鵝痛風(fēng)病發(fā)病原因及防治

摘要：鵝痛風(fēng)病即尿酸沉積病，其發(fā)生是由于食用的糧食內(nèi)含蛋白質(zhì)量過(guò)高，同時(shí)飼料中的此成分含量高，身體中的蛋白質(zhì)量高，使代謝蛋白質(zhì)的能力發(fā)生障礙，由于尿酸鹽的堆積，使腎功能發(fā)生異常。同時(shí)，尿酸鹽會(huì)關(guān)節(jié)滑膜等處沉積，并反復(fù)產(chǎn)生炎癥，使鵝患上關(guān)節(jié)炎，在患病之后其關(guān)節(jié)較為腫大，難以正常的行走，所排出的糞便較稀，且為水狀。該文主要對(duì)鵝痛風(fēng)病的防治展開(kāi)探討。

關(guān)鍵詞：鵝痛風(fēng)??；防治；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S858.33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.018

Pathogenesis and Prevention of Gout Disease in Geese

LIU Hongwei

（Animal Husbandry and Veterinary Station，F(xiàn)eng County，Xuzhou Jiangsu 221700，China）

Abstract：Goose gout，or uricosis，occurs because the protein content in food is too high，while the content of this component in feed is high，and the protein quality in the body is high，so that the ability to metabolize protein is impaired．Due to the accumulation of urate，the kidney function is abnormal．At the same time，urate will deposit joint synovium and other places，and produce repeated inflammation，causing arthritis of geese．After the disease，the joints are swollen，difficult to walk normally，and the excreted feces is thin and watery．This paper mainly discusses the prevention and treatment of gout in geese．

Keywords：goose gout，prevention and treatment，technical essentials

0" 引言

鵝痛風(fēng)病為機(jī)體中蛋白質(zhì)的代謝紊亂而導(dǎo)致疾病，其不具有傳染性。因?yàn)轾Z長(zhǎng)期進(jìn)食較多蛋白質(zhì)含量較高的飼料，使蛋白質(zhì)于身體中出現(xiàn)代謝紊亂問(wèn)題。通過(guò)尿酸鹽方式在機(jī)身體中日益堆積，使各臟器器官發(fā)生代謝紊亂。對(duì)于鵝痛風(fēng)病的出現(xiàn)，使鵝出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育受限的情況，若是較為嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)鵝大規(guī)模死亡的情況[1]。近年，較多的養(yǎng)殖戶為使鵝生長(zhǎng)速度增快，提升經(jīng)濟(jì)效益，為其大量的投喂蛋白及鈣含量高的飼料，導(dǎo)致鵝痛風(fēng)病發(fā)生率明顯提升，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

1" 發(fā)病情況

江蘇徐州式豐縣的某養(yǎng)鵝大戶在2020年2月19日，在某種鵝場(chǎng)引進(jìn)1 300羽雛鵝，應(yīng)用某飼料公司生產(chǎn)的乳豬全價(jià)料“551”，與稻麥、冬牧70黑麥草混合飼喂鵝，室內(nèi)立體育雛共經(jīng)四周，成活羽數(shù)為1 120，成活率在93.3%。然后轉(zhuǎn)變成平地的半舍飼飼養(yǎng)，約6周齡時(shí)發(fā)現(xiàn)一些雛鵝精神不佳，食欲顯著下降，而且羽毛也非常松亂污穢，不斷衰弱與消瘦，喙與蹼較為蒼白，并表現(xiàn)出貧血狀，患鵝腿部的關(guān)節(jié)會(huì)發(fā)生腫脹，導(dǎo)致其無(wú)法穩(wěn)定的站立，觸摸后會(huì)感到患鵝，具有一定的痛感，10 d死亡鵝約有50羽，7周齡時(shí)平均的成活率在89.2%。通過(guò)核查這一批雛鵝的情況得知，已有鵝副粘病毒、小鵝瘟、禽流感等。

