融合項目化學(xué)習(xí)，指向有深度的勞動教育

蔣華衛(wèi)

[摘 ? ?要]基于項目化學(xué)習(xí)理念，結(jié)合學(xué)?！翱苿?chuàng)農(nóng)耕”基地的勞動實踐，以“蔬菜自營點(diǎn)”為例，嘗試把勞動教育與項目化學(xué)習(xí)有效融合，推動勞動教育走向真實、完整且有深度，探索“在勞動中研究，在研究中勞動”的雙向循環(huán)勞動教育模式，以此豐富學(xué)生的勞動體驗，培養(yǎng)學(xué)生的勞動實踐能力和創(chuàng)新意識，實現(xiàn)勞動教育的落地生根。

[關(guān)鍵詞]項目化學(xué)習(xí)；勞動教育；深度學(xué)習(xí)；實踐方式

2020年3月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，對加強(qiáng)新時代勞動教育標(biāo)定了新航向，提出了新要求，明確要“讓學(xué)生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志”。新時代勞動教育是全面發(fā)展教育體系的重要組成部分，注重與學(xué)科知識相融合的教育模式，突出勞動過程中對學(xué)生研究性與創(chuàng)造性能力的引導(dǎo)與培養(yǎng)，使學(xué)生善于思考和溝通，通過勞動分工與協(xié)作培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感，最終實現(xiàn)勞動過程中的問題解決。

項目化學(xué)習(xí)（Project-Based Learning，簡稱PBL），其實質(zhì)是倡導(dǎo)學(xué)生在現(xiàn)實生活中發(fā)現(xiàn)真實問題，由問題牽引、任務(wù)驅(qū)動學(xué)生在實踐過程中探究、設(shè)計并制作產(chǎn)品，綜合運(yùn)用知識解決實際問題，完成項目任務(wù)。這與新時代勞動教育的要求不謀而合。依托校內(nèi)“科創(chuàng)農(nóng)耕”基地開展的勞動教育具有真實的生活場景，需要學(xué)生綜合運(yùn)用各學(xué)科知識去解決實際問題，在此過程中還需要相互合作與交流。為此，將項目化學(xué)習(xí)融入勞動教育，能充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，有效克服勞動教育中容易出現(xiàn)的碎片化、低水平、重復(fù)性等弊端，最終促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。本文以“蔬菜自營點(diǎn)”為例，探索如何在“科創(chuàng)農(nóng)耕”基地延伸開展項目化學(xué)習(xí)的勞動教育，使勞動教育趨向更加真實、完整且有深度。

一、現(xiàn)實情境引發(fā)問題驅(qū)動，提出項目規(guī)劃

項目化學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)借助生活中的實際情境培養(yǎng)學(xué)生提出問題的能力，并能對所提問題做出篩選，哪些問題適合開展研究，哪些問題是沒有價值的，教師能夠指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并整合問題，讓學(xué)生在此過程中形成敏銳的問題意識。

（一）問題驅(qū)動，感知項目主題與方向

勞動教育應(yīng)面向真實生活，回歸“生活意義”。實踐表明，每一個具體的勞動場景都具有轉(zhuǎn)化為真實的項目化學(xué)習(xí)活動的可能性。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生從個體的學(xué)習(xí)生活、家庭生活、社會生活或自然生活中自主地提出具有生命力的鮮活的主題，激發(fā)其思考、討論、交流與設(shè)計的欲望。

立夏時節(jié)，學(xué)校“科創(chuàng)農(nóng)耕”實踐基地里的各類蔬菜在學(xué)生的精心照料與呵護(hù)下，長勢喜人，豐收在望。莧菜、青瓜、西紅柿、玉米、茄子、小辣椒……汗水辛勤澆灌，成果近在眼前，學(xué)生們各個喜上眉梢，樂在心頭。這幾天，眼看菜地里的莧菜迫不及待地一茬茬往上躥，學(xué)生們只等班主任的一聲“采摘”號令，不一會兒就喜滋滋地收獲了近三十斤的綠莧、紅莧，擠擠挨挨鋪了教室門口一地。

此時此刻，大家心里不禁犯起了嘀咕：“這些莧菜接下去該怎么處理呢？扔掉？未免太可惜；吃掉？天天吃也不是長久之計；賣掉？……”對此，學(xué)生們議論紛紛。經(jīng)過一番激烈的討論，大家一致認(rèn)為：將蔬菜進(jìn)行銷售處理最為合適，因為實踐基地的蔬果馬上陸陸續(xù)續(xù)要采收了，如果不進(jìn)行銷售處理，大家辛苦勞動的成果都將白白浪費(fèi)。那么，如何進(jìn)行銷售呢？

