摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力的影響研究

摔跤作為一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)能助力人們強(qiáng)身健體，只有摔跤訓(xùn)練科學(xué)高效，才能避免出現(xiàn)體育鍛煉不及預(yù)期的消極現(xiàn)象，同時(shí)可降低機(jī)體受損的幾率，達(dá)到科學(xué)鍛煉、健康鍛煉的目的。摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力會(huì)帶來積極影響，如何基于摔跤訓(xùn)練強(qiáng)化人體的無氧工作能力成為值得探究與解決的問題之一。本文通過探析摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力產(chǎn)生的影響及強(qiáng)化積極影響的策略，以期為人們?cè)谒佑?xùn)練中強(qiáng)身健體提供參考。

無氧工作能力主要是指在供氧不足或缺氧的狀態(tài)下機(jī)體因運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生能量并產(chǎn)生乳酸的過程。通常情況下基于運(yùn)動(dòng)的無氧代謝分為兩種，一是十秒以內(nèi)的短期快速供能，二是30-60秒的糖酵解供能。研究證明，在摔跤訓(xùn)練中人體無氧供能占比較大。無氧工作能力與機(jī)體骨骼肌質(zhì)量有關(guān)，雖然儲(chǔ)存量不高但在摔跤訓(xùn)練中仍較為重要。在摔跤過程中個(gè)人的爆發(fā)力、移動(dòng)速度與功率關(guān)系緊密，功率輸出的效率越高個(gè)人的爆發(fā)力越強(qiáng)且移動(dòng)速度越快。通過科學(xué)的訓(xùn)練機(jī)體能提升無氧工作能力，實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)爆發(fā)力及快速移動(dòng)的目標(biāo)。基于此，為了使摔跤訓(xùn)練質(zhì)量能有效提高，探析摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力帶來的影響及強(qiáng)化積極影響的策略顯得尤為重要。

1 概述無氧工作能力

人體在摔跤訓(xùn)練過程中ATP、CP功能取決于二者的含量，同時(shí)ATP可基于CP再合成。在摔跤訓(xùn)練中人體內(nèi)的CP、ATP幾乎在10秒內(nèi)耗盡，基于此這段時(shí)間最大輸出功率能作為評(píng)估CP、ATP供能的依據(jù)。糖無氧酵解基礎(chǔ)為酵解酶活性及糖原的含量，在無氧環(huán)境下肌糖原能夠分解成乳酸，并在分解的過程中釋放能量，滿足機(jī)體完成摔跤訓(xùn)練的需求，人體肌組織中酵解酶的活性及糖原含量與無氧工作能力呈正相關(guān)。在摔跤訓(xùn)練中人體參與代謝調(diào)節(jié)的有神經(jīng)與激素、酶活性、各器官等，其中磷酸果糖酶、肌酸激酶等物質(zhì)可助力人體追加ATP含量并加速合成ATP。糖酵解釋放乳酸，乳酸會(huì)影響血液的PH值，在酸度過高的情況下神經(jīng)細(xì)胞將不再興奮，無氧工作能力隨之減弱。摔跤訓(xùn)練屬于劇烈運(yùn)動(dòng)，相較于攝氧量機(jī)體的需氧量更高，機(jī)體在無氧代謝的過程中需要能量，此時(shí)人體可能會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)氧含量不足的現(xiàn)象，即氧虧現(xiàn)象，最大氧虧主要是指在摔跤訓(xùn)練過程中完成訓(xùn)練任務(wù)實(shí)際耗氧量、理論需氧量之差。研究表明，最大氧虧能作為衡量人體摔跤訓(xùn)練中無氧工作能力的指標(biāo)。