2" 發(fā)病原因

2.1" 營(yíng)養(yǎng)因素

對(duì)鵝飼喂較高鈣含量的日糧，是誘發(fā)其痛風(fēng)病的主要因素，這是由于鵝的機(jī)體內(nèi)吸入的鈣與血液循環(huán)結(jié)合，進(jìn)而出現(xiàn)高鈣血癥。氫離子、硫酸鹽的存在，使腎小管的局部吸收明顯下降[2]。健康的腎臟能排泄出身體中的全部尿酸，但若腎臟受損，為提供的日量蛋白含量較高，使出現(xiàn)內(nèi)臟痛風(fēng)。飼喂尿素等日糧，使身體中出現(xiàn)內(nèi)臟痛風(fēng)，并導(dǎo)致代謝性堿中毒出現(xiàn)，使血液內(nèi)陰陽(yáng)離子占比較高，使尿酸鹽膠體平穩(wěn)性受到影響，使尿石癥出現(xiàn)，最終使痛風(fēng)出現(xiàn)。如果在飼喂鵝中，使其攝入過(guò)量的精飼料，較少的青飼料，或飼料霉變，都會(huì)對(duì)鵝的排泄產(chǎn)生影響，使疾病發(fā)生。鵝日糧中，維生素A增添量長(zhǎng)時(shí)間過(guò)少，使鵝輸尿管等發(fā)生角質(zhì)化，且對(duì)腎臟造成損害，對(duì)于尿酸鹽排泄產(chǎn)生影響，促使痛風(fēng)發(fā)作。維生素D若添加少，導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。

2.2" 管理因素

鵝舍內(nèi)部的環(huán)境過(guò)冷、過(guò)熱，加之地面較為潮濕、不衛(wèi)生、飼養(yǎng)密度較大等等，均會(huì)對(duì)鵝的腎臟造成損傷，并誘發(fā)痛風(fēng)[3]。當(dāng)鵝的飲水量減少，或者是過(guò)多地?cái)z入鹽分，都會(huì)使尿液愈發(fā)地濃縮，尿量變少，易出現(xiàn)尿酸血癥，導(dǎo)致內(nèi)臟型痛風(fēng)常見(jiàn)的一個(gè)因素。部分地區(qū)的地下水質(zhì)被污染，含有的鈣、鎂鹽較多，尤其是硫酸、重碳酸鹽等，進(jìn)而使鵝發(fā)病。

3" 臨床癥狀與剖檢變化

病鵝會(huì)表現(xiàn)出沉郁、精神較差、拒絕運(yùn)動(dòng)等癥狀，一些病鵝的體溫會(huì)呈現(xiàn)出周期性的上升，食欲不振，一些病鵝還會(huì)出現(xiàn)呼吸急促的癥狀。機(jī)體會(huì)慢慢的消瘦，且羽毛向下垂、皮膚癢，常有自啄羽毛的情況。部分病鵝肘關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)等地方出現(xiàn)腫脹，對(duì)其活動(dòng)受到影響，步行時(shí)較為緩慢，可能會(huì)跛行，都會(huì)長(zhǎng)期的單腿站立或者是蹲坐[4]。關(guān)節(jié)發(fā)炎的早期階段，伴有彌漫性的軟腫脹，四周的界限較為模糊，局部會(huì)有疼痛感，然后慢慢的硬化，四周界限也會(huì)分明，局部有程度不同的結(jié)節(jié)腫脹與變形，無(wú)任何的疼痛感。對(duì)于病鵝，其病程長(zhǎng)，后期會(huì)逐漸消瘦，同時(shí)合并貧血的癥狀，最終會(huì)因嚴(yán)重的衰竭死亡。

對(duì)病死鵝剖檢，觀察到其肝臟有一定量的瘀血，同時(shí)變大，心包等上面，可見(jiàn)到豆渣性狀的尿酸鹽。心包積液與腎臟腫大的情況是健康鵝的3倍左右，有著較淡的色澤，表面有白色花紋，還不平整，內(nèi)部可見(jiàn)尿酸鹽；輸尿管內(nèi)部存在較多的尿酸鹽，發(fā)生阻塞，促使其腫脹變粗，切面有石粉狀的物質(zhì)，還有的一些物質(zhì)，像石頭一樣堅(jiān)硬，部分患鵝其心等表層，可見(jiàn)白色薄膜；還有的在腹腔內(nèi)，可見(jiàn)淡黃色的液體，像膠胨一樣，在頸部皮下等部位，沉積有石灰樣物質(zhì)。病情嚴(yán)重的患鵝，其腦殼內(nèi)，可見(jiàn)到乳白色物質(zhì)，呈現(xiàn)出石灰性狀。

