文體旅融合背景下的冰雪文化職業(yè)教育特色課程研究

文體旅融合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)形式當(dāng)中最具競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也最具文化特色屬性的新形態(tài)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)當(dāng)中的人才培育，則是現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中最為關(guān)切同時(shí)最為緊要的環(huán)節(jié)。冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)近年來(lái)伴隨著北京冬奧會(huì)的圓滿，迎來(lái)了前所未有的發(fā)展契機(jī)，而在人才培養(yǎng)方面，則需要建立文化育人的創(chuàng)新眼界，職業(yè)教育通過(guò)更為深入地文化挖掘和課程體系建構(gòu)，將文體旅融合發(fā)展的時(shí)代特性融入到課程教學(xué)當(dāng)中，來(lái)實(shí)現(xiàn)時(shí)代性的文化價(jià)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的增值賦能。

1 文體旅融合發(fā)展背景下的冰雪文化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 后冬奧會(huì)時(shí)代賦予冰雪文化旅游新的發(fā)展契機(jī)

冰雪文化旅游是我國(guó)重要的體育旅游項(xiàng)目之一，據(jù)國(guó)家文化和旅游部數(shù)據(jù)中心預(yù)測(cè)，2021-2022年冰雪季中國(guó)冰雪旅游將帶動(dòng)冰雪特色小鎮(zhèn)、冰雪文創(chuàng)、冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪制造、冰雪度假地產(chǎn)、冰雪會(huì)展等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達(dá)到2.92萬(wàn)億元。

不過(guò)長(zhǎng)久以來(lái)，冰雪文化旅游有著十分特殊的地域?qū)傩?，有著較為鮮明的目標(biāo)對(duì)象定位，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)化建設(shè)與其他文化旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展存在一定的差距。2022年，第二十四屆冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)在北京和河北省張家口市勝利召開(kāi)，本屆冬奧會(huì)出現(xiàn)了如谷愛(ài)凌等現(xiàn)象級(jí)冰雪運(yùn)動(dòng)員引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注和一致認(rèn)可，使冰雪運(yùn)動(dòng)以及冰雪文化旅游從原本的小眾文化圈快速進(jìn)入到大眾視野當(dāng)中，受到更多、更廣泛的社會(huì)公眾的關(guān)注。當(dāng)前，在國(guó)家大力提倡文體旅融合發(fā)展及后冬奧會(huì)時(shí)代，國(guó)內(nèi)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出持續(xù)、穩(wěn)定、后勁強(qiáng)的態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)向創(chuàng)新與增質(zhì)賦能發(fā)展是我們面臨的重要課題。我們可以認(rèn)為，冬奧會(huì)為冰雪產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和大眾化文化建設(shè)提供了新機(jī)遇的同時(shí)，如何解決冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)的特色人才的匱乏，成為當(dāng)前產(chǎn)業(yè)建設(shè)必須解決的緊迫問(wèn)題，值得高等教育領(lǐng)域乃至社會(huì)各界的一致關(guān)注。

