川明參產(chǎn)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究

羅 俊，蔣輝霞，劉 宇，劉 波，葉江紅，郭 佳，李光輝，陳 敏

(四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，成都 610066)

川藥是四川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。伴隨著中藥現(xiàn)代化與中藥產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，中藥材種植已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)發(fā)展方向。為加快向中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)，四川大力扶持川藥產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了《四川省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018-2025年)》《四川省中醫(yī)藥“十四五”高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》《四川省貫徹中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016—2030年)實(shí)施方案》《川藥產(chǎn)業(yè)振興工作推進(jìn)方案(2019-2022年)》等一系列政策，川藥產(chǎn)業(yè)得到了高速發(fā)展。

目前，四川中藥材種植面積超過(guò)14.4×104hm2，產(chǎn)量超過(guò)5.2×105t。川明參作為一種大宗藥食同源藥材，資源豐富，分布廣泛，種植歷史悠久。恩陽(yáng)區(qū)將川明參作為特色產(chǎn)品大力發(fā)展，采用“良種良法化、管理機(jī)械化、種養(yǎng)生態(tài)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)數(shù)字化”，通過(guò)“國(guó)企+村集體經(jīng)濟(jì)組織+新型經(jīng)營(yíng)主體”發(fā)展模式，建立了“以產(chǎn)定收528”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和土地“三權(quán)分置”分紅機(jī)制，將小農(nóng)戶(hù)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。川明參一般產(chǎn)鮮藥900～1000kg/667m2，晾曬后可得干品360～400kg/667m2，干品60元/kg左右。生產(chǎn)成本大約6000元/667m2(其中秧苗費(fèi)用1000～3000元，移栽和收獲人工費(fèi)用1600～2000元，化肥等農(nóng)用物資300～500元，土地費(fèi)500～800元)，均利潤(rùn)1.2～1.8萬(wàn)元/667m2，可為農(nóng)戶(hù)人均年增收2000余元。唯有不斷提升川明參生產(chǎn)機(jī)械化水平，才能煥發(fā)川明參產(chǎn)業(yè)新活力，解決農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，提高川明參生產(chǎn)效率，提升川明參知名度，達(dá)到農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目的。

1 川明參機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

政策導(dǎo)向作用的凸顯以及市場(chǎng)對(duì)川明參的需求，藥農(nóng)種植積極性高漲，川明參種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大?，F(xiàn)已建成川明參種植基地2000hm2，良種繁殖基地80hm2，年生產(chǎn)5000t的精深加工基地，產(chǎn)值達(dá)到2個(gè)億。2021年，恩陽(yáng)新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1130hm2，產(chǎn)業(yè)道路21km，灌溉水利設(shè)施18處，技改提灌站2座，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到33×104kW，機(jī)械化水平達(dá)到56%。與之相比，川明參主要以人工作業(yè)為主，機(jī)械化程度相當(dāng)?shù)?，阻礙了川明參的發(fā)展。

