黃河三角洲地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)糧經(jīng)飼作物優(yōu)化種植與利用

孫文彥 尹紅娟 溫延臣 唐繼偉* 田昌玉 李志杰

（1東營市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東東營 257091；2東營市技師學(xué)院，山東東營 257091；3中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院德州鹽堿土改良實(shí)驗(yàn)站，山東德州 253015）

黃河三角洲的開發(fā)歷史僅有百余年，農(nóng)業(yè)開發(fā)經(jīng)歷了盲目自流墾殖、解放區(qū)墾荒和中華人民共和國成立后有計(jì)劃地進(jìn)行農(nóng)田水利建設(shè)等幾個(gè)階段。長期以來，該地區(qū)農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主，種植業(yè)以糧食作物為主。由于種植結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)業(yè)資源利用不充分，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益低，生產(chǎn)成本較高，限制了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展[1]。如何發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，突破結(jié)構(gòu)調(diào)整關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，建立合理的糧經(jīng)飼多元種植體系，實(shí)現(xiàn)降本增效、綠色增產(chǎn)的新模式、新路子，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是目前亟待解決的問題。

土地鹽堿化是黃河三角洲地區(qū)最大的特點(diǎn)，通過種植耐鹽植物進(jìn)行鹽漬土改良利用是國內(nèi)外普遍采用的一種治理模式。種植耐鹽作物不僅可以增加地表覆蓋，有效抑制土壤返鹽，而且能夠明顯增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，具有可持續(xù)利用的特點(diǎn)[2-3]。一些耐鹽的植物如棉花、油葵、田箐、甜高粱、菊苣、苜蓿、籽粒莧和一些作物的耐鹽品種均可以作為間套輪作的經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物[4]。黃河三角洲地區(qū)鹽堿化程度大體上呈南低北高的態(tài)勢，因地制宜根據(jù)土壤鹽漬化程度選擇適宜的種植結(jié)構(gòu)和種植制度是鹽堿地開發(fā)利用的根本對策。探尋適宜黃河三角洲地區(qū)的糧經(jīng)飼多元種植結(jié)構(gòu)和改良利用技術(shù)對該地區(qū)土地利用和農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有極其重要的意義。

1 黃河三角洲地區(qū)自然特點(diǎn)

黃河三角洲以山東省東營市寧海為頂點(diǎn)，北起套爾河口，南至淄脈河口，向東呈扇狀展開，位于東經(jīng) 118°05′～119°40′和北緯 36°35′～38°20′之間，總面積逾13.2萬km2。該區(qū)屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季溫差明顯，雨熱同期，年均氣溫11.7～12.6℃，年日照時(shí)數(shù)為2 590～2 830 h，無霜期211 d；年均降水量530～630 mm，70%分布在夏季；年均蒸發(fā)量750～2 400 mm，蒸發(fā)量為降水量的1.8～3.5倍。除5.48萬hm2的山前平原、1.96萬hm2的低山丘陵外，95.78%的土地為黃河沖積土，是一塊宜糧則糧、宜棉則棉、宜果則果、宜菜則菜、宜草則草、宜副則副的亟待深層次、多元改制種植業(yè)的區(qū)域性地帶。

黃河三角洲地區(qū)土壤含鹽量高，鹽漬化土地面積占整個(gè)區(qū)域面積的50%以上[5]，有光板地1.5萬hm2，含鹽量6～12g/kg的鹽堿地5.2萬hm2，含鹽量4～6g/kg的鹽堿地8.7萬hm2，含鹽量2～4 g/kg的鹽堿地21.5萬hm2[6-7]。該區(qū)成陸時(shí)間短，土壤熟化程度低，表土層薄，有機(jī)質(zhì)含量低。79.5%的土地有機(jī)質(zhì)含量在0.8%～1.2%之間，且速效鉀豐富，堿解氮、有效磷嚴(yán)重不足，氮、磷、鉀比例失調(diào)[8]，74.4%的土壤堿解氮＜60 mg/kg，92.7%的土壤有效磷含量＜10 mg/kg，77.0%的土壤速效鉀含量＞100 mg/kg。4級以上的土地占總土地面積的35.6%，而其中一、二級土地僅4.4%，大部分土地為劣級地[9]。

