樹上干杏提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

王 瑾 郭秀玲 顧 斌叢桂芝 陳伊宇

（新疆伊犁州林業(yè)科學(xué)研究院，新疆伊寧 835000）

伊犁河谷的光、熱、水土資源豐富，氣候得天獨厚，適宜各類果樹的生長和發(fā)育，是新疆重要的林果產(chǎn)地之一。近年來，伊犁州林果種植面積穩(wěn)步提升，林果業(yè)成為帶動本地經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2020年，伊犁州林果總面積約4.33萬hm2，掛果面積約2.67萬hm2，果品總產(chǎn)量38萬t。其中，樹上干杏的栽培面積達1.25萬hm2，掛果面積約0.88萬hm2，已發(fā)展成為伊犁河谷種植面積最大的經(jīng)濟林樹種。

樹上干杏屬薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）杏屬（Prunus）[1]，是新疆杏的地方品種，為中亞品種群[2]，是伊犁河谷特有的栽培杏品種。由于一些自然和人為因素的影響，伊犁河谷部分樹上干杏低產(chǎn)低效。為了提高樹上干杏的產(chǎn)量和質(zhì)量，本文總結(jié)了樹上干杏提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)，以期為提升樹上干杏產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益提供技術(shù)支持。

1 樹上干杏發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題

1.1 苗木質(zhì)量不高

在建園過程中，果農(nóng)沒有選用Ⅰ級優(yōu)良苗木進行定植，苗木混雜，以劣充好；或用實生野山杏和淘汰品種嫁接小果樹上干杏建園。由于樹體差異和地力水平不高，樹上干杏園相不整齊，出現(xiàn)樹勢弱、果實品質(zhì)不高等現(xiàn)象，影響了整體的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2 管理粗放

在樹上干杏苗木定植后，田間撫育管理不到位，大量樹上干杏樹處于自然生長狀態(tài)。許多樹上干杏果園立地條件差、授粉樹配置不合理、栽植疏密不均、樹齡相差懸殊；部分果園樹形選擇不合理，主從不清，主枝數(shù)量偏多，造成通風(fēng)透光不良、樹冠中下部骨干枝光禿、結(jié)果部位外移、結(jié)果枝節(jié)間短、不完全花比例大，出現(xiàn)春季“滿樹花，不見果”的現(xiàn)象。同時，還存在病蟲害防治不力以及果農(nóng)管理水平不高等問題，導(dǎo)致果園樹上干杏樹勢衰弱、產(chǎn)量低、果實品質(zhì)差、效益低。

1.3 極端天氣的影響

伊犁河谷每年4月經(jīng)常會發(fā)生低溫倒春寒，樹上干杏樹萌芽開花期極易遭受晚霜和寒流危害?；ㄆ趦龊Σ粌H會導(dǎo)致杏樹大量減產(chǎn)，還會影響果實品質(zhì)，嚴(yán)重時甚至絕收。

2021年4月22 —24日，伊犁河谷出現(xiàn)了多年未遇的極端低溫天氣。河谷平原地區(qū)最低氣溫降至-6℃左右，察布查爾縣海努克鎮(zhèn)4月24日凌晨氣溫低至-7℃，山區(qū)氣溫降至-8℃左右，伊犁河谷各地出現(xiàn)了大范圍霜凍，樹上干杏受災(zāi)面積達0.57萬hm2，給樹上干杏種植戶造成了巨大損失。察布查爾縣和鞏留縣的樹上干杏此時正處于幼果期，受害嚴(yán)重，導(dǎo)致絕收；而位于特克斯縣的部分樹上干杏園，因還未開花，躲過了此次倒春寒的危害。

2 樹上干杏提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選擇適生區(qū)

新疆伊犁河谷盆地坡地垂直帶上具有多種逆溫類型，其水、土、光、熱、生物條件隨海拔升高呈立體分布。逆溫帶是坡地垂直帶上的一種氣候優(yōu)勢，充分利用逆溫資源發(fā)展農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)，能有效減少自然災(zāi)害。逆溫帶太陽紫外線多，有殺菌作用，更能使果實著色鮮艷；光照充裕，采光條件好，有效積溫高，無霜期長，有利于作物生長；氣溫日較差大，有利于作物營養(yǎng)物質(zhì)的積累[3]。根據(jù)多年的觀察結(jié)果，平原區(qū)栽植的樹上干杏常常發(fā)生凍害，而在伊犁河谷逆溫帶區(qū)域栽植的樹上干杏除個別極端氣候年份外，發(fā)生凍害的概率不大。樹上干杏可以在伊犁河谷陽坡沿山逆溫帶800～1 200 m和陰坡820～1 400 m的區(qū)域栽植，平原區(qū)不宜栽植[4]。