川明參主要分布于中低丘及丘陵盆地，地塊多呈零散狀細(xì)碎化，土壤多為黃壤土、粘性大。一方面，大型機(jī)械設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸較大難以進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，而小型機(jī)械設(shè)備動(dòng)力不足又滿(mǎn)足不了生產(chǎn)的需要。另一方面丘陵山區(qū)機(jī)械恰恰又是農(nóng)機(jī)化發(fā)展的瓶頸，這就導(dǎo)致了川明參產(chǎn)業(yè)耕整地、播種、田間管理、收獲環(huán)節(jié)仍以傳統(tǒng)人工作業(yè)方式為主。而在加工方面，普遍只進(jìn)行了清洗、祛皮、晾曬等初加工，也缺乏相應(yīng)的高效率機(jī)械設(shè)備。機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)水平的較為落后、高效率生產(chǎn)裝備設(shè)備的缺失造成了機(jī)械化生產(chǎn)程度低，藥農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度大；簡(jiǎn)單的產(chǎn)品銷(xiāo)售缺乏深加工造成產(chǎn)品附加值低；農(nóng)村青壯勞動(dòng)力大量流失，勞動(dòng)力老齡化愈發(fā)嚴(yán)重造成農(nóng)村耕地?zé)o人種、資源荒廢，如此，形成了川明參產(chǎn)業(yè)一種規(guī)模龐大，但核心生產(chǎn)、加工技術(shù)仍顯不足的局面，提效增收有限，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益較低。川明參機(jī)械化生產(chǎn)是指以農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合為基礎(chǔ)，主要包括耕整地、播種、田間管理、收獲以及初加工等環(huán)節(jié)所采用的旨在實(shí)現(xiàn)川明參生產(chǎn)機(jī)械化的一種技術(shù)。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)實(shí)際情況，形成了以川明參種植專(zhuān)業(yè)合作社為經(jīng)營(yíng)主體，農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社提供農(nóng)機(jī)技術(shù)服務(wù)力量，農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售公司提供農(nóng)機(jī)裝備支撐為一體的川明參機(jī)械化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，種植戶(hù)、農(nóng)機(jī)手、農(nóng)機(jī)裝備公司協(xié)同推進(jìn)川明參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)共同努力，機(jī)械化生產(chǎn)水平得以提高，但距離川明參全程機(jī)械化生產(chǎn)還有一段距離。面對(duì)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀，只有循序漸進(jìn)，堅(jiān)持通用機(jī)械與專(zhuān)用機(jī)械相結(jié)合，機(jī)械化與半機(jī)械化并舉，加大川明參機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)與裝備研究，形成集耕整地、播種、田間管理、收獲、初加工為一體的川明參全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)方案，是川明參產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要保障。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 規(guī)模化生產(chǎn)程度低

川明參主要分布在漁溪鎮(zhèn)，種植歷史悠久。與其他主要農(nóng)作物萬(wàn)畝連片耕作相比，明參作為一種經(jīng)濟(jì)作物，其種植面積相對(duì)太小，且多以農(nóng)戶(hù)零散種植為主，分散經(jīng)營(yíng)的土地細(xì)碎化不集中，阻礙了大型機(jī)械設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)。田坎多而密，溝渠面積增加，造成耕地資源浪費(fèi)，灌溉效率降低，農(nóng)業(yè)作業(yè)時(shí)間浪費(fèi)，田間管理不便，從而限制了農(nóng)戶(hù)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，機(jī)械化生產(chǎn)難以普及。

2.2 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合難

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，川明參種植模式不統(tǒng)一，難以符合農(nóng)機(jī)作業(yè)要求。一方面，由于川明參本身作物的種子外觀、植株形狀、根塊結(jié)構(gòu)的特殊性，決定了川明參品種要宜機(jī)專(zhuān)用，特別是對(duì)專(zhuān)用的播種機(jī)械、收獲機(jī)械提出了更高要求。川明參品種不適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的需求，是川明參產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的攔路虎。另一方面，丘陵山區(qū)農(nóng)田土地坡度較大不平、缺乏必須的機(jī)耕道，導(dǎo)致即使有合適的機(jī)器也無(wú)法進(jìn)行下田作業(yè)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匾呀ǔ杉羞B片的中藥材種植園區(qū)，形成了一定規(guī)模的區(qū)域化種植基地，但存在田地坡度仍較大，水利配套設(shè)施還不完善，機(jī)耕道還不能滿(mǎn)足大型設(shè)備進(jìn)場(chǎng)作業(yè)等問(wèn)題，其標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的程度難以滿(mǎn)足全程機(jī)械化生產(chǎn)的要求，難以形成集約效應(yīng)。品種的不宜機(jī)與作業(yè)環(huán)境的不宜機(jī)，造成農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合難，機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)難以運(yùn)用。

