書(shū)刊印刷企業(yè)質(zhì)量管理思考

曾奇志 四川出版印刷有限公司

隨著電子信息技術(shù)的進(jìn)步，數(shù)字出版物逐漸進(jìn)入大眾的視野并得以迅猛發(fā)展，對(duì)報(bào)紙、期刊等紙質(zhì)閱讀品進(jìn)行碾壓，大有取而代之的趨勢(shì)，給傳統(tǒng)書(shū)刊印刷企業(yè)帶來(lái)了很大的發(fā)展壓力。但學(xué)生用的教科書(shū)，教輔，試卷等教育類印刷品的數(shù)量卻穩(wěn)步增長(zhǎng)。近年來(lái)，國(guó)家發(fā)布《紙質(zhì)印刷品的印制質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)范》【GBT34053-2017】，《兒童青少年學(xué)習(xí)用品近視防控衛(wèi)生要求》【GB40070-2021】等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)這類印制品提出了更高的質(zhì)量要求，但近年來(lái)由于教科書(shū)新編，大幅度修訂等原因?qū)е鲁霭鏁r(shí)間晚，為保證課前到書(shū)，印制生產(chǎn)周期大幅度壓縮，這給印刷企業(yè)帶來(lái)較大的壓力，快速生產(chǎn)又確保品質(zhì)優(yōu)良，推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系意義重大。

一、全面質(zhì)量管理及其質(zhì)量管理體系理論概述

（一）全面質(zhì)量管理的含義

這是一種以客戶需要為導(dǎo)向，以期待為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)理念。就公司來(lái)說(shuō)，TQM是一種以品質(zhì)為核心、以全體員工參與為基礎(chǔ)、以使客戶和整個(gè)社會(huì)都能獲益為目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)方式。全面質(zhì)量管理在管理對(duì)象、管理手段以及管理規(guī)模三個(gè)層面上體現(xiàn)出了“三全”和“一多樣”的特點(diǎn)。

“三全”指的是全企業(yè)、全過(guò)程、全員。全企業(yè)指的是企業(yè)中各管理層次都有明確的質(zhì)量管理活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)所有質(zhì)量職能都能分別由企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)部門(mén)、各崗位承擔(dān)。全過(guò)程管理是指對(duì)產(chǎn)品的調(diào)研、設(shè)計(jì)、制造、銷售、售后服務(wù)等全部有關(guān)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控。全員管理顧名思義是企業(yè)全體員工參與的質(zhì)量管理，說(shuō)的是“產(chǎn)品質(zhì)量人人有責(zé)”。以對(duì)書(shū)刊印刷企業(yè)而言為例，是全體員工參加質(zhì)量管理，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程，從市場(chǎng)研究、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、物料采購(gòu)、工藝制定、生產(chǎn)作業(yè)包含制版、印刷、裝訂、檢驗(yàn)，銷售、售后服務(wù)等業(yè)務(wù)活動(dòng)的質(zhì)量管理，以質(zhì)量為中心，組織落實(shí)，體系完善?！耙欢鄻印笔枪芾矸椒ǖ亩鄻踊瑸閷?shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)，綜合應(yīng)用各種技術(shù)手段和先進(jìn)的管理方法[1]。

（二）質(zhì)量管理體系理論簡(jiǎn)介

第一，質(zhì)量管理體系可以理解為按照ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，建立的采用過(guò)程方法，應(yīng)用PDCA循環(huán)和基于風(fēng)險(xiǎn)的思維，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)各個(gè)影響要素進(jìn)行有效的控制，以系統(tǒng)化的方法來(lái)達(dá)到質(zhì)量指標(biāo)。

第二，兩種導(dǎo)入方式。受益者導(dǎo)入方式：根據(jù)受益者（顧客）要求按照ISO9001建立質(zhì)量管理體系并認(rèn)證然后按ISO9004完善質(zhì)量管理體系；管理者導(dǎo)入方式：沒(méi)有明確的受益者（顧客）要求組織按照ISO9004建立質(zhì)量管理體系并在需要時(shí)進(jìn)行ISO9001認(rèn)證。