2 摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力帶來的影響

為了研究摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力所帶來的影響，國內(nèi)外展開了諸多研究活動(dòng)，其中Wingate無氧實(shí)驗(yàn)是較為常見且公認(rèn)可行的研究方式。在實(shí)驗(yàn)中摔跤訓(xùn)練與平均輸出功率維系相關(guān)關(guān)系，有些研究結(jié)果顯示該無氧實(shí)驗(yàn)無法確保乳酸達(dá)到峰值，同時(shí)摔跤訓(xùn)練前后糖原、CP、ATP、乳酸變化明顯。為了有效測(cè)定人體無氧工作能力需在Wingate無氧實(shí)驗(yàn)中持續(xù)展開30秒的摔跤訓(xùn)練活動(dòng)，其目的是增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的代表性，客觀反應(yīng)基于摔跤訓(xùn)練的人體無氧工作能力。通常情況下，在Wingate無氧實(shí)驗(yàn)過程中人體肌肉短期釋放機(jī)械功率這一能力可以用PP這一數(shù)據(jù)說明，可對(duì)磷酸原供能效果加以評(píng)價(jià)，在訓(xùn)練中肌肉高功率輸出耐力可用AP這一數(shù)據(jù)說明，同時(shí)能對(duì)糖酵解供能效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，無氧耐力水平能用PD表示，為了使該數(shù)據(jù)更具代表性及科學(xué)性，需在實(shí)驗(yàn)中適度延長(zhǎng)摔跤訓(xùn)練時(shí)間，以40秒-60秒為宜。在實(shí)驗(yàn)中采用對(duì)比分析研究法，將研究對(duì)象分為摔跤訓(xùn)練組及非摔跤訓(xùn)練組。實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明摔跤訓(xùn)練組的AP、PP絕對(duì)值水平較高，這說明摔跤訓(xùn)練能對(duì)人體無氧工作能力帶來積極影響。從相對(duì)值的角度出發(fā)，摔跤組的AP、PP水平要高于非摔跤組且兩者的差異均較為顯著，同時(shí)AP、PP水平并不穩(wěn)定，這表示摔跤訓(xùn)練雖能提升人體無氧工作能力，但對(duì)該能力所帶來的影響與個(gè)體差異有關(guān)，如體重、摔跤訓(xùn)練動(dòng)作規(guī)范程度等。

通過對(duì)多種與測(cè)功計(jì)量相關(guān)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析可知，用全力展開摔跤訓(xùn)練前10秒的輸出總功率可以更好的評(píng)定CP、ATP能力。諸多研究表明，馬拉松與短跑運(yùn)動(dòng)員的CP、ATP供能能力相比要低一些。在負(fù)荷一樣的情況下，運(yùn)動(dòng)員參與摔跤訓(xùn)練乳酸積累速度比未參與摔跤訓(xùn)練的人要遲，這說明在CP、ATP供能的基礎(chǔ)上運(yùn)動(dòng)員能完成更多摔跤訓(xùn)練任務(wù)。力量訓(xùn)練過程中的CP、ATP供能需要機(jī)體加強(qiáng)生化生理反應(yīng)，同時(shí)供能能力、機(jī)體反應(yīng)相一致?；诖?，10秒摔跤訓(xùn)練中的CP、ATP供能能力可作為衡量這段時(shí)間最大輸出功率的依據(jù)。通過對(duì)30秒摔跤訓(xùn)練平均功率進(jìn)行比較可知，體重影響人體無氧工作能力，在訓(xùn)練10秒后機(jī)體功率值與時(shí)間成反比，時(shí)間越久平均功率越低，這表示在功率攀升至頂峰這段時(shí)間可以依靠CP、ATP供能，在功率達(dá)到峰值后機(jī)體將改變供能方式，因糖酵解而降低了功率，此時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生乳酸，人體無氧工作能力隨之減弱，這符合人體功能變化規(guī)律。摔跤訓(xùn)練組與非摔跤訓(xùn)練組相比，訓(xùn)練前25秒的AP水平要高，這說明通過摔跤訓(xùn)練能增強(qiáng)人體無氧工作能力，主要源于在摔跤訓(xùn)練過程中人體無氧功率能力有所提升。0-5秒的摔跤訓(xùn)練平均功率、30秒的摔跤訓(xùn)練平均功率相比，發(fā)現(xiàn)摔跤訓(xùn)練組無論是安靜狀態(tài)，還是最高速度無負(fù)荷啟動(dòng)功率均高于非摔跤訓(xùn)練組。基于此，通過實(shí)驗(yàn)及對(duì)比分析可知，摔跤訓(xùn)練能提升人體的CP、ATP供能水平，這使得運(yùn)動(dòng)員能增強(qiáng)肌肉瞬時(shí)的爆發(fā)力。

