基于產(chǎn)教融合的學(xué)徒制“雙師”混合式教學(xué)模式實(shí)踐
——以“配送管理實(shí)務(wù)”課程為例

馬秀麗

（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 湖州 313000）

0 引言

現(xiàn)代學(xué)徒制是將傳統(tǒng)學(xué)徒制度與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合，企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合招生，師傅與教師聯(lián)合傳授技能和知識(shí)的一種職業(yè)教育制度，是一種產(chǎn)教融合、校企合作的育人機(jī)制，是一種新型的培養(yǎng)應(yīng)用型人才的職業(yè)教育模式。這種教育模式以校企合作為前提，以工學(xué)結(jié)合為核心，校企雙元育人，學(xué)生具有雙重身份，真正實(shí)現(xiàn)了做中學(xué)和學(xué)中做，因此為各國(guó)職業(yè)教育所采用[1]。探索和建立現(xiàn)代學(xué)徒制教育教學(xué)，對(duì)提高職業(yè)教育質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量都具有重要的戰(zhàn)略意義。

1 學(xué)徒制線(xiàn)上線(xiàn)下混合教學(xué)模式基本框架

學(xué)徒制教育教學(xué)是深化產(chǎn)教融合的有效途徑，同時(shí)也是解決傳統(tǒng)職業(yè)教育培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的結(jié)構(gòu)性失衡問(wèn)題的良藥。從企業(yè)需求上升到國(guó)家層面，都要求學(xué)校培養(yǎng)復(fù)合型人才，復(fù)合型人才除了具備一定理論知識(shí)外，更重要是學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)徒在求學(xué)期間養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣無(wú)疑是現(xiàn)代職業(yè)教育值得研究的課題?；诖?，本文構(gòu)建了學(xué)徒制線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模型（如圖1所示），旨在通過(guò)課堂創(chuàng)新，培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

圖1 學(xué)徒制線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模型

該模型基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，把學(xué)徒作為核心，專(zhuān)職教師和企業(yè)師傅通過(guò)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、組織協(xié)作學(xué)習(xí)、線(xiàn)上線(xiàn)下教學(xué)資源的建設(shè)等手段共同創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生從主觀意識(shí)上探究、思考、建構(gòu)所學(xué)知識(shí)。

2 學(xué)徒制混合教學(xué)模式教學(xué)實(shí)踐

2.1 課程“雙師”教學(xué)師資配備

“配送管理實(shí)務(wù)”課程作為物流管理現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的核心課程，在師資配備上，彰顯學(xué)徒制特色，采用“雙師”課堂教學(xué)，即面授實(shí)行企業(yè)師傅和學(xué)校專(zhuān)職教師同上一門(mén)課。在企業(yè)師傅的遴選上相對(duì)嚴(yán)格，一是嚴(yán)把師德關(guān)，嚴(yán)格審查企業(yè)師傅的思想政治素養(yǎng)和師德考察，實(shí)行不良記錄一票否決制；二是嚴(yán)審能力關(guān)，企業(yè)師傅必須為某大型電商倉(cāng)配中心物流相關(guān)專(zhuān)業(yè)研究生以上學(xué)歷，3年以上物流或倉(cāng)配中心運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；三是嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)督關(guān)，若企業(yè)師傅在教學(xué)實(shí)施過(guò)程有違反師德師風(fēng)的行為，立即停聘，并永不再聘。專(zhuān)職教師為校內(nèi)“雙師型”教師，有一定的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并具有扎實(shí)的學(xué)識(shí)和豐富的課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。校內(nèi)專(zhuān)職教師負(fù)責(zé)制定課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、考核方案、作業(yè)方案、課堂教學(xué)材料，結(jié)合項(xiàng)目理論知識(shí)進(jìn)行課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)和單元教學(xué)設(shè)計(jì)；企業(yè)師傅負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)素材?！半p師”教學(xué)中，企業(yè)師傅與校內(nèi)專(zhuān)任教師的有效溝通是每次課堂教學(xué)成功充分且必要的條件，厘清雙方各自承擔(dān)的教學(xué)內(nèi)容，校企教師圍繞教學(xué)項(xiàng)目的核心內(nèi)容分別實(shí)施理論知識(shí)教學(xué)和實(shí)踐知識(shí)教學(xué)，使得理論知識(shí)完美融入實(shí)踐知識(shí)。經(jīng)過(guò)一年的“配送管理實(shí)務(wù)”課程教學(xué)改革實(shí)踐，由課程考核和教學(xué)評(píng)價(jià)結(jié)果可以看出，校企“雙師”育人模式在職業(yè)教育中的優(yōu)勢(shì)還是比較突出的[2]。