第三，七大品質(zhì)管理準(zhǔn)則。（1）以客戶為中心；（2）領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)管；（3）全體員工參與；（4）流程方法的管理；（5）不斷改善；（6）以實(shí)際為基礎(chǔ)的決定；（7）和供應(yīng)商相互之間的利益。七項(xiàng)質(zhì)量管理原則形成了ISO9000族質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的理論基礎(chǔ)。

第四，品質(zhì)控制系統(tǒng)有助于提升客戶的滿意程度?？蛻魸M意度是以滿足客戶需要與期待為前提的；客戶的需要與期待會(huì)被歸于客戶所需要的商品的特征；產(chǎn)品特性將由顧客以合同方式規(guī)定或由企業(yè)所識(shí)別確定的顧客需求研發(fā)。顧客需求和期望是不斷變化的，質(zhì)量管理體系能幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)顧客需求的期望和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求，不斷改進(jìn)增進(jìn)顧客滿意度。

（三）影響質(zhì)量管理的重要因素

影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素可以分為人，機(jī)器，原料，方法，測(cè)量，環(huán)境，而人的因素要重要得多，質(zhì)量管理應(yīng)重點(diǎn)從三個(gè)方面思考人的因素，分別是企業(yè)管理理念、企業(yè)管理制度、內(nèi)部員工凝聚力。企業(yè)的管理理念要牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，創(chuàng)新落地產(chǎn)業(yè)化必須有產(chǎn)品質(zhì)量做支撐，是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的核心之一。依托企業(yè)管理制度建立質(zhì)量責(zé)任制，能讓員工樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任感，通過(guò)不斷優(yōu)化的業(yè)務(wù)流程來(lái)規(guī)范行為模式。內(nèi)部的凝聚力能強(qiáng)化員工責(zé)任感，激發(fā)不斷改進(jìn)質(zhì)量的創(chuàng)造力。

（四）全面質(zhì)量管理和建立質(zhì)量管理體系的重要性

質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，贏得顧客滿意度的關(guān)鍵因素，全面質(zhì)量管理是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段同時(shí)也是企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展需要遵循的基本原則。對(duì)于書(shū)刊印刷企業(yè)的成長(zhǎng)具有重要意義。在全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上建立健全質(zhì)量管理體系是提高質(zhì)量最有效的手段和方法。

二、書(shū)刊印刷企業(yè)質(zhì)量管理存在的問(wèn)題和困難

（一）缺乏以質(zhì)量為導(dǎo)向的管理理念

質(zhì)量管理工作必須有上層管理部門(mén)的支持，如果上層管理者不重視或者不夠重視，那么向其他人員宣傳得再多，要求得再多也難取得效果。質(zhì)量的意識(shí)必須從上到下貫徹，才能樹(shù)立起質(zhì)量是企業(yè)生命線的理念而不是貼在墻上裝飾墻壁。

（二）書(shū)刊企業(yè)裝備機(jī)械化程度高，智能化程度不足

第一，智能化的基礎(chǔ)條件薄弱。設(shè)備上，近年來(lái)實(shí)施了綠色印刷，安全環(huán)保，專業(yè)化能力提升；經(jīng)過(guò)一輪技術(shù)革新，兩化融合，電子菲林技術(shù)的應(yīng)用，使大部分的工業(yè)生產(chǎn)達(dá)到了機(jī)械化、自動(dòng)化和數(shù)字化水平；有些人配備了無(wú)數(shù)的信息界面，雖然也有類似的界面，但是收集、儲(chǔ)存無(wú)數(shù)，開(kāi)放度不夠。而在軟件方面，盡管在信息化建設(shè)中的運(yùn)用范圍和廣度也在持續(xù)擴(kuò)大，但總體上缺乏系統(tǒng)性的建設(shè)計(jì)劃，且在實(shí)際運(yùn)用中的水平也是參差不齊。我國(guó)目前還沒(méi)有形成較高的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、信息化的基礎(chǔ)。