1.2 冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求賦予職業(yè)教育新的歷史使命

從本質(zhì)上來(lái)看，冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)所依賴的冰雪文化是一種十分獨(dú)特的文化現(xiàn)象，其來(lái)源于人們?cè)谌粘趧?dòng)生活參與冰雪環(huán)境所形成的一種狀態(tài)和習(xí)俗。我國(guó)北方地區(qū)所處溫帶，冬季氣溫較低，同時(shí)降雪量十分豐富。其中黑龍江作為我國(guó)最北方的省份，無(wú)論是冰雪文化的歷史傳承、高水平冰雪運(yùn)動(dòng)員的培養(yǎng)，還是冰雪文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，在我國(guó)都具有其鮮明的獨(dú)特性和不可代替的地位。在白山黑水之間，冰雪文化逐漸成為了黑龍江省的旅游文化標(biāo)簽，形成了具有文體旅一體化融合的產(chǎn)業(yè)新格局。當(dāng)前，以黑龍江省冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)為代表的冰雪文化，內(nèi)涵豐富，所包含的冰雪內(nèi)容眾多，其中諸如冰雪雕刻、冰雪自然景觀、冰雪體育競(jìng)技、冰雪娛樂(lè)表演等，都是十分典型的文化項(xiàng)目，帶給冰雪愛(ài)好者乃至普通社會(huì)公眾，以不一樣的文化體驗(yàn)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面，冰雪文化產(chǎn)業(yè)同時(shí)具有文化、旅游、體育三重屬性，是當(dāng)前部分地區(qū)重要的支柱性產(chǎn)業(yè)，也是新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。黑龍江省的冰雪文化產(chǎn)業(yè)在政府的支持下，冰雪經(jīng)濟(jì)作為重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，通過(guò)持續(xù)進(jìn)行內(nèi)涵深化，逐漸將區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐膰?guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，成為了黑龍江生十分重要的產(chǎn)業(yè)類型之一。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)，本質(zhì)上是相輔相成和諧共生的關(guān)系，想要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量?jī)?nèi)涵式的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就必須構(gòu)建起與產(chǎn)業(yè)形態(tài)相一致、能夠真正服務(wù)于產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)體系。

2 面向產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要完善冰雪文化人才培養(yǎng)課程體系的現(xiàn)實(shí)意義

2.1 持續(xù)發(fā)揮冰雪文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生動(dòng)力

《黑龍江省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2030）》當(dāng)中指出，近年來(lái)由于國(guó)內(nèi)冰雪旅游呈現(xiàn)大范圍發(fā)展，黑龍江省產(chǎn)業(yè)特殊性遭受挑戰(zhàn)。省內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要對(duì)新時(shí)代形勢(shì)做出精準(zhǔn)研判，重新進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化，充分發(fā)揮獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)資源，引入綠色發(fā)展、文化協(xié)同發(fā)展等新概念，打造差異化冰雪產(chǎn)業(yè)新形態(tài)。但就目前國(guó)內(nèi)人才流動(dòng)情況來(lái)看，黑龍江省長(zhǎng)期處于人才外溢狀態(tài)中，優(yōu)質(zhì)人才缺乏、培養(yǎng)的高等人才外流，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才戰(zhàn)略難以實(shí)現(xiàn)。在后續(xù)的產(chǎn)業(yè)建設(shè)當(dāng)中，黑龍江省要持續(xù)發(fā)揮自身的冰雪文化產(chǎn)業(yè)厚植，充分利用當(dāng)?shù)馗叩冉逃龑W(xué)府的力量和各種高質(zhì)量冰雪文化資源，搭建具有地方特色同時(shí)綜合性強(qiáng)的人才培養(yǎng)體系，為黑龍江省產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展走出困境提供內(nèi)生動(dòng)力。

2.2 優(yōu)化服務(wù)于產(chǎn)業(yè)需求的高等教育結(jié)構(gòu)

目前黑龍江省體育專業(yè)在人才培養(yǎng)方面，主要集中在本科層次，職業(yè)教育和研究生以上層次的人才培養(yǎng)存在一定的缺位，導(dǎo)致人才層次的覆蓋面積不足，難以適應(yīng)冰雪運(yùn)動(dòng)不同產(chǎn)業(yè)環(huán)境、不同崗位的實(shí)際人才需要。職業(yè)教育在冰雪文化育人的建設(shè)與創(chuàng)新中，需要確立自身定位，通過(guò)構(gòu)建面向產(chǎn)業(yè)崗位實(shí)踐的人才課程體系，緩解當(dāng)前省內(nèi)在冰雪文化方面人才窘境，同時(shí)搭建起交叉學(xué)科教學(xué)體系，完善多元化、復(fù)合型人才培養(yǎng)途徑，幫助職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和持續(xù)優(yōu)化，形成重點(diǎn)服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)技能應(yīng)用型專業(yè)建設(shè)新格局，有效提高人才群體的相關(guān)文化能力素養(yǎng)，提升他們的崗位就業(yè)勝任力。

