坑你錢(qián)還讓你胖的 10 種“健康”食品，別亂買(mǎi)！

文：佚名 編輯：布衣

大家現(xiàn)在對(duì)于健康的關(guān)注度越來(lái)越高，特別是吃這件事上，不僅要好吃，還要健康，最好還能吃不胖。帶有“無(wú)糖”“粗糧”“助消化”這些詞的產(chǎn)品出現(xiàn)在了健康人士的購(gòu)物清單里，也特別受減肥人士的喜愛(ài)。不管價(jià)格高低，買(mǎi)個(gè)放心嘛。殊不知，這些可能：坑你的錢(qián)還讓你胖！

我們整理了10種看起來(lái)“健康”“吃不胖”的食品，看看你吃的健康食品的熱量到底有多高。

10乳酸菌飲料主要成分是“糖”水

不少人喜歡在飯后來(lái)一瓶乳酸菌飲料“消化消化”，可惜一般菌種受運(yùn)輸和存儲(chǔ)的影響，喝進(jìn)肚子里能剩多少真不知道。

最重要的是，大部分乳酸菌飲料是糖、水和奶粉的組合，配料表里排在水后面的就是白砂糖（越靠前含量越多）。糖含量接近汽水，名副其實(shí)的“糖”水。飯后來(lái)一瓶能不能助消化不好說(shuō)，增肥倒是真的，相當(dāng)于多添了半碗飯。要是實(shí)在喜歡這口感，還是買(mǎi)低糖版的吧。

9“無(wú)蔗糖”豆?jié){粉，還有別的糖

豆?jié){是傳統(tǒng)的健康飲品，豆?jié){粉也是一種方便的食用選擇。有些豆?jié){的包裝上印著大大的“無(wú)蔗糖”三個(gè)字，打動(dòng)了不少控糖人士。而真相卻是，無(wú)蔗糖并不代表沒(méi)有糖。拿銷(xiāo)量靠前的一款無(wú)蔗糖豆?jié){粉來(lái)看，雖然沒(méi)有添加蔗糖，但是加了麥芽糖漿，這不還是糖嗎？

一杯 200 毫升的無(wú)糖豆?jié){是 62千卡，而一杯無(wú)蔗糖豆?jié){（30 克豆?jié){粉沖泡）熱量則是翻了一番， 128 千卡。

除了豆?jié){粉，不少?zèng)_調(diào)產(chǎn)品上都會(huì)有這個(gè)小陷阱。如果包裝上出現(xiàn)“無(wú)蔗糖”字樣就要警惕了。翻到配料表那一欄看一看，它可能真的只是沒(méi)有蔗糖而已，但是有麥芽糖漿、果葡糖漿……它們一樣都是糖呀。

8無(wú)添加山楂條，糖加的很扎實(shí)

山楂條這種食物，似乎自帶一種“原生態(tài)健康”的氣息。很多商家也驕傲地宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品“無(wú)色素”、“無(wú)化學(xué)添加劑”，成為很多人購(gòu)物車(chē)?yán)锏慕】敌×闶持弧?/p>

但看看這配料表，別的倒是真沒(méi)，就只加了糖。合法使用的食品添加劑是安全的，反而這沒(méi)有被限制的“白砂糖”，對(duì)健康的潛在威脅可能更大。

7黑巧克力熱量比普通的還要高

黑巧克力在大家的印象中要比牛奶巧克力更健康，有人還把它列入減肥食物中。其實(shí)，它的熱量可不比牛奶巧克力低，甚至更高！

對(duì)比來(lái)看，黑巧克力的確是碳水更少（糖放得少），吃起來(lái)也不如牛奶巧克力甜。但它的可純度更高，這就意味著脂肪也更多。黑巧風(fēng)味濃郁，偶爾吃吃沒(méi)問(wèn)題，但千萬(wàn)別以為吃它能減肥。

6素肉脂肪含量可能比五花肉還高

有人總覺(jué)得吃肉容易胖，為了能解解饞，會(huì)選擇買(mǎi)點(diǎn)“素肉”吃。

素肉通常是用豆制品加調(diào)味料調(diào)制成肉的口感，從原料上來(lái)看的確脂肪比肉低。但看看這款的配料表，脂肪含量超過(guò)居然30%，快趕上豬五花了。吃2塊素肉（50 克）大概就有1碗飯的熱量。豬五花的脂肪也不過(guò)30.6%。的確，想要做出肉的口感和風(fēng)味，脂肪真少不了。怕胖的人呀，還是選擇乖乖吃肉，或者選擇相對(duì)低脂的素肉吧。

