POA理論下大學(xué)英語教學(xué)中中國(guó)文化滲透研究

馬霞青

(陜西服裝工程學(xué)院，陜西 西安 712046)

一、大學(xué)英語教學(xué)與中國(guó)文化

我國(guó)自2001年加入世界貿(mào)易組織，意味著已經(jīng)進(jìn)入“全球化”機(jī)制中，而英語作為世界通用語(lingua franca)，培養(yǎng)具有國(guó)際化視野的應(yīng)用型外語人才成為國(guó)際交流與合作的有力助推。教育部《大學(xué)英語教學(xué)指南(2020 版)》指出:“學(xué)習(xí)英語有助于學(xué)生樹立世界眼光，培養(yǎng)國(guó)際意識(shí)，提高人文素養(yǎng)，同時(shí)為知識(shí)創(chuàng)新、潛能發(fā)揮和全面發(fā)展提供一個(gè)基本工具，為迎接全球化時(shí)代的挑戰(zhàn)和機(jī)遇做好準(zhǔn)備。”[1]但傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)注重以西方文化元素為依托的英語教學(xué)，忽略了中國(guó)文化的融入，大學(xué)英語教學(xué)出現(xiàn)了“中國(guó)文化失語癥”現(xiàn)象。

近年來，大學(xué)英語教學(xué)發(fā)揮工具性和人文性特點(diǎn)，一方面不斷提高學(xué)生的英語基本技能，另一方面培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力進(jìn)行跨文化教育，充分挖掘大學(xué)英語課程豐富的人文內(nèi)涵[1]，使“中國(guó)文化失語癥”有所緩解。隨著“新一波全球化的興起”[2]，“一帶一路”倡議和中國(guó)綜合國(guó)力及國(guó)際影響力的不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)影響力和文化的影響力并不呈正比，中國(guó)文化的海外傳播卻被“妖魔化”。大學(xué)英語教學(xué)中不僅要思考如何消除“中國(guó)文化失語癥”，也應(yīng)考慮如何治療中國(guó)文化在海外傳播中的“失聲癥(loss of voice)”[2]。面對(duì)國(guó)際新形勢(shì)，大學(xué)英語作為人文學(xué)科的主要學(xué)科之一，應(yīng)發(fā)揮其“新文科”建設(shè)中的優(yōu)勢(shì)，充分滲透中國(guó)文化元素，培養(yǎng)出一批能用英語傳播中國(guó)聲音，講好中國(guó)故事，既具有家國(guó)情懷又有國(guó)際化視野的復(fù)合型人才勢(shì)在必行。

二、POA 理論概述

產(chǎn)出導(dǎo)向法(Production-Oriented Approach，POA)是由文秋芳及其教學(xué)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建，于2015年正式提出，具有中國(guó)本土特色的外語教學(xué)體系。文秋芳(2015 ＆ 2017)闡述了POA 理論體系由三部分構(gòu)成:一是教學(xué)理念。POA 倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)中心說”“學(xué)用一體說”“全人教育說”。二是教學(xué)假設(shè)。POA 將“輸入促成假設(shè)”與“選擇性學(xué)習(xí)假設(shè)”結(jié)合最終實(shí)現(xiàn)“以評(píng)促學(xué)假設(shè)”。三是教學(xué)流程。POA 的教學(xué)流程分三步走:①驅(qū)動(dòng)——教師呈現(xiàn)交際場(chǎng)景，學(xué)生嘗試產(chǎn)出，最終明確教學(xué)目標(biāo)和產(chǎn)出任務(wù)；②促成——教師描述產(chǎn)出任務(wù)；學(xué)生進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，教師給予指導(dǎo)并檢查；學(xué)生練習(xí)產(chǎn)出，教師給予指導(dǎo)并檢查；③評(píng)價(jià)——產(chǎn)出，評(píng)價(jià)分即時(shí)和延時(shí)，評(píng)價(jià)形式為“師生合作評(píng)價(jià)(Teacher-Student Collaborative Assessment， TSCA)”，是“教學(xué)理念”和“教學(xué)假設(shè)”的實(shí)現(xiàn)方式。[3-4]

鑒于此，本研究在POA 理論的指導(dǎo)下，選取《新一代大學(xué)英語綜合教程(基礎(chǔ)篇1)》中的前4個(gè)單元，按照“輸出驅(qū)動(dòng)—輸入促成—產(chǎn)出評(píng)價(jià)”分三步開展大學(xué)英語教學(xué)中中國(guó)文化滲透的教學(xué)實(shí)踐，提升學(xué)生的英語基礎(chǔ)語言知識(shí)和技能，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信心和文化認(rèn)同感，達(dá)成大學(xué)英語課程的“育人”目標(biāo)；拓寬POA 理論的研究視角，豐富其實(shí)證教學(xué)研究，為后續(xù)大學(xué)英語課堂教學(xué)模式改革提供參考，改善教學(xué)效果；培養(yǎng)具有國(guó)際視野的卓越應(yīng)用型外語人才，在“新一波全球化”進(jìn)程中講好中國(guó)故事。

