近36萬畝戈壁農(nóng)業(yè)帶來了什么
——甘肅戈壁節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展調(diào)查

陳發(fā)明

位于祁連山北麓的河西走廊，生態(tài)地位突出，區(qū)位優(yōu)勢明顯，但水資源緊缺問題一直存在。甘肅近年來努力發(fā)展特色戈壁生態(tài)節(jié)水農(nóng)業(yè)，在開辟出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展節(jié)水新路的同時，也為當(dāng)?shù)厝嗣駧碇赂弧熬蹖毰琛?。在戈壁灘上發(fā)展農(nóng)業(yè)，究竟什么樣？來自戈壁灘上的實踐，也為未來蔬菜生產(chǎn)和高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展探索出了更多可能性。

位于祁連山北麓的河西走廊地區(qū)光熱資源充沛、晝夜溫差大、病蟲害少，具有資源節(jié)約、產(chǎn)出高效等明顯優(yōu)勢。近年來，甘肅立足河西走廊資源優(yōu)勢，通過開發(fā)戈壁沙漠等未利用土地資源，向戈壁要耕地、向節(jié)約要水源、向科技要產(chǎn)量、向光熱要品質(zhì)，充分利用大田種植節(jié)約的水資源，建設(shè)現(xiàn)代高效戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)了“不與糧爭地，不與地爭肥”，目前已建成戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)近36萬畝。

在戈壁灘上發(fā)展農(nóng)業(yè)，是否對生態(tài)環(huán)境有影響？干旱缺水地區(qū)，水資源如何保障？技術(shù)條件能否達(dá)到？經(jīng)濟效益如何？帶著這些問題，記者近日深入甘肅酒泉、張掖、武威等地，實地探訪戈壁節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展路徑。

生態(tài)產(chǎn)業(yè)扎根戈壁

所謂戈壁農(nóng)業(yè)，不是簡單地在戈壁灘上開墾土地發(fā)展農(nóng)業(yè)，要涉及光熱水肥土壤等一系列生產(chǎn)要素的配置。早在20世紀(jì)80年代，著名科學(xué)家錢學(xué)森就提出了知識密集型沙產(chǎn)業(yè)理論。此后，河西走廊地區(qū)開始逐步探索在戈壁灘上發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。

1999年，酒泉市就有無土栽培技術(shù)的探索實踐?！爱?dāng)時在鹽堿地上使用基質(zhì)代替土壤，效果很好，因此我也有信心在戈壁灘上搞日光溫室。”2009年，時任酒泉市肅州區(qū)總寨鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站站長的閆生軍在當(dāng)?shù)厣澈哟逄岢霭l(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，卻遇到了阻力，“想在耕地上建溫室，但承包地不連片，村民意見也不統(tǒng)一，沒辦法集中發(fā)展”。

無奈之下，閆生軍動員村黨支部在附近戈壁灘上建了50座日光溫室，由村干部和4名黨員帶頭建設(shè)了20多座。趕上當(dāng)時菜價不錯，1座溫室收入1萬多元——這50座日光溫室，成為酒泉市戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的開端。

隨著甘肅持續(xù)研究、示范和推廣，2017年，甘肅戈壁農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到5萬畝。同年，甘肅省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于河西戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》，明確了戈壁農(nóng)業(yè)的概念，是指在戈壁灘、砂石地、鹽堿地、沙化地、灘涂地等不適宜耕作的閑置土地上，在符合國家有關(guān)生態(tài)保護(hù)法律法規(guī)政策的前提下，以高效節(jié)能日光溫室為載體，發(fā)展設(shè)施蔬菜及瓜果等特色農(nóng)產(chǎn)品的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)；同時提出了發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)的原則和目標(biāo)：堅持“科技支撐，生態(tài)優(yōu)先”“適度規(guī)模，整體推進(jìn)”“市場導(dǎo)向，突出效益”“政府扶持，多元投入”的原則，到2022年，在河西地區(qū)沙漠戈壁新建30萬畝高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)。

“戈壁農(nóng)業(yè)借助品種改良、節(jié)水引水、光熱控制、基質(zhì)調(diào)配等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，成功改造、模擬、創(chuàng)造、重構(gòu)作物生長環(huán)境，突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對光、熱、水、土等自然條件的高度依賴，是一種全新的生產(chǎn)經(jīng)營方式。但是，并非所有戈壁灘都適宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。”甘肅省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站站長李向東表示。

