西藏牦牛大腸桿菌病流行特點(diǎn)與防治

摘要：牦牛分布在高海拔地區(qū)，適應(yīng)能力相對較強(qiáng)，能在嚴(yán)寒的高海拔地區(qū)繁殖生長，但隨著現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷向前發(fā)展，養(yǎng)殖密度增加背景下傳染性疾病發(fā)生流行率逐漸升高，大腸桿菌病已經(jīng)成為牦牛養(yǎng)殖領(lǐng)域危害較為嚴(yán)重的細(xì)菌性疾病之一，由于引起該種疾病的臨床特征復(fù)雜，短時間能造成大批量牛發(fā)病和死亡，造成的經(jīng)濟(jì)損失相對較大，需要加強(qiáng)對該種疾病臨床癥狀的有效分析，并構(gòu)建針對性的防控方案。

關(guān)鍵詞：西藏牦牛；大腸桿菌??；癥狀；治療

中圖分類號：S858.23 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.026

Epidemiological Characteristics and Control of Colibacillosis in Yaks in Tibet

WANG Baojun，Silangyongzong，CHEN Jianchun

（Bureau of Agriculture and Rural Affairs，Karuo District，Changdu City，Changdu Tibet 854000，China）

Abstract：Yaks are distributed in high altitude areas with relatively strong adaptability and can breed and grow in cold high altitude areas．However，with the continuous development of modern animal husbandry industry，the prevalence rate of infectious diseases is gradually increasing under the background of increasing breeding density．Colibacillosis has become one of the more serious bacterial diseases in yak breeding field．Due to the complex clinical characteristics of this disease，it can cause a large number of cattle morbidity and death in a short time，resulting in relatively large economic losses．Therefore，it is necessary to strengthen the effective analysis of the clinical symptoms of this disease and construct targeted prevention and control programs．

Keywords：Tibetan yak，colibacillosis，symptoms，treatment

0" 引言

大腸桿菌傳播速度較快，危害較為嚴(yán)重，是牦牛養(yǎng)殖期間經(jīng)常出現(xiàn)的一類細(xì)菌性疾病，該類疾病能造成不同年齡的牛全部發(fā)病，但表現(xiàn)的臨床癥狀存在很大的不同，需要進(jìn)行有效鑒別和分析。大腸桿菌在自然界中廣泛存在，同時也是很多牲畜類動物腸道中的一種常見菌群，由于大腸桿菌的擁有多種致病性的血清型，并且很多血清型之間的交叉保護(hù)能力不足，防控難度相對較大。大多數(shù)血清型的大腸桿菌致病性相對較差，只有某些血清型的大腸桿菌侵入機(jī)體，當(dāng)機(jī)體抵抗能力下降后，才會大量繁殖，產(chǎn)生毒素，危及牦牛的生長。大腸桿菌病的發(fā)生流行與自然環(huán)境和養(yǎng)殖管理不當(dāng)密切相關(guān)。高海拔地區(qū)牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，由于牛處于高海拔環(huán)境，冷季持續(xù)周期相對較長，環(huán)境中會存在多種致病因素，如若沒有做好針對性的防寒保暖工作，受到溫度養(yǎng)殖管理或者飼料營養(yǎng)價(jià)值等多方面因素，影響牛的身體抵抗能力下降后，腸道中所寄生的大腸桿菌就會大量繁殖，產(chǎn)生致病性，危及到牦牛的健康生長，降低廣大農(nóng)牧民的收益，對牦牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展產(chǎn)生不良影響。需要加強(qiáng)對牦牛大腸桿菌病的流行病學(xué)調(diào)查，并結(jié)合實(shí)際病例進(jìn)行針對有效的分析，確保早發(fā)現(xiàn)、早上報(bào)、早診斷，保證在有效的時間內(nèi)將病情控制到位。

