春季的起居與飲食調(diào)養(yǎng)

春三月，起于立春，至于立夏前，經(jīng)立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個節(jié)氣。此時陽氣雖能生發(fā)萬物，但尚未隆盛壯大，故稱為少陽。春季為四季之首，萬象之始；陽氣生發(fā)，天地交感，萬物復(fù)蘇，天氣轉(zhuǎn)暖，和風(fēng)徐徐，鳥獸繁衍，植物萌發(fā)，欣欣向榮。五藏應(yīng)于肝，肝喜調(diào)理惡抑郁，故二者相呼相應(yīng)。若調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，一則傷肝與膽，二則陽氣生發(fā)不利。若春陽生發(fā)不利，則夏季陽氣不足，易生虛寒病證，因此春季養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)遵循、順應(yīng)自然界陽氣萌發(fā)的趨勢，生發(fā)自身陽氣，條暢肝膽氣機。同時也為夏季養(yǎng)生打下基礎(chǔ)。

春季起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)當(dāng)注重舒展、宣發(fā)、調(diào)整人體氣機，與春季陽氣生發(fā)相應(yīng)。春季入寢無須過晚，入夜即眠；天明即起，著衣寬松，出戶活動，生發(fā)陽氣。不可熬夜通宵，否則易折損、耗傷陽氣；亦不可戀床貪睡，否則氣機宣發(fā)不暢，久之生頭暈、失眠、困頓、乏力之感，即與陽氣受損或生發(fā)不利有關(guān)。

春季陽氣始生，氣候變化較大，極易出現(xiàn)乍寒乍暖的情況，加之人體肌表腠理開始變得疏松，對于外邪的抵抗能力有所減弱。所以，此時不宜過早脫去棉衣，特別是年老體弱者，減脫冬裝尤應(yīng)審慎。我國民間歷來有“春捂秋凍”之說，如果過早脫去棉衣極易受寒，易患流感、上呼吸道感染、氣管炎、肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。因此，春季必須注意保暖御寒，冬裝不可驟然全減，要做到隨氣溫變化及時增減衣服，使身體適應(yīng)春天氣候變化的規(guī)律。被褥也不要立刻換薄，以適應(yīng)春季的氣候特點。外出活動時，即使天氣較熱，也需預(yù)備一件略厚些的外套，以防氣候反復(fù)。

春天中后期，即仲春、季春時，陽光普照，和風(fēng)宜人，此時也是春季流行病、季節(jié)病高發(fā)之時，流行性感冒、腮腺炎、流行性腦膜炎等流行病及咳喘等呼吸系統(tǒng)疾病在春季高發(fā)。而當(dāng)春芽吐綠、春花盛開之時，花粉飄飛、楊柳絮滿天，會誘發(fā)過敏性疾病。需注意“虛邪賊風(fēng)，避之有時”。尤其是過往身體虛弱或過敏體質(zhì)之人，或者有慢性肺部疾患的人，均需格外警惕。除注意“春捂”外，出行時最好佩戴口罩，不要到人群密集的場所活動。

春季飲食調(diào)養(yǎng)上可適當(dāng)吃一些性味微辛微溫的食物，以助發(fā)陽氣。明代李時珍在《本草綱目》中認(rèn)為，可以用蔥、蒜、韭菜、青蒿、芥菜這五種菜，作為食物或配料加以食用，稱為“五辛菜”，能助發(fā)陽氣，但是不宜常吃。更不宜食用牛、羊、鴿子、白酒、人參等大溫大熱的食物，因辛溫食物有發(fā)散的作用，久服反而耗散陽氣。此外，也是為了防止發(fā)散不當(dāng)或是溫補太過，反助長邪氣，引動宿疾，如春季哮喘、麻疹、過敏、高血壓等疾患多與此有關(guān)。如遇此類情況，需及早就醫(yī)。

春季肝氣生發(fā)，但肝木旺則易克脾土，春季飲食調(diào)養(yǎng)中，宜減少酸味。增加甘味，以養(yǎng)脾土，使土木制化相宜，諸如米、面、棗等皆能入脾健脾。另外，春歸大地，天氣漸暖，人體代謝也加強，各器官負(fù)荷增加，而中醫(yī)認(rèn)為“春以胃氣為本”，因此春季飲食應(yīng)注意改善和促進(jìn)消化吸收功能，多吃點富含蛋白質(zhì)的食物，不管是食補還是藥補，應(yīng)有利于健脾和胃，補中益氣，保證營養(yǎng)品能被順利充分地吸收，以滿足春季人體代謝增加的需求。

編輯/肖丹