數(shù)據(jù)顯示，從未利用土地資源看，甘肅河西五市綠洲邊緣及沿黃灌區(qū)現(xiàn)有可開發(fā)利用的戈壁沙漠和鹽堿地等未利用地資源160萬畝。從水資源看，目前河西五市及沿黃灌區(qū)可用于農(nóng)業(yè)灌溉的水資源總量為64億立方米，按照戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)單茬畝用水量400立方米計算，依靠大田高效節(jié)水節(jié)約的水資源，還可新增戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)約125萬畝。

“如果在戈壁深處盲目發(fā)展，一方面會對戈壁生態(tài)造成破壞，另一方面水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施保障也跟不上。因此，戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展的范圍通常是在戈壁與綠洲的接合地帶?！崩钕驏|告訴記者，目前甘肅已發(fā)展的近36萬畝戈壁農(nóng)業(yè)中，用水全部來自大田節(jié)水，是在沒有新增用水指標(biāo)前提下實現(xiàn)的。

算好生態(tài)賬，再算經(jīng)濟賬?！霸诟瓯谌展鉁厥抑校坎捎媚は碌喂?、微噴灌、水肥一體化精準(zhǔn)灌溉，畝均用水量較大田節(jié)約了40%以上?！本迫修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王生軍說，以種植番茄為例，1座日光溫室棚平均收入可達(dá)6萬元，相當(dāng)于大田生產(chǎn)效益的近20倍，每立方米水產(chǎn)生的經(jīng)濟效益是大田耕作的近12倍。按照年產(chǎn)量分析，新建1畝地的戈壁日光溫室相當(dāng)于增加了3到5畝耕地，既緩解了糧菜爭地問題，又有利于保障國家糧食安全、堅守耕地紅線。

集成式技術(shù)做支撐

范立德是肅州區(qū)總寨鎮(zhèn)戈壁農(nóng)業(yè)最早的參與者之一，也是10多年來戈壁農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的見證者。

2009年，范立德就開始承包戈壁灘上新建的日光溫室種植蔬菜。當(dāng)時的棚體結(jié)構(gòu)是磚墻，只有6分地，成本是7萬元左右，基本上全靠人工種植，“現(xiàn)在一座棚面積1.2畝，采用鋼架裝配式棚體結(jié)構(gòu)，建設(shè)速度快，而且光照充足、保溫性好，易于形成棚內(nèi)小氣候，特別是大跨度無柱結(jié)構(gòu)，空間寬敞，適合機械化作業(yè)，可大幅提升種植效率”。如今范立德已經(jīng)種植的28座溫室中，大部分采用了先進(jìn)的智能設(shè)施?！坝盟室惑w化設(shè)施、智慧管理系統(tǒng)可精準(zhǔn)測算作物水肥需求，產(chǎn)量能提高20%到30%，水肥投入節(jié)約15%?！狈读⒌抡f，十年前一座日光溫室需要2人管理，現(xiàn)在一個人可以管3座；舊日光溫室每座平均純收入1.2萬元左右，新型溫室可達(dá)2.5萬元到3萬元。

今年2月，范立德在總寨戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園又收購了28座舊溫室改造升級，每座投入7萬元左右安裝新型智能化設(shè)備，目前已經(jīng)完工，開始移苗種植。

戈壁農(nóng)業(yè)作為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的環(huán)境，從棚體結(jié)構(gòu)、基質(zhì)環(huán)境到種苗培育、水肥供給、采收等各個環(huán)節(jié)都需要新技術(shù)支撐。在甘肅的戈壁農(nóng)業(yè)園區(qū)中，記者就看到了全國乃至世界先進(jìn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)。位于肅州區(qū)東洞鎮(zhèn)的中以（酒泉）綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園于2019年開園，通過引進(jìn)以色列等國的先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗，開展高效節(jié)水及循環(huán)利用設(shè)備制造、農(nóng)業(yè)智能化控制系統(tǒng)研發(fā)等方面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)示范，目前已形成比較成熟的戈壁農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。

“綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園與中國農(nóng)科院、甘肅農(nóng)大等科研院所開展交流合作，推廣新品種、新技術(shù)125項，申請國家專利12項，系統(tǒng)總結(jié)了適合西北寒旱地區(qū)的戈壁農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系，為甘肅絲路寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)交流、成果展示、試驗示范的平臺。”肅州區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會主任趙棟梁說。

