花卉種苗設(shè)施栽培的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)研究

韓 斌，黃金鋒，徐 偉，郁國強(qiáng)，劉 冰，陳 慧

（1.山東省菏澤市林業(yè)局，山東 菏澤 274000；2.山東省菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山東 菏澤 274000）

近20多年來，花卉業(yè)蓬勃發(fā)展，年生產(chǎn)總值領(lǐng)先諸多行業(yè)，年出口額也取得相當(dāng)不錯(cuò)的成績。但在相關(guān)政策和技術(shù)方面，始終與其他花卉大國有相當(dāng)大的差距。由此可見，我國的花卉無論在產(chǎn)品質(zhì)量還是總數(shù)上都處于落后狀態(tài)。然而，花卉培育受季節(jié)因素的干擾較大，人們?yōu)榭朔赜蚝图竟?jié)的限制，努力研發(fā)有效手段，為花卉的生產(chǎn)和出口提供強(qiáng)有力的保障。

1 國內(nèi)外花卉設(shè)施栽培現(xiàn)狀

所謂花卉設(shè)施栽培，就是指在花卉的栽培手段上實(shí)施保護(hù)性栽培。從全世界的花卉市場(chǎng)上來看，國外的栽培手段更傾向于無土栽培，尤其在荷蘭、以色列等花卉大國，無土栽培占有舉足輕重的地位。其中，荷蘭的無土栽培技術(shù)最為發(fā)達(dá)，其栽培面積已超過了總面積的70%，應(yīng)用范圍拓展到了電腦養(yǎng)花、平菇廢渣養(yǎng)花這樣的養(yǎng)殖方式，電腦養(yǎng)花更是應(yīng)用在工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域。

我國的設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，20世紀(jì)80年代才開始將設(shè)施栽培大規(guī)模應(yīng)用于花卉上，在此之前，設(shè)施栽培這種技術(shù)更多的是應(yīng)用于蔬菜和糧食作物。但隨著科技的發(fā)展、綜合國力的增強(qiáng)，我國的設(shè)施栽培技術(shù)得到更多的發(fā)展空間。從20世紀(jì)80年代開始，通過引進(jìn)組裝鍍樟架棚生產(chǎn)技術(shù)，讓我國的塑料大棚有了根本性的機(jī)構(gòu)改變，讓塑料大棚的技術(shù)得到明顯的飛升，并逐漸出現(xiàn)一批批較大的溫室生產(chǎn)基地。

2 花卉設(shè)施栽培面臨的問題

我國的花卉產(chǎn)業(yè)與其他國家相比起步較晚，在設(shè)施裝備、栽培技術(shù)、核心技術(shù)和花卉品質(zhì)等重要參數(shù)上與花卉大國相差較多，尤其在鮮花領(lǐng)域，更是落后。我國人民對(duì)花卉的購買欲望較低，導(dǎo)致花卉的價(jià)格一路低開，但這并不是個(gè)好現(xiàn)象。價(jià)格過低會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而影響市場(chǎng)秩序，形成惡性循環(huán)，阻礙我國的花卉市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。另外，花卉科研水平較低，科研與生產(chǎn)嚴(yán)重脫節(jié)。多年來，一直依靠引進(jìn)外國種苗的方式來增加國內(nèi)的花卉品種，導(dǎo)致原本就有的優(yōu)良品種大量減少甚至滅絕。

2.1 盲目套用他人模式

我國的地域遼闊，氣候多種多樣。所以，在進(jìn)行花卉的設(shè)施配套時(shí)，要因地制宜選擇合適的配套模式，切忌一種配套模式套用在所有的地域上使用，這樣等于做無用功。比如，在20世紀(jì)80年代，剛剛引進(jìn)鍍樟棚架時(shí)，由于沒有考慮到地域的影響因素，而直接在全國范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，結(jié)果造成長期處于虧損的狀況。所以，盲目套用他人的模式時(shí)要注意事先排除影響因素，避免給自己帶來不必要的損失。比如，我國北方的氣候特點(diǎn)是晝夜溫差大、空氣濕度小，因此，可選用永久性溫棚來對(duì)花卉進(jìn)行保護(hù)性栽培。而我國南方的氣候特點(diǎn)是四季分明、晝夜溫差小，可選擇塑料大棚來對(duì)花卉進(jìn)行保護(hù)性栽培。

