新農科背景下“寵物犬鑒賞”金課建設探索與實踐

梁愛心，陳建國，滑國華，何長久，韓 麗，周 揚，楊利國，熊家軍

（華中農業(yè)大學 動物科學技術學院動物醫(yī)學院，武漢 430070）

新農科是指高等學校專業(yè)設置中設立新的農科專業(yè)或改造原有的農科專業(yè)，與傳統(tǒng)農科相比，涉及到大數(shù)據(jù)分析、人工智能、生物技術等交叉融合知識［1-2］。2019年6月，隨著《安吉共識——中國新農科建設宣言》的發(fā)布，正式拉開了我國新農科建設的序幕，同時也為農林高校的課程教學與改革指明了新的方向。在新時代新使命要求下，高等農林教育必須以新農科建設為己任建構農林教育知識新體系，定義農林教育質量新標準，打造農林人才培養(yǎng)新模式［1-2］。2020年5月，教育部印發(fā)了《高等學校課程思政建設指導綱要》，進一步明確指出全面推進課程思政建設是落實“立德樹人”根本任務的戰(zhàn)略舉措，建設高水平人才培養(yǎng)體系必須抓好課程思政建設，不斷完善課程思政工作體系和教學體系。特別是在新農科背景下，高等農林教育必須將思政教育與教學改革相融合。

通識教育是現(xiàn)代高等教育的重要內容，具有授課內容豐富、受歡迎程度高、授課潛在影響大等特點［3］?！皩櫸锶b賞”課程屬于涉農學校的通識課程，授課對象包括高等院校學生、高職高專院校學生、寵物飼養(yǎng)愛好者、從事寵物相關行業(yè)的技術人員等。華中農業(yè)大學動物科學技術學院動物醫(yī)學院“寵物犬鑒賞”MOOC于2018年被認定為國家精品在線開放課程，2020年被評為首批國家級一流本科課程。在教學改革與實踐過程中，始終以學生為中心，不斷改革教學模式（引入“SPOC”、“雨課堂”等），強化思政元素，完善考核體系，旨在培養(yǎng)符合新農科需求的創(chuàng)新人才。

1 線上課程MOOC資源的基本情況

本課程以寵物犬為主線，共設置8個專題，分別介紹犬的起源與特性、寵物犬的品種、寵物犬的挑選及幼齡犬的飼養(yǎng)、成年寵物犬的飼養(yǎng)與呵護、寵物犬特殊階段的照料、寵物犬的護理與美容、寵物犬的行為訓練及寵物犬的健康保健等。在線視頻資源共分48個知識點，時長共計454 min，具體知識點設置詳見表1。

表1 “寵物犬鑒賞”線上資源知識點的設置Tab.1 Online resource knowledge of Companion Dog Appreciation

2 “寵物犬鑒賞”金課的建設與運行情況

本課程先后在中國大學MOOC網(wǎng)（國內版）、中國大學MOOC網(wǎng)（國際版）和學堂在線（國際版）上線。自2017年首次在中國大學MOOC網(wǎng)開課后，目前已完成12輪教學，其中有8輪采用的是MOOC與SPOC混合式授課方式，有4輪采用的是MOOC與雨課堂混合授課方式。截至2022年11月，據(jù)中國大學MOOC網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，累計逾5萬人選課。

2.1 MOOC建設與運行效果評估

MOOC建設資源除了各個知識點視頻外，還包括教學團隊介紹、課程大綱、課程內容PPT、章節(jié)練習題、期末測試題和討論、互動等。學員完成考核后頒發(fā)課程證書，課程證書分合格證書和優(yōu)秀證書，60～84分為合格證書，85分（含）以上為優(yōu)秀證書。成績構成比例：單元測驗占30%，單元作業(yè)占10%，討論占10%，期末考試成績占50%。