1" 昌都市牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不斷加快，昌都市依托自身的自然稟賦，積極發(fā)展特色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并積極引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民群眾向著組織化、規(guī)?；⒖萍蓟?、品牌化方向轉(zhuǎn)變，依托現(xiàn)代特色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)加快助力鄉(xiāng)村振興，加大特色牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的有效建設(shè)，將發(fā)展農(nóng)牧特色產(chǎn)業(yè)作為鞏固地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，在發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)方面，2020年西藏全區(qū)牦牛存欄522萬頭，牦牛肉產(chǎn)量22.78萬t。牦牛是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾養(yǎng)殖規(guī)模較大的一類牲畜類動物，同時也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾的重要經(jīng)濟(jì)來源，更是開展鄉(xiāng)村振興的重要支撐，是推進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)興旺和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

為更好帶動當(dāng)?shù)仃笈ｐB(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，昌都市不斷加強(qiáng)牦牛飼草飼料基地圈舍，一方面積極開展草原禁牧休牧，草原牧草蓄平衡的各項(xiàng)工作，加大種植結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，加大飼草基地有效建設(shè)，提升市場飼料的輕度技術(shù)和設(shè)施水平。另一方面加快牦牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地圈舍，大力推廣牦牛舍飼養(yǎng)殖模式，強(qiáng)化各類養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)落地。再一方面加快優(yōu)良品種繁育體系的圈舍，不斷加強(qiáng)對西藏地區(qū)野生牦牛資源的種質(zhì)資源調(diào)查、保護(hù)和品種申報(bào)，加強(qiáng)牦牛本品種的有效選育，加大牦牛良種補(bǔ)貼和能繁母牛補(bǔ)貼試點(diǎn)工作，提升牦牛品質(zhì)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

當(dāng)前高海拔牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中以大腸桿菌病為主的細(xì)菌性傳染性疾病的發(fā)生流行率呈現(xiàn)逐年升高的態(tài)勢，表現(xiàn)出復(fù)雜的臨床癥狀，疾病的診斷難度逐漸增大，防控效果逐漸變差。要求加強(qiáng)流行病學(xué)調(diào)查，明確疾病的發(fā)病特征，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，確保在短時間內(nèi)控制病情。

2" 流行特點(diǎn)

2.1" 病情探討

2021年4月中旬，在一個中小規(guī)模牦牛養(yǎng)殖場中快速傳播流行的一類傳染性疾病，年齡較小的犢牛，主要以嚴(yán)重腹瀉和敗血癥發(fā)病為主，傳播速度較快，發(fā)病過程較短，很多犢牛在短期內(nèi)就會出現(xiàn)死亡。年齡較大的牛感染該種疾病后有的表現(xiàn)出水腫病，有的出現(xiàn)敗血癥，臨床特征十分多樣。當(dāng)出現(xiàn)發(fā)病情況后，牧民并沒有第一時間將對患病病例進(jìn)行有效地封鎖，隔離沒有加強(qiáng)對養(yǎng)殖環(huán)境的徹底清理，仍然堅(jiān)持放牧養(yǎng)殖管理方式，再加上圈舍的溫度相對較低，防寒保暖性能相對較差，使該種疾病在養(yǎng)殖場中快速傳播蔓延。發(fā)病3 d左右，養(yǎng)殖場的整個牛全部出現(xiàn)臨床癥狀。畜牧獸醫(yī)工作人員在開展區(qū)域流行病學(xué)調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)殖場存在發(fā)病情況，立即趕往養(yǎng)殖對發(fā)病情況進(jìn)行有效總結(jié)。通過流行病學(xué)調(diào)查能得知，該養(yǎng)殖戶多年沒有對牛進(jìn)行疫苗免疫接種和驅(qū)蟲處理，牛多種傳染性疾病的抗體水平不達(dá)標(biāo)[1]。養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生相對較差，建設(shè)建設(shè)不達(dá)標(biāo)大多數(shù)牛聚集在一個大的牛市中，防寒保暖性能嚴(yán)重下降，并且很多糞便污染物沒有有效清理。獸醫(yī)在經(jīng)過養(yǎng)殖戶同意的情況下，對養(yǎng)殖場的病死牛進(jìn)行進(jìn)一步解剖處理，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)病死的牛表現(xiàn)出嚴(yán)重的脫水，生長發(fā)育不良，皮下脂肪消失，胃腸道病變最為嚴(yán)重，有些病死牛還會表現(xiàn)出不同程度的敗血癥癥狀，各個臟器組織都會出現(xiàn)不同程度的充血出血現(xiàn)象。在對病情進(jìn)行診斷的基礎(chǔ)上，采集典型病變組織，帶回實(shí)驗(yàn)室后進(jìn)行病原分離鑒定。能在麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上分離到一種呈現(xiàn)淡紅色的致病菌菌落，能使三糖鐵斜面變色，表面呈現(xiàn)淡黃色，底部存在金屬光澤，呈現(xiàn)紫黑色。隨即又進(jìn)行進(jìn)一步致病性試驗(yàn)，分離得到的病原能使小白鼠死亡，表現(xiàn)出嚴(yán)重的肝周炎，由此能判定分離得到的病原具有致病性，然后進(jìn)行進(jìn)一步生化鑒定符合大腸桿菌的生化特征，并在此基礎(chǔ)上篩選出幾種敏感藥物，為科學(xué)治療該種疾病奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2" 流行特點(diǎn)