2.2 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

（1）課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)?！芭渌凸芾韺?shí)務(wù)”課程系統(tǒng)性較強(qiáng)，涉及貨物末端流通的方方面面，主要包含配送及配送中心認(rèn)知、配送中心進(jìn)貨存儲(chǔ)作業(yè)管理、訂單處理作業(yè)管理、揀貨與補(bǔ)貨作業(yè)管理、配貨與送貨作業(yè)管理、退貨作業(yè)處理、流通加工作業(yè)管理、配送中心績(jī)效管理、配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)等九個(gè)教學(xué)模塊。教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)將每個(gè)教學(xué)內(nèi)容按照：①情景創(chuàng)設(shè)，明確任務(wù)；②收集資料，制定方案；③自主協(xié)作，具體實(shí)施；④點(diǎn)撥引導(dǎo)，過(guò)程檢查；⑤展示成果，修正完善；⑥評(píng)估檢測(cè)，拓展升華等六個(gè)步驟進(jìn)行教學(xué)[3]，便于學(xué)生按照配送作業(yè)管理的始末順序理解。其中，①和⑥有校內(nèi)教師和企業(yè)師傅共同完成，②③④⑤由校內(nèi)教師引導(dǎo)實(shí)施。項(xiàng)目教學(xué)能夠幫助學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。

（2）線(xiàn)上課程資源的建設(shè)?！芭渌凸芾韺?shí)務(wù)”是高職物流管理專(zhuān)業(yè)的核心課程，每周4學(xué)時(shí)，需16周完成授課任務(wù)，內(nèi)容較多，難度系數(shù)較大，為了讓線(xiàn)上課程資源更加突出重點(diǎn)、豐富、生動(dòng)，集中集體智慧進(jìn)行線(xiàn)上課程資源建設(shè)，相關(guān)授課老師組建了“配送管理實(shí)務(wù)”課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)，包括省級(jí)專(zhuān)業(yè)帶頭人、企業(yè)師傅、視頻制作及專(zhuān)業(yè)課骨干老師共5人。線(xiàn)上課程建設(shè)不是理論知識(shí)點(diǎn)的簡(jiǎn)單復(fù)制，為了讓學(xué)生更加容易理解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，將課堂教學(xué)內(nèi)容的9個(gè)教學(xué)模塊的內(nèi)容進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)提煉[4]，把提煉出的核心知識(shí)點(diǎn)拍攝成短視頻，每個(gè)短視頻時(shí)長(zhǎng)在8-15min之間，9個(gè)教學(xué)模塊共制作了20個(gè)短視頻，累計(jì)時(shí)長(zhǎng)達(dá)245min。同時(shí)，圍繞核心知識(shí)點(diǎn)和視頻資料，在平臺(tái)的討論區(qū)設(shè)計(jì)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)討論題、發(fā)帖提問(wèn)、和隨堂檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，每一項(xiàng)目任務(wù)下設(shè)計(jì)了作業(yè)題和測(cè)驗(yàn)題，主要題型為判斷題、選擇題、簡(jiǎn)答題等。課程學(xué)習(xí)結(jié)束，設(shè)置了線(xiàn)上期末測(cè)試題，以技能檢驗(yàn)為主，題型多以選擇題形式出現(xiàn)。

