性別控制技術(shù)在呼倫貝爾地區(qū)奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用

王秀文

（海拉爾區(qū)農(nóng)牧技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021000）

性別控制技術(shù)在國(guó)內(nèi)及國(guó)外已經(jīng)進(jìn)入到商業(yè)化應(yīng)用階段，尤其是在美國(guó)和英國(guó)等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，性別控制技已經(jīng)被廣泛推廣應(yīng)用并取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

奶牛性別控制是通過人為干預(yù)或操作，按照人們的需要繁殖后代的生物技術(shù)。通過性別控制可以增強(qiáng)奶牛的繁育強(qiáng)度，提高繁殖效率，加快遺傳育種進(jìn)程，增加良種母牛數(shù)，提高牛群質(zhì)量，促進(jìn)奶牛業(yè)向優(yōu)質(zhì)型發(fā)展，不斷提升優(yōu)質(zhì)種源能力。

奶牛種質(zhì)資源是我國(guó)的生物戰(zhàn)略資源，同時(shí)也是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。應(yīng)立足于海拉爾區(qū)的畜種產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)、科技成果轉(zhuǎn)化為目的，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，同時(shí)結(jié)合性別控制等家畜繁育新技術(shù)，以改善海拉爾區(qū)和周邊旗縣的奶牛品種。

在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，許多重要的經(jīng)濟(jì)性狀都與性別密切相關(guān)，通過性別控制達(dá)到理想的比例，可以獲得更多的所需性狀及更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，還可以減少或排除有害基因，防止性連鎖疾病的發(fā)生，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的遺傳進(jìn)展和畜群的更新。

1 概述

1.1 海拉爾區(qū)具有優(yōu)越的自然資源

呼倫貝爾市海拉爾區(qū)具有優(yōu)越的自然資源，為開展奶牛性別控制創(chuàng)造了有利的條件。呼倫貝爾市擁有呼倫貝爾大草原，草原總面積約10萬km2，是中國(guó)保存完好的草原，有“牧草王國(guó)”之稱，獨(dú)特的自然資源為奶牛業(yè)的發(fā)展提供了物資保障。應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)的新型性別控制技術(shù)對(duì)海拉爾區(qū)奶牛進(jìn)行改良，使其生產(chǎn)牛犢的能力提升到93%以上，而且生產(chǎn)的全部是優(yōu)良母犢，以此擴(kuò)大海拉爾區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛良種繁育體系基礎(chǔ)規(guī)模，激發(fā)養(yǎng)牛戶的積極性，提升海拉爾區(qū)奶牛養(yǎng)殖集約化水平、奶牛種業(yè)發(fā)展水平和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展水平。因此，奶牛性別控制技術(shù)在海拉爾區(qū)的應(yīng)用推廣前景廣闊，作為種源可滿足周邊旗縣對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的需要，為呼倫貝爾市草原畜牧業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

海拉爾區(qū)的奶牛業(yè)是農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。奶牛平均產(chǎn)奶量已達(dá)5 t以上，85%以上的奶牛冬季有全封閉的保溫牛舍，有比較現(xiàn)代化的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)（有動(dòng)物檢疫合格證）10個(gè)、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)16個(gè)、奶牛村6個(gè)，形成了3個(gè)奶牛集聚區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化牛舍已達(dá)1 000余棟，奶農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平較高。

海拉爾區(qū)的奶牛具有抗寒及抗病能力強(qiáng)、耐粗飼和產(chǎn)奶周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，在東北地區(qū)具有一定的知名度，每年向外輸出1萬頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛，每頭價(jià)值在1萬元以上。海拉爾區(qū)農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于牛奶和母犢牛，目前海拉爾區(qū)已經(jīng)成為呼倫貝爾市重要的奶牛種源基地。

1.2 海拉爾區(qū)具有豐富的家畜品種資源

隨著對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，呼倫貝爾市的生態(tài)環(huán)境和家畜遺傳資源得到充分保護(hù)、開發(fā)和利用。呼倫貝爾的家畜遺傳資源極為豐富，如中國(guó)黑白花奶牛（乳用品種）、西門塔爾牛（奶肉兼用）和三河牛（奶肉兼用）等優(yōu)良品種奶牛將為未來家畜育種工作提供優(yōu)良的遺傳資源。家畜品種具有繁殖力高、肉質(zhì)鮮美、有害基因頻率低、耐嚴(yán)寒和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，在奶牛繁殖中表現(xiàn)出良好的遺傳性，形成了豐富的種質(zhì)資源。

2 奶牛性別控制繁育技術(shù)實(shí)施的準(zhǔn)備工作

2.1 選擇受體荷斯坦奶牛

項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)位于呼倫貝爾市海拉爾區(qū)哈克鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村，呼倫貝爾市某畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社。挑選200頭18～20月齡、體重350～400 kg的青年荷斯坦奶牛作為受體進(jìn)行試驗(yàn)。青年母牛的生殖生理機(jī)能旺盛，子宮環(huán)境好，沒有生殖道疾病，有利于受精卵成活。