2.3 持續(xù)開(kāi)發(fā)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的文化的內(nèi)涵

冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)高水準(zhǔn)的冰雪運(yùn)動(dòng)員的明星效應(yīng)，黑龍江雖然長(zhǎng)期以來(lái)為國(guó)家冰雪運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目輸送人才，但隨著2022年冬奧會(huì)的舉辦，三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)等政策的提出，黑龍江省在人才輸送方面的優(yōu)勢(shì)地位將會(huì)受到挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)中對(duì)于冰雪運(yùn)動(dòng)了解不多，對(duì)于黑龍江籍運(yùn)動(dòng)員認(rèn)知更為匱乏。絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于黑龍江冰雪文化印象停留在冰雪文化節(jié)、冰雕藝術(shù)、北極村等，導(dǎo)致在文化產(chǎn)業(yè)層面，黑龍江省的對(duì)外宣傳推廣有著鮮明的季節(jié)性，而難以形成持續(xù)性的文化輸出?；诒┪幕?wù)于冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)課程體系改革和教學(xué)系統(tǒng)的優(yōu)化建設(shè)，將成為冰雪專業(yè)人才孵化培養(yǎng)的重要載體，并成為黑龍江的一張?bào)w育文化名片出現(xiàn)在大眾面前。

3 職業(yè)教育冰雪文化人才培養(yǎng)的主要發(fā)展方向

當(dāng)前國(guó)內(nèi)研究領(lǐng)域?qū)τ诒┤瞬庞兄煌臉?biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。就職業(yè)教育層面來(lái)看，一般情況下，冰雪文化旅游人才根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和就業(yè)導(dǎo)向，可以分為教育教學(xué)人才、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)類人才、冰雪體育賽事人才和保障性人才。也有研究認(rèn)為，冰雪專業(yè)人才需要具備文化價(jià)值和產(chǎn)業(yè)建設(shè)的引導(dǎo)作用，在人才劃分方面，可以分為體育競(jìng)技人才、群眾體育服務(wù)人才、學(xué)校文化教育人才等三種類型。本文在進(jìn)行體育文化人才的認(rèn)定和分析中，主要以第二種劃分方案來(lái)進(jìn)行人才方向認(rèn)定，并以此來(lái)構(gòu)建完備的冰雪文化教育教學(xué)體系。

3.1 冰雪競(jìng)技體育方面的人才

國(guó)家體育總局委托國(guó)家統(tǒng)計(jì)局開(kāi)展的《“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》顯示，自冬奧會(huì)申辦成功至2021年10月，全國(guó)居民參與過(guò)冰雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)為3.46億人，冰雪運(yùn)動(dòng)參與率24.56%，實(shí)現(xiàn)了帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)。但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，由于我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)起步較晚，在冰雪競(jìng)技運(yùn)動(dòng)方面還存在后備人才存儲(chǔ)的諸多問(wèn)題。2015-2020年，參加全國(guó)性冰雪運(yùn)動(dòng)比賽注冊(cè)運(yùn)動(dòng)員人數(shù)從5111名增長(zhǎng)為11398名。相比2014年冰雪運(yùn)動(dòng)全國(guó)比賽注冊(cè)運(yùn)動(dòng)員4339名，教練員348名有了快速的發(fā)展，但在運(yùn)動(dòng)員結(jié)構(gòu)層次方面，一線運(yùn)動(dòng)員占比更為稀少，表明當(dāng)前競(jìng)技體育方面人才存在較大空缺。文體旅融合的冰雪文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，地區(qū)性的冰雪體育人才對(duì)于打響地方知名度、加快推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)建設(shè)意義重大。除了專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員之外，體育經(jīng)濟(jì)方面所涉及到的裁判人員、志愿者等，都有著較高的專業(yè)度，都是高質(zhì)量運(yùn)動(dòng)員培養(yǎng)的人才配套。高校教育系統(tǒng)需要建立起針對(duì)這部分人才的教育培養(yǎng)體質(zhì)，通過(guò)加快教學(xué)體系建設(shè)，擴(kuò)大冬季項(xiàng)目的推廣和冰雪人口等方式，形成社會(huì)認(rèn)可和高質(zhì)量人才培養(yǎng)相互配套的理想環(huán)境。