2.3 教學(xué)方法探討

（1）以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)方法?；旌鲜浇虒W(xué)即線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合的教學(xué)方法，如圖2所示?！芭渌凸芾韺?shí)務(wù)”課程線(xiàn)上采用浙江省高等學(xué)校在線(xiàn)課程平臺(tái)自建課程資源，課前由主講教師根據(jù)教學(xué)計(jì)劃通過(guò)在線(xiàn)平臺(tái)發(fā)布相應(yīng)章節(jié)知識(shí)點(diǎn)視頻，供學(xué)生預(yù)習(xí)和討論區(qū)的交流討論，并完成本次教學(xué)內(nèi)容課后練習(xí)題。線(xiàn)下課堂上教師把核心知識(shí)融入項(xiàng)目任務(wù)，學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)的知識(shí)試著完成任務(wù)，教師根據(jù)學(xué)生完成任務(wù)情況有側(cè)重點(diǎn)地講授教學(xué)內(nèi)容，把重難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行深挖，利用學(xué)習(xí)通平臺(tái)提出問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)通平臺(tái)做課堂練習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)的進(jìn)一步思考、鞏固和提升。課后，在線(xiàn)上通過(guò)省在線(xiàn)平臺(tái)的課程交流區(qū)，由企業(yè)師傅發(fā)起提問(wèn)，學(xué)生交流討論，將知識(shí)應(yīng)用在解決企業(yè)實(shí)際問(wèn)題中，并完成課后測(cè)驗(yàn)題，最終完成一個(gè)項(xiàng)目知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。混合式教師實(shí)施過(guò)程中，校內(nèi)教師勤于關(guān)注討論區(qū)和交流區(qū)的動(dòng)態(tài)，及時(shí)回答學(xué)生提出的問(wèn)題，并加以解決；時(shí)常收集、記錄、分析學(xué)生線(xiàn)上線(xiàn)下學(xué)習(xí)情況，對(duì)線(xiàn)上線(xiàn)下的教學(xué)結(jié)果及時(shí)總結(jié)，以便根據(jù)實(shí)際情況和需要做出調(diào)整。

圖2 線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)

（2）以能力訓(xùn)練為手段的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)法。教學(xué)設(shè)計(jì)中，遵循“能力導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、深入淺出、通俗易懂”的原則，每一節(jié)課，安排有重點(diǎn)知識(shí)和技能要素、案例分析、實(shí)際訓(xùn)練、教師提問(wèn)與學(xué)生回答互動(dòng)。結(jié)合企業(yè)調(diào)研、實(shí)訓(xùn)進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。在課程設(shè)計(jì)中，圍繞配送作業(yè)處理能力、配送中心管理兩個(gè)重點(diǎn)，所有的要點(diǎn)選取、作業(yè)安排、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等均圍繞這些重點(diǎn)展開(kāi)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，自學(xué)加師生互動(dòng)，鍛煉學(xué)生有重點(diǎn)地學(xué)習(xí)能力和知識(shí)應(yīng)用能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)完本課程后，能夠有正確的學(xué)習(xí)方法和分析、解決問(wèn)題的方法，有物流配送的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技能和專(zhuān)業(yè)實(shí)操能力?！芭渌凸芾韺?shí)務(wù)”課程的能力訓(xùn)練分兩個(gè)階段，第一個(gè)階段是在校內(nèi)教師根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目的能力要求設(shè)置訓(xùn)練題目，組織學(xué)生在校內(nèi)的物流實(shí)訓(xùn)室和VR實(shí)訓(xùn)室完成；第二個(gè)階段是組織學(xué)生到本地大型電商運(yùn)營(yíng)倉(cāng)頂崗、輪崗實(shí)訓(xùn)兩周，讓學(xué)生真切體驗(yàn)配送中心的作業(yè)處理，此階段由企業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，校內(nèi)教師輔助。

2.4 學(xué)徒制混合式教學(xué)評(píng)價(jià)

