龍泉青瓷魚紋裝飾探析

With fish-pattern decoration of Longquan Celadon as the research object, this articlegains insights into the classification and development track for the decorations of Longquan Celadon by comparing and analyzing artistic characteristics of various periods. This article is intended to provide references for the decoration design and creation of contemporary Longquan Celadon.

以龍泉青瓷的魚紋裝飾為研究對象，通過對比分析各個時期的藝術(shù)特征，探尋龍泉青瓷裝飾的分類和發(fā)展軌跡。旨在為當(dāng)代龍泉青瓷裝飾設(shè)計(jì)和創(chuàng)作提供借鑒，并對中國當(dāng)代陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展產(chǎn)生積極的推動作用。

一．緒論

在中國古代裝飾藝術(shù)中，魚紋作為一種傳統(tǒng)文化符號，在陶瓷制品上十分常見。早在新石器時代的仰韶文化彩陶上，就已出現(xiàn)幾何形構(gòu)成的魚紋裝飾，反映了半坡人以魚為祖先的觀念，魚可能是其圖騰。馬家窯文化彩陶中，也不乏人面魚身紋和團(tuán)魚紋，它們具有氏族特征，包含了對自然和神靈的崇拜。漢文字發(fā)明后，民間將魚紋賦予了與其同音的美好寓意，如“魚”寓意“余”，“鯉”寓意為“利”，歷代各地窯場將魚作為陶瓷裝飾的重要題材，表達(dá)了人們對于吉祥美好生活的向往和企盼。

據(jù)現(xiàn)有資料考證，龍泉窯是我國制瓷史上燒制時間最長、影響最大的一個窯系?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)歷代龍泉青瓷窯址500余處，分布在浙江省南部的龍泉、慶元、景寧、云和等地，在龍泉境內(nèi)，則以大窯、金村、溪口等地較為集中。龍泉青瓷以其古樸典雅的造型，精美絕倫的釉色，優(yōu)美多樣的紋飾，達(dá)到了制瓷業(yè)的最高峰，是我國古代青瓷的集大成者。在1600余年的制瓷歷史中，龍泉窯歷經(jīng)了五代以前的開創(chuàng)時期、北宋的發(fā)展期、南宋的鼎盛期、清代的衰落期、新中國成立后的恢復(fù)期和當(dāng)代的再繁榮幾個階段。在不同的歷史時期里，因其制作工藝、審美情趣、裝飾部位的不同，反映在瓷器上的魚紋裝飾也有所區(qū)別。經(jīng)過歷代制瓷工匠的不斷積累與創(chuàng)造，龍泉青瓷魚形紋飾形成了一系列獨(dú)特的裝飾風(fēng)格。

南宋 龍泉窯蓮瓣雙魚洗 青瓷 高5.1cm 口徑21.3cm 美國克利夫蘭博物館藏

南宋 龍泉窯青釉塑貼雙魚紋洗 青瓷 高6cm 口徑23.5cm 故宮博物院藏

二、以裝飾方式分類

1.整件器：即模仿魚的外觀形象作為基本造型的器物。此類器物整體為魚形，風(fēng)格較為寫實(shí)，工藝較為復(fù)雜，常詳細(xì)描繪魚身、魚嘴、魚眼、魚鱗、魚鰭、魚尾等各部位細(xì)節(jié)，共同組成器物的造型。整器魚形件傳承了古老的陶瓷造型文化，在不同的歷史時期，隨器物造型的需要而發(fā)展變化。龍泉窯的魚形整件器少見日用器皿，主要集中在硯滴、筆架等文房器物中，常比其他器物考究，既可實(shí)用，又能陳設(shè)。如金華市博物館藏龍泉窯青瓷魚形硯滴，造型為一尾昂頭翹尾的鯉魚，裝飾細(xì)節(jié)考究，形象栩栩如生。韓國國立中央博物館藏元代龍泉窯魚形硯滴，三尾一組，均為作奮力躍升之姿的鯉魚，器物造型別致，細(xì)節(jié)刻畫考究。