2 黃河三角洲地區(qū)適宜的糧經(jīng)飼作物優(yōu)化種植與利用模式

2.1 適宜輕度鹽漬化土壤的作物種植與利用模式

輕度鹽漬化土壤上大多數(shù)作物都能正常生長，生產(chǎn)中主要以防止土壤次生鹽漬化和培肥地力為核心，以糧經(jīng)飼作物高產(chǎn)高效多元化種植為重點(diǎn)[10]。此類土地以種植糧食作物為主，兼顧蔬菜、花卉等重要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，積極發(fā)展高效特色種植，推廣間、混、輪、套立體種植模式，構(gòu)建糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)高效型種植結(jié)構(gòu)，提高種植業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。

例如，玉米間作花生和玉米間作大豆種植模式，圍繞玉米、花生高產(chǎn)高效生產(chǎn)，堅(jiān)持良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、肥藥雙減目標(biāo)，加快擴(kuò)大玉米花生寬幅間作高效生態(tài)種植模式的應(yīng)用，推進(jìn)糧油作物協(xié)調(diào)發(fā)展。以玉米花生寬幅間作3∶4（3行玉米∶4行花生）、3∶6（3 行玉米∶6 行花生）為標(biāo)準(zhǔn)模式，以機(jī)播、機(jī)收為前提，間作模式下玉米產(chǎn)量7 500 kg/hm2以上、花生產(chǎn)量2 250 kg/hm2以上。夏玉米間作大豆適宜模式以“三三式”較好，即3行玉米間作3行大豆，行距均為50 cm。該模式與常規(guī)種植方式相比，少收夏玉米340 kg/hm2左右，增產(chǎn)大豆近2 000 kg/hm2，增收7 000元/hm2左右，且該模式能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化收割，達(dá)到以生產(chǎn)糧食為主、兼收夏大豆的糧油均衡高產(chǎn)、高效的目的。此外，“小麥+飼料作物”及“粒用玉米+飼用玉米”的種植模式也可以很好地解決玉米生長后期光熱資源不足及嚴(yán)重影響下季小麥高產(chǎn)高效的問題，進(jìn)一步優(yōu)化輕度鹽堿地作物種植制度。

2.2 適宜中度鹽漬化土壤的作物種植與利用模式

該類土地主要以鹽堿地改良、培肥和提高生產(chǎn)力為核心，以糧經(jīng)飼多元化高效種植為重點(diǎn)，充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢，綜合協(xié)調(diào)播期、播量、種植方式、水肥管理等技術(shù)措施，結(jié)合土壤改良種植耐鹽性強(qiáng)的雜糧、棉花、飼草等作物。生產(chǎn)中可以推廣應(yīng)用小麥—飼草間套輪作、小麥—雜糧輪作、飼用玉米—花生間套作等種植制度和優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)種植制度，積極推行秸稈直接還田、秸稈腐熟堆漚還田和過腹還田，不但與畜牧養(yǎng)殖、豆制品加工等結(jié)合，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高種植效益，還可以通過秸稈過腹還田改良土壤結(jié)構(gòu)，提升地力水平。

例如，小麥—飼用作物種植秸稈直接/過腹還田模式，注重小麥產(chǎn)量和品質(zhì)提升的同時(shí)，飼用作物可選用飼用玉米、飼用高粱等，與黃河三角洲地區(qū)畜牧養(yǎng)殖結(jié)合，解決飼料來源問題，并通過秸稈過腹還田實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。小麥—大豆（谷子）種植秸稈直接還田模式，選用小麥、大豆、谷子等作物耐鹽品種，一年兩作，以提高產(chǎn)量和效益為重點(diǎn)，并通過秸稈直接還田逐步改良土壤、提高地力。飼用玉米—花生間作套種過腹還田模式是一年兩作與間作套種相結(jié)合的糧經(jīng)飼種植模式，冬春季種植小麥，夏秋季飼用玉米與花生間作套種，其中小麥秸稈直接還田，玉米秸稈和花生秸稈過腹還田，同時(shí)玉米花生間作套種還可以促進(jìn)根際土壤生物優(yōu)化互補(bǔ)和土壤的生態(tài)改良[11]。