“配送管理實(shí)務(wù)”課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)主要由線(xiàn)上成績(jī)、線(xiàn)下成績(jī)及實(shí)踐實(shí)訓(xùn)成績(jī)?nèi)糠纸M成，其中線(xiàn)上成績(jī)占總成績(jī)的30%，其分配比例為視頻觀看占40%，單元作業(yè)占20%，線(xiàn)上考試（主要由判斷題和選擇題組成）占20%，課程討論占5%（論壇中發(fā)帖內(nèi)容回復(fù)數(shù)20條以上為滿(mǎn)分），線(xiàn)上學(xué)習(xí)通課堂互動(dòng)占15%。線(xiàn)下考試占總成績(jī)的40%（主要由分析題和計(jì)算題組成），實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)成績(jī)占總成績(jī)30%（由企業(yè)師傅和校內(nèi)教師共同打分，各占50%）。本課程的學(xué)徒制線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)于2021年下半年開(kāi)始實(shí)施，授課對(duì)象為大二學(xué)生，從考核結(jié)果來(lái)看，視頻平均成績(jī)?yōu)?00分，線(xiàn)上單元作業(yè)平均成績(jī)?yōu)?4分，線(xiàn)上考試平均成績(jī)?yōu)?2分，課程討論平均成績(jī)只有54分，線(xiàn)上學(xué)習(xí)通課堂互動(dòng)為82分，線(xiàn)下考試平均成績(jī)58分，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平均成績(jī)?yōu)?0分，總平均成績(jī)?yōu)?8分。課程討論平均成績(jī)低的主要原因是學(xué)生參與討論的主動(dòng)性不夠，個(gè)別學(xué)生發(fā)帖數(shù)僅為個(gè)位數(shù)；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平均成績(jī)能達(dá)到90分，主要是企業(yè)師傅打分普遍比校內(nèi)教師高，拉高了實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)的總成績(jī)。線(xiàn)上成績(jī)比線(xiàn)下考試成績(jī)高出挺多，只有一個(gè)因素是線(xiàn)上的作業(yè)及線(xiàn)上考試中，同學(xué)間存在相互復(fù)制答案的現(xiàn)象，大部分同學(xué)對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解不夠透徹，從而導(dǎo)致線(xiàn)下考試的分析題和計(jì)算題正確率不高，學(xué)習(xí)效果不佳。

3 學(xué)徒制“雙師”混合教學(xué)模式的思考

校企“雙師”混合式教學(xué)是職業(yè)教育課堂教學(xué)的時(shí)代要求，彰顯了現(xiàn)代學(xué)徒制豐富多彩的教育資源，在“產(chǎn)教融合”專(zhuān)業(yè)課程的建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。“雙師”教學(xué)中，企業(yè)師傅與校內(nèi)專(zhuān)任教師的有效溝通是每次課堂教學(xué)成功充分且必要的條件，校企教師圍繞教學(xué)項(xiàng)目的核心內(nèi)容分別實(shí)施理論知識(shí)教學(xué)和實(shí)踐知識(shí)教學(xué)，達(dá)成理論知識(shí)與實(shí)踐技能的完美結(jié)合。

3.1 學(xué)徒制“雙師”混合式教學(xué)存在的問(wèn)題

“配送管理實(shí)務(wù)”課程的學(xué)徒制“雙師”混合式教學(xué)以校內(nèi)專(zhuān)職教師為主導(dǎo)，企業(yè)師傅完成部分實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的授課和線(xiàn)上課程討論，利用其嫻熟的技術(shù)實(shí)踐特長(zhǎng)，厚植了學(xué)生配送作業(yè)技能的培養(yǎng)，教學(xué)效果較以傳統(tǒng)的“一師”教學(xué)顯著。但在校企共建教師團(tuán)隊(duì)實(shí)施“一課雙師”教學(xué)的過(guò)程中，也存在一些問(wèn)題：

（1）支持政策滯后。在學(xué)徒制“一課雙師”教學(xué)中，校內(nèi)專(zhuān)職教師課前需要為課堂教學(xué)準(zhǔn)備課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)整體設(shè)計(jì)和單元設(shè)計(jì)、授課計(jì)劃、教學(xué)課件、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、課程思政設(shè)計(jì)等教學(xué)文件，甄選企業(yè)技術(shù)骨干建立課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，并為企業(yè)師傅開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)素材和教學(xué)結(jié)束后的整理總結(jié)工作，在企業(yè)師傅教學(xué)過(guò)程中還要一起進(jìn)行輔助教學(xué)，增加了校內(nèi)專(zhuān)職教師的工作量，但學(xué)校在政策上還沒(méi)有相應(yīng)鼓勵(lì)措施，大部分校內(nèi)專(zhuān)職教師本著校企“雙師”課堂非硬性要求的心態(tài)，開(kāi)展“一課雙師”教學(xué)上的積極性并不高。