3.2 冰雪運(yùn)動(dòng)群眾體育服務(wù)人才

除專業(yè)運(yùn)動(dòng)員外，冰雪文化的宣傳和推廣，離不開(kāi)大眾層面的冰雪運(yùn)動(dòng)的有效普及。黑龍江省的冰雪文化從1996年正式承辦第三屆亞洲冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)后，開(kāi)始逐漸面向公眾進(jìn)行文化宣傳，其中亞布力滑雪場(chǎng)的對(duì)外運(yùn)營(yíng)，使得本省冰雪運(yùn)動(dòng)一時(shí)間蔚然成風(fēng)，也標(biāo)志著我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)開(kāi)始真正走向普通大眾。但是從實(shí)際的宣傳推廣效果和宏觀環(huán)境來(lái)看，雖然經(jīng)歷了三十年的大眾化發(fā)展，卻仍與冰雪體育強(qiáng)國(guó)之間存在著一定的差距。與其他運(yùn)動(dòng)型是不同，冰雪運(yùn)動(dòng)在群眾當(dāng)中的宣傳和推廣，主要原因在于群眾參與冰雪運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)有限，近距離了解冰雪文化的時(shí)間相對(duì)較少。冰雪運(yùn)動(dòng)本身的特殊性和專業(yè)性要求，使得大眾推廣中存在巨大的門(mén)檻。針對(duì)大眾進(jìn)行冰雪文化的普及，提供冰雪運(yùn)動(dòng)的線上線下社會(huì)性體育運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，是今后冰雪文化宣傳推廣的主要策略和基本思路。其中擔(dān)任社會(huì)服務(wù)的冰雪運(yùn)動(dòng)人才，也是當(dāng)前高校在人才培養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)考慮的對(duì)象和環(huán)節(jié)。

3.3 學(xué)校文化育人的冰雪文化人才

冰雪文化的傳承和發(fā)展，還需要與各級(jí)教育階段的學(xué)校教學(xué)場(chǎng)景相結(jié)合，通過(guò)中小學(xué)的校園冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文化等形態(tài)，進(jìn)行潛在的冰雪人才培育的積累?；A(chǔ)教育環(huán)節(jié)中的冰雪教育，主要體現(xiàn)冰雪體育運(yùn)動(dòng)和冰雪文化特征兩個(gè)層面，相應(yīng)的教育崗位的人才，就必須具備技術(shù)水平、文化理念等綜合素養(yǎng)。近年來(lái)，基礎(chǔ)教育階段體育教育開(kāi)始受到廣泛重視，從事中學(xué)、小學(xué)體育教師崗位的人才也逐漸增多。但是真正能夠承擔(dān)起冰雪文化傳承責(zé)任，在校園當(dāng)中開(kāi)展冰雪教育的冰雪文化體育教師卻少之又少。黑龍江省作為我國(guó)具有代表性的冰雪文化產(chǎn)業(yè)大省，在相關(guān)人才培養(yǎng)方面仍然存在巨大缺口，更遑論國(guó)內(nèi)其他省份地區(qū)。冰雪文化的育人途徑，在文體旅融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，同樣是高等教育必須面對(duì)和解決的重點(diǎn)。

4 冰雪文化特色課程的創(chuàng)新策略

4.1 依托區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)定位，搭建五位一體培養(yǎng)體系

職業(yè)教育在冰雪文化的特色課程體系建設(shè)當(dāng)中，需要依托黑龍江的冰雪文化產(chǎn)業(yè)定位，構(gòu)建五位一體的人才培養(yǎng)特色課程框架。其中所提到的五位一體主要輻射當(dāng)前三個(gè)方面的冰雪文化人才，形成教學(xué)、科研、訓(xùn)練、比賽、社會(huì)服務(wù)五個(gè)層面的課程應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)課程系統(tǒng)的完備與就業(yè)需求導(dǎo)向的創(chuàng)新。在五位一體的框架當(dāng)中，職業(yè)院校的課程建設(shè)還需要引入政府、企業(yè)、社會(huì)等多元力量，深度融合，共創(chuàng)共建，實(shí)現(xiàn)多維度的人才培養(yǎng)。