三、研究對(duì)象與課程描述

研究對(duì)象為陜西省某高校2021 級(jí)61 名非英語專業(yè)本科生，均來自大學(xué)英語讀寫課程的一個(gè)自然班。所使用的教材是《新一代大學(xué)英語綜合教程(基礎(chǔ)篇1)》，本教材實(shí)踐“產(chǎn)出導(dǎo)向”教學(xué)法，采用“驅(qū)動(dòng)(Motivating)—促成(Enabling)—評(píng)價(jià)(Assessing)”的教學(xué)流程[5]，依托U 校園智慧教學(xué)云平臺(tái)，使用線上線下、課內(nèi)外相結(jié)合的混合式教學(xué)模式。按每周2 次課共4 課時(shí)，每單元10 課時(shí)的教學(xué)進(jìn)度安排授課。每單元由i Prepare—i Explore—i Produce三部分構(gòu)成，以Unit 3 Culture Links 為例，單元具體內(nèi)容為:在i prepare 部分呈現(xiàn)的交際場(chǎng)景是“美國(guó)的一批交換生要在貴校待一段時(shí)間，他們想體驗(yàn)中國(guó)文化，去當(dāng)?shù)氐募彝プ隹汀榱擞幸欢蚊篮玫奈幕皿w驗(yàn)，避免做客時(shí)的尷尬和誤解，他們找你幫忙，請(qǐng)為他們寫一份做客指南”通過該場(chǎng)景激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。該部分與i Produce 中的產(chǎn)出任務(wù)(Unit Project)相呼應(yīng)。在i Explore 1 中設(shè)置了Viewing， Reading， Understanding the Text，Building Your Language， Sharpening Your Skills 有效促成輸入。文章以Unit 3 Culture Links 為例，對(duì)具體教學(xué)過程進(jìn)行說明。

四、POA 理論下大學(xué)英語教學(xué)中中國(guó)文化的滲透教學(xué)實(shí)施

(一)課前-輸出驅(qū)動(dòng)場(chǎng)景設(shè)計(jì)

場(chǎng)景設(shè)計(jì)包含四個(gè)要素:“話題(產(chǎn)出的內(nèi)容是什么)、目的(為什么產(chǎn)出)、身份(誰產(chǎn)出、為誰產(chǎn)出)和場(chǎng)合(在何處產(chǎn)出)”[6]第三單元的話題是Culture Links，圍繞閱讀篇章《美國(guó)人的好客之道》(American Way of Hospitality)一文，教學(xué)目標(biāo)是學(xué)生能夠用英語:①談?wù)劽绹?guó)人的待客之道；②向外國(guó)朋友解釋中美待客文化的差異；③寫一份來中國(guó)家庭做客的指南。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)準(zhǔn)備的交際場(chǎng)景包含了話題、目的、身份和場(chǎng)合四個(gè)要素。話題是做客；目的是信息交流，寫一份在中國(guó)家庭做客的指南；身份是中國(guó)大學(xué)生，聽眾是美國(guó)交換生；場(chǎng)合是在中國(guó)人的家，屬于非正式場(chǎng)合。在該場(chǎng)景中，學(xué)生需要了解美國(guó)人做客的禮俗，以及對(duì)中美做客禮俗進(jìn)行對(duì)比，并掌握做客的相關(guān)英文表達(dá)，以跨文化角度給美國(guó)交換生提供一份可接受且實(shí)用的做客指南。

(二)課中-輸入促成活動(dòng)設(shè)計(jì)

有效的促成活動(dòng)應(yīng)基于“精準(zhǔn)性、漸進(jìn)性、多樣性”三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)[7]。如圖1所示:就“精準(zhǔn)性”而言，本單元在導(dǎo)入部分讓學(xué)生以小組的形式觀察一幅由中國(guó)的戲曲元素和西方的小丑元素結(jié)合圖片，按小組順序接唱歌曲《說唱臉譜》，作為輸入材料引發(fā)學(xué)生思考，討論對(duì)比西方馬戲團(tuán)里的小丑與中國(guó)戲曲行當(dāng)中的丑角，西方的rap 說唱音樂與中國(guó)的京劇，引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)各國(guó)文化既有其獨(dú)特性又可互相包容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本單元的興趣，了解全球化背景下跨文化交際的重要性。同時(shí)，也為課文討論中美待客之道的學(xué)習(xí)與交流討論做好準(zhǔn)備。