2.3 機(jī)械裝備水平低

川明參種植耕整地主要包括翻耕、旋耕、耙平整細(xì)、開(kāi)溝起壟成廂等作業(yè)。通過(guò)調(diào)研可知，川明參生長(zhǎng)土壤粘性較大，容易板結(jié)，一般小型的耕整地機(jī)械難以完成土壤的深翻，使用較多的為大型拖拉機(jī)帶動(dòng)的耕整地通用機(jī)械，但現(xiàn)有的零散小地塊難以滿(mǎn)足作業(yè)環(huán)境要求。川明參的播種、移栽、收獲是全程機(jī)械化中極其薄弱的環(huán)節(jié)，目前主要依靠傳統(tǒng)人工方式，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而農(nóng)機(jī)市場(chǎng)還無(wú)法有效提供專(zhuān)用的播種、移栽、收獲機(jī)械裝備。田間管理主要包括中耕除草、追肥、割苔、病蟲(chóng)害防治等，地形條件導(dǎo)致提灌站等水利設(shè)施不齊備、灌溉條件有限，人工除草、割苔以及背負(fù)式噴藥，效率低下，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛的無(wú)人植保還沒(méi)有被投入使用。川明參采后處理主要包括洗、刮、煮、漂、曬五個(gè)環(huán)節(jié)，智能專(zhuān)業(yè)設(shè)備的缺失，影響川明參的品相和質(zhì)量?？傮w上呈現(xiàn)“無(wú)機(jī)可用、無(wú)好機(jī)可用”的局面，機(jī)械裝備水平低，只能部分實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

2.4 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織力量薄弱

受傳統(tǒng)觀念影響，恩陽(yáng)區(qū)丘陵山區(qū)且居住較為分散的藥農(nóng)習(xí)慣于單家獨(dú)戶(hù)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，所熟悉的是鋤頭、鐮刀、犁耙等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工具，受經(jīng)濟(jì)限制，不習(xí)慣聘請(qǐng)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)大戶(hù)進(jìn)行機(jī)械作業(yè)。由于川明參產(chǎn)業(yè)規(guī)模相對(duì)較小，其生產(chǎn)效益比較低，投資回報(bào)慢，難以吸引高素質(zhì)的年輕專(zhuān)業(yè)人才加入農(nóng)機(jī)化服務(wù)組織，從事機(jī)手的服務(wù)人員大多數(shù)年紀(jì)較大，專(zhuān)業(yè)化水平一般，不能熟練掌握農(nóng)機(jī)操作、維修等技術(shù)，不能及時(shí)掌握新技術(shù)、新機(jī)具等相關(guān)知識(shí)，人才力量薄弱。目前運(yùn)行的農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社的內(nèi)部運(yùn)作與個(gè)體農(nóng)機(jī)戶(hù)并無(wú)區(qū)別，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的組織經(jīng)營(yíng)服務(wù)，社員各干各的，且服務(wù)內(nèi)容單一,主要以從事單一的生產(chǎn)服務(wù)較多，以機(jī)耕作業(yè)為主，導(dǎo)致農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)領(lǐng)域不寬，規(guī)范化程度低，帶動(dòng)能力弱，服務(wù)覆蓋面小。川明參產(chǎn)業(yè)季節(jié)性很突出，階段性對(duì)農(nóng)機(jī)手的需求較大，特別是在移栽、收獲等農(nóng)忙時(shí)節(jié)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，招工難的問(wèn)題特別突出。農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織力量的薄弱，限制了川明參的全程機(jī)械化生產(chǎn)。

3 建議

3.1 推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

要想推廣川明參機(jī)械化技術(shù)生產(chǎn)，必須加強(qiáng)規(guī)?；a(chǎn)宣傳力度，提升藥農(nóng)規(guī)?；a(chǎn)意識(shí)，將小戶(hù)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。第一，開(kāi)展形式多樣的土地流轉(zhuǎn)，積極推進(jìn)拋荒耕地的治理，做好土地流轉(zhuǎn)工作的管理和服務(wù)，保證經(jīng)營(yíng)土地相對(duì)集中連片。第二，扶持龍頭企業(yè)、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、種植大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體做大做強(qiáng)，特別是培育適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的示范典型，要提升適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平，帶動(dòng)藥農(nóng)進(jìn)行合作經(jīng)營(yíng)，建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成川明參產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