為推動戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)理論研究和實踐創(chuàng)新，2019年，酒泉市成立了戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)研究院，掛靠在酒泉市農(nóng)科院。幾年來，他們圍繞相關(guān)重點環(huán)節(jié)每年開展試驗研究40余項，研究總結(jié)制定了戈壁生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)22項栽培技術(shù)規(guī)程。“針對不同應(yīng)用范圍，我們開展推出了一系列研究成果?！本迫修r(nóng)科院副院長米興旺告訴記者，經(jīng)研究總結(jié)，適宜酒泉戈壁生態(tài)設(shè)施農(nóng)業(yè)推廣的日光溫室結(jié)構(gòu)為跨度10米、長度80米、后墻高3.1米、脊高4.9米；研究總結(jié)出的11種基質(zhì)配方中，槽式栽培模式以中端、低端基質(zhì)為主，輕簡化栽培模式以高端基質(zhì)為主；還研究總結(jié)了主要蔬菜槽式栽培模式下的需水、需肥規(guī)律及水肥一體化技術(shù)等。

戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)全部采用基質(zhì)無土栽培，一般可重復(fù)使用5年以上。據(jù)測算，每畝戈壁日光溫室所需基質(zhì)相當(dāng)于消耗掉80立方米到100立方米的農(nóng)作物秸稈或畜禽糞便，如果30萬畝戈壁農(nóng)業(yè)所需基質(zhì)全部在當(dāng)?shù)鼐徒a(chǎn)，可消耗掉3000萬立方米農(nóng)業(yè)廢棄物，實現(xiàn)了畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，形成了“種植業(yè)—養(yǎng)殖業(yè)—菌業(yè)”三元雙向循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

“原材料主要是尾菜、菌渣、秸稈和動物糞便，這在農(nóng)村地區(qū)取之不盡。”蘇海是肅州區(qū)康多生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長，2012年他到酒泉創(chuàng)業(yè)時，以生產(chǎn)有機肥為主。隨著戈壁農(nóng)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)主營業(yè)務(wù)擴展到應(yīng)用于無土栽培的基質(zhì)生產(chǎn)。“目前企業(yè)產(chǎn)能飽和，每年可生產(chǎn)各類基質(zhì)50多萬立方米，主要供應(yīng)周邊地區(qū)戈壁農(nóng)業(yè)。就近生產(chǎn)供應(yīng)也大大降低了戈壁農(nóng)業(yè)基質(zhì)成本，以前用外省基質(zhì)，一立方米要800元，就地取材生產(chǎn)的基質(zhì)，一立方米只要300元?！彼嬖V記者。

園區(qū)化模式探新路

戈壁農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益非常明顯，但也面臨一個最大的難題：缺錢。

戈壁荒灘一直是農(nóng)業(yè)發(fā)展的真空地帶，所有基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)必須從零開始。發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)尤其是日光溫室投資大、成本高，配套建設(shè)水電路林等基礎(chǔ)設(shè)施和無土栽培、自動卷簾、水肥一體等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備，需要投入大量資金。

誰來投？

2017年，甘肅省出臺意見明確提出：改革投融資機制，以財政資金為引導(dǎo)，吸引社會資金投入，形成多元化產(chǎn)業(yè)投入格局。強化政府公共服務(wù)，構(gòu)筑河西戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展平臺，發(fā)揮市場主體在農(nóng)業(yè)資源配置中的決定性作用。

記者見到梁宵時，他剛從一座日光溫室里澆完水出來，兩腳沾滿泥土，一點也不像個老板。2019年，在新疆做工程項目的梁宵路過酒泉，看到當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)，學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理的梁宵被這種新型農(nóng)業(yè)模式吸引?！案瓯跒┥蠠o污染，光熱條件好，種出的瓜菜品質(zhì)高，銷路肯定沒問題?！笨春眯履Ｊ降陌l(fā)展前景，梁宵在酒泉成立了甘肅森樂源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，轉(zhuǎn)型當(dāng)起了“菜農(nóng)”。讓梁宵下定決心的還有這里的發(fā)展環(huán)境：園區(qū)化發(fā)展模式下，水電路配套完善、技術(shù)成熟，自己只需要投資日光溫室建設(shè)資金。一座溫室23萬元建設(shè)成本，肅州區(qū)水投公司有6萬元的參股，緩解了自己的資金壓力。