4.2 以冰雪文化為切入點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)課程體系的細(xì)化

在完成了整體框架的建構(gòu)之外，省內(nèi)職業(yè)教育在特色課程當(dāng)中，還需要充分利用當(dāng)前所擁有的各類型冰雪文化資源，搭建更為完備、覆蓋面積更為廣泛的細(xì)化課程體系，形成完善的課程結(jié)構(gòu)導(dǎo)向。教學(xué)體系的課程設(shè)置方面，要建立在社會(huì)需求和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上，充分分析當(dāng)前冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀中的人才需要和后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展下對(duì)于人才的能力訴求，基于創(chuàng)新能力、崗位勝任力，可持續(xù)發(fā)展能力來(lái)構(gòu)成完備的課程教學(xué)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系的全面化、全局化的創(chuàng)新。根據(jù)實(shí)際要求，特色課程系統(tǒng)將沿用傳統(tǒng)必修課和選修課兩組系統(tǒng)的配套，其中必修課主要涵蓋公共必修課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課等三大系統(tǒng)，選修課主要設(shè)置限定選修和任意選修兩種類型。在技能類訓(xùn)練方面，設(shè)置三門(mén)必修課程分別為速滑運(yùn)動(dòng)、冰壺運(yùn)動(dòng)和高山滑雪運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)調(diào)技能訓(xùn)練，針對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、比賽服務(wù)、場(chǎng)地管理等方面的能力培養(yǎng)，同時(shí)增設(shè)VR和沉浸式體驗(yàn)類的冰雪文化及技能體驗(yàn)課程；選修課程方面則設(shè)置花樣滑冰、單板滑雪等特色冰雪運(yùn)動(dòng)內(nèi)容；應(yīng)用實(shí)踐課程系統(tǒng)主要設(shè)置必修課包含專業(yè)實(shí)踐、冰雪旅游、冰雪前沿科研等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)對(duì)于課程體系的全面充實(shí)。理論課程方面，著重以培養(yǎng)冰雪文化內(nèi)涵以及溶入紅色文化的冰雪文化思想為主，理論必修課程主要包含公共必修課如教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、社會(huì)體育學(xué)、體育統(tǒng)計(jì)學(xué)、冬季奧林匹克學(xué)等課程內(nèi)容；選修課程設(shè)置體育文化學(xué)、社會(huì)體育學(xué)、體育經(jīng)濟(jì)學(xué)、雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理、消費(fèi)心理學(xué)、冰雪體育商業(yè)活動(dòng)策劃等課程。

4.3 不斷更新思想，牢固樹(shù)立為黨育人，為國(guó)育才的理念

在冰雪特色專業(yè)人才培養(yǎng)教育過(guò)程中，必須全面貫徹、落實(shí)全國(guó)教育大會(huì)的精神，圍繞全面提高職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量這個(gè)核心目標(biāo)。以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，準(zhǔn)確把握職業(yè)教育基本規(guī)律和人才成長(zhǎng)規(guī)律，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”，以冰雪文化人才德、智、體、美、勞全面發(fā)展為中心，創(chuàng)新引領(lǐng)，增強(qiáng)使命感責(zé)任感，全面提升知識(shí)創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新能力，為冰雪文化旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)更好、更多的技術(shù)技能型人才。

本文系2021年度黑龍江省高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目《文體旅融合背景下的冰雪運(yùn)動(dòng)職業(yè)教育課程數(shù)字化改革研究》（課題立項(xiàng)編號(hào)SJGZY2021024）研究成果之一。

（作者單位：哈爾濱科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院）