4" 綜合防治

4.1" 注重飼料科學(xué)供給

對(duì)于鵝，為確保其健康生長(zhǎng)，應(yīng)確保所攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合理，有較高的質(zhì)量，及發(fā)育的基本條件。在正常飼養(yǎng)管理下，身體中代謝各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程較為復(fù)雜，可以有序地進(jìn)行。若是某一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺失或者攝入過(guò)多，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常消化，使?fàn)I養(yǎng)代謝疾病出現(xiàn)[5]。對(duì)于鵝有廣泛的食性，同時(shí)耐粗飼，可采食到大量的青草。因其消化系統(tǒng)，可破壞植物的細(xì)胞壁，對(duì)植物細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的吸收。草場(chǎng)內(nèi)的條件較好，僅依靠草場(chǎng)對(duì)飼養(yǎng)鵝放牧，其也可正常生長(zhǎng)。幼鵝、成鵝的飼養(yǎng)方式主要是放牧，補(bǔ)料為輔助，可采食到更多的自然青綠飼料，可在對(duì)精料節(jié)約的基礎(chǔ)上，可以促使鵝獲得充分運(yùn)功，以使其體質(zhì)明顯增強(qiáng)，并可以提高鵝成活率。放牧之前避免喂料，放牧后可適當(dāng)?shù)仫曃挂恍╋暳线M(jìn)行補(bǔ)充。對(duì)于圈養(yǎng)鵝，為其準(zhǔn)備的飼料內(nèi)，若無(wú)鵝專用的飼料，可以使用其他的飼料，例如肉雞料等替代。日糧配合：青綠飼料占90%，配合飼料占10%左右，同時(shí)需遵循先粗后精的原則。在日糧內(nèi)，骨粉占2.5%，并攝入0.30%左右的食鹽，條件允許時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)?shù)膶?duì)粗砂礫補(bǔ)充。

4.2" 制定夏季防暑降溫與消毒制度

夏季應(yīng)將鵝防暑及降溫的工作做好。在高溫天氣下，鵝由于中暑原因會(huì)發(fā)生一系列的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致其自身抗病能力明顯降低，而且容易出現(xiàn)疫病，帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失[6]。如果條件允許，盡可能在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)附近，搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，或者種植一些樹(shù)木等等，為鵝創(chuàng)造乘涼的環(huán)境，以防造成一定的損失，并將鵝質(zhì)量提升，進(jìn)而達(dá)到高產(chǎn)的目的。將育雛成活率明顯提升。在高溫及高濕的環(huán)境下，導(dǎo)致病菌大量的生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致雛鵝患病；在大群飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)將其分隔成為小群，以防出現(xiàn)壓傷及壓死鵝的情況出現(xiàn)。對(duì)于鵝舍應(yīng)該做好通風(fēng)工作，以保證其內(nèi)部空氣清新，以防受到氨等有害氣體影響，而且應(yīng)時(shí)刻注意防止賊風(fēng)。對(duì)于雛鵝，在開(kāi)食前，需要先飲一定量的水，并在飲水中添加一定葡萄糖等，以使鵝抵抗力提升；飼喂原則：少食多餐、先精料再青料，可防止鵝挑食。磺胺類等藥物盡可能不用，防止鵝的腎臟受到損傷。應(yīng)對(duì)鵝場(chǎng)實(shí)施封閉管理，并由專門的人員來(lái)負(fù)責(zé)。在鵝場(chǎng)的進(jìn)出入口設(shè)置消毒池，人員進(jìn)出時(shí)應(yīng)該做好消毒處理工作。定期消毒鵝舍、食槽等。對(duì)于病死鵝，處理方式以深埋為主，確保無(wú)害化處理，不可對(duì)其亂丟亂拋。應(yīng)徹底對(duì)入場(chǎng)的物品、人員的衣物等消毒，避免致病源進(jìn)入到鵝場(chǎng)內(nèi)。交替使用氯毒殺、漂白粉等消毒品，且注意對(duì)濃度合理調(diào)整，根據(jù)說(shuō)明書(shū)使用。