2.2 缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

花卉是一種較為脆弱的植物，再加上不合理的設(shè)施結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致花卉經(jīng)常遭受病蟲害的侵蝕。花農(nóng)沒有過硬的理論知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，過分追求利益，盲目使用農(nóng)藥和化肥，既沒有提高花卉的質(zhì)量，又污染了環(huán)境，造成花卉產(chǎn)品在市場(chǎng)中的惡性循環(huán)。因此，制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就顯得迫在眉睫。

2.3 設(shè)施條件差，難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

在一些自然條件較差的地域，基礎(chǔ)設(shè)施條件差，設(shè)施環(huán)境的控制能力低，其自然環(huán)境也不利于花卉的生長，諸多條件限制了設(shè)施花卉的發(fā)展。然而，不只是這一個(gè)原因。在這些地域，人們的花卉種植和維護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，多數(shù)花農(nóng)缺乏專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，更缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致其種植水平偏低。除此之外，這些花農(nóng)具有強(qiáng)烈的小農(nóng)意識(shí)，且對(duì)于花卉種植主動(dòng)性差，缺乏市場(chǎng)觀察、風(fēng)險(xiǎn)判斷和產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃等能力，對(duì)市場(chǎng)依賴性較強(qiáng)。另外一個(gè)原因是我國的花卉生產(chǎn)還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)階段，營銷方式較為落后。以上種種原因?qū)е履壳暗幕ɑ苁袌?chǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

3 設(shè)施花卉的發(fā)展對(duì)策

3.1 政府引導(dǎo)，企業(yè)投資

從世界花卉市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭來看，我國的花卉產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇，但也迎接著前所未有的挑戰(zhàn)，設(shè)施花卉業(yè)體現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。借此，我們可以向花卉大國多多學(xué)習(xí)，建立花卉產(chǎn)業(yè)群但這需要依靠政府的支持。政府可以出臺(tái)相關(guān)政策用于引導(dǎo)花農(nóng)對(duì)設(shè)施花卉的投入，依靠政策傾斜扶持花卉業(yè)的發(fā)展，使花卉業(yè)在農(nóng)業(yè)中占有一定的地位。此外，政府可以設(shè)立一些有關(guān)設(shè)施花卉的科技項(xiàng)目供企業(yè)來申報(bào)，借此引導(dǎo)涉農(nóng)企業(yè)將目光放在花卉業(yè)上來，使花卉業(yè)得到蓬勃發(fā)展，盡快形成強(qiáng)大的生產(chǎn)力。

3.2 加強(qiáng)投入

通過加強(qiáng)技術(shù)、人才等方面的投入，促進(jìn)設(shè)施花卉的良好發(fā)展。我國的設(shè)施栽培與世界先進(jìn)國家還差之甚遠(yuǎn)，其本質(zhì)還是在于人才的差距?；ɑ苄缕贩N的培育、溫室管理技術(shù)系統(tǒng)化、管理和生產(chǎn)水平的提高都可以對(duì)我國的設(shè)施花卉發(fā)展進(jìn)行有效促進(jìn)。尤其在花卉從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)方面，更要格外重視。多次開展定期或不定期的技術(shù)培訓(xùn)，形成一定的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，從花卉種植一直到經(jīng)營銷售進(jìn)行全方位的培養(yǎng)，讓花卉從業(yè)者有強(qiáng)烈的歸屬感，全面提高從業(yè)者的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平。

3.3 大力宣傳“花文化”