（2）教學(xué)管理滯后。學(xué)徒制“雙師”教學(xué)中，企業(yè)師傅以公司本職工作為主，到校授課時(shí)間需要一定的靈活性，不能完全按照學(xué)校下達(dá)的課程教學(xué)計(jì)劃實(shí)施；另外不同課程的企業(yè)師傅對(duì)時(shí)間的要求也有不同。但學(xué)校教學(xué)管理部門(mén)為方便教學(xué)管理與監(jiān)督，要求教師必須按照下達(dá)的教學(xué)任務(wù)中規(guī)定的時(shí)間實(shí)施教學(xué)，為了不影響企業(yè)師傅工作，又要便于學(xué)校督導(dǎo)部門(mén)監(jiān)督教學(xué)，校內(nèi)專(zhuān)職教師經(jīng)常代企業(yè)師傅寫(xiě)調(diào)課單，額外增加校內(nèi)專(zhuān)職教師工作量；企業(yè)師傅的的課酬也無(wú)固定的渠道給予劃撥，時(shí)間與課酬問(wèn)題都給企業(yè)師傅帶來(lái)了一定的困擾，同時(shí)也影響了企業(yè)師傅參與課程教學(xué)的積極性，因此學(xué)校教務(wù)部門(mén)在教學(xué)管理上需要靈活機(jī)動(dòng)。

3.2 學(xué)徒制“雙師”混合式教學(xué)平臺(tái)功能問(wèn)題

“配送管理實(shí)務(wù)”混合式教學(xué)開(kāi)展了7期，最近一期為校企共建“一課雙師”混合式教學(xué)，不管是之前的“一課一師”還是現(xiàn)在的“一課雙師”，都存在學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性偏低的問(wèn)題。當(dāng)然，針對(duì)這一問(wèn)題除了教師們?cè)跍?zhǔn)備線(xiàn)上資料時(shí)需要更多的思考，不斷滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求外，在線(xiàn)平臺(tái)的功能建設(shè)也要滿(mǎn)足平臺(tái)使用者的多方面功能需求。比如在課程討論區(qū)，在線(xiàn)平臺(tái)不能僅僅提供文字的輸入，增加一些圖片上傳，文件上傳，小視頻、動(dòng)畫(huà)等資料的上傳功能，學(xué)校管理員審核錄用后，可以讓師生更加充分地討論。

4 結(jié)語(yǔ)

學(xué)徒制中的“一課雙師”混合教學(xué)模式克服了以往“一課一師”模式教學(xué)內(nèi)容乏味、教學(xué)體例單調(diào)、教學(xué)風(fēng)格固定等問(wèn)題，可實(shí)現(xiàn)教學(xué)形式、風(fēng)格多元化，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，培育了學(xué)生實(shí)踐操作的興趣。但同時(shí)也要認(rèn)識(shí)企業(yè)師傅在教學(xué)實(shí)施中的不足，企業(yè)師傅的選聘與管理在眾多職業(yè)院校學(xué)徒制教學(xué)管理的瓶頸。采用校企共同開(kāi)展學(xué)徒制課程“雙師”教學(xué)，可以解決企業(yè)師傅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題，能夠發(fā)揮他們的技術(shù)特長(zhǎng)。學(xué)校方面應(yīng)加強(qiáng)學(xué)徒制課程“雙師”教學(xué)實(shí)施的有關(guān)政策制定和管理，調(diào)動(dòng)校內(nèi)專(zhuān)職教師的積極性，引導(dǎo)校內(nèi)專(zhuān)職課教師積極開(kāi)展學(xué)徒制課程“雙師”教學(xué)，完善教學(xué)設(shè)計(jì)，協(xié)助企業(yè)師傅實(shí)施教學(xué)，并加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的監(jiān)督和教學(xué)效果的評(píng)價(jià)。