2.2 園地改良

2.2.1 土壤改良。深翻土壤，增施有機肥。每年9—11月在樹冠周圍或行間挖寬50～80 cm、深40～60 cm的條溝，注意不要傷大根，每株施入有機肥50～100kg，提高土壤肥力；也可以選擇沼液作為基肥，沼液的水質(zhì)特性使作物吸收極快，既有速效性，又兼具緩效性。常施沼液可使作物生長健壯，葉片厚度和果實重量顯著增加，品質(zhì)顯著提高；同時，可改善抗寒生理，提高作物抗凍能力。

2.2.2 中耕除草。每年中耕除草2～3次，清除雜草，提高土壤透氣性和滲水性，促使老樹復(fù)壯。

2.2.3 改善灌排條件。修復(fù)園內(nèi)的水土保持工程，修整好樹盤。樹盤大小依樹冠而定（大于樹冠），穴面外高內(nèi)低。密度大的杏園可按行修成畦，因地制宜進行渠系改造，有條件的可以采用滴灌技術(shù)進行灌溉。保證在樹體萌芽期、果實膨大期、果實硬核期、果實采收后、土壤封凍前對果園進行灌水。

2.3 調(diào)整栽植密度

對株行距過大（行距＞8 m，株距＞6 m）和缺株的杏園，及時進行補栽。補栽的新樹選用兩年以上的大苗，避開原栽植坑，保證單位面積株數(shù)。對過密的杏園，適當(dāng)進行間伐。

2.4 健全防護林

對沒有防護林的杏園補栽防護林。主林帶與主風(fēng)向垂直，栽種防護樹種6～10行；副林帶與主風(fēng)向平行，栽種2～3行。

2.5 整形修剪

2.5.1 樹形改造。根據(jù)樹勢調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)。對結(jié)果能力差的老齡枝進行回縮，促發(fā)新枝；對放任生長的杏樹，要因樹修剪，隨枝做形；對衰老樹和小老樹進行更新修剪，選擇開心形或自然圓頭形樹形進行改造，迅速恢復(fù)樹勢。

2.5.2 枝組更新復(fù)壯。采取“輕重結(jié)合”和“冬夏結(jié)合”的修剪方法靈活進行更新復(fù)壯。修剪時，宜重短截主枝和側(cè)枝的延長枝，疏除樹冠中下部極弱的短果枝和枯枝，短截長果枝；疏除樹冠中上部的過密枝、交叉枝、重疊枝，增加樹冠內(nèi)光照。下垂枝短截、回縮到向上的分枝處，抬高角度。對主干上的枝組利用放縮結(jié)合的措施進行整枝，讓主干上的枝條間隔有序，形成開心形樹體。對樹上干杏老果園采取回縮衰老枝、短截發(fā)育枝、抬高下垂枝的修剪措施。對高冠樹采取落頭措施，減少層次，打開天窗，更新結(jié)果枝，促萌控長，壓縮樹體高度。堅持“因樹修剪，隨樹做形”的原則，控制整體樹高在3 m以內(nèi)。

2.6 促花保果

2.6.1 配置授粉樹，人工輔助授粉。在樹上干杏栽培過程中，通過配置授粉樹并采用人工輔助授粉技術(shù)來提高其結(jié)實力是非常必要的[5]。樹上干杏自花授粉結(jié)實率較低，應(yīng)選用花期長、與樹上干杏花期相遇及花粉量高的樹種作授粉樹。授粉樹配置不足或配置不合理，會導(dǎo)致樹上干杏結(jié)果少、果實品質(zhì)差等。人工輔助授粉可提高樹上干杏坐果率和品質(zhì)，是解決授粉樹少和其他因素造成授粉不良的有效措施。人工輔助授粉前2～3 d，采集花藥，溫度保持在20～25℃，1～2 d后花藥開裂散出花粉，收集花粉備用。

2.6.2 花期放蜂。人工授粉雖然坐果率高，但花粉價格昂貴，普遍在 7 000～8 000元/kg，且費時費力，不利于樹上干杏產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。壁蜂初始工作溫度比蜜蜂低2℃，即在13℃時開始工作。采用壁蜂授粉是一項投資少、效果好，既省工省力，又能克服災(zāi)害性天氣障礙，還能極顯著提高坐果率的新技術(shù)。該技術(shù)非常適合在伊犁河谷樹上干杏果園使用，可在花期放壁蜂4 500頭/hm2。

