薄殼山核桃果材兩用林培育技術(shù)

金星霞 楊旭濤

（1滁州市石門山國(guó)有林場(chǎng)，安徽鳳陽(yáng) 233124；2滁州市林業(yè)工作站，安徽滁州 239000）

薄殼山核桃（Carya illinoinensis）是胡桃科山核桃屬植物，是世界上著名的干果樹種之一，是重要的木本油料植物，還是優(yōu)良的材用和園林綠化樹種[1]。國(guó)家改革和發(fā)展委員會(huì)等十部委《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展意見的通知》（發(fā)改農(nóng)經(jīng)〔2020〕1753 號(hào)）指出，鼓勵(lì)各地結(jié)合用材林建設(shè)培育果材兩用林，不斷增加木本糧油生產(chǎn)的潛力和規(guī)模。安徽省滁州市結(jié)合國(guó)家儲(chǔ)備林建設(shè)，將薄殼山核桃作為重點(diǎn)發(fā)展的目標(biāo)樹種?，F(xiàn)將薄殼山核桃果材兩用林培育技術(shù)總結(jié)如下。

1 立地選擇

選擇土層深厚（厚度不低于1 m）、排水良好、pH值為6.0～8.0、平原以及坡度15°以下的山區(qū)和丘陵緩坡地帶、農(nóng)村“四旁”作為培育薄殼山核桃果材兩用林的地塊。以果用為主的薄殼山核桃應(yīng)盡量選擇在具備日常撫育管護(hù)條件、交通方便、相對(duì)集中連片的地塊栽植。

2 品種選擇

可以選擇嫁接苗或?qū)嵣?。嫁接苗品種應(yīng)選擇國(guó)家或省級(jí)林木良種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定或者由省級(jí)林業(yè)主管部門推薦的適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟谋ど胶颂覂?yōu)良品種。實(shí)生苗也應(yīng)選擇波尼、紹興、金華等薄殼山核桃優(yōu)良品種種子培育的苗木。

3 整地

栽植前，應(yīng)提前進(jìn)行全墾或穴狀整地。全墾整地一般使用大型挖機(jī)深翻，深度不低于70 cm，并清除大的石塊、樹根等雜物，初步平整土地后再挖大穴。整地穴的長(zhǎng)、寬、高均不小于1 m。挖穴時(shí)，將表土、心土分開。回土?xí)r，將表土放在穴底，施入拌勻的有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥 25～40 kg/穴、復(fù)合肥 0.5～1.0 kg/穴作為底肥，將穴土回填到地表以上20～30 cm。

4 栽植

4.1 栽植密度與品種配置

栽植初始密度為278～416株/hm2，最終定植密度為 120～150 株/hm2，控制株行距為 4～6 m×4～10 m。嫁接苗應(yīng)注意品種配置，原則上應(yīng)配置1～2個(gè)主栽品種、3～5個(gè)授粉品種。主栽品種與授粉品種的比例為 4～5∶1。

4.2 栽植前苗木處理

優(yōu)先選用Ⅰ級(jí)苗造林。鼓勵(lì)使用大規(guī)格容器苗或土球苗，最好選擇米徑3 cm以上、高度3 m以上的壯苗，可以達(dá)到整齊化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；男Ч?，建園速度快[2]。起苗前，圃地應(yīng)提前1～2 d澆透水，使苗木吸足水。裸根苗應(yīng)使用挖機(jī)起苗，盡量保持根系完整，并在造林前將苗木根系放在流水或清水中浸泡72～120 h。栽植前，剪除苗干上所有側(cè)枝，剪除過(guò)長(zhǎng)、劈裂和受傷根系，再用泥漿蘸根后放在陰涼處備栽。

4.3 栽植時(shí)間

在土壤不封凍的前提下，從11月中下旬至翌年3月下旬均可栽植。應(yīng)盡量早栽，栽植越早越有利于苗木受損傷的根系愈合，縮短緩苗期。

4.4 栽植方法

將苗木放在樹穴正中，扶正苗木，使根系舒展，且避免苗根與基肥直接接觸，分層回填土并踩實(shí)，注意要將嫁接口露出土面。栽后及時(shí)澆足定根水。大規(guī)格容器苗或土球苗栽植前需要去除容器及綁扎帶，并修剪容器中的根系。栽植后立即澆1次透水，1～2 d后再澆1次水。