3.2 加強(qiáng)品種宜機(jī)化改良和農(nóng)機(jī)作業(yè)環(huán)境宜機(jī)化改造

要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，培育宜機(jī)專(zhuān)用川明參優(yōu)良新品種，發(fā)揮其良種優(yōu)勢(shì)，以滿(mǎn)足播種、移栽、收獲裝備對(duì)川明參種子外觀、植株形狀、根塊結(jié)構(gòu)的要求。而實(shí)施農(nóng)田宜機(jī)化改造是提升川明參生產(chǎn)機(jī)械化生產(chǎn)水平的必由之路。對(duì)細(xì)碎、異形地塊進(jìn)行合并，對(duì)坡度較大農(nóng)田進(jìn)行平整，對(duì)進(jìn)出坡道及溝渠道路等進(jìn)行改造，以滿(mǎn)足相關(guān)機(jī)械裝備開(kāi)展耕整地、播種、田間管理、收獲等農(nóng)田作業(yè)的要求，加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。通過(guò)品種宜機(jī)化改良和農(nóng)機(jī)作業(yè)環(huán)境宜機(jī)化改造，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相輔相成、深度融合，川明參產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化水平必將進(jìn)一步提升。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)適宜本土農(nóng)機(jī)裝備

川明參產(chǎn)業(yè)小眾、產(chǎn)量較小，川明專(zhuān)用播種、移栽、收獲機(jī)械的需求量太少，開(kāi)發(fā)成本太高，有實(shí)力的企業(yè)不愿意進(jìn)行相關(guān)方面的技術(shù)研究和裝備研發(fā)。面對(duì)這種情況，要加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)和本地川明參企業(yè)的合作，以科研院所技術(shù)為支撐，以企業(yè)試驗(yàn)基地為平臺(tái)，共同開(kāi)發(fā)適于丘陵山區(qū)粘性土壤機(jī)械化作業(yè)的川明參生產(chǎn)高效專(zhuān)用農(nóng)機(jī)裝備，強(qiáng)化需求引領(lǐng)，推進(jìn)協(xié)同合作，積極創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研推用緊密結(jié)合，加快丘陵山區(qū)適用農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新和機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，共同做好川明參機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。

3.4 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)

政府要更新服務(wù)手段，積極發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用，以實(shí)施農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目為抓手，著力建設(shè)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的基礎(chǔ)設(shè)施，培育壯大農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈拓展，創(chuàng)新農(nóng)機(jī)服務(wù)機(jī)制。引導(dǎo)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈拓展，扶持建設(shè)農(nóng)機(jī)停放場(chǎng)庫(kù)及附屬設(shè)施。組織農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織積極投入春耕、雙搶和秋冬種農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)服務(wù)組織在“耕、種、管、收、初加工”等主要作業(yè)環(huán)節(jié)提供社會(huì)化服務(wù)，提高農(nóng)機(jī)具利用率，減少降低生產(chǎn)成本，帶動(dòng)更多經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特別是要爭(zhēng)取優(yōu)惠政策，通過(guò)多種途徑吸引優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員加入農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織，扎根農(nóng)村、投身農(nóng)機(jī)化，為農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)提供人才支撐。其次要注重農(nóng)機(jī)實(shí)用型人才的培養(yǎng)，充分利用各類(lèi)培訓(xùn)資源實(shí)施農(nóng)機(jī)培訓(xùn)，加強(qiáng)職業(yè)技能鑒定，開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)，培養(yǎng)精通農(nóng)機(jī)駕駛、維修技術(shù)，又懂農(nóng)藝的新型農(nóng)機(jī)手，為川明參機(jī)械化發(fā)展提供技術(shù)服務(wù)力量。

4 展望

全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，是助力恩陽(yáng)川明參產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。因此，開(kāi)展川明參高效機(jī)械化生產(chǎn)，必須要構(gòu)建完整的川明參生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)體系，不斷提高川明參機(jī)械化生產(chǎn)管理水平，進(jìn)一步完善生產(chǎn)推廣體系，強(qiáng)化科技支撐，加快川明參機(jī)械化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。結(jié)合恩陽(yáng)丘陵山區(qū)的作業(yè)環(huán)境，在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)加強(qiáng)川明參專(zhuān)用機(jī)械設(shè)備的研發(fā)力度，并向自動(dòng)化、集成化、智能化邁進(jìn)，降低作業(yè)成本和勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)川明參產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。