2.6.3 噴施葉面肥。噴施0.2%尿素液與0.2%硼砂的混合液，提高坐果率。幼果期，噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。

2.7 果園生草

伊犁河谷夏季地表溫度高，蒸發(fā)量大。實行果園生草增加園區(qū)地表覆蓋率，可顯著降低土壤溫度，減緩?fù)寥浪终舭l(fā)，增強土壤保水能力，從而提高0～10 cm、10～30 cm和30～50 cm土層的土壤含水量。在北方干旱果園，果園生草可起到較好的保水作用。種植優(yōu)良的果園草比自然生草保持土壤含水量的作用更明顯，間種果園草的地塊土壤含水量全年均較自然生草高[6]。果園生草時，可在果園行間人工種植黑麥草或早熟禾、白三葉、紫花苜蓿、長毛野豌豆等優(yōu)良草種，于9月下旬至10月上旬進行秋播。播種可分為條播和撒播。條播時，開0.5～1.5 cm淺溝，溝距15～20 cm，將種子與過篩細(xì)土按1∶2.5混合均勻后撒入溝內(nèi)，并用釘耙耬土覆蓋；撒播時，把種子拌入定量的沙土中撒在土壤表面，然后用釘耙向同一方向輕耙。

2.8 病蟲害防治

2.8.1 清園。樹體萌芽前噴施1次5°Bé石硫合劑進行清園，藥劑配制方法：兌水重量=（母液波美度÷稀釋后波美度-1）×母液重量，例如，將 15 kg 29°Bé石硫合劑配制成5°Bé石硫合劑，兌水重量為72 kg。落葉后對杏園地面及樹體進行徹底清理，對田間枯枝落葉、雜草及帶病的枝葉、落果等進行深埋或焚燒，保持杏園清潔。

2.8.2 樹干涂白。涂白劑可用生石灰10kg、硫黃1kg、食鹽0.2 kg、動（植）物油0.2 kg、水40 kg混合配制，也可用石硫合劑原液0.25 kg、食鹽0.254 kg、生石灰1.5 kg、植物油、水5 kg混合配制。11月初，樹體進入休眠期，用涂白劑對主干、樹枝進行涂抹。涂白后，可有效預(yù)防多種病菌的侵入，同時太陽照射樹干時，可反射光照，減少樹體對熱量的吸收和水分蒸發(fā)。

2.8.3 化學(xué)防治。一是流膠病。冬季刮膠后，涂抹402殺菌素100倍液（或40%福美胂50～100倍液，或5°Bé石硫合劑）進行枝干病斑治療，刮下的膠體集中深埋或燒毀。注意減少產(chǎn)生傷口，修剪后及時封閉剪口，防止病菌侵入。二是瘡痂病。在萌芽前噴5°Bé石硫合劑，從落花后每15 d噴布1次殺菌劑，共噴4～5次，主要選用80%代森錳鋅可濕性粉劑、50%～80%多菌靈600～800倍液等藥劑。不同藥劑交替使用，避免病菌出現(xiàn)抗藥性。三是杏蚜癭。徹底清園，結(jié)合冬季修剪，剪除帶癭瘤枝或刮除癭瘤燒毀，然后噴灑3～5°Bé石硫合劑、45%石硫合劑晶體50～70倍液等。四是介殼蟲。防治時，要在萌芽前全樹噴施機油乳劑50～80倍液或 5°Bé石硫合劑50～80倍液。5月底是卵孵化和一代若蟲發(fā)生期，此時若蟲尚未分泌蠟質(zhì)，抗藥力最差，是防治的最佳時機，可噴布3%速克星乳油1 000倍液+5%啶蟲脒乳油2 500倍液。噴藥時，要求樹體、枝條、葉面、葉背全面著藥。

2.9 凍害預(yù)防

2.9.1 杏園澆水或噴水。萌芽前樹體澆水可以延緩樹體開花，規(guī)避霜凍。在晚霜來臨前一天澆水或噴水，加大杏園樹高以下空間空氣濕度和土壤的水分含量，可以減緩空間內(nèi)溫度降低，達到防霜目的。

2.9.2 熏煙。霜凍來臨時，可在果園利用秸稈、鋸末進行熏煙預(yù)防凍害。通過熏煙能增加大氣中的二氧化碳含量，二氧化碳能吸收地面長波輻射，增強大氣逆輻射，從而起到保溫作用。