通過對(duì)參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的摔跤訓(xùn)練組成員進(jìn)行分析可知，個(gè)人的身體素質(zhì)會(huì)影響機(jī)體的無氧工作能力。實(shí)驗(yàn)表明，優(yōu)秀摔跤運(yùn)動(dòng)員糖酵解代謝及磷酸原代謝能力較強(qiáng)，同時(shí)有著較為突出的性別差異，男性摔跤運(yùn)動(dòng)員的糖酵解代謝及磷酸原代謝能力要優(yōu)于女性摔跤運(yùn)動(dòng)員。在不同運(yùn)動(dòng)水平這一條件的影響下摔跤運(yùn)動(dòng)員機(jī)體代謝能力亦存在顯著的區(qū)別，優(yōu)秀的摔跤運(yùn)動(dòng)員代謝能力比普通摔跤運(yùn)動(dòng)員的代謝能力要強(qiáng)。與體操、舉重、自行車等訓(xùn)練項(xiàng)目相比，在摔跤訓(xùn)練項(xiàng)目中優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的糖酵解代謝率較低，同時(shí)人體最大做功能力較弱。

3 通過摔跤訓(xùn)練強(qiáng)化人體無氧工作能力的策略

3.1 加強(qiáng)核心基礎(chǔ)訓(xùn)練

核心訓(xùn)練是摔跤運(yùn)動(dòng)員增強(qiáng)身體自控能力的關(guān)鍵，只有摔跤運(yùn)動(dòng)員能有效控制身體才可以優(yōu)化人體無氧工作能力。常見的摔跤運(yùn)動(dòng)核心訓(xùn)練方法有以下幾個(gè)：一是引體向上，需訓(xùn)練者控制好向下運(yùn)動(dòng)的幅度，達(dá)到挖掘機(jī)體潛能的目的。通常情況下，多數(shù)訓(xùn)練者專注于以組為單位完成引體向上訓(xùn)練任務(wù)，并未把握住下降、上升這兩個(gè)掌控核心力量的機(jī)會(huì)，基于此摔跤訓(xùn)練中參與訓(xùn)練的人員可嘗試下降時(shí)使用一只手臂發(fā)力，同時(shí)教練員需助其完成引體向上，兩只手臂交替發(fā)力，在發(fā)力手臂轉(zhuǎn)換的過程中需調(diào)動(dòng)訓(xùn)練者的核心力量；二是俯臥撐，在摔跤訓(xùn)練中可通過改變俯臥撐角度、寬度、重復(fù)次數(shù)、組數(shù)等方式達(dá)到不同的訓(xùn)練目的，實(shí)現(xiàn)鍛煉肩部、背部、胸部、腿部肌肉的目標(biāo)。在做俯臥撐的過程中摔跤訓(xùn)練者可適度放緩節(jié)奏，亦可根據(jù)機(jī)體狀態(tài)設(shè)置障礙，進(jìn)而提高自身摔跤訓(xùn)練質(zhì)量；三是自重深蹲，此種訓(xùn)練方式利于增強(qiáng)摔跤訓(xùn)練者的爆發(fā)力，在此基礎(chǔ)上有效提升人體無氧工作能力；四是軀干運(yùn)動(dòng)，軀干將上半身、下半身連接起來，通過軀干運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)手臂、腿部等身體部位的協(xié)調(diào)性，同時(shí)可解決力量傳遞受阻這一問題，還可降低摔跤訓(xùn)練者脊椎受損的幾率。軀干運(yùn)動(dòng)包括靜止運(yùn)動(dòng)、動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)及旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)三種，動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)有仰臥起坐、卷腹、抬腿、懸垂舉腿等，平板支撐為靜止運(yùn)動(dòng)，雨刷式擺腿、俄羅斯轉(zhuǎn)等為旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；五是頸部訓(xùn)練，在摔跤訓(xùn)練過程中頸部訓(xùn)練較為重要，主要源于許多摔跤動(dòng)作與頸部、頭部有關(guān)，需在日常鍛煉中提升頸部、頭部的耐受力，同時(shí)可增強(qiáng)摔跤訓(xùn)練者規(guī)避損傷的能力。在訓(xùn)練過程中可做3-4組聳肩運(yùn)動(dòng)，亦可通過伸展、彎曲等方式達(dá)到訓(xùn)練頸部的目的；六是舉人訓(xùn)練，在訓(xùn)練中摔跤訓(xùn)練者可反復(fù)多次舉起伙伴，此種摔跤訓(xùn)練方式利于訓(xùn)練者在較為可控的情況下獲得比賽經(jīng)驗(yàn)，還可在舉人時(shí)鍛煉肌肉，進(jìn)而增強(qiáng)人體的無氧工作能力。在摔跤訓(xùn)練中訓(xùn)練員可根據(jù)訓(xùn)練者的機(jī)體狀態(tài)合理劃分訓(xùn)練小組，營(yíng)造生態(tài)化的摔跤訓(xùn)練氛圍，使小組成員可以在互相幫助的條件下共同完成摔跤訓(xùn)練任務(wù)，達(dá)到訓(xùn)練者共同增強(qiáng)無氧工作能力的目的。