大腸桿菌是自然界中廣泛分布的一種條件性致病菌，在高海拔地區(qū)同樣存在，且能適應(yīng)高海拔地區(qū)嚴(yán)寒的環(huán)境，傳播速度較快，大腸桿菌能在地面、水源、污水溝、糞便及母牛的乳頭、牛舍的墊料中廣泛存在。任何年齡品種的牛對大腸桿菌易感性都很強(qiáng)，在很多牛的胃腸道中只有大腸桿菌通常不表現(xiàn)出明顯致病性，犢牛對致病性大腸桿菌的易感性最強(qiáng)，感染后會表現(xiàn)出最明顯的臨床癥狀，病原主要通過消化道感染，也可通過臍帶和子宮感染，7日齡內(nèi)沒有吮吸過母牛乳汁的犢牛最容易發(fā)病，隨著牛年齡的增大，感染率會呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，生長到10日齡后感染大腸桿菌基本上不會發(fā)病。氣候發(fā)生突變，養(yǎng)殖場衛(wèi)生環(huán)境不良，飼料營養(yǎng)價(jià)值相對較差，衛(wèi)生環(huán)境惡劣，養(yǎng)殖管理不當(dāng)，都可促使和加重該類疾病的傳播流行。從高海拔地區(qū)牦牛大腸桿菌病的發(fā)生流行情況來看，具有典型的季節(jié)性。夏秋季節(jié)外界溫度較高，牧草較茂盛，牛身體抵抗能力較強(qiáng)，腸道中的大腸桿菌不會表現(xiàn)出明顯致病性，發(fā)病率較低。進(jìn)入冬春季節(jié)后，外界溫度忽高忽低，優(yōu)質(zhì)飼料供給不足，加上養(yǎng)殖戶不注重飼料的科學(xué)搭配，蛋白質(zhì)飼料、維生素、礦物質(zhì)添加不足，牛胃腸道中定植的致病性大腸桿菌就會趁機(jī)繁殖產(chǎn)生內(nèi)源性感染，引發(fā)地方性流行。大腸桿菌自然條件下的抵抗能力相對較弱，能在短時間內(nèi)被紫外線及常用的消毒劑滅活處理[2]。

2.3" 臨床癥狀

不同血清的大腸桿菌感染牦牛后，表現(xiàn)的臨床特征存在很大差異性，有的表現(xiàn)為敗血癥癥狀有的表現(xiàn)出嚴(yán)重的腹瀉，有的表現(xiàn)出嚴(yán)重的中毒，甚至在一個群體中表現(xiàn)出不同癥狀混合感染的現(xiàn)象。

