四川省資中縣血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策建議

劉 序 鄒 能 王茂金 彭震宇 唐 玲 崔 釧

①四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ②資中縣魚(yú)溪鎮(zhèn)鯰魚(yú)社區(qū)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社

為進(jìn)一步推進(jìn)四川資中血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本文從資中血橙產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀入手，通過(guò)對(duì)資中血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要性進(jìn)行SWOT分析，解析資中血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸，從標(biāo)準(zhǔn)制定、體系建立、資金扶持、科學(xué)規(guī)劃等方面提出相應(yīng)的對(duì)策。

四川省資中縣是四川省柑橘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，第二批國(guó)家特色農(nóng)產(chǎn)品（資中血橙）優(yōu)勢(shì)區(qū)，截止2020年底，資中血橙種植面積28萬(wàn)畝，掛果面積20萬(wàn)余畝，年產(chǎn)資中血橙400000t，鮮果產(chǎn)值30億元，其面積及產(chǎn)量約占全省的80%、全國(guó)的60%，資中縣已成為全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最多的血橙基地。血橙產(chǎn)業(yè)已成為全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)和重要引擎。

1 資中縣血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要性

（1）是高質(zhì)量推進(jìn)內(nèi)江特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需要?！秲?nèi)江市“5+4+5”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展規(guī)劃（2020-2023年）》中明確提出實(shí)施“基礎(chǔ)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、老果園改造、血橙加工、血橙營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)融合、服務(wù)提升、機(jī)制建設(shè)”八大工程?！秲?nèi)江市“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃（2021-2025年）》中提出“推進(jìn)資中血橙產(chǎn)業(yè)基地規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備現(xiàn)代化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)融合化，合力打造‘中國(guó)血橙之鄉(xiāng)’產(chǎn)業(yè)集群”的要求。這些文件充分彰顯了內(nèi)江市委市政府高質(zhì)量推進(jìn)血橙產(chǎn)業(yè)的信心和決心。因此，大力發(fā)展血橙產(chǎn)業(yè)不僅是深入貫徹落實(shí)內(nèi)江市委市政府文件精神的必要舉措，更是把“加快建設(shè)成渝發(fā)展主軸中心城市”和“內(nèi)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的“藍(lán)圖”變?yōu)椤艾F(xiàn)實(shí)”的實(shí)踐路徑。

（2）是資中走向全國(guó)的金字招牌。資中縣塔羅科血橙1992年由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所引入、定植，栽植多年，已成為資中縣主要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，2004年3月中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予資中縣“中國(guó)塔羅科血橙之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。果品2003-2007年連續(xù)5年進(jìn)入中南海，先后獲得第2屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號(hào)，2008 年成功通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證[1]。

（3）是鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民共同富裕的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2021年內(nèi)江國(guó)調(diào)隊(duì)調(diào)查顯示：62.5%被調(diào)查種植戶晚熟柑橘實(shí)現(xiàn)盈利，20.8%的種植戶盈虧總體平衡，出現(xiàn)虧損的種植戶僅占16.7%。以四川光輝好口碑農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，在資中農(nóng)業(yè)園區(qū)的核心區(qū)和漁溪鎮(zhèn)先后投資7200萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)土地4000余畝，解決200余名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，現(xiàn)年產(chǎn)值已達(dá)近億元。

2 資中縣血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

2.1 發(fā)展優(yōu)勢(shì)（S）

（1）自然條件優(yōu)越。資中縣地處四川盆地中部，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫17.4℃，年均降雨量1007.7毫米，土壤以黃壤土、紫色土為主，四季分明，雨量充沛，日照充足，無(wú)霜期較長(zhǎng)，適宜種植柑橘。

（2）營(yíng)養(yǎng)成分高?！百Y中血橙”平均單果重194.9g，可溶性固形物11.7%，可食率達(dá)73.9%，果汁率 55.2%，花青素含53.7mg/kg。果肉極細(xì)嫩、汁多化渣，風(fēng)味酸甜、濃郁，具有玫瑰香味，無(wú)核，果肉著色好，是唯一含有花青素的柑橘品種[2]。