3.2 提升專項(xiàng)訓(xùn)練水平

專項(xiàng)力量訓(xùn)練是摔跤訓(xùn)練的一部分，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是具有多元性與全面性，摔跤比賽對(duì)抗激烈，訓(xùn)練者需在平時(shí)增強(qiáng)肌肉的力量，使肌肉群能更好的參與對(duì)抗，同時(shí)調(diào)控肌肉提升個(gè)人的防守能力、進(jìn)攻能力、反應(yīng)能力等綜合素養(yǎng)；二是在無氧供能狀態(tài)下增強(qiáng)力量，摔跤屬于以糖酵解為輔、無氧代謝為主的運(yùn)動(dòng)，在幾分鐘的比賽中機(jī)體處于無氧代謝狀態(tài)，尤其是比賽前幾分鐘機(jī)體要盡可能快的通過CP、ATP供能，在肌蛋白量下滑的情況下肌肉內(nèi)部將持續(xù)堆積乳酸，這就會(huì)出現(xiàn)氧虧的現(xiàn)象，機(jī)體在肌肉缺氧的條件下仍舊保持對(duì)抗?fàn)顟B(tài)，同時(shí)使出最大力量，這亦是摔跤專項(xiàng)力量訓(xùn)練的一大特點(diǎn)；三是在對(duì)抗過程中增強(qiáng)瞬間爆發(fā)力，摔跤比賽對(duì)抗性較強(qiáng)，在控制自我及控制他人的過程中需找準(zhǔn)瞬間發(fā)力的突破口，在對(duì)手失去平衡的基礎(chǔ)上乘勝追擊?？刂婆c被控制就是進(jìn)攻與防守，在攻守轉(zhuǎn)化過程中機(jī)體會(huì)耗費(fèi)許多能量，為了提高勝率需增強(qiáng)肌肉爆發(fā)力，其目的是“一擊即中”，縮短對(duì)抗時(shí)間，減小體能消耗，基于此在專項(xiàng)力量訓(xùn)練過程中需將提升訓(xùn)練者瞬間爆發(fā)能力視為關(guān)鍵之一；四是戰(zhàn)術(shù)、心理、意志品質(zhì)、靈敏、速度、力量、技術(shù)等要素相互補(bǔ)償，這可增強(qiáng)專項(xiàng)力量訓(xùn)練的實(shí)效性與綜合性。

摔跤專項(xiàng)力量訓(xùn)練主要分為三部分，力量耐力、速度力量、最大力量。根據(jù)肌肉工作形式可分為退讓性工作、克制性工作、靜力性工作三種，基于此摔跤專項(xiàng)力量訓(xùn)練可分為靜力性訓(xùn)練、退讓性訓(xùn)練、克制性訓(xùn)練、動(dòng)靜結(jié)合訓(xùn)練等類型。以克制性訓(xùn)練（動(dòng)力訓(xùn)練）為例，需訓(xùn)練者在專項(xiàng)訓(xùn)練中關(guān)注速度、重量這兩大因素對(duì)訓(xùn)練效果所帶來的影響，在速度、重量不斷改變的過程中會(huì)得到不同的訓(xùn)練效果，在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化訓(xùn)練者的爆發(fā)力、絕對(duì)力量及力量耐力。在強(qiáng)度訓(xùn)練（增強(qiáng)肌肉最大力量訓(xùn)練）中通常情況下需依據(jù)機(jī)體無氧工作能力及機(jī)體的承受力負(fù)重，以大于個(gè)人最大負(fù)重85%為標(biāo)準(zhǔn)加大訓(xùn)練力度，每組訓(xùn)練2-4次，在挑戰(zhàn)極限強(qiáng)度時(shí)可每組訓(xùn)練1次，強(qiáng)度訓(xùn)練間歇為2-3分鐘，通常要做8-10組，以周為單位安排1次高強(qiáng)度力量訓(xùn)練。為了增強(qiáng)肌肉的爆發(fā)力需注重速度力量訓(xùn)練，機(jī)體肌肉用力程度及肌肉收縮速度是衡量爆發(fā)力的關(guān)鍵，亦是專項(xiàng)力量訓(xùn)練的重點(diǎn)。通常情況下基于次極限負(fù)荷展開力量訓(xùn)練活動(dòng)，在負(fù)重的基礎(chǔ)上要快速做出動(dòng)作，若訓(xùn)練者用90%的個(gè)人最大負(fù)重練習(xí)，那么每組4-6次，共計(jì)4-6組，若訓(xùn)練者用70%的個(gè)人最大負(fù)重練習(xí)，那么每組6-8次，共計(jì)6-8組，每組間隔約2分鐘。在發(fā)展耐力訓(xùn)練中機(jī)體的負(fù)荷較小且訓(xùn)練頻率較大，通常訓(xùn)練者用40%的個(gè)人最大負(fù)重練習(xí)，每組10-30次，共計(jì)10-12組，每組之間的間歇根據(jù)訓(xùn)練的持續(xù)時(shí)長(zhǎng)予以確定，為了優(yōu)化摔跤力量專項(xiàng)訓(xùn)練效果需在訓(xùn)練者體力尚未完全復(fù)原的條件下快速進(jìn)入到下一組的訓(xùn)練狀態(tài)中。