經(jīng)過反復(fù)思考，師生大致確定了在校內(nèi)開辟一個移動自營點(diǎn)，用于銷售基地產(chǎn)出的各類蔬果，然后將銷售所得用于各類公益活動。具體可感的目標(biāo)給學(xué)生指明了方向，點(diǎn)燃了學(xué)生思考的熱情，各類問題層出不窮：

能否給自營點(diǎn)取個好聽的名字以提升它的知名度？

能否給基地的蔬菜設(shè)立一個自己的品牌logo？

蔬菜的質(zhì)量如何保證？在采收、運(yùn)輸?shù)臅r候有哪些注意事項？

如何設(shè)計蔬菜的包裝，以提升產(chǎn)品的美觀度？

如何設(shè)定合理的蔬菜價位，以實現(xiàn)產(chǎn)品的價廉物美？

如何優(yōu)化自營點(diǎn)的售后服務(wù)以吸引更多的顧客？

學(xué)生要上課，什么時候進(jìn)行銷售？誰來負(fù)責(zé)？

……

一連串的問題設(shè)計，讓學(xué)生建構(gòu)起新知與舊有圖式之間的聯(lián)系，引發(fā)學(xué)生深入思考，開啟了探究實踐的大門，在潛移默化中跨越學(xué)科界限，不斷地提升自身的勞動素養(yǎng)。

（二）厘清思路，明確項目內(nèi)容及目標(biāo)

項目化學(xué)習(xí)首先是一種學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)本質(zhì)首要體現(xiàn)在必須有目標(biāo)、有計劃，通過項目整合明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、推動教學(xué)組織，從而為學(xué)生提供一個體驗、探究、交往、互動的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。

針對基地蔬菜采取“銷售”以實現(xiàn)其價值的研究方向，教師首先引導(dǎo)學(xué)生將各類問題進(jìn)行了認(rèn)真梳理，最終把驅(qū)動性問題確定為我們的核心項目即“如何在校內(nèi)開辟一個自營點(diǎn)，以實現(xiàn)基地蔬菜自營自銷”，并將其分解成4個探究子項目，同時合理規(guī)劃各個子項目的具體內(nèi)容及所要達(dá)成的目標(biāo)（見表1）。

二、實踐探索進(jìn)階智慧能力，開展項目實施

實踐性是勞動的基本屬性。落實勞動教育，必須落實勞動實踐，堅持讓學(xué)生站立在勞動場域的中心，讓學(xué)生在勞動實踐中做、學(xué)、悟，通過豐富多彩、漸進(jìn)深入的勞動實踐活動，實現(xiàn)勞動育人的教育目標(biāo)。學(xué)生在前期種植蔬果的過程中已經(jīng)認(rèn)識了各類蔬果的名稱，掌握了一定的科學(xué)種植方法，而此次“自營點(diǎn)”的項目化勞動實踐，將使學(xué)生經(jīng)歷更完整的勞動過程，即“種植—銷售—公益”，從而實現(xiàn)更深度的學(xué)科融合，更綜合的知識應(yīng)用與更全面的能力提升。

（一）在學(xué)科融合中實現(xiàn)核心知識重構(gòu)

勞動教育具有綜合性，目標(biāo)的實現(xiàn)除了勞動課程本身，往往與其他學(xué)科有著千絲萬縷的聯(lián)系，尤其在知識層面，經(jīng)常以跨學(xué)科的形式呈現(xiàn)。而項目化學(xué)習(xí)具備學(xué)習(xí)的探究性、操作性、實踐性和應(yīng)用性，有助于學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)，提升勞動教育的價值。

在“蔬菜自營點(diǎn)”項目實施過程中，學(xué)生通過跨界整合科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)容，加強(qiáng)各學(xué)科核心知識的融合與重構(gòu)，在活動參與、項目設(shè)計與問題解決中讓核心知識內(nèi)化于心。比如，在“命名自營點(diǎn)、設(shè)計品牌logo”上，我們利用微信公眾號發(fā)布了一則相關(guān)的“征集令”，讓學(xué)生發(fā)揮自己的藝術(shù)創(chuàng)想，并結(jié)合學(xué)校的主題文化開展方案構(gòu)思，要求畫出logo草圖并簡單說明設(shè)計的理念。在“產(chǎn)品包裝”的設(shè)計上，學(xué)生把要完成的作品與原先學(xué)到的知識以及生活經(jīng)驗聯(lián)系起來，如在作品的外觀造型、顏色搭配、尺寸大小、材料選用等方面去構(gòu)思。上述兩項活動，突出了藝術(shù)的核心知識，同時也有對數(shù)學(xué)與科學(xué)的要求。再如，對采收方法的學(xué)習(xí)與運(yùn)輸工具的選用上，科學(xué)與工程的知識就比較明顯。