從MOOC選課人數(shù)（見圖1）來看，前3輪學生選課人數(shù)較多，均超過了10 000人；從第4輪開始，選課人數(shù)穩(wěn)定在1 300～5 000人之間。前3輪選課人數(shù)較多的原因可能與中國大學MOOC網(wǎng)推廣新開課程，將此課程開課信息放在MOOC網(wǎng)首頁、容易被搜索到有關。退課人數(shù)比例較為穩(wěn)定，平均退課率為5.6%，表明大多數(shù)學生選課后能認真學習本課程。進一步分析選課對象的來源發(fā)現(xiàn)，選課對象既有來自華中農業(yè)大學、四川農業(yè)大學、華南農業(yè)大學、西北農林科技大學、湖南農業(yè)大學、河南農業(yè)大學、山西農業(yè)大學等農林院校的學生，也有來自首都師范大學、東北師范大學、浙江師范大學、杭州師范大學、河南師范大學等師范類院校的學生和浙江大學、同濟大學、山東大學、東南大學、暨南大學等綜合類院校的學生，還有來自揚州工業(yè)職業(yè)技術學院、湖北三峽職業(yè)技術學院、鄭州鐵路職業(yè)技術學院和河南經貿職業(yè)學院等職校的學生，累計選課學校近100個，表明該課程受眾面廣和受歡迎度高。

圖1 “寵物犬鑒賞”MOOC選課情況Fig.1 Selection of MOOC course for Companion Dog Appreciation

眾所周知，MOOC授課的優(yōu)勢除了教學資源的“精品化”和“精細化”，還體現(xiàn)在教學活動的交互性和學生的可參與性，學生活躍度也是評估MOOC授課效果的一個重要指標。每次選課后學生在線活躍度較高，一方面是因為授課內容有吸引力，激發(fā)了學生的學習熱情；另一方面是因為學生在線互動過程中能及時得到本課程團隊的回應，感受到課程團隊在開課期間線上的關注、鼓勵和支持，歸屬感強，更加有助于學生對學習的情感投入［4-5］。其中，第7輪（2020年春季）活躍度最高，在選課人數(shù)沒有大幅增加的情況下，其活躍度急劇升高的原因是2020年春季正值新冠疫情爆發(fā)之際，本著“停課不停教、停課不停學”的原則，很多學生“宅”在家里進行線上學習，社交活動的停滯和減少使學生有了更多時間投入學習。學生回校學習后，活躍度基本趨于平穩(wěn)。學生活躍度情況見圖2。

圖2 “寵物犬鑒賞”MOOC學生活躍度情況Fig.2 Activity of students of MOOC course for Companion Dog Appreciation

2.2 MOOC與SPOC混合式教學實踐

MOOC線上課程雖然能打破空間和時間的限制，激發(fā)學生自主學習的熱情，但是單純的MOOC教學要求學生具備較高的自律性，且互動時效性弱。小規(guī)模限制性在線課程（small private online course，SPOC）多用于學校內部，較MOOC能更精準地管理和督促學生學習?；贛OOC與SPOC的混合式教學模式（見圖3）能同時將線上、線下教學資源和優(yōu)勢結合在一起，既能將傳統(tǒng)課堂與MOOC教學有機結合，又能利用SPOC實現(xiàn)翻轉課堂，為高校課程教學改革提供了新的思路。此外，MOOC＋SPOC混合式教學真正以學生為中心，有利于提高學生的自律性、主動性、專注度和團隊合作能力。

圖3 MOOC+SPOC混合式教學模式Fig.3 Mixed teaching mode of MOOC+SPOC

對“寵物犬鑒賞”課程而言，MOOC＋SPOC課堂人數(shù)限制在70人以內，授課前對學生進行分組，每組由5人或6人組成線下討論小組。課前，由老師布置學習內容和交流討論主題，討論小組再通過MOOC平臺進行在線學習，確定本次課程的興趣點，然后查找資料，對興趣點加以佐證，小組在線下充分討論后將討論結果做成PPT。在線下SPOC課堂中，由各小組代表同學將小組線下討論結果以PPT形式進行匯報，其他討論小組同學聽取PPT匯報后通過提出問題方式與匯報小組同學或老師進行互動，解決大家在學習過程中比較關心的問題，最后由老師進行點評總結；在匯報過程中由每位同學和老師分別對匯報同學進行評分，最后將同學的平均分作為平時考核成績的依據(jù)。課后，由老師布置拓展性思考題，引發(fā)學生課后思考。MOOC＋SPOC混合式教學的考核評價體系共有三部分組成（百分制，見圖4），其中中國大學MOOC網(wǎng)平臺線上總結性考核占比35%，平時考核占比30%，線下考核占比35%。平時考核由考勤、小組討論匯報評分和SPOC課堂活躍度組成。線下考核主要是在完成線上和線下SPOC課程學習后對本課程的學習效果進行測試。