5果蔬飲料也是飲料，糖含量不低

果蔬汁看起來(lái)是好喝又“健康”的飲料，一次喝下五六種水果蔬菜，還挺劃算的？但是讓我們來(lái)看看一些產(chǎn)品的配料表和熱量，不僅添加了白砂糖，熱量都快接近汽水了（某品牌500毫升碳酸飲料215千卡）。一顆蘋(píng)果（按170克中等大?。┑臒崃看蠹s是85千卡，而一瓶混合果蔬是它的2.5 倍。

即使是未添加糖的果蔬汁，其中的糖來(lái)自于水果本身，也依然是不推薦的。參照世界衛(wèi)生組織對(duì)于糖攝入的建議，果汁中的糖也屬于游離糖范疇，應(yīng)該被限制。另外，果蔬汁通常把蔬果中寶貴的膳食纖維過(guò)濾掉了，實(shí)在是可惜。比起果蔬汁，還是吃完整的水果更健康。

4果蔬脆片里三分之一是油

大多數(shù)的蔬菜水果熱量相對(duì)較低，對(duì)減肥很友好，但果蔬干……就不一定了。為了讓果蔬干的口感更為酥脆，不少產(chǎn)品都會(huì)將果蔬片進(jìn)行油炸處理。蔬菜中的脂肪含量不超過(guò)1%，而蔬菜脆里面的脂肪竟然超過(guò)了30%，這是放了多少油……

另外，部分果蔬干為了口感，糖和鹽也沒(méi)少放。要想吃到健康一點(diǎn)的果蔬干，注意選擇“凍干”型的，且盡量挑配料表中除了蔬菜、水果沒(méi)有別的成分的產(chǎn)品。

3重口味魔芋熱量并不低

魔芋（也被稱(chēng)為蒟蒻）的主要成分是人體不能消化的纖維，熱量低到可以忽略不計(jì)。而且它的飽腹感超強(qiáng)，減肥的時(shí)候替代部分主食，是不錯(cuò)的選擇。

但魔芋本身味道比較寡淡，市面上不少產(chǎn)品都走上了重口味的路線，油、鹽、糖都沒(méi)少加。好好的零熱量主食添油加醋一番，熱量暴漲，而且鈉含量還高得嚇人，一包下去一天的鹽攝入量就超標(biāo)了。想減肥還是買(mǎi)正宗、無(wú)添加的魔芋絲、魔芋結(jié)或者無(wú)糖的魔芋果凍吧。

2軟歐并不比普通面包熱量低

傳統(tǒng)歐包和普通面包相比，在制作工藝上少了不少油和糖，算是面包界的“貴族”。在國(guó)外通常是拿來(lái)當(dāng)主食吃的，熱量和我們知道的饅頭、米飯接近，它的用料并不會(huì)很復(fù)雜，口感也會(huì)比較韌。

引進(jìn)到了國(guó)內(nèi)之后，為了滿足更多人對(duì)面包松軟口感的期待，出現(xiàn)了改良后的所謂“軟歐”。

大部分歐包都添加了不少配料，參考某良心賣(mài)家提供的熱量值：1個(gè)200克未添加特殊配料的歐包熱量至少在550千卡，要是再加上配料，那真是……

軟歐的熱量通常還會(huì)來(lái)自于內(nèi)餡的奶油奶酪、肉松這些脂肪高的食材。雖然確實(shí)不額外加糖，但會(huì)使用蜜豆，色拉醬等，含糖含脂肪的高熱量原料。覺(jué)得松軟好吃，味道美滋滋的軟歐，熱量真的都不低。

1 10 塊粗糧餅干等于 3 碗飯

粗糧餅干往往給人的印象是糙糙的口感，膳食纖維很高的樣子。拿某電商平臺(tái)銷(xiāo)量Top的粗糧餅干來(lái)看，膳食纖維100克里有6.2克膳食纖維，的確不低。

但是……吃這些膳食纖維的同時(shí)，也吃掉了相當(dāng)于3碗飯的熱量?。】聪屡淞媳淼那拔屙?xiàng)：植物油和添加糖，哪個(gè)都沒(méi)少放。其中脂肪含量有33%，和薯片有得一拼。想補(bǔ)點(diǎn)膳食纖維，還是老老實(shí)實(shí)吃點(diǎn)雜糧谷物吧，另外，蔬菜水果多吃點(diǎn)也夠了，熱量還更低呢。