（二）在實踐探索中發(fā)展高階認(rèn)知能力

高階認(rèn)知是判斷項目化學(xué)習(xí)優(yōu)劣最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，否則就是停留在淺層次的學(xué)習(xí)上。但所有的高階認(rèn)知都起始于低階認(rèn)知，沒有經(jīng)歷低階認(rèn)知的問題信息搜集、組織、存儲與鞏固，學(xué)生就沒法進(jìn)行比較、分類、抽象、推理等，也就達(dá)不到問題解決、創(chuàng)見、決策與系統(tǒng)分析等高階認(rèn)知，兩者是相輔相成的關(guān)系。因此，設(shè)計項目化學(xué)習(xí)時，教師要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)低階認(rèn)知，充分考慮每個環(huán)節(jié)所涉及的高階認(rèn)知，推進(jìn)項目的實施。

在設(shè)計“蔬菜自營點(diǎn)”項目時，我們始終踐行讓學(xué)生“在勞動中研究，在研究中勞動”的雙循環(huán)勞動教育模式，通過讓學(xué)生在不斷地發(fā)現(xiàn)問題、分析與解決問題的過程中學(xué)習(xí)、探索、思考和改進(jìn)，推動自己的認(rèn)知能力向縱深躍進(jìn)。

圖1是“蔬菜自營點(diǎn)”各個子項目所涉及的重點(diǎn)高階認(rèn)知能力的培養(yǎng)。

學(xué)生在豐富多彩的實踐過程中，針對一個個真實、有挑戰(zhàn)性的驅(qū)動性問題進(jìn)行實踐研究，在真實、立體的情境中創(chuàng)造性地解決了問題，不僅豐盈了切身感受，體認(rèn)了勞動價值，提升了認(rèn)知能力，也有效培養(yǎng)了他們的實踐能力與創(chuàng)新精神。

（三）在交流合作中促成成果創(chuàng)意物化

項目化學(xué)習(xí)，其實質(zhì)是在真實的問題情境中，以項目為依托，指導(dǎo)學(xué)生通過小組合作的方式而進(jìn)行的一種探究式學(xué)習(xí)模式。由此可見，合作是項目化學(xué)習(xí)中一種重要而常見的組織形式。小學(xué)生由于知識經(jīng)驗淺薄，各項技能都還處于較低水平，因此在項目化勞動實踐過程中開展小組合作顯得尤為必要。這里的合作應(yīng)是多方聯(lián)動的，以生生合作為主，也可以根據(jù)實際需要合理安排師生合作、學(xué)生與家長合作等。學(xué)生在小組合作中相互交流、啟發(fā)，能有效促成學(xué)生在勞動實踐過程中的能力與智慧迭代，最終達(dá)成勞動成果創(chuàng)意物化，實現(xiàn)勞動教育的目標(biāo)。

在給“自營點(diǎn)命名、設(shè)計品牌logo與包裝”的成果展示會上，由入圍十佳的作品設(shè)計者交流各自的方案，教師就作品的合理性、新穎性等提出可以改進(jìn)的地方，尤其倡導(dǎo)學(xué)生將三方面的設(shè)計融入校本特色，形成一個體系，從而彰顯鮮明的品牌特色，達(dá)成更為理想的設(shè)計構(gòu)思。為保證基地蔬菜的質(zhì)量，學(xué)生就蔬菜的采收方法、采收時間與運(yùn)輸工具分組展開調(diào)研，通過資料查詢與實地操作實驗，經(jīng)過反復(fù)驗證后，學(xué)生對各類有效信息進(jìn)行匯總，形成并制作了一份《基地蔬菜采收及運(yùn)輸策略指南》。為了能準(zhǔn)確評估基地蔬菜的質(zhì)量，合理設(shè)定蔬菜價格，我們邀請家長擔(dān)任實踐導(dǎo)師，與學(xué)生形成家庭合作小組，圍繞“基地蔬菜家庭菜肴制作品嘗”與“基地蔬菜市場價格調(diào)查”開展項目化家庭勞動實踐。學(xué)生在家長的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)做菜、品菜，與家長一起走進(jìn)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查同類蔬菜的價格，然后形成個性化的調(diào)查結(jié)果與反饋。在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生通過對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析，對基地蔬菜的質(zhì)量與口感等進(jìn)行綜合評估，最終合理設(shè)定蔬菜的價格。圖2從四個方面整合了此次“蔬菜自營點(diǎn)”項目化勞動的創(chuàng)意物化成果。