5 栽后管理

5.1 定干

澆足定根水后即可進(jìn)行定干，及早定干有利于提高苗木成活率。小苗、弱苗宜平茬，大苗、壯苗可適當(dāng)短截至苗干1/2～2/3處，保證截干部位下方1.5～2.0 cm處有飽滿芽。截干處涂抹傷口愈合劑防傷流[3]。

5.2 覆膜防草

栽植后，待灌足水分或充分降雨后，用不小于1 m2的地膜或防草布覆蓋根際，并在地膜上覆蓋厚度3～5 cm的土壤壓實(shí)或在苗木根際四周地面放置草簾、玉米等農(nóng)作物秸稈并壓上2～3 cm厚土壤，以利于保溫保濕、防止雜草生長(zhǎng)和提高苗木成活率。

5.3 抹芽

待主干上抽生的多個(gè)枝條長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，選擇一個(gè)最強(qiáng)壯的枝條作為中心干培養(yǎng)，其余枝條采用扭枝、短截等手法控制生長(zhǎng)或剪除。主干較弱時(shí)，還應(yīng)插竹竿綁扶，防止苗干倒伏。隨著苗木生長(zhǎng)，及時(shí)抹除主干上80 cm以下的芽或枝條，以保證主干旺盛生長(zhǎng)。

5.4 水肥管理

天氣持續(xù)干旱時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，確保苗木不缺水。如果連續(xù)不下透雨，需要每隔7～10 d澆透水1次。遇連續(xù)陰雨季節(jié)，需要開溝排水，避免水淹。容器苗栽植的當(dāng)年可在生長(zhǎng)季追施2～3次速效氮肥0.05～0.10 kg/株，裸根苗栽植的當(dāng)年不追施速效氮肥。

6 幼樹管理

6.1 整形修剪

保持中心干樹梢頂端優(yōu)勢(shì)，將粗度大于中心干1/4的枝條全部疏除，同時(shí)保留中心干上著生的、粗度小于中心干1/4的細(xì)弱枝條，直至中心干高度保持在3 m以上。蟲害或風(fēng)災(zāi)等造成樹梢折斷、劈裂的苗木，需要重新短截中心干，促發(fā)萌條后選留枝條作為中心干培養(yǎng)。

6.2 林下間作

在控制行間雜草的基礎(chǔ)上，利用幼樹尚未郁閉、行間空間大的特點(diǎn)，可進(jìn)行林下間作。間作作物可以選擇豆類、小麥、花生、蔬菜、中藥材、綠化苗木等，鼓勵(lì)間種苕子、酢漿草、苜蓿、紫云英等綠肥，不得間作高稈作物、藤蔓作物。間作以不影響幼樹生長(zhǎng)管理為原則，栽植初期距幼樹根際100 cm范圍以內(nèi)不得間種任何作物。隨著樹冠的擴(kuò)大，距離還要逐漸加大。

6.3 水肥管理

4—6月生長(zhǎng)期內(nèi)追施尿素、復(fù)合肥等化肥，以氮肥為主，用量隨樹齡增大而逐年增加。造林后第2～3年每次施氮肥0.15～0.25 kg/株，第4～7年每次施氮肥 0.5～1.0 kg/株，間隔 20～30 d，連施 2～3 次。 每年落葉前后可施入有機(jī)肥 10～15 kg/株、復(fù)合肥 1～2 kg/株，在樹冠投影外圍挖環(huán)狀穴施入。施肥穴深度不低于30 cm。遇連續(xù)干旱天氣，應(yīng)給樹木補(bǔ)水，每次澆水量為20～30 kg/株，促進(jìn)樹木生長(zhǎng)。

6.4 病蟲害防治

幼樹期主要病蟲害有潰瘍病、金龜子、刺蛾、星天牛等。選擇抗病品種、合理修剪枝條、防止雨季積水、適時(shí)施肥以及維持較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)可以有效控制潰瘍病的發(fā)生。園區(qū)內(nèi)懸掛殺蟲燈可誘殺金龜子、刺蛾、星天牛成蟲等。在金龜子、刺蛾危害盛期，可用辛硫磷乳油、阿維菌素或吡蟲啉等防治，每隔7 d噴施1次，連噴2～3次。5月下旬至6月中旬星天牛成蟲發(fā)生盛期人工捕捉；5月底至6月底對(duì)樹干上100 cm以下部位噴8%氯氰菊酯懸浮劑（綠色威雷）觸殺星天牛成蟲；8—11月逐株檢查樹根部，發(fā)現(xiàn)蟲糞后清理蛀道，用注射器注入5%吡蟲啉乳油、1.8%阿維菌素乳油或80%敵敵畏乳油藥液并用泥土封閉蛀孔。