4.3" 疫病防治

為避免鵝痛風(fēng)病發(fā)生，應(yīng)該將飼料內(nèi)蛋白質(zhì)量降低，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)量;將多種維生素?cái)z入量增加，并為其提供足夠量的飲用水;以防飼料內(nèi)鈣鹽量過(guò)高或者鈣磷的比例失衡；應(yīng)該有充足的粗纖維飼料或者一些青綠飼料。

（1）防治腸道傳染病。因大腸桿菌感染而引發(fā)的腸道傳染病，嚴(yán)重威脅鵝的健康生長(zhǎng)，其主要表現(xiàn)是誘發(fā)成鵝的生殖器官疾病，及雛鵝的下痢，四季都均有發(fā)生的可能性，其會(huì)慢性經(jīng)過(guò)，比疾病不僅對(duì)病鵝生命造成威脅，也會(huì)使產(chǎn)蛋量、孵化率等下降。腸道傳染病會(huì)對(duì)養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，造成嚴(yán)重的影響。大腸桿菌大多是發(fā)生于成鵝中。近年，在育成鵝中也開(kāi)始產(chǎn)生。該病的發(fā)生與不正確的飼養(yǎng)管理方式，存在一定的聯(lián)系，當(dāng)天氣寒冷，及攝入的青飼料量不足、悶熱等，均會(huì)導(dǎo)致該病的出現(xiàn)與傳播。感染的途徑主要是通過(guò)消化道來(lái)感染，若是雛鵝患上大腸桿菌，則基本上是與被污染種蛋，有很大的關(guān)聯(lián)性。成年母鵝在發(fā)病時(shí)，可能會(huì)在產(chǎn)蛋的初期，偶爾發(fā)生，一直到產(chǎn)蛋的高峰期，發(fā)病較多，在產(chǎn)蛋停止以后，這一病癥也會(huì)隨之而消失。流行期經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致病鵝出現(xiàn)比較大面積的死亡。若是公鵝也感染大腸桿菌，雖然其死亡率相對(duì)較低，但卻可通過(guò)配種的方式，對(duì)這一感染病進(jìn)行傳播。防治腸道傳染病，大多是將不良因素消除，如確保鵝舍清潔衛(wèi)生，做好日常的通風(fēng)等，均可有效防治傳染病的發(fā)生。同時(shí)，還可使用藥物治療的方式，如環(huán)丙沙星、鏈霉素等藥物。但該菌的耐藥性極強(qiáng)，在使用時(shí)應(yīng)依據(jù)試敏結(jié)果，應(yīng)用敏感藥物進(jìn)行防治。一種極為有效的防治手段，是從病鵝中，將大腸桿菌分離出來(lái)，并進(jìn)一步研制出相應(yīng)的滅活菌苗，為后備種鵝，即在2、4月齡時(shí)，分別進(jìn)行1次注射，可避免此病發(fā)生。

（2）防治鵝霍亂病。誘發(fā)禽霍亂的一種烈性的傳染病，是多殺性巴氏桿菌，在野鳥(niǎo)及雞、鴨、鵝中均可出現(xiàn)，成年禽會(huì)產(chǎn)生極大損失，在南方的各個(gè)省市地區(qū)常年流行，包括江蘇徐州，但各個(gè)地區(qū)均表現(xiàn)為不同的季節(jié)性流行，這是由于受到外界條件變化的影響，不可否認(rèn)的是其有著極高的死亡率。

（3）防治球蟲(chóng)病。球蟲(chóng)病作為一種原蟲(chóng)病，其可通過(guò)腎、腸道等器官，對(duì)鵝的身體造成損害?，F(xiàn)階段，共有15種球蟲(chóng)傷害到鵝。其中，有著最大威脅的是截形艾美耳球蟲(chóng)，21～90日齡的鵝易感染，主要對(duì)腎臟造成侵襲，有較高的致死率，該疾病會(huì)誘發(fā)幼鵝患病，甚至死亡，損失十分嚴(yán)重。