通過宣傳“花文化”，讓消費(fèi)者提起消費(fèi)的興趣，從而促進(jìn)消費(fèi)。隨著人們生活水平的不斷提高，人們愈發(fā)注重生活質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)生活美感，因而，花卉消費(fèi)也逐漸走入人們的生活。人們依靠花來裝點(diǎn)家居的方式由來已久。如果找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，加強(qiáng)對(duì)花文化的宣傳力度，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者對(duì)于高端花卉的消費(fèi)積極性，這樣一來，人們與花的距離在無形中就會(huì)縮短，有利于刺激消費(fèi)，進(jìn)而開拓市場(chǎng)?；ɑ軐⒅鸩綇牡蜋n消費(fèi)品向中高檔消費(fèi)品過渡，從以往的節(jié)日消費(fèi)向日常消費(fèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從根本上改變了花卉在人們心中的定位。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)管理和創(chuàng)新

第一，把握花卉種苗培育的影響因素?；ɑ芊N苗的培育和技術(shù)路線、培育的環(huán)境條件等存在非常密切的聯(lián)系，常規(guī)的種苗培育方法為雜交，現(xiàn)階段逐步利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育具有特定品質(zhì)的種苗，如增加基因病蟲害預(yù)防的功能。與此同時(shí)，還要關(guān)注花卉種苗培育過程中的環(huán)境因素，如營養(yǎng)要素的供應(yīng)、溫度控制、光照控制等。第二，種苗雜交后的篩選技術(shù)。在培育花卉種苗的過程中，為了將不同品種上的某些優(yōu)秀特性集中在一起，提高種苗在某方面的性能，傳統(tǒng)的雜交育種技術(shù)能夠達(dá)到較為理想的效果，雜交之后會(huì)存在多種遺傳性狀的子代，因而要通過篩選的方法來獲得穩(wěn)定的遺傳特性，當(dāng)前，可利用先進(jìn)的機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)實(shí)現(xiàn)科學(xué)模擬，其中運(yùn)用了分子生物學(xué)的原理，篩選的效率和精準(zhǔn)度得到了全面的提高。第三，試管培育技術(shù)。通常情況下，將花卉種苗栽培在土壤中，花卉培育和生長所需的水分、營養(yǎng)物質(zhì)均可由土壤提供。試管培育技術(shù)是在試管中注入適量的營養(yǎng)液，其中富含水分及微量元素，將植物根系浸泡在試管中，就能實(shí)現(xiàn)和土壤相同的效果，這種培養(yǎng)方法的優(yōu)勢(shì)在于操作相對(duì)簡(jiǎn)單，培養(yǎng)時(shí)控制好室內(nèi)的環(huán)境溫度和光照條件即可，相比于土壤條件下的培養(yǎng)，這種方式成花時(shí)間更短。

4 花卉種苗培育設(shè)施的發(fā)展趨勢(shì)

基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的花卉種苗培育設(shè)施在未來具有廣闊的發(fā)展前景，尤其在大規(guī)模的種苗培育活動(dòng)中，這種技術(shù)利用先進(jìn)的溫度傳感器、濕度傳感器以及其他各種監(jiān)控設(shè)施，對(duì)花卉生長環(huán)境中的水、肥、溫度等因素實(shí)施全天候的監(jiān)控，并且通過計(jì)算機(jī)和軟件系統(tǒng)將這些參數(shù)展示出來，管理人員根據(jù)這些數(shù)據(jù)判斷花卉種苗當(dāng)前的生長情況，這種技術(shù)的特點(diǎn)是規(guī)范、精確、自動(dòng)化，有利于開展規(guī)?；呐嘤?。

綜上所述，花卉種苗設(shè)施栽培的出現(xiàn)體現(xiàn)了當(dāng)今社會(huì)對(duì)美的迫切需求，同樣也對(duì)當(dāng)今花卉行業(yè)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。只要找準(zhǔn)花卉市場(chǎng)的痛點(diǎn)，積極做出應(yīng)對(duì)措施，就能得到良好的發(fā)展。