元代 龍泉窯青釉塑貼四魚紋洗 青瓷 高7.2cm 口徑27.6cm 故宮博物院藏

元代 龍泉窯魚形硯滴 青瓷 長度11.5cm 韓國國立中央博物館藏

2.功能器：即以魚的形象作為部分功能件造型的器物。此類器物局部為魚形，提取魚形素材往往運(yùn)用了簡潔精煉的藝術(shù)語言，表現(xiàn)手法更加簡潔概括。功能器的設(shè)計(jì)必須考慮其實(shí)際功用，提取魚元素需經(jīng)過取舍變化和藝術(shù)加工，與魚形整件器對比，功能器上的魚形顯得略微抽象，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。魚形在功能器上常運(yùn)用于瓶耳、爐耳、蓋鈕等器物的功能件上。美國大都會博物館藏的南宋龍泉窯魚耳瓶，器物整體造型呈現(xiàn)平實(shí)典雅的線條，瓶頸兩側(cè)置對稱拱身的雙魚耳，集實(shí)用價值與裝飾價值與一身，使器物呈現(xiàn)穩(wěn)重與尊貴的格調(diào)。

3.紋飾器：即以魚的造型作為器表裝飾紋樣的器物。此類紋飾器上，魚形紋飾以平面或半立體的形式裝飾于器物表面，如瓶周、盤面、洗面、碗心等位置，作為器物的點(diǎn)睛之筆，創(chuàng)造豐富的視覺效果?？v觀龍泉窯的發(fā)展史，在不同的發(fā)展階段，魚紋裝飾也有不同的表現(xiàn)形式。在龍泉窯的開創(chuàng)期，以簡潔靈動的刻劃魚紋為主；到北宋發(fā)展期，出現(xiàn)了規(guī)整精確的模印魚紋；在南宋鼎盛期則盛行精美考究的雕刻魚紋和貼塑魚紋；直至衰落期還出現(xiàn)了多彩別致的繪畫紋樣。隨著時代變遷，魚紋裝飾的制作工藝和審美情趣也在不斷發(fā)展和變化，形態(tài)各異，千魚千面。上海博物館藏元代龍泉窯青釉雙魚紋洗，仿漢代青銅魚洗式樣，內(nèi)底貼塑魚紋兩尾，魚紋呈浮雕狀凸起，洗內(nèi)壁輔以刻劃暗水紋，畫面層次豐富，顯得意趣盎然。美國克利夫蘭博物館藏的南宋龍泉窯蓮瓣雙魚洗，外壁飾蓮瓣紋，洗面光素僅貼塑雙魚紋樣，釉極瑩潤，把青瓷之美發(fā)揮到極致。

三、以制作工藝分類

1.刻劃魚紋：是指在器物坯體上用竹刀等工具刻劃出魚形輪廓線的裝飾技法。在刻劃時刀面略微傾斜，刀法深淺有致，線條流暢自然，形象姿態(tài)萬千，給人清雅雋逸的審美體驗(yàn)?？虅濘~紋以寫意為多，刻劃線條簡潔洗練，常輔以生動自然的水草紋，刀法的寬窄變化、輕重緩急體現(xiàn)了畫面的節(jié)奏感和韻律感?？虅澒に囀俏覈爬系奶沾裳b飾工藝，在龍泉窯開創(chuàng)初期就已普遍運(yùn)用，其中金村、大窯等窯口最為常見?？虅濘~紋的飄逸與石灰薄釉的清透相輔相成，成為北宋時期龍泉窯的典型裝飾工藝，而后隨著其他裝飾工藝的出現(xiàn)和石灰堿厚釉的流行而逐漸減少。

2.模印魚紋：是指在器物坯體上用制好的印模壓印出魚形的裝飾技法。相較于一件一刻的刻劃魚紋，模印工藝的操作更加便捷，印制的魚形紋樣也更規(guī)整劃一，為使畫面更加生動，常與刻劃工藝結(jié)合運(yùn)用。事先制成的印?？芍貜?fù)使用，降低了工藝難度，有效提高效率，增大產(chǎn)量，更加適合批量生產(chǎn)。印模工藝和篆刻類似，可分為陰紋和陽紋兩種，以陰紋為多。相較刻劃工藝，模印工藝出現(xiàn)稍晚，在北宋中早期流行，主要集中在器物的盤面、洗面、碗心、杯心等積釉較厚的位置，罩釉后若隱若現(xiàn)，別有一番意趣。