2.2 選擇適合高寒地區(qū)的超級(jí)性控冷凍精液

性控精液質(zhì)量的好壞是決定奶牛受胎率的關(guān)鍵。采用性控精液的精子密度為400萬～600萬/mL(研發(fā)二代產(chǎn)品)，價(jià)格相對(duì)降低，更利于大面積推廣示范。對(duì)部分母牛進(jìn)行同期發(fā)情處理，性別控制精液有清晰的系譜，來自優(yōu)良的荷斯坦奶牛。

2.3 觀察母牛的發(fā)情時(shí)間，適時(shí)配種

仔細(xì)觀察受體奶牛是否發(fā)情。母牛發(fā)情時(shí)間短，為12～18 h，如果后續(xù)母牛排卵正常，在此期間配種1～2次就能成功。給母牛補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)卵巢發(fā)育。

2.4 做好各項(xiàng)管理工作

為奶牛提供合理的營(yíng)養(yǎng)水平，使母牛保持6～7成中上等膘情。做好輸精前后的日常管理工作，重視奶牛發(fā)情環(huán)節(jié)，嚴(yán)格規(guī)范輸精操作。嚴(yán)格按照“奶牛人工授精操作規(guī)程”實(shí)施。

3 試驗(yàn)方法

3.1 凍精性控細(xì)管與普通凍精細(xì)管

把選擇好的100頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荷斯坦奶牛隨機(jī)分為2組，每組50頭，每組里一部分奶牛應(yīng)用同期發(fā)情技術(shù)處理。詳見表1。

表1 試驗(yàn)組與對(duì)照組效果比較

試驗(yàn)組為性控凍精細(xì)管、對(duì)照組為普通荷斯坦奶牛凍精細(xì)管進(jìn)行人工授精。

3.2 用不同精子密度的性控凍精

選擇好的剩余100頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荷斯坦奶牛隨機(jī)分為2組，每組50頭，選用不同密度性別控制凍精細(xì)管。詳見表2。采用不同精子密度性別控制凍精細(xì)管進(jìn)行人工授精，觀察母牛的情期受胎率，妊娠產(chǎn)犢后進(jìn)行性別鑒定。

表2 精子密度不同的性控凍精效果比較

4 結(jié)果與分析

4.1 凍精性控細(xì)管與普通荷斯坦奶牛凍精細(xì)管的效果比較

如表1所示，試驗(yàn)組產(chǎn)母犢率為93%～95%，情期受胎率自然發(fā)情達(dá)到63%，同期發(fā)情達(dá)到65%左右。對(duì)照組產(chǎn)母犢率平均為40%，情期受胎率為60%，差異顯著（P﹤0.05）。

4.2 使用精子密度不同的性控細(xì)管效果比較

選用精子密度為200萬個(gè)/0.25 mL和精子密度為400萬個(gè)/0.25 mL的性控凍精，精子密度高的性控凍精情期受胎率和產(chǎn)母犢率稍高于低密度性控凍精。

5 效益分析

5.1 產(chǎn)母犢效益

一般情況下奶牛產(chǎn)犢的公母比例為1∶1，但是呼倫貝爾市某畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社2021—2022年選用普通凍精細(xì)管配種，產(chǎn)公犢比例達(dá)到65%，產(chǎn)母犢率僅為35%。運(yùn)用性別控制凍精實(shí)施奶牛配種，產(chǎn)母犢率達(dá)到93%～95%，受孕率達(dá)63%～65%，母犢出售價(jià)格是公犢的3～4倍。

5.2 養(yǎng)殖規(guī)模效益

母犢牛1.5歲齡后開始產(chǎn)犢、產(chǎn)奶，效益空間十分大。采用性別控制技術(shù)能夠不斷壯大優(yōu)良奶牛群體，加速牛群改良和替換進(jìn)度，迅速達(dá)到良種化規(guī)模養(yǎng)殖，增加養(yǎng)殖規(guī)模效益。

5.3 出售奶牛效益

由表1可以看出，用性別控制細(xì)管改良奶牛，產(chǎn)母犢率可達(dá)94%,出售良種母牛數(shù)量增多，可通過出售母犢牛實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)。

5.4 擴(kuò)繁效益

采用性別控制技術(shù)生產(chǎn)的母犢體況良好，尤其是遺傳性能極其穩(wěn)定，繁育速度快，良種推廣體系進(jìn)一步完善，將此技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中促進(jìn)了奶牛業(yè)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)改善人民生活、創(chuàng)造勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)及提供工業(yè)原料等起到了重要的促進(jìn)作用，從而加速了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

5.5 社會(huì)效益

采用性別控制繁育技術(shù)對(duì)呼倫貝爾地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用，選用優(yōu)質(zhì)種公牛精液，奶牛的繁育速度快速增長(zhǎng)，無論從繁殖的成本還是從效益考慮，都有極大的推廣價(jià)值。

6 結(jié)論

運(yùn)用先進(jìn)的性別控制繁育技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)特定性別家畜的高效快速繁育，推動(dòng)海拉爾區(qū)現(xiàn)有奶牛品種的更新?lián)Q代。2021年推廣性別控制精液500頭，2022年將海拉爾區(qū)1 000頭奶牛改良使用性別控制精液，不斷壯大海拉爾區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛良種繁育體系種源基礎(chǔ)規(guī)模。