第二，對(duì)智能化技術(shù)人才的缺乏。智能化建筑是一種嶄新的探索與實(shí)踐，它要求一批熟練掌握印刷業(yè)、經(jīng)營(yíng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息化技術(shù)的高技能人員；目前我國(guó)技能人才培養(yǎng)系統(tǒng)發(fā)展較慢，很難適應(yīng)各行業(yè)對(duì)信息化建設(shè)的需要。全國(guó)印刷行業(yè)標(biāo)桿單位也表示，人才短缺是制約其智能發(fā)展的一個(gè)主要原因。

沒(méi)有足夠的智能化導(dǎo)致產(chǎn)生了“經(jīng)驗(yàn)主義”的產(chǎn)品，成為印刷質(zhì)量與效率嚴(yán)重依賴機(jī)長(zhǎng)的水平，而機(jī)長(zhǎng)的成長(zhǎng)又依賴于經(jīng)驗(yàn)的積累。與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求格格不入。

（三）全過(guò)程管理實(shí)施不到位

書(shū)刊印刷企業(yè)往往重視主要生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，對(duì)輔助生產(chǎn)過(guò)程重視不夠，對(duì)內(nèi)外部溝通機(jī)制不夠完善。書(shū)刊印制企業(yè)一般是按訂單設(shè)計(jì)加工，按期交貨。優(yōu)質(zhì)印制產(chǎn)品往往是產(chǎn)品設(shè)計(jì)和印制生產(chǎn)相互成就，如果與產(chǎn)品設(shè)計(jì)師的溝通不充分，會(huì)出現(xiàn)體現(xiàn)設(shè)計(jì)師天馬行空的設(shè)計(jì)意念的“精品”，由于沒(méi)有考慮生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可行性而無(wú)法面世，或者產(chǎn)品制成大相徑庭而蒙受損失。只有通過(guò)充分溝通，才能在設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)避免出現(xiàn)忽略印前、印刷，印后加工的可行性帶來(lái)的麻煩和挑戰(zhàn)。

（四）質(zhì)量管理體系建設(shè)進(jìn)程緩慢

質(zhì)量目標(biāo)不夠明確，在運(yùn)行控制過(guò)程中，沒(méi)有有效采用PDCA循環(huán)，實(shí)現(xiàn)螺旋形的上升，體現(xiàn)出持續(xù)性的完善和改進(jìn)。體系性缺乏在實(shí)際情況中常常會(huì)出現(xiàn)頭痛治頭，腳痛治腳，做眼于局部的改善，難以得到整體的提升。

三、對(duì)書(shū)刊印刷企業(yè)全面質(zhì)量管理的思考

（一）建立全面質(zhì)量管理的理念

質(zhì)量管理的理念已經(jīng)逐漸走進(jìn)了中國(guó)的企業(yè)建設(shè)，然而全面質(zhì)量管理還沒(méi)有得到推廣。由于企業(yè)缺乏對(duì)全面質(zhì)量管理與單純的產(chǎn)品質(zhì)量管理的理解，以及對(duì)全面質(zhì)量管理的投資的相對(duì)巨大成本。因此，建立全面質(zhì)量管理理念幫助企業(yè)明確全面質(zhì)量管理的優(yōu)勢(shì)，所在對(duì)于企業(yè)質(zhì)量管理體系的建設(shè)具有重要意義。