棉花是黃河三角洲地區(qū)重要的耐鹽經(jīng)濟(jì)作物，生產(chǎn)上應(yīng)積極推廣棉—瓜、棉—菜、棉—糧、棉—草等間套高效種植模式，提高綜合效益。如棉飼兩熟生產(chǎn)模式[12]，利用棉（短季棉）—飼（小黑麥）輪作，實(shí)現(xiàn)棉花、飼草一年兩季栽培，在穩(wěn)定棉花生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，增加一季優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，不僅可以提高土地綜合效益，促進(jìn)農(nóng)牧供給側(cè)協(xié)調(diào)發(fā)展，同時(shí)可以增加棉田冬閑地的地表覆蓋，改善生態(tài)環(huán)境。棉田冬綠肥種植利用模式[13]，針對本地區(qū)棉花收獲后期到翌年棉花播種將近6個(gè)月的空閑時(shí)間和光熱資源，利用這段間隙生產(chǎn)一季冬綠肥，綠肥品種宜選擇毛葉苕子、二月蘭、冬牧70黑麥和冬油菜等，鮮草產(chǎn)量可達(dá)7 500～22 500 kg/hm2，在棉花播種前結(jié)合整地翻壓還田，起到輪作倒茬、培肥土壤的作用，不但對連作棉田的土傳病害有一定的抑制作用，而且起到了節(jié)省化肥、提高產(chǎn)量的目的。如果綠肥不翻壓還田，也可為畜牧業(yè)提供一定量的飼草，而且綠肥作物4月初花色艷麗、景色優(yōu)美，適宜發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)。

2.3 適宜重度鹽漬化土壤的作物種植與利用模式

重度鹽漬化土壤一般作物不能正常生長，但一些耐鹽牧草生長良好，是草食畜牧業(yè)發(fā)展的潛力區(qū)域[14]。也可以充分利用區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展水稻和蓮藕等特色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻米、特色蔬菜基地。

重度鹽堿地上可以種植的飼草主要有田菁、野豆子、三角葉濱藜、甜菜、高丹草等經(jīng)濟(jì)作物和一些綠肥牧草，可以獲得較好的產(chǎn)量[15]。耐鹽牧草過腹還田模式可通過種植肥飼兼用的耐鹽牧草，與黃河三角洲地區(qū)畜牧養(yǎng)殖相結(jié)合，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼草，并通過秸稈過腹還田實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用和鹽堿地的持續(xù)改良。通過在重度鹽堿地上應(yīng)用不同的水稻耕作種植模式，可以形成改鹽沃土、生態(tài)高效的種植制度。稻—稻—麥—飼草改良模式，前1～2年通過種植水稻，將重度鹽堿地改良為中輕度鹽堿地，接下來種植綜合效益更高的小麥/玉米—飼草作物。水稻—綠肥兩作種植模式，選擇能在黃河三角洲地區(qū)安全越冬的紫花苜蓿、毛葉苕子、二月蘭等綠肥，可以與機(jī)插秧水稻進(jìn)行輪作種植。

此外，重度鹽堿地上間套輪作種植模式的綜合配套應(yīng)用也可以起到很好的效果，如山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所在東營市探索的重度氯化鹽黏土鹽堿地棉花油葵玉米間套作輪作高效種植模式[16]，采用不同耐鹽、吸鹽作物間套作、輪作的方式，設(shè)置高稈作物（春玉米、油葵）擋風(fēng)帶和綠肥（夏玉米）還田區(qū)，通過年內(nèi)茬口（春玉米、棉花、油葵和夏玉米）的合理安排和年際作物（棉花和油葵）輪作，土壤地力培肥，可以實(shí)現(xiàn)含鹽量0.4%以上重度鹽堿地的高效生態(tài)種植。

3 結(jié)語

黃河三角洲處于陸地、河流、海洋交匯區(qū)，多種生物和生態(tài)系統(tǒng)交匯交融，自然資源稟賦獨(dú)特，生態(tài)類型豐富，具有大規(guī)模發(fā)展生態(tài)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)、培育生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展，對區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長具有不可替代的作用。

根據(jù)黃河三角洲地區(qū)生態(tài)環(huán)境和自然條件，要避免不同鹽漬化程度鹽堿地上的種植結(jié)構(gòu)單一，提高鹽堿地生產(chǎn)力。推廣應(yīng)用用地養(yǎng)地結(jié)合，產(chǎn)量效益并重，糧經(jīng)飼作物合理輪作與間套作種植制度，構(gòu)建糧經(jīng)飼多元化種植結(jié)構(gòu)并合理布局，不僅可以解決飼料缺口問題，減輕黃河三角洲糧食生產(chǎn)壓力，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整空間，而且將使畜牧業(yè)及畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)生革命性變革，同時(shí)可以培肥地力，使低產(chǎn)田變成中高產(chǎn)田，實(shí)現(xiàn)鹽堿地農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。