2.2 發(fā)展劣勢(shì)（W）

（1）老果園面積過(guò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣28萬(wàn)畝資中血橙種植面積中，老果園面積達(dá)13.8萬(wàn)畝，占比將近50%，且老果園中的塔羅科血橙、塔羅科血橙新系、羅爍血橙品種相互混雜，果品產(chǎn)量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，嚴(yán)重影響著血橙的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化種植低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣老果園主要經(jīng)營(yíng)方式是以小戶、粗放式、分散式經(jīng)營(yíng)為主，老果園園與園之間有20%-30%的撂荒雜地，2018年資中全縣柑桔種植面積達(dá)13006hm2，但僅有3335hm2左右是標(biāo)準(zhǔn)化種植，面積33000hm2以上的標(biāo)準(zhǔn)血橙果園不足10個(gè)[3]。

2.3 發(fā)展機(jī)遇（O）

（1）政策利好。內(nèi)江市以產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為抓手，以成渝雙城經(jīng)濟(jì)區(qū)為契機(jī)，瞄準(zhǔn)成都、重慶等特大城市配套產(chǎn)業(yè)，提出大力實(shí)施“5+4+5”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，有序推進(jìn)“12345”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)和“351”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)。資中縣委縣政府在縣“十四五規(guī)劃”中提出了對(duì)3萬(wàn)畝血橙老果園實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造的計(jì)劃。

（2）市場(chǎng)前景依然看好。通過(guò)發(fā)放資料表、現(xiàn)場(chǎng)走訪資中魚(yú)溪鎮(zhèn)鯰魚(yú)村、資中好口碑農(nóng)業(yè)公司等，調(diào)查顯示，70.3%的種植戶表示會(huì)“保持種植規(guī)?！保?5.4%的種植戶意愿“更新現(xiàn)有品種”，14.3%的種植戶期望“提升老果園品質(zhì)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，資中血橙成熟血橙銷售90%以上，年前清園價(jià)1.2-1.8元/斤，比上年同期增長(zhǎng)約0.5元/斤；年后價(jià)格略有下降，清園價(jià)0.8-1.2元/斤。資中好口碑農(nóng)業(yè)公司法人表示，2022年，盡管受疫情、天氣等因素影響，血橙價(jià)格下跌，但資中血橙的種植條件、種植技術(shù)仍具有一定優(yōu)勢(shì)，尤其是研發(fā)出的“橙小鮮”凍干系列產(chǎn)品，產(chǎn)銷渠道十分穩(wěn)定，遠(yuǎn)銷新疆、東北、內(nèi)蒙、俄羅斯等地，并未出現(xiàn)大量滯銷的現(xiàn)象。

2.4 發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)（T）

（1）農(nóng)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力下降。資中血橙老果園園區(qū)局部存在如紅黃蜘蛛、粉虱、潛葉蛾、天牛和炭疽病等病蟲(chóng)害，隨著近年來(lái)干旱、高溫、凍害等自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加劇，2019年全國(guó)爆發(fā)的新冠疫情等，對(duì)血橙生產(chǎn)的農(nóng)資供應(yīng)、勞動(dòng)用工影響嚴(yán)重，果品及生產(chǎn)資料運(yùn)輸困難，營(yíng)銷渠道受阻，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增大。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈條不暢。大多數(shù)種植戶均為中小種植戶，銷售模式以 “種植+鮮果銷售”為主，缺乏具有市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力和較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力的營(yíng)銷專業(yè)戶，果品產(chǎn)業(yè)附加值較低，“血橙+旅游”等模式還處于探索和起步階段，加之路生產(chǎn)、管理和運(yùn)輸成本較等原因，中小經(jīng)營(yíng)戶投資面臨兩難。