（二）加強(qiáng)塑造企業(yè)質(zhì)量?jī)r(jià)值觀

全面質(zhì)量管理是以全員參與為前提的，必須有堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)，開(kāi)展質(zhì)量文化建設(shè)是全面質(zhì)量管理的內(nèi)容之一。塑造企業(yè)員工以質(zhì)量為核心的價(jià)值觀，營(yíng)造爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)質(zhì)量氛圍，引導(dǎo)員工個(gè)人的價(jià)值觀和企業(yè)的價(jià)值觀趨同，激發(fā)員工的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任感。與此同時(shí)，要真正能夠從思想意識(shí)來(lái)對(duì)書(shū)刊印刷企業(yè)的員工開(kāi)展質(zhì)量品質(zhì)和職業(yè)道德教育，以“讓客戶滿意”作為做需要遵循的質(zhì)量宗旨，并讓員工能夠真正理解質(zhì)量對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要意義，今天的質(zhì)量等同于明天的市場(chǎng)，而企業(yè)的明天就是員工的未來(lái)，對(duì)于企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行關(guān)心就是對(duì)自己的未來(lái)關(guān)心。通過(guò)這種宣傳方式，來(lái)讓工作人員能夠真正實(shí)現(xiàn)觀念上的轉(zhuǎn)變，形成質(zhì)量意識(shí)。在實(shí)際的質(zhì)量品質(zhì)和職業(yè)道德教育過(guò)程中，應(yīng)該積極的去促進(jìn)形式多樣化，從實(shí)際角度出發(fā)來(lái)明確市場(chǎng)中的特點(diǎn)，以建立更加合理的質(zhì)量保障體系。例如某印刷企業(yè)所發(fā)行的產(chǎn)品被質(zhì)量管理部門(mén)抽查認(rèn)定為不合格，其中所涉及到的原因是多方面的，但該企業(yè)卻更多強(qiáng)調(diào)自身存在的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，包括一些非常小的問(wèn)題，要求做到質(zhì)量上的無(wú)可挑剔。這一案例常常被用來(lái)對(duì)工作人員進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)教育，讓他們真正意識(shí)到市場(chǎng)的殘酷性以及提升質(zhì)量的重要性，從而進(jìn)一步提升員工的質(zhì)量意識(shí)。

（三）加強(qiáng)質(zhì)量培訓(xùn)和人才培養(yǎng)力度

質(zhì)量培訓(xùn)是開(kāi)展全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)性工作，企業(yè)應(yīng)針對(duì)全體人員的質(zhì)量培訓(xùn)，包括高層、中層，基層管理人員和普通員工，開(kāi)展質(zhì)量意識(shí)教育，質(zhì)量知識(shí)教育，專業(yè)技能培訓(xùn)。

隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，工業(yè)自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用及智能化水平的不斷提高，書(shū)刊印刷行業(yè)由原來(lái)的勞動(dòng)密集型逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)密集型，并不斷向知識(shí)密集型邁進(jìn)，企業(yè)要高度重視人才建設(shè)，培養(yǎng)能夠開(kāi)展智能化印刷技術(shù)開(kāi)發(fā)、技藝精湛、愛(ài)崗敬業(yè)專業(yè)技術(shù)人才[2]。

除此之外，企業(yè)方面需要重視激勵(lì)機(jī)制的建立，通過(guò)多種方式來(lái)充分體現(xiàn)出技術(shù)的價(jià)值，讓員工具備更強(qiáng)的工作熱情。例如一些員工整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平較高，還有一些員工不思進(jìn)取，各方面的素質(zhì)較差，針對(duì)這種情況應(yīng)該采取多層次培訓(xùn)的方式，選派優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)，并將培訓(xùn)效果與績(jī)效相互掛鉤，有效激發(fā)工作人員的熱情和積極性，讓人人都能夠爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀員工，將員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，充分體現(xiàn)出個(gè)人的價(jià)值。

（四）提高印刷企業(yè)的智能化水平，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展

第一，借助智能化的設(shè)備解決生產(chǎn)的難點(diǎn)痛點(diǎn)，提高效率和產(chǎn)品質(zhì)量。大多數(shù)書(shū)刊印刷企業(yè)設(shè)備陳舊，對(duì)信息化系統(tǒng)，印刷設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，引進(jìn)智能化設(shè)備是提高智能化水平的必經(jīng)之路。許多印刷企業(yè)已經(jīng)開(kāi)啟了智能化的探索和建設(shè)，安徽新華印刷股份有限引進(jìn)了配有自動(dòng)掃描閉環(huán)PDC-SX系統(tǒng)、快速調(diào)墨KHs-AI等系統(tǒng)的小森G40膠印機(jī)，同時(shí)對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，實(shí)施全面的色彩管理，解決印刷環(huán)節(jié)的追色樣難，耗時(shí)長(zhǎng)的難題，實(shí)現(xiàn)印刷樣張與客戶簽樣的快速匹配，同一批次及不同批次之間顏色的穩(wěn)定一致。提高了效率和產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了膠印高質(zhì)量，高效率，高穩(wěn)定的生產(chǎn)。購(gòu)買(mǎi)成套設(shè)備的資金需求較大，也有企業(yè)以打補(bǔ)丁的形式購(gòu)買(mǎi)附加設(shè)施對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行改造，如北人集團(tuán)提供的自動(dòng)校準(zhǔn)裝置，零速換紙裝置等設(shè)備。

