創(chuàng)客勞動(dòng)踐行課程思政新途徑
——在《傳統(tǒng)工藝打酥油機(jī)》項(xiàng)目設(shè)計(jì)中滲透勞動(dòng)教育涵養(yǎng)家國(guó)情懷

徐金杰 江蘇省南通西藏民族中學(xué)

南通西藏民族中學(xué)創(chuàng)客中心自2018年開辦至今，始終堅(jiān)持將課程思政理念貫穿于創(chuàng)客教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，圍繞“以勞育人鑄魂、涵養(yǎng)責(zé)任擔(dān)當(dāng)”理念，秉持“將家鄉(xiāng)與民族根植于心，從生活中來(lái)，到勞動(dòng)中去”的原則，在教授學(xué)生創(chuàng)客專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，將創(chuàng)客教育與樹立勞動(dòng)意識(shí)、養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣、涵養(yǎng)家國(guó)情懷，培育民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步相融合，充分發(fā)揮任課教師的主導(dǎo)作用，創(chuàng)客課程的主線作用，課堂教學(xué)的主場(chǎng)作用，至今已經(jīng)進(jìn)行了多輪的教學(xué)實(shí)踐。多年來(lái)，在團(tuán)隊(duì)師生們的共同努力下，創(chuàng)客中心開發(fā)了《傳統(tǒng)工藝打酥油機(jī)》《3D打印奶渣餅》《無(wú)人機(jī)放牧牛羊》《牦牛進(jìn)出無(wú)人管理系統(tǒng)》等一系列獨(dú)特的帶有生活特點(diǎn)、勞動(dòng)氣質(zhì)、民族氣息的優(yōu)秀創(chuàng)客項(xiàng)目。同學(xué)們創(chuàng)作的作品種類繁多，內(nèi)容豐富，多次參與南通市、江蘇省、全國(guó)機(jī)器人創(chuàng)客比賽，獲數(shù)十項(xiàng)市級(jí)、省級(jí)、全國(guó)競(jìng)賽榮譽(yù)，同時(shí)多名教師參加江蘇省、西藏自治區(qū)課程思政示范教學(xué)獲好評(píng)。

本文以《傳統(tǒng)工藝打酥油機(jī)》項(xiàng)目設(shè)計(jì)為例，與大家一起分享和展示在創(chuàng)客教學(xué)中滲透課程思政的一些獨(dú)特的做法和經(jīng)驗(yàn)，希望能給大家?guī)?lái)一些借鑒和啟發(fā)。

一、以人為中心，在傳統(tǒng)節(jié)日的惆悵與家鄉(xiāng)美食的思念里捕捉項(xiàng)目創(chuàng)意的靈感

每個(gè)國(guó)家、民族都有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)節(jié)日，它是特定的人群在長(zhǎng)期共同生活中形成的一種共有的文化，是一種共識(shí)。它深入到每個(gè)人的內(nèi)心、滲透到每個(gè)人的血液，它所蘊(yùn)含的深刻影響值得每個(gè)教育人深刻領(lǐng)會(huì)。以傳統(tǒng)節(jié)日為育人契機(jī)，深入挖掘傳統(tǒng)節(jié)日中的課程思政資源，對(duì)西藏班（校）構(gòu)建民族共同體意識(shí)，筑牢家國(guó)情懷，推進(jìn)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建工作顯得尤為重要，我校創(chuàng)客中心《傳統(tǒng)工藝打酥油機(jī)》項(xiàng)目的發(fā)端即來(lái)源于此。

假期是在校同學(xué)們最快樂(lè)的日子，除了國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日外，從尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣考慮，學(xué)校規(guī)定將每年的藏歷新年作為我校學(xué)生的固定假日。但是創(chuàng)客中心的老師們發(fā)現(xiàn)每逢節(jié)假日，去食堂吃飯的學(xué)生總是寥寥無(wú)幾。與學(xué)生的交流中，羅布扎西說(shuō)：“老師，我們?cè)谖鞑剡^(guò)藏歷年都是要吃卡塞，喝酥油茶的?！闭f(shuō)罷還意猶未盡地咂咂嘴，渴望之情溢于言表。

每逢佳節(jié)倍思親，孩子們渴望家鄉(xiāng)美食的背后是與美食相連的對(duì)家鄉(xiāng)的情感，那是一份對(duì)熟悉的味道的回憶和對(duì)家鄉(xiāng)的親人的眷戀，這種情感的表達(dá)與內(nèi)地端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅、春節(jié)吃餃子是相同的。