7 成樹管理

7.1 目標(biāo)樹培育

當(dāng)林分樹冠基本郁閉、高度＞5 m且胸徑＞8 cm的樹木占據(jù)主林層或林分中樹木高度差異顯著時(shí)，從中選擇樹干通直、樹冠發(fā)育良好、無(wú)病蟲損傷、分布較為均勻的上層樹木作為果材兩用林目標(biāo)樹。目標(biāo)樹應(yīng)做標(biāo)記，數(shù)量保持在120～150株/hm2左右。凡是妨礙目標(biāo)樹生長(zhǎng)的樹木、灌木、雜草均應(yīng)砍除，應(yīng)重點(diǎn)伐除與目標(biāo)樹競(jìng)爭(zhēng)陽(yáng)光和向上生長(zhǎng)空間、影響目標(biāo)樹生長(zhǎng)的干擾木。

7.2 樹形管理

剪除中心干枝下高在3 m以下的所有枝條，按照1個(gè)主干、3層平行共7～9個(gè)主枝的主干疏層形樹形培養(yǎng)。其中，第1層有主枝3～4個(gè)，第2層主枝2～3個(gè)，第3層主枝1～2個(gè)。第1層與第2層主枝間距1.5～1.8 m，第2層與第3層主枝間距1.0～1.2 m。每個(gè)主枝配備2～3個(gè)側(cè)枝，結(jié)果枝組均勻分布于主枝的兩側(cè)。整形修剪按照“春刻芽、夏摘心、秋拉枝、冬短截”的原則進(jìn)行[3]。主枝的粗度應(yīng)不大于中心干的1/3，否則應(yīng)疏除。

7.3 水肥管理

目標(biāo)樹每隔1～2年施肥1次。落葉前后在樹冠投影外圍每株施入有機(jī)肥25～50 kg、復(fù)合肥2～5 kg、鋅肥1～2 kg。以環(huán)狀開溝最佳，如穴狀施肥應(yīng)于不同方位開挖8～10個(gè)均勻分布的穴，深度不少于30 cm。遇極度干旱天氣應(yīng)澆水，澆水量不少于100 kg/株，可結(jié)合灌水追施速效氮肥1～2 kg/株。

7.4 病蟲害防治

成林樹主要病蟲害有黑斑病、星天牛、云斑天牛、咖啡木蠹蛾、桃蛀螟等。星天牛、云斑天牛等天牛類害蟲防治方法同幼樹管理的病蟲害防治方法。防治黑斑病可優(yōu)先選擇抗黑斑病的品種栽植；增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病性；冬季徹底清園，剪除病、枯枝，將病葉、病果、外果皮、病枝等集中燒毀或深埋，減少越冬菌源；6月初發(fā)病初期，噴施25%咪鮮胺、25 g/L咯菌腈、75%百菌清或50%苯菌靈可濕性粉劑，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。6月上中旬咖啡木蠹蛾幼蟲孵化期，使用氰戊菊酯、啶蟲脒等噴灑葉片，連用 1～2次，間隔 7～10 d；7—9月經(jīng)常逐株巡查，發(fā)現(xiàn)枝條枯死及時(shí)剪除集中燒毀。4—8月在果園內(nèi)設(shè)置糖醋液或桃蛀螟性信息素引誘劑誘殺桃蛀螟成蟲；7—9月桃蛀螟幼蟲孵化期，使用8%阿維菌素乳油、BT乳劑+2.5%阿維菌素或1%苦參堿水劑等噴灑全株；冬季清園時(shí)及時(shí)清理殘果并集中燒毀，消滅果內(nèi)過(guò)冬幼蟲。

7.5 采伐更新

果材兩用林林分宜實(shí)行擇伐。當(dāng)目標(biāo)樹生長(zhǎng)達(dá)到目標(biāo)直徑時(shí)可以采伐。擇伐后形成的林窗應(yīng)及時(shí)更新。當(dāng)目標(biāo)樹種更新不良或更新苗木不足時(shí)，應(yīng)予以補(bǔ)植，盡量選用大規(guī)格容器苗補(bǔ)植[4]。