“漸進(jìn)性促成的操作主要體現(xiàn)在認(rèn)知和語言兩方面。認(rèn)知維度遵循Bloom 等提出的認(rèn)知難度等級(jí):記憶、理解、應(yīng)用、分析、評(píng)價(jià)和創(chuàng)造。語言維度強(qiáng)調(diào)詞組、句子和篇章三級(jí)語言層次?！盵7]如圖1所示，本單元采用“線上＋線下”混合式教學(xué)，學(xué)生在課前U 校園自學(xué)Viewing，完成聽力練習(xí)并了解美國(guó)人做客七大準(zhǔn)則，課堂上再以記憶理解的基礎(chǔ)上復(fù)述美國(guó)人的做客禮儀，最后運(yùn)用討論“視頻最后提到guest 一詞來源于拉丁語，本意是‘enemy’或‘stranger’的寓意?”從而引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)課文中所提到的“The first day a man is a guest，the second a bur-den，the third a pest”，并聯(lián)系到漢語中與做客有關(guān)的俗語如“迎賓不如送客”“厚款待薄打發(fā)”“客久主生厭”，深度對(duì)比思考到底這些禮俗是否都應(yīng)該被傳承，引出本單元的閱讀篇章《美國(guó)人的好客之道》。課文理解部分，學(xué)生課前在U 校園上自學(xué)課文并完成練習(xí)題。課堂上就重點(diǎn)單詞音節(jié)接龍、連詞成句，選取與中國(guó)文化相關(guān)的表達(dá)進(jìn)行翻譯練習(xí)，如customary (E.g.It is customary to hold a dragon boat race during Dragon Boat Festival.)，potluck 百味餐與我們飲食習(xí)慣中的火鍋異同等，再到語篇知識(shí)，并讓學(xué)生完成“What's the Chinese Way of Hospitality in Foreigners' eyes?”的閱讀選擇題，掌握“準(zhǔn)備一大桌子菜(prepare a big meal for guests)”“敬酒(propose a toast)” “夾菜(put food on the guest's plate until it is piled up)”“嗑瓜子(eat sunflower seeds)”等表達(dá)。

多樣性的促成活動(dòng)是“形式多樣，內(nèi)容多元”[7]。如圖1所示，對(duì)輸入學(xué)習(xí)內(nèi)容本單元的學(xué)習(xí)涉及了圖片、音樂、視頻立體化和平面化的媒介相結(jié)合，促成互動(dòng)不僅有關(guān)于單詞的連詞成句翻譯，也有小組接龍，頭腦風(fēng)暴討論，還有在促成產(chǎn)出中要求學(xué)生就中美待客之道的差異繪制思維導(dǎo)圖，準(zhǔn)備情景劇表演。本單元學(xué)習(xí)完之后撰寫反思日志，每項(xiàng)子任務(wù)的設(shè)計(jì)都服務(wù)于單元最后的產(chǎn)出總?cè)蝿?wù)，撰寫出一份給美國(guó)留學(xué)生的在中國(guó)家庭的做客指南。

(三)課后-產(chǎn)出任務(wù)和評(píng)價(jià)拓展

師生合作評(píng)價(jià)(TSCA)分課前、課中和課后3個(gè)階段。[8-9]本單元的產(chǎn)出任務(wù)以兩種形式呈現(xiàn):學(xué)生按小組準(zhǔn)備關(guān)于東西方待客之道的對(duì)比mini 情景劇表演(課內(nèi))和撰寫一份給美國(guó)人來中國(guó)家庭的做客指南(U 校園提交)。課前，教師就mini 情景劇和做客指南制定好評(píng)價(jià)量表(語言表達(dá)、表現(xiàn)力、內(nèi)容、團(tuán)隊(duì)合作等)，提前發(fā)給學(xué)生，學(xué)生對(duì)照量表考核評(píng)價(jià)要素收集有關(guān)中美待客之道差異的資料，梳理完成思維導(dǎo)圖，然后撰寫做客指南上傳U 校園，教師在課前選出具有代表性的提前評(píng)閱。課堂上小組內(nèi)進(jìn)行評(píng)價(jià)，參照教師典型樣本分析的意見，修訂各組做客指南，填寫量化評(píng)價(jià)登記表，教師收回評(píng)價(jià)表統(tǒng)計(jì)分析，給予學(xué)生反饋。學(xué)生根據(jù)反饋意見，及時(shí)重新編排mini 情景劇，在“第二課堂活動(dòng)”中進(jìn)行展示，以直觀性的方式引發(fā)學(xué)生對(duì)中美待客之道的思考，思辨?zhèn)鹘y(tǒng)習(xí)俗的傳承，最后提交單元反思日志。

五、結(jié)語

本研究以單元教學(xué)設(shè)計(jì)為例，闡釋在整個(gè)教學(xué)過程中依據(jù)POA 教學(xué)理論，按照“驅(qū)動(dòng)—促成—評(píng)價(jià)”教學(xué)步驟，從各個(gè)角度滲透中國(guó)文化元素。雖然大學(xué)英語教學(xué)要做好中國(guó)文化的滲透，涉及學(xué)生語言能力、思辨能力和跨文化交際能力等諸方面，但POA 理論為大學(xué)英語教學(xué)中中國(guó)文化的滲透教學(xué)提供了理論指導(dǎo)。后續(xù)研究可根據(jù)不同的學(xué)情和教情改進(jìn)教學(xué)策略，以優(yōu)質(zhì)化的教學(xué)設(shè)計(jì)服務(wù)于中國(guó)文化在大學(xué)英語教學(xué)中的滲透，有效提升學(xué)生在特定情境下用英語表達(dá)中國(guó)文化的產(chǎn)出能力，對(duì)外講好中國(guó)故事。