酥油茶老師們都喝過(guò)，但是它傳統(tǒng)的制作方法對(duì)身處內(nèi)地的老師們來(lái)說(shuō)卻知之甚少。這時(shí)來(lái)自農(nóng)牧區(qū)的孩子們都成了專家，他們中的很多人甚至親自打過(guò)酥油。出于對(duì)打酥油的好奇，在孩子們的鼓動(dòng)下，創(chuàng)客中心的老師們按照學(xué)生的指點(diǎn)從網(wǎng)上購(gòu)買來(lái)了打酥油的器具，帶領(lǐng)創(chuàng)客中心的孩子們開始了在南通以傳統(tǒng)方式打酥油的嘗試?？此坪?jiǎn)單的操作師生們歷經(jīng)了“嘗試-失敗-改進(jìn)-提升”，在螺旋式推進(jìn)的過(guò)程中，孩子們體驗(yàn)了生產(chǎn)與制作的不易和勞動(dòng)的艱辛，也逐漸萌生了用創(chuàng)客方法來(lái)減輕勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，提升生產(chǎn)效率，設(shè)計(jì)自動(dòng)打酥油機(jī)的想法。

抓住學(xué)生一閃而逝的鄉(xiāng)愁，以解決問(wèn)題為機(jī)遇，將創(chuàng)客知識(shí)、創(chuàng)客思想與學(xué)生內(nèi)心的需求相契合，極大地激發(fā)了學(xué)生參與科學(xué)項(xiàng)目的熱情與創(chuàng)造的活力。

二、以目標(biāo)為導(dǎo)向，在學(xué)習(xí)中繼承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

創(chuàng)客項(xiàng)目的確立是以解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題、降低人力參與、提升自動(dòng)化為目的。完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)的前提是要對(duì)研究對(duì)象有充分的認(rèn)識(shí)。為了更好地了解酥油的特點(diǎn)，提升勞動(dòng)效率，同學(xué)們利用網(wǎng)絡(luò)檢索了酥油的文化背景、功能特性、營(yíng)養(yǎng)成分、制作方法、在藏文化中的歷史地位等問(wèn)題，查不到的知識(shí)則聯(lián)系遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母和親人。調(diào)研的過(guò)程就是教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)和重新認(rèn)識(shí)的過(guò)程，調(diào)研中同學(xué)們感到十分驚訝：他們眼中的普通的酥油原來(lái)具有如此重要的功效，在藏族聚居區(qū)、在全國(guó)甚至全世界有著廣泛的應(yīng)用與接受度，民族自豪感、時(shí)代使命感油然而生。

同時(shí)一切美味都來(lái)之不易，把食材變成美食之前都需要辛苦的勞作。酥油作為酥油茶的關(guān)鍵組成部分，其獲得頗為不易，制作十公斤酥油，人工搗制需要四到五個(gè)小時(shí)，是一件非常繁重的體力勞動(dòng)。同學(xué)們對(duì)打酥油會(huì)這么辛苦感到十分驚訝，透徹的了解使他們產(chǎn)生了一股強(qiáng)烈的責(zé)任感，要利用自己的知識(shí)與智慧讓家鄉(xiāng)親人們盡快擺脫如此繁重的體力勞動(dòng)。

三、以問(wèn)題為驅(qū)動(dòng)，在方案設(shè)計(jì)中強(qiáng)化學(xué)科融合、團(tuán)隊(duì)合作、民族團(tuán)結(jié)

創(chuàng)客教育重視實(shí)踐探究，從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、方案設(shè)計(jì)到作品誕生反復(fù)經(jīng)歷著嘗試驗(yàn)證、迭代優(yōu)化。同時(shí)創(chuàng)客設(shè)計(jì)本身就是一個(gè)綜合性探索過(guò)程，它強(qiáng)調(diào)打破學(xué)科邊界，強(qiáng)化學(xué)科互聯(lián)，多科目知識(shí)重新整合、深度融合。在新時(shí)代五育融合、強(qiáng)化課程思政一體化建設(shè)背景下，創(chuàng)客教育培根鑄魂、啟智潤(rùn)心的作用更加突顯。