3 資中血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議

3.1 狠抓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

（1）提升種植標(biāo)準(zhǔn)。以“五良融合”為目標(biāo)，在資中縣血橙種植區(qū)域推廣種植標(biāo)準(zhǔn)，建一批標(biāo)準(zhǔn)化、高效化的優(yōu)質(zhì)示范基地，提高標(biāo)準(zhǔn)化血橙基地規(guī)模。

（2）提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。以龍頭企業(yè)為試點(diǎn)，推進(jìn)血橙精深加工發(fā)展，建立完善標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷平臺(tái)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，夯實(shí)5-10個(gè)一線城市渠道及出口，同時(shí)做強(qiáng)做大做優(yōu)資中血橙出口。

3.2 強(qiáng)化技術(shù)管理

（1）提純復(fù)壯。對(duì)品種相對(duì)純正，退化不嚴(yán)重，果品商品整齊度較好的老果園采取間隔一行疏除一行，每畝株數(shù)降低到55-60株，對(duì)剩下的一行采取提純復(fù)壯，取表現(xiàn)優(yōu)良的單株接穗，將部分退化、劣變的個(gè)別單株進(jìn)行改接換種，恢復(fù)原品種的優(yōu)良特性，提升果品品質(zhì)。

（2）引入生物防治技術(shù)。通過(guò)葉面噴施、地面灌施微生物菌肥，利用生物防病治蟲(chóng)，逐年減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，為血橙果品出口歐盟創(chuàng)造條件。

3.3 實(shí)施老果園改造提升工程

（1）創(chuàng)新投資方式。以政府引導(dǎo)，園區(qū)龍頭企業(yè)牽頭，幫助園區(qū)內(nèi)農(nóng)戶把所擁有的老果樹(shù)、老果園土地資源轉(zhuǎn)變成股本金，讓參與老果園改造建設(shè)項(xiàng)目的農(nóng)戶，既是項(xiàng)目的投資者，又是項(xiàng)目的建設(shè)者和經(jīng)營(yíng)者。

（2）創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理方式。打造“一家一田一莊園”的經(jīng)營(yíng)管理模式，即一個(gè)家庭兩個(gè)人管理經(jīng)營(yíng)50畝土地（果園），復(fù)制推廣600個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，同時(shí)培育600個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，完成三萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化果園的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理。

（3）創(chuàng)新血橙品牌提升方式。深挖血橙品牌價(jià)值，以資中為中心，聯(lián)動(dòng)成渝雙城，通過(guò)延展文旅教育產(chǎn)業(yè)，讓資中血橙品牌更加閃亮。

3.4 強(qiáng)化政策扶持

（1）搭建溝通平臺(tái)。由政府引導(dǎo)，搭建銀保監(jiān)局+各涉農(nóng)銀行業(yè)機(jī)構(gòu)的平臺(tái)，將企業(yè)、種植大戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)物資轉(zhuǎn)化成有效抵押資產(chǎn)。以園區(qū)為試點(diǎn)，探索將園區(qū)內(nèi)廠房、車間、凍庫(kù)等固定資產(chǎn)確權(quán)辦證；探索將凍庫(kù)內(nèi)的鮮果、深加工的血橙產(chǎn)品、產(chǎn)品訂單等作為銀行貸款抵押資產(chǎn)。

（2）開(kāi)發(fā)信貸產(chǎn)品。鼓勵(lì)銀行業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)推廣“種植戶＋公司＋保險(xiǎn)”等信貸產(chǎn)品，鼓勵(lì)對(duì)規(guī)范化規(guī)模化種植戶信用貸款。

（3）加大財(cái)力投入。在財(cái)政承受能力范圍內(nèi)，對(duì)血橙種植貸款進(jìn)行適當(dāng)貼息、對(duì)血橙種植保險(xiǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼、對(duì)血橙貸款風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行適度分擔(dān)，引導(dǎo)形成助推血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力。