敗血癥癥狀發(fā)病過程相對較短，主要以犢牛發(fā)病為主。發(fā)病初期階段個別牛不會出現(xiàn)明顯的臨床癥狀，突然死亡，發(fā)病時間相對較長的牛，通常以1～3日齡的毒瘤發(fā)病為主，持續(xù)時間較長的牛，主要表現(xiàn)為體溫升高到41 ℃，精神狀態(tài)逐漸變差，短時間內(nèi)就會出現(xiàn)腹瀉，不能正常吃乳，并表現(xiàn)出嚴(yán)重的肺炎、胸膜肺炎癥狀，關(guān)節(jié)顯著腫大。部分患病牛長期間臥地不起，不能正常呼吸，表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，如果不能進(jìn)行有效治療，80%的牛都會死亡，耐過急性期后表現(xiàn)為生長發(fā)育不良，恢復(fù)較為緩慢。

腸炎型癥狀主要是嚴(yán)重腹瀉，腹瀉癥狀出現(xiàn)前患病牛的體溫逐漸升高，隨后溫度逐漸下降，患病牛排排出淡黃色的粥樣、散發(fā)出惡臭氣味的糞便，呈現(xiàn)灰白色水樣在糞便中，會夾雜大量氣泡血液和沒有消化的凝乳塊。癥狀較為嚴(yán)重時患病牛機(jī)體嚴(yán)重脫水，長時間臥地不起，如若沒有得到有效的治療，很容易虛脫脫水死亡。

中毒型在發(fā)病的牦牛體中發(fā)生流行率相對較低，主要是由大腸中的產(chǎn)毒素的大腸桿菌感染引發(fā)急性型，往往不會出現(xiàn)任何臨床癥狀，突然倒地死亡。病程時間相對較長的牛會表現(xiàn)出典型的中毒癥狀，先是表現(xiàn)為興奮不安，隨后精神狀態(tài)逐漸變差，昏迷不起，最終中毒死亡。

2.4" 病理變化

發(fā)病早期階段死亡的牛解剖后，發(fā)現(xiàn)臟器組織不會出現(xiàn)明顯的病變，隨著發(fā)病周期的延長，各個臟器組織都會出現(xiàn)特征性的變化。對于發(fā)病時間較長的患病者，通過將其解剖后，發(fā)現(xiàn)尸體消瘦眼眶校內(nèi)粘膜呈現(xiàn)蒼白色，肛門失禁，尾部和后軀尸體被糞便嚴(yán)重污染為內(nèi)部，會夾雜有很多的凝乳塊胃粘膜充血回中，并伴隨大量的膠凍狀的粘液附著在粘膜組織表面褶皺處，還能發(fā)現(xiàn)有大量的出血點(diǎn)。腸道中會夾雜有大量的氣體和少量的血液，散發(fā)出惡臭氣味，小腸粘膜出現(xiàn)充血出血現(xiàn)象，腸道粘膜顯著擴(kuò)張，褶皺處也會存在大量的出血點(diǎn)，局部粘膜上皮脫落。直腸也會出現(xiàn)同樣的病變。腸道周邊的淋巴結(jié)組織會出現(xiàn)腫大出血，淋巴結(jié)切面渾濁不堪從中流出污濁液體。肝臟、腎臟外觀呈現(xiàn)蒼白色質(zhì)地變脆，表面會分布大量的出血點(diǎn)，膽囊中會蓄積有很多暗綠色濃稠的膽汁。隨著發(fā)病時間的延長，個別患病病例肺臟還會出現(xiàn)不同程度的腫脹和炎癥病變，有的病死牛的關(guān)節(jié)會出現(xiàn)炎性水腫[3]。