圖4 MOOC+SPOC混合式教學考核評價體系Fig.4 MOOC+SPOC mixed teaching evaluation system

自2018年實施MOOC＋SPOC混合式教學模式以來，該模式下學生的學習效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學班級。以2019年春季為例（見表2），混合式教學班平均考評成績比傳統(tǒng)教學班高5分，其中優(yōu)秀比例為36.63%，明顯高于傳統(tǒng)教學班（3.92%），而良好學生比例并無差異?？傮w而言，混合式教學班學生的考評成績主要集中于中等、良好和優(yōu)秀，而傳統(tǒng)教學班主要集中于及格、中等和良好。究其原因，MOOC＋SPOC混合式教學屬于一種先開放式學習，再針對重點進行集中學習，對于部分思維活躍的同學給予了更大的學習空間，可以廣泛地涉獵課程中的興趣點，在討論時又可以將一些興趣點分享給其他討論組的同學。因此，MOOC＋SPOC混合式教學能極大地提升學生學習的積極性和主動性，尤其在線下課堂翻轉時，學生可以投入更多的時間將學習過程中遇到的一些知識點細節(jié)弄明白，將學習中出現(xiàn)的誤區(qū)展示得更清楚，課程討論小組通過準備PPT匯報分享，讓所有上課同學積極參與討論，擴展了課程學習的廣度和細度，進而提升了學習效果。

表2 混合式教學班級與傳統(tǒng)教學班級考評成績比較Tab.2 Comparison of evaluation results between blended teaching class and traditional teaching class

2.3 基于雨課堂的MOOC與SPOC混合式教學實踐

雨課堂是學堂在線和清華大學在線教育辦公室聯(lián)合研發(fā)的智慧型教學工具［6-7］，對實施混合式教學具有很好的推動作用，能進一步實現(xiàn)信息化、智能化教學與傳統(tǒng)教學的有機融合［8］。學生通過微信掃碼就能簽到進入課堂，課前教師能推送教學資源，課中能同步接收授課PPT、隨堂練習和測試、彈幕互動等，課后還能觀看回放和形成學習報告等?！皩櫸锶b賞”將雨課堂與MOOC＋SPOC混合式教學進行有機結合，充分利用雨課堂強大的功能與學生進行互動，使師生間的互動貫穿“課前、課中和課后”全過程，并實時檢測學生的學習效果。尤其在開展小組匯報討論時，通過雨課堂發(fā)布測試題，能精準地了解學生對重點和難點知識的掌握程度，從而有針對性地設計教學。同時，教師在進行點評總結時要及時關注通過雨課堂發(fā)布的彈幕和答題情況，并根據(jù)答題情況有針對性地答疑解惑?；谟暾n堂平臺的MOOC與SPOC混合式教學，在老師統(tǒng)籌全局的前提下完全以學生為中心，利用有限的課堂時間實現(xiàn)了“匯報＋討論＋測試＋總結”的互動課堂，為師生帶來全新的體驗，極大地提升了學生的自學能力和學習效果。

3 思政元素融入金課建設

通識課程內容的多樣性使其更能將深藏于知識背后的道德與價值內化成個人修養(yǎng)，大學通識教育已成為課程思政的核心載體［9］。在“寵物犬鑒賞”的授課過程中，每個章節(jié)內容都蘊含有不同的思政元素，深入挖掘這些思政元素的內涵，將其潤物細無聲地滲入到授課過程中，能幫助授課對象樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，切實做好三全育人。

在課程授課內容方面，不僅可以從學習中國養(yǎng)犬史入手，以犬為縮影認識華夏文明的文化內涵，還可以從狂犬病、流浪犬、鏟屎官等方面引導學生科學養(yǎng)犬、規(guī)范養(yǎng)犬、文明養(yǎng)犬和依法養(yǎng)犬，共同為人類健康保駕護航。在課程考核方面，引導學生“功在平時”，破除唯學分績點論，避免功利化，讓教育回歸育人本位。

4 小結

新農科背景下，農林高校通識課建設的重點是培養(yǎng)“學農、愛農、強農、興農”的新型人才?！皩櫸锶b賞”課程教學積極利用MOOC＋SPOC混合式教學和雨課堂智慧工具，在教學過程中不斷融入思政元素，實現(xiàn)教學模式和內涵的雙重提升，極大地提高了教學效率和效果。然而課程在實施過程中還有許多問題需要深入思考和解決，比如在課程資源的更新方面如何做到與時俱進？如何進一步增強課程的討論度和熱度等？需要授課教師在今后的教學實踐中不斷探索、尋求解決方案。