4.4" 做好預(yù)防接種

鵝的抗病能力是有強(qiáng)有弱的，在規(guī)模化生產(chǎn)養(yǎng)殖的情況下，由于飼養(yǎng)的密度過(guò)大，致使其生長(zhǎng)的環(huán)境相對(duì)惡劣，加之鵝間不斷地爭(zhēng)斗，及進(jìn)食與飲水方面的自由受到限制，進(jìn)而影響鵝的抗病力。為將防治鵝病的工作做好，便需要堅(jiān)持消毒聯(lián)合防疫的基本原則，以將經(jīng)濟(jì)損失降至最低。第一，在開(kāi)產(chǎn)前，種鵝需要每2周連續(xù)注射2次變異細(xì)小病毒抗體，防止雛鵝感染病毒。第二，不從鵝痛風(fēng)病疫區(qū)購(gòu)買種蛋，對(duì)負(fù)責(zé)種蛋運(yùn)輸?shù)能囕v，及會(huì)用到的器具，進(jìn)行定期的消毒。在種蛋孵化前，需進(jìn)行徹底且全面消毒。第三，加強(qiáng)雛鵝飼喂監(jiān)管力度，嚴(yán)格地控制飼喂環(huán)境的溫濕度等，確保清潔水源的充足。第四，育雛期間內(nèi)，每天使用氟苯尼考防治，平均每千只鵝的用量是1瓶/d，連續(xù)用藥4 d。此外，還可在雛鵝飼料及飲水中加入一定量的普力健，每1 000只鵝均量0.5 L/d，5 d/周，持續(xù)3周，以提高雛鵝的抗病力及健康度將顯著提高。

4.5" 藥物防治

鵝在發(fā)病時(shí)，應(yīng)該合理用藥，通常是按照病情與療程來(lái)進(jìn)行明確，特別要注意，不可用磺胺類藥物治療雛鵝，若必須用則需控制用量，并確保周期的長(zhǎng)短應(yīng)該是適宜的。提供等量的碳酸氫鈉，適當(dāng)增加飲水量，避免發(fā)生中毒，或者是對(duì)于腎組織和結(jié)晶尿，造成一定的損害。此外，在飼料中添加藥物來(lái)防治疾病時(shí)，嚴(yán)格控制用量與使用時(shí)間。發(fā)現(xiàn)鵝有痛風(fēng)癥狀后，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)隔離染病鵝，并對(duì)其進(jìn)行單獨(dú)的飼養(yǎng)，將食料中的蛋白質(zhì)及鈣等物質(zhì)的含量降低，并對(duì)食料鈣與磷的比例進(jìn)行調(diào)節(jié)，對(duì)患病鵝予以藥物治療。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病鵝后，應(yīng)立刻將其挑出，并將青飼料的飼養(yǎng)量增加，在飲水中增添5%碳酸氫鈉或是食用堿，加速排出體內(nèi)的尿酸鹽，連續(xù)應(yīng)用肝腎康3～5 d。鵝不再飼喂含有高蛋白的飼料，若條件允許，可采用放牧的形式攝入大量的青飼料，同時(shí)將日糧中的維生素A等添加量增加。為減輕癥狀，還應(yīng)在飼料中適當(dāng)添加中草藥，即等量的車前草、豬苓、肉桂等研為細(xì)末，按照每100 kg飼料用藥500 g，連續(xù)應(yīng)用1周，以確保鵝攝入營(yíng)養(yǎng)充足。

5" 結(jié)束語(yǔ)

痛風(fēng)屬于鵝高發(fā)疾病，鵝若是患上此病，輕則會(huì)對(duì)發(fā)育造成影響，重則死亡。在養(yǎng)殖鵝期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)日糧比例合理調(diào)整且應(yīng)加強(qiáng)飼料管理等，積極防控鵝痛風(fēng)病，若是發(fā)現(xiàn)鵝有痛風(fēng)癥狀出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)為其進(jìn)行針對(duì)性的治療，以使鵝痛風(fēng)病所導(dǎo)致的危害降低。

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