3" 防治

3.1" 科學(xué)治療

在開展大腸桿菌病等細(xì)菌性疾病診治期間要落實(shí)嚴(yán)格的藥敏實(shí)驗(yàn)制度，篩選出高效的抗生素，按照抗菌、消炎、加速腸道黏膜修復(fù)、增強(qiáng)身體抵抗能力的原則對牛進(jìn)行有效治療，預(yù)防中后期出現(xiàn)酸中毒。加速腸道黏膜修復(fù)可以口服鞣酸蛋白，每頭牛使用30 g，并且可以向其中加入0.5 g乳酸氟哌酸，混合后上述藥物分3次服用，連續(xù)使用5 d，并配合肌肉注射硫酸慶大霉素注射液和地塞米松注射液使用劑量為4 000 IU/kg體重和2 mg，上述藥物每天使用1次，連續(xù)使用3 d。同時對于機(jī)體嚴(yán)重脫水，生長發(fā)育不良的牛，要注重做好強(qiáng)心補(bǔ)液工作，可以選擇使用5%葡萄糖生理鹽水500 mL，復(fù)方氯化鈉注射液500 mL，30%安鈉咖注射液20 mL，靜脈注射，每天使用兩次，連續(xù)使用3～4次，同時單獨(dú)使用5%碳酸氫鈉注射液100 mL靜脈注射，預(yù)防出現(xiàn)酸中毒。按照上述的綜合治療方案，對牛進(jìn)行6 d的治療，患病牛的臨床癥狀逐漸消退，有個別年齡較小的犢牛處于急性發(fā)病階段，敗血癥死亡治療無效。

3.2" 預(yù)防措施

牦牛大腸桿菌病的發(fā)生流行與養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理不當(dāng)及衛(wèi)生調(diào)控不到位密切相關(guān)，在生產(chǎn)過程中一定要保證圈舍干燥整潔，單獨(dú)分群養(yǎng)殖，不同年齡不同來源的牛不能混合養(yǎng)殖。及時更換圈舍中的墊草，避免發(fā)霉變質(zhì)。還應(yīng)做好圈舍的有效清理，清除圈舍中的糞便，定期衛(wèi)生消毒，保證科學(xué)搭配飼料，向牛提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量充足的飼料，避免牛饑一頓飽一頓，維持良好的營養(yǎng)水平。還應(yīng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)暖棚建設(shè)，營造良好的生長環(huán)境，避免產(chǎn)生較大的冷應(yīng)激刺激，尤其應(yīng)該注重做好新生牛的管護(hù)保障乳汁供給充足牛能從乳汁中獲得免疫球蛋白，增強(qiáng)身體抵抗能力，并在斷臍處理過程中，一定要嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒制度，防范大腸桿菌通過損傷的臍部侵入機(jī)體[4]。

4" 結(jié)束語

高海拔放牧地區(qū)，需要基層地區(qū)的畜牧獸醫(yī)人員提高重視程度，深入養(yǎng)殖群體中開展廣泛性的流行病學(xué)調(diào)查，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，加強(qiáng)疾病防控知識的有效宣傳，為養(yǎng)殖戶制定簡單可行的疫病防治方案，確保出現(xiàn)大腸桿菌病之后能第一時間進(jìn)行有效的處理，在短時間內(nèi)控制病情，避免造成嚴(yán)重的危害。

參考文獻(xiàn)

[1] 程云飛．犢牛大腸桿菌病的診斷與防治[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息，2013（8）：40．

[2] 閆曉玲．一起犢牛發(fā)生大腸桿菌性關(guān)節(jié)炎的診治[J]．中國牛業(yè)科學(xué)，2015，41（4）：93．

[3] 劉永彬．犢牛大腸桿菌病的病因和治療[J]．今日畜牧獸醫(yī)，2017（5）：25．

[4] 李翠菊，楊春柳．關(guān)于提高犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)措施探析[J]．中國畜禽種業(yè)，2019，15（6）：68．