3.雕刻魚紋：是指在器物坯體上用刻刀等工具雕刻出較為立體的魚形裝飾效果。雕刻魚紋是各種工藝中效果最為立體的裝飾方式，雕刻紋樣細(xì)節(jié)繁復(fù)，生動逼真，仿佛鯉魚躍然于器物之上。雕刻裝飾處凹凸不平，南宋改良的石灰堿釉可以填平其間隙，甚至可以在器物立面上使用，自此雕刻紋樣被普遍運(yùn)用，一直延續(xù)至今。

4.貼塑魚紋：也叫“堆塑”和“堆貼”，是指將已雕刻成型或模范壓制的魚形飾件粘貼在器物坯體表面的裝飾技法。此技法出現(xiàn)于龍泉窯的鼎盛時期，貼塑紋樣略微凸起于器物表面，形成類似浮雕的裝飾效果。貼塑魚紋既精巧繁復(fù)，又方便快捷，成為了應(yīng)用最廣的魚紋裝飾工藝。值得一提的是，南宋中晚期到元代，龍泉窯貼塑作品中露胎技法大量出現(xiàn)。大量為施釉的模印魚紋粘釉漿粘于器表，在燒造時形成紅褐胎色，俗稱“火石紅”，與原本單一的青瓷釉面形成強(qiáng)烈的色彩和質(zhì)感上的雙重對比，給人以豐富的審美體驗(yàn)。

5.繪畫魚紋：是指在器物胎體上用青花等材料繪畫成魚形紋樣的裝飾技法。明后期至清代的龍泉窯，在景德鎮(zhèn)窯等其他窯口迅猛發(fā)展的沖擊下逐漸走向衰落，青瓷生產(chǎn)式微，被動引入青花、五彩等彩色釉料，出現(xiàn)了繪畫魚紋工藝。有別于其他窯口雍容華貴、富麗堂皇的風(fēng)格，龍泉窯始終堅(jiān)守典雅素凈的風(fēng)尚，創(chuàng)造性地?zé)瞥霆?dú)具風(fēng)貌的龍泉青花，其中魚形紋飾常見于瓶周、洗面、碗心等器物顯要位置上，有其獨(dú)特的美感。

四、以裝飾魚數(shù)分類

1.單魚。單魚裝飾在北宋早期較為常見，其中以金村窯口最為典型，多為刻劃紋樣，其中不乏精彩的“半刀泥”技法，輔以刻劃水草等紋飾，添一份自然靈動之美。把魚與其他紋飾結(jié)合，便創(chuàng)造出許多形式優(yōu)美、寓意豐富的畫面。如北宋末大窯窯口出土的刻劃魚洗，一尾田魚躍然洗面，寥寥數(shù)筆，生動傳神，構(gòu)圖不對稱但又顯得十分均衡，可以窺見古代匠人非凡脫俗的審美品格。

2.雙魚。雙魚紋飾是龍泉窯典型的裝飾題材。早期雙魚裝飾多采用刻劃工藝，行刀自如，流暢飄逸。在而后多見貼塑工藝，也有部分印模魚紋。雙魚題材中，兩魚同向者少，兩魚相向者多，一般而言，兩魚同向早于相向者，多出現(xiàn)在盤面、碟面、洗面、碗心、杯心等。故宮博物院藏宋龍泉窯青釉塑貼雙魚紋洗，外壁刻凸菊瓣紋一周，洗心內(nèi)塑貼兩條游魚，魚鱗清晰，纖毫畢現(xiàn)，是南宋龍泉窯的典型作品。