3.3 強(qiáng)化無氧代謝能力

研究表明，摔跤力量訓(xùn)練與無氧代謝能力屬于相輔相成的關(guān)系，二者互相促進(jìn)，是強(qiáng)化機(jī)體無氧工作能力的有力條件?；诖?，在專項(xiàng)力量訓(xùn)練的同時(shí)需從強(qiáng)化無氧代謝能力的角度出發(fā)展開摔跤訓(xùn)練活動(dòng)。以CP、ATP供能訓(xùn)練為例，需在摔跤訓(xùn)練中將增強(qiáng)爆發(fā)力、提升磷酸原供能水平視為中心任務(wù)，在此基礎(chǔ)上滿足機(jī)體做出摔跤技術(shù)動(dòng)作的切實(shí)需求，同時(shí)可以在摔跤對(duì)抗中展現(xiàn)出肌肉最大爆發(fā)力的“威力”。CP、ATP供能訓(xùn)練具有高強(qiáng)度、時(shí)間短、重復(fù)等特點(diǎn)，以不改變訓(xùn)練速度為基礎(chǔ)追加訓(xùn)練組數(shù)與頻次，還需訓(xùn)練者的中樞神經(jīng)始終處于興奮狀態(tài)。在訓(xùn)練中可采用10秒技術(shù)動(dòng)作全力速度練習(xí)、快速跑、沖刺跑、快速高抓、10秒防抱腿、10秒快速摔“人”、快速高翻、提拉杠鈴、拋實(shí)心球等方式完成CP、ATP供能訓(xùn)練任務(wù)。需要注意的是，每種訓(xùn)練方式均需具有專業(yè)性及規(guī)范性，達(dá)到提升摔跤訓(xùn)練水平的目的，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化人體的無氧工作能力。以沖刺跑為例，訓(xùn)練者需完成50米沖刺跑訓(xùn)練任務(wù)，選擇合適的場(chǎng)地，以最快速度跑完50米，在跑的過程中負(fù)荷強(qiáng)度為個(gè)人總負(fù)荷能力的85%-90%，負(fù)荷沖刺跑3次，每次沖刺跑中間休息1-2分鐘，共計(jì)3組?？焖偌夹g(shù)訓(xùn)練需練習(xí)者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成各種技術(shù)動(dòng)作的模仿練習(xí)任務(wù)，如提抱、推、拉等，訓(xùn)練過程中要求技術(shù)動(dòng)作在10秒內(nèi)完成，一次要做5組動(dòng)作，共計(jì)3-4組，組間休息30-60秒。

4 結(jié)束語

綜上所述，摔跤訓(xùn)練對(duì)人體無氧工作能力能帶來積極影響，主要源于通過規(guī)范且專業(yè)的摔跤訓(xùn)練機(jī)體能提升無氧工作水平。雖然訓(xùn)練者的個(gè)人素養(yǎng)會(huì)對(duì)訓(xùn)練效果產(chǎn)生影響，如體重、摔跤專業(yè)水平等，但只要參與摔跤訓(xùn)練就能增強(qiáng)個(gè)人的無氧工作能力。基于此，需加強(qiáng)核心基礎(chǔ)訓(xùn)練，為訓(xùn)練者提升無氧工作水平奠定基礎(chǔ)，還需注重專項(xiàng)力量訓(xùn)練，同時(shí)在訓(xùn)練中強(qiáng)化無氧代謝能力，繼而通過摔跤訓(xùn)練落實(shí)提升人體無氧工作能力的目標(biāo)。

（作者單位：山西省陽高縣少體校）