第二，引進(jìn)智能防錯(cuò)裝置，構(gòu)建質(zhì)量大堤。采用防錯(cuò)的思路，預(yù)防生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的可能差錯(cuò)，避免由于差錯(cuò)而產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題是質(zhì)量管理的重要內(nèi)容。得益于信息化技術(shù)的發(fā)展，經(jīng)過(guò)不斷改良，圖文檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)非常成熟。很多書(shū)刊印刷企業(yè)為膠訂聯(lián)動(dòng)線、騎馬聯(lián)動(dòng)線、折頁(yè)機(jī)安裝圖文檢測(cè)系統(tǒng)，在出現(xiàn)錯(cuò)貼、白頁(yè)等差錯(cuò)時(shí)自動(dòng)報(bào)警或者直接排廢。引進(jìn)智能防錯(cuò)裝置是剔除不合格品確保產(chǎn)品質(zhì)量的有效工具，同時(shí)還能優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，降低用工成本。

四、進(jìn)一步完善書(shū)刊印刷企業(yè)質(zhì)量管理體系的建議

（一）充分認(rèn)識(shí)建立健全質(zhì)量管理體系的必要性和重要性

在實(shí)行全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上建立健全質(zhì)量管理體系，以系統(tǒng)化的方式，基于風(fēng)險(xiǎn)的思維建立，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量形成全過(guò)程的各種影響因素實(shí)施管理，通過(guò)體系的內(nèi)部評(píng)價(jià)、審核對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià)和改進(jìn)，來(lái)迅速應(yīng)對(duì)環(huán)境的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求。

（二）質(zhì)量管理體系的建立和完善是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程

質(zhì)量體系的建立包括策劃準(zhǔn)備、建立實(shí)施、評(píng)價(jià)改進(jìn)三個(gè)大階段。

體系策劃準(zhǔn)備包括：領(lǐng)導(dǎo)決策，標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)；顧客需求收集和期望分析；現(xiàn)狀調(diào)查、診斷和分析；推行工作準(zhǔn)備。

建立實(shí)施包括：（1）基礎(chǔ)培訓(xùn)。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)理解與實(shí)施培訓(xùn)；體系文件編寫(xiě)培訓(xùn)；內(nèi)審員培訓(xùn)；（2）文件編寫(xiě)。編制質(zhì)量手冊(cè)、程序工作和作業(yè)指導(dǎo)文件；體系文件審批、核準(zhǔn)和發(fā)布。

評(píng)價(jià)改進(jìn)包括：內(nèi)部質(zhì)量審核和管理評(píng)審；體系糾正及改進(jìn)。

五、結(jié)語(yǔ)

企業(yè)的發(fā)展與品質(zhì)息息相關(guān)，而要保證品質(zhì)的持續(xù)與提升，必須要有良好的經(jīng)營(yíng)。管理得當(dāng)，措施得當(dāng)，可以達(dá)到更好的結(jié)果。書(shū)刊印刷企業(yè)全面質(zhì)量管理可以為社會(huì)各界人士帶來(lái)更好的閱讀體驗(yàn)，從而推動(dòng)傳統(tǒng)紙質(zhì)書(shū)刊的發(fā)展。然而，書(shū)刊企業(yè)的全面質(zhì)量管理還有很多方面需要加強(qiáng)。相信在不斷的探索與改變下，書(shū)刊印刷企業(yè)的質(zhì)量管理體系將越來(lái)越完善。