南宋 龍泉窯魚耳瓶 青瓷 高17.1cm 美國大都會博物館藏

3.多魚。多魚裝飾多為貼塑技法，常見四魚紋樣，因鯉魚暗示青云之路，而“四”與“仕”音相近，也成了吉數(shù)。偶見八魚紋樣，繞盤心一周，錦鯉具有招財(cái)?shù)脑⒁?，八條錦鯉意為八方來財(cái)。貼塑多魚紋樣多出現(xiàn)在大盤面或大盤折沿，刻劃多魚紋樣則出現(xiàn)于瓶周、罐周，寓意“多子多?！薄Ｈ绻蕦m博物院藏元代龍泉窯青釉塑貼四魚紋洗，模印的四魚紋環(huán)繞洗面，利用露胎工藝強(qiáng)調(diào)魚紋和洗心刻劃蓮花的對比，在一件器物上運(yùn)用多種裝飾工藝相結(jié)合，給人豐富的審美感受。

五、以裝飾魚種分類

1.田（草）魚、鯽魚。多出現(xiàn)在龍泉窯發(fā)展初期，以刻劃工藝為主，是當(dāng)時日常生活中常見的魚種，本土人文地理特色十分鮮明。鯽魚紋飾的風(fēng)格大多寫意，藝術(shù)表現(xiàn)重在神韻，不拘形式，具有濃厚的民間生活氣息，也體現(xiàn)了古人高超的審美風(fēng)尚和精湛的工藝水準(zhǔn)。

2.鯉魚。鯉魚作為龍泉窯魚紋中最為常見的品類，多出現(xiàn)在宋元鼎盛期，風(fēng)格較為寫實(shí)，大多精工細(xì)作。鯉魚的“鯉”寓意為“利”，“魚”寓意為“余”，且把鯉魚與水相結(jié)合，有“鯉魚躍龍門”之意，寓意色彩較為濃厚，表達(dá)了吉祥美好的愿景。

3.鱖魚。鱖魚紋飾多出現(xiàn)于晚期，常于外壁菊瓣紋相結(jié)合，“鱖”與“貴”諧音，“菊”與“吉”諧音，為金元時期十分流行的吉語紋飾。

4.金魚。金魚紋飾較為特殊，據(jù)考證，遠(yuǎn)在晉朝就有“赤鱗魚”的記載，在宋代即已家養(yǎng)。泡眼擺尾的金魚形象出現(xiàn)在南宋龍泉窯器物上，說明在當(dāng)時金魚已進(jìn)入池養(yǎng)階段，成為文人貴族的賞玩對象，也為龍泉青瓷的史料價值提供佐證。

5.魚龍紋。又稱“摩羯紋”或“魚化龍”，廣泛應(yīng)用于歷代各工藝美術(shù)品類之中，在龍泉窯器物中也有出現(xiàn)。它是一種龍頭魚身的形象，凸目，帶須，多為模制，常貼于器底或作為瓶耳。這出現(xiàn)于南宋末年元代早期，為佛教圣物的化身。

六、結(jié)語

在中國傳統(tǒng)文化之中，魚形紋樣帶有吉利有余的寓意，在當(dāng)代工藝美術(shù)設(shè)計(jì)中，也常常通過魚紋傳遞和諧美好的信息。魚紋作為一種文化符號，裝飾于生活日用器皿上，遍布中國傳統(tǒng)工藝品各個門類，涵蓋了中華文化的博大精深。龍泉窯魚紋裝飾表現(xiàn)了人類在生產(chǎn)生活實(shí)踐中對自然界的觀察和提煉，承載了人們的文化生活需求，反映出企盼吉祥美滿生活的美好心境。

龍泉窯器物對應(yīng)特定的時期和特定的對象，所以它也是最能反映審美時尚的時代佐證。通過對龍泉窯魚紋裝飾的探析，能對時代審美變遷有全面、深入的理解，在認(rèn)識功能和審美意義上都有所收獲。通過魚紋，可以感受到典雅優(yōu)美的時代風(fēng)貌，欣賞到獨(dú)具東方特色的工藝美術(shù)楷模。青瓷魚紋裝飾工藝源源不斷地向我們提供著形式語言，潛移默化地培養(yǎng)著我們基本的審美意識，也左右著我們基本的審美判斷。當(dāng)下，既要準(zhǔn)確把握傳統(tǒng)龍泉高貴典雅的神韻，更要傳承其獨(dú)特的裝飾藝術(shù)，寓東方美學(xué)以時代精神，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上汲古出新，繼而使得龍泉青瓷綻放出新的光彩，再造新的輝煌。