三、多維評價激發(fā)內(nèi)在動力，落實項目評估

我們將項目式勞動課程的評價納入學(xué)?？傮w勞動課程評價體系，設(shè)立“勞動小能手、勞動小達(dá)人、勞動小明星、勞動小模范”四級綜合性評價梯度。而結(jié)合項目式勞動教育的特點(diǎn)，我們注重從“知、行、思”三個方面對學(xué)生進(jìn)行評價?！爸敝笇εc勞動主題相關(guān)的日常性、生產(chǎn)性、服務(wù)性等勞動知識、技能的理解與掌握；“行”指能通過溝通協(xié)作、自主學(xué)習(xí)、操作體驗等在主題領(lǐng)域內(nèi)完成相應(yīng)的勞動實踐；“思”指學(xué)生能認(rèn)識并思考勞動成長、未來發(fā)展的方向，進(jìn)行項目作品的設(shè)計創(chuàng)作等。評價的具體原則如下：

（一）評價主體多元化

項目式勞動具有很強(qiáng)的綜合性，此次“蔬菜自營點(diǎn)”項目化勞動實踐涵蓋了生產(chǎn)勞動、家庭勞動和服務(wù)性勞動，將勞動教育的三大內(nèi)容有機(jī)融合。因此，我們在開展項目化勞動實踐評價時，必須強(qiáng)調(diào)評價主體的多元化，除教師評價、學(xué)生互評外，應(yīng)大力引導(dǎo)家長對孩子的家庭勞動進(jìn)行合理適切的評價，引導(dǎo)社區(qū)居民、勞動實踐基地負(fù)責(zé)人對學(xué)生的服務(wù)性勞動、生產(chǎn)性勞動進(jìn)行公正評價。

（二）評價指標(biāo)具體化

對項目化學(xué)習(xí)活動過程和成果實行量化評價能有效發(fā)揮評價的導(dǎo)向和診斷功能，有利于學(xué)生明確自己研究的方向，引導(dǎo)學(xué)生在探索實踐中創(chuàng)新勞動方式，及時改進(jìn)和規(guī)范勞動表現(xiàn)，也更有利于項目活動的高質(zhì)量開展。

在“蔬菜包裝設(shè)計”項目中，我們制定了如下評價指標(biāo)：

（三）評價形式多樣化

對一個項目的完成情況評價可以采用量化考核，也可以結(jié)合展示、表彰類的評價活動以激發(fā)學(xué)生主動參與勞動的熱情，促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

利用校園公眾號展示向?qū)W生征集的“自營點(diǎn)品牌logo”作品，采用投票的形式從中評選出“十佳品牌logo”。再如，為優(yōu)化自營點(diǎn)的銷售服務(wù)，開展“創(chuàng)意菜譜推薦”小組交流收獲。還可以借助特定節(jié)日如勞動節(jié)、豐收節(jié)等契機(jī)，開展校園“智慧小農(nóng)人”“創(chuàng)新小農(nóng)人”等各類勞動先進(jìn)表彰。多樣化的勞動評價既展示了學(xué)生的勞動成果，又引導(dǎo)學(xué)生去欣賞美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美，有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的生活態(tài)度和勞動價值觀。

融合項目化學(xué)習(xí)的勞動教育，通過真實問題驅(qū)動產(chǎn)生明確的項目內(nèi)容與目標(biāo)，在高效自主的實踐探索中進(jìn)階智慧與能力，利用充分地交流與合作促成項目成果的創(chuàng)意物化，在多維生動的評價中激發(fā)學(xué)生改進(jìn)勞動、熱愛勞動的循環(huán)動力。真實、完整而有深度的勞動過程有效發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，充分解放學(xué)生的手腳，尊重學(xué)生的個性，為學(xué)生搭建了實踐鍛煉的平臺，為他們創(chuàng)造了自主勞動的機(jī)會，讓學(xué)生成為真正的勞動者，從而實現(xiàn)勞動教育的落地生根。

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（責(zé)任編輯：朱福昌）