機(jī)具。

3.3 技術(shù)推廣應(yīng)用問題

由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式在我國較為普遍，許多農(nóng)戶仍以傳統(tǒng)方式種植青貯玉米，加之種植地較為分散，青貯玉米種植中仍以人工方式為主，或是應(yīng)用小型機(jī)械。一些個體農(nóng)戶不具備配備整套農(nóng)機(jī)具的經(jīng)濟(jì)實力，并且農(nóng)藝農(nóng)機(jī)技術(shù)應(yīng)用規(guī)范并不統(tǒng)一，未制定規(guī)范的農(nóng)技應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，因而導(dǎo)致青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)推廣與應(yīng)用存在一定阻礙。此問題的解決，重點在于打造青貯玉米全程機(jī)械生產(chǎn)示范區(qū)，加大宣傳推廣力度，引導(dǎo)農(nóng)戶了解全程機(jī)械化技術(shù)優(yōu)勢，通過大力扶持農(nóng)村合作社，加快散地整合，建立種養(yǎng)銷一體化生產(chǎn)模式，確保青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)優(yōu)勢的有效發(fā)揮。

結(jié)語

青貯玉米是富含營養(yǎng)的高效益種植品種，大力發(fā)展青貯玉米，益于促進(jìn)節(jié)糧型及秸稈型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。青貯玉米高效栽培中，全程機(jī)械化技術(shù)推廣具有極高價值。技術(shù)推廣方面，應(yīng)把握深耕整地、播種、田間管理、收獲、貯存五方面技術(shù)要點，針對這五個環(huán)節(jié)配備合理的農(nóng)機(jī)具。由于當(dāng)前青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)尚處于推廣應(yīng)用初期，因而政府部門要加強(qiáng)對青貯玉米全程機(jī)械化技術(shù)推廣的重視，建立專門的技術(shù)推廣團(tuán)隊，制定科學(xué)可行的推廣方案，充分開展技術(shù)培訓(xùn)示范工作，從而促進(jìn)加快青貯玉米全過程機(jī)械化技術(shù)推廣，增強(qiáng)適用型農(nóng)機(jī)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的影響效應(yīng)。