我們嘗試將《傳統(tǒng)工藝打酥油機(jī)》項(xiàng)目與各學(xué)科知識(shí)融合情況進(jìn)行了羅列：

關(guān)聯(lián)學(xué)科生物語(yǔ)文課程思政結(jié)合點(diǎn)喝酥油茶是西藏牧民幾千年來(lái)一直與惡劣的自然環(huán)境抗?fàn)幹袨檫m應(yīng)青藏高原的高寒氣候而形成的習(xí)慣?，F(xiàn)代科學(xué)文化思想與中華傳統(tǒng)思想的兼容并蓄。歷史、政治淳樸的話語(yǔ)將西藏翻身農(nóng)奴的喜悅之情和對(duì)封建農(nóng)奴主的憤怒表露無(wú)遺，進(jìn)一步增強(qiáng)新時(shí)代西藏學(xué)生熱愛(ài)黨、熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)新西藏的情感。物理、數(shù)學(xué)聯(lián)系內(nèi)容酥油是牛乳經(jīng)提煉而成，味甘性平，有滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)氣益血之功效。酥油茶由酥油、茶葉、鹽或者糖混合烹煮而成，是西藏同胞的生活必需品，也是他們招待貴賓的佳品。成語(yǔ)“醍醐灌頂”釋義：醍醐是從牛奶中提煉的，對(duì)身體健康有極大好處。灌頂，就是將從牛奶中提煉的精華倒在自己的腦袋上，用來(lái)比喻給人灌輸智慧，讓人茅塞頓開?，F(xiàn)代詩(shī)《打酥油》節(jié)選：想從前，打酥油。淚水如雨流。自己打油自己不能吃。牧主養(yǎng)的如肥牛?！蛩钟停蛩钟?。小阿扎端起酥油向外走。酥油送給解放軍。狠狠去打吃人的獸。設(shè)計(jì)模型：根據(jù)現(xiàn)有器材的形狀，借鑒油田常用抽油機(jī)的機(jī)械模型，最終確定為游梁式曲柄平衡結(jié)構(gòu)。美術(shù)培養(yǎng)學(xué)生撇開次要因素，將主要關(guān)系和過(guò)程突出地顯示出來(lái)，便于人們觀察、實(shí)驗(yàn)和理論分析的科學(xué)精神。根植于當(dāng)事人的血液之中的民族特色文化的傳承。機(jī)器人編程裝飾色彩的搭配，藏文化元素的體現(xiàn)該模型建立的目的是模擬傳統(tǒng)的打酥油，按照人工打酥油的習(xí)慣，“甲洛”上下一次大約為2-3秒。（1）快速模式：電機(jī)為0.5轉(zhuǎn)/秒，每運(yùn)轉(zhuǎn)400次，設(shè)置停止讓液體1分鐘沉淀，循環(huán)3次，耗時(shí)約45分鐘。該模式時(shí)間較短，但出產(chǎn)率相對(duì)較低。（2）慢速模式：電機(jī)為0.25轉(zhuǎn)/秒，每運(yùn)轉(zhuǎn)400次，設(shè)置停止讓液體2分鐘沉淀，循環(huán)3次，耗時(shí)約90分鐘。該模式時(shí)間較長(zhǎng)，但出產(chǎn)率相對(duì)較高，更接近人工模式。培育尊重事實(shí)、實(shí)事求是的科學(xué)認(rèn)知意識(shí)、科學(xué)精神和治學(xué)態(tài)度。

因?yàn)閯?chuàng)客項(xiàng)目校內(nèi)漢族、藏族、門巴族、回族、布依族、珞巴族的師生們聚在一起組成了一個(gè)和諧的團(tuán)隊(duì)，共同上課、共同研討，以實(shí)際行動(dòng)踐行著民族團(tuán)結(jié)一家親的理念；因?yàn)閯?chuàng)客項(xiàng)目同學(xué)們向生物老師咨詢酥油的食用、藥用功效；因?yàn)閯?chuàng)客項(xiàng)目同學(xué)們和語(yǔ)文、政治、歷史老師一起搜尋探討酥油的歷史發(fā)展、文化脈絡(luò)、思想源流；因?yàn)閯?chuàng)客項(xiàng)目同學(xué)們和美術(shù)老師一起研究裝飾配色、外觀設(shè)計(jì)；因?yàn)閯?chuàng)客項(xiàng)目同學(xué)們與物理、數(shù)學(xué)、信息技術(shù)老師一起論證試驗(yàn)程序編制、編碼優(yōu)化。中心的老師們利用創(chuàng)客本身具有的團(tuán)隊(duì)合作特質(zhì)將項(xiàng)目設(shè)計(jì)打造為學(xué)科融合、團(tuán)隊(duì)合作、民族團(tuán)結(jié)綜合實(shí)踐的典范。

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，教育要讓不同類型的學(xué)生都愛(ài)聽愛(ài)學(xué)、聽懂學(xué)會(huì)，需要做很多創(chuàng)造性工作。因此一線教師特別需要進(jìn)一步加強(qiáng)教法、學(xué)法研究，以各種途徑來(lái)達(dá)到育人目的。創(chuàng)客是促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的重要力量，創(chuàng)客的培養(yǎng)要從學(xué)校教育入手。對(duì)于民族教育的學(xué)生來(lái)說(shuō)，利用掌握的現(xiàn)代科技理念更好地為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)，為傳承民族傳統(tǒng)文化做貢獻(xiàn)是民族學(xué)校的一個(gè)重要課題。本作品雖然只是一個(gè)模型，但是對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)良好的思維的拓展和實(shí)踐的體驗(yàn)，從課程思政角度來(lái)說(shuō)也反映了同學(xué)們對(duì)自己的家鄉(xiāng)、民族、人民及國(guó)家最深沉的情感和依戀。教育要從學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展著眼，增強(qiáng)他們的創(chuàng)造力，為他們成為新時(shí)代優(yōu)秀創(chuàng)造者打下良好的基礎(chǔ)。南通西藏民族中學(xué)的創(chuàng)客教育發(fā)展依然在路上！