目前，梁宵在東洞鎮(zhèn)戈壁農(nóng)業(yè)園區(qū)投資建成的63座日光溫室已經(jīng)收獲4茬番茄，每座溫室平均每年有4萬元純利潤。正在生長的這茬番茄還沒上市就早早被南方客商全部預(yù)訂。效益逐步顯現(xiàn)，梁宵又?jǐn)U大規(guī)模，新建的40座日光溫室正在加緊建設(shè)。

記者了解到，通過采取項目支持和招商引資雙管齊下，酒泉市重點實施了肅州高標(biāo)準(zhǔn)戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)試點項目，連續(xù)3年到位各級項目資金3.32億元；市財政連續(xù)4年列支專項資金4000萬元用于支持戈壁農(nóng)業(yè)建設(shè)。同時積極外出招商引資，先后招引山東水發(fā)浩海集團有限公司、甘肅森樂源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等200多家企業(yè)和合作社，為戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動能。

截至2021年底，酒泉市開工建設(shè)戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和示范點122個，萬畝園區(qū)7個、千畝園區(qū)19個，以日光溫室、鋼架大棚為主的戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)面積累計達(dá)到14.3萬畝，累計投入資金38.65億元，有215家農(nóng)業(yè)企業(yè)、368家專業(yè)合作社、1.6萬多種植戶參與戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。

在張掖市甘州區(qū)，當(dāng)?shù)匾?guī)劃了明永灘有機蔬菜產(chǎn)業(yè)園、巴吉灘萬畝花卉食用菌產(chǎn)業(yè)園、石崗墩灘萬畝果蔬產(chǎn)業(yè)園3個萬畝戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。為鼓勵企業(yè)投資，在戈壁農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)中，甘州區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)辦理土地出讓手續(xù)時繳納的出讓金，除上繳部分外，其余由區(qū)財政劃轉(zhuǎn)政府投融資平臺，以股權(quán)投資方式支持該企業(yè)發(fā)展。同時，采取先建后補、以獎代補等方式對巴吉灘戈壁農(nóng)業(yè)進(jìn)行重點扶持。

沿著張肅公路向西，在祁連山北麓的巴吉灘上，一座現(xiàn)代化“農(nóng)業(yè)工廠”映入眼簾，這里是由福建客商投資建設(shè)的集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、觀光于一體的張掖市甘州區(qū)神農(nóng)菇業(yè)戈壁食用菌產(chǎn)業(yè)園。在當(dāng)?shù)卣叻龀窒?，該企業(yè)2019年開工建設(shè)，實現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年見效益。“下一步，公司將擴大海鮮菇、鹿茸菇兩個張掖珍稀食用菌的市場份額，加快祁連山野生菌種扁麻菇的研發(fā)轉(zhuǎn)化步伐，同時配套建設(shè)食用菌烘干、有機菌肥等生產(chǎn)線，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條?！备拭C神農(nóng)珍稀菇業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉利說。

2020年2月，武威市古浪縣采取申請國家開發(fā)銀行貸款及投入財政配套資金等方式，以縣扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司為投資主體，在沙漠邊緣的富民新村和興民新村地塊上建設(shè)了1000座高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室?！拔覀儾捎谩髽I(yè)+基地+農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式和以工代訓(xùn)形式，吸納周邊村民就近就業(yè)的同時，培養(yǎng)農(nóng)戶的種植技術(shù)。”古浪縣扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司絲路寒旱農(nóng)業(yè)項目負(fù)責(zé)人石鵬山說。

“當(dāng)前，甘肅正處在由特色農(nóng)業(yè)大省向特色農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略機遇期和重要窗口期，優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的外部市場需求和內(nèi)部提質(zhì)增效動能持續(xù)強勁增長，為戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好的機遇。”李向東認(rèn)為，在政策扶持上，可以考慮對龍頭企業(yè)、合作社在戈壁農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，集中建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室、智能化玻璃溫室按照生產(chǎn)面積采取以獎代補方式給予重點扶持，也可以對大型龍頭企業(yè)建設(shè)生產(chǎn)車間、加工貯藏等設(shè)施給予貸款貼息。