高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)深化產(chǎn)教融合的改革與實踐

孫明梅

（松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林 松原 138000）

目前，產(chǎn)教融合已經(jīng)成為促進(jìn)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)快速發(fā)展的重要途徑和方法之一。但是由于受到很多因素的制約，產(chǎn)教融合停留在表層的較多，企業(yè)也參與了人才的培養(yǎng)，但參與程度不夠或只流于形式[1]?；诖?，如何深化產(chǎn)教融合、讓產(chǎn)教融合能夠真正落地開花，是擺在很多院校高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)負(fù)責(zé)人面前的重要課題。松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)為教育部高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃骨干專業(yè)、吉林省特色高水平專業(yè)。多年來，本專業(yè)一直致力于校企共建、合作育人，深化產(chǎn)教融合。

1 深化產(chǎn)教融合的必要性

1.1 沒有產(chǎn)教融合的培養(yǎng)模式致使人才培養(yǎng)質(zhì)量下降

2021 年中央一號文件中明確提出：民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。黨中央認(rèn)為，新發(fā)展階段“三農(nóng)”工作依然極端重要，須臾不可放松，務(wù)必抓緊抓實。畜牧獸醫(yī)行業(yè)作為農(nóng)業(yè)體系中重要的組成部分，近年來發(fā)展勢頭迅猛，這就對人才培養(yǎng)提出了更高的要求。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強的實踐性，傳統(tǒng)的以學(xué)校為主的人才培養(yǎng)模式存在與生產(chǎn)實踐嚴(yán)重脫節(jié)情況，畢業(yè)生只會書本中的知識，即使開設(shè)了實驗實訓(xùn)類課程，與實際生產(chǎn)崗位也存在較大差異。這就導(dǎo)致了人才培養(yǎng)質(zhì)量下降，不能滿足畜牧獸醫(yī)企業(yè)對人才的基本要求，如若不進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新和改革，終將導(dǎo)致畢業(yè)生沒有出路、學(xué)校招生困難的惡性循環(huán)。因此，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)必須要有企業(yè)參與進(jìn)來，而且還要深化產(chǎn)教融合，這樣才能不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，形成“出口暢、進(jìn)口旺”的良性循環(huán)[2]。

1.2 適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的必然選擇

吉林省是農(nóng)業(yè)大省，吉林松遼平原素有“黃金玉米帶”和“大豆之鄉(xiāng)之稱，豐富的糧食資源也為畜禽養(yǎng)殖提供了得天獨厚的飼料供應(yīng)保障，我國十大淡水湖之一的查干湖就坐落于吉林省松原市，漁業(yè)資源豐富。近年來，我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)暴露出一些亟需解決的問題，如小型企業(yè)集約化發(fā)展迅猛，正加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，但隨之也程度不強、畜牧生產(chǎn)不規(guī)范、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題[3]。這就要求畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)企業(yè)必須要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化重組，通過轉(zhuǎn)型升級來適應(yīng)行業(yè)的快速發(fā)展，以防止被淘汰，因此，急缺與之相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人才。松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為吉林省為數(shù)不多的涉農(nóng)高職專業(yè)，擔(dān)負(fù)著為吉林省畜牧獸醫(yī)企業(yè)輸送技能型人才的重要使命。筆者通過深入相關(guān)企業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多畜牧獸醫(yī)企業(yè)需要技術(shù)過硬的技能型人才，可是畢業(yè)生能達(dá)到企業(yè)用人需求的并不多，主要原因是專業(yè)人才培養(yǎng)脫離一線畜牧生產(chǎn)崗位，在“黑板”上進(jìn)行畜牧生產(chǎn)，深入一線企業(yè)程度不夠。因此，為了更好的適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的快速發(fā)展，高職院校必須把企業(yè)“請進(jìn)來”，只有深化產(chǎn)教融合，才能讓畢業(yè)生真正“走出去”，成為畜牧獸醫(yī)行業(yè)真正需要的技能人才[4]。

2 深化產(chǎn)教融合的改革與實踐

2.1 培養(yǎng)目標(biāo)的改革

松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)充分認(rèn)識到了深入開展產(chǎn)教融合的必要性和重要性，并與相關(guān)畜牧獸醫(yī)企業(yè)開展深度合作，同時對人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了改革。全新的人才培養(yǎng)目標(biāo)不僅僅包含了高職教育既定的人才培養(yǎng)要求，同時涵蓋了畜牧獸醫(yī)企業(yè)對技術(shù)人才的技能及素質(zhì)要求。確定了主要參照畜牧獸醫(yī)企業(yè)對一線生產(chǎn)技術(shù)人員的基本要求，以學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生成為畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)企業(yè)的飼料檢驗化驗員、養(yǎng)殖技術(shù)員、獸醫(yī)防疫檢疫員、繁育保育員等。使學(xué)生即掌握畜牧獸醫(yī)企業(yè)生產(chǎn)一線需求的理論知識，又具有勝任企業(yè)實際生產(chǎn)崗位的技能和素質(zhì)能力，大大縮短了崗位適應(yīng)期，實現(xiàn)了學(xué)校教育與就業(yè)崗位的零距離對接，學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，不僅解決了學(xué)生就業(yè)途徑的問題，同時也為畜牧獸醫(yī)企業(yè)輸送了合格的技術(shù)人才，使校企得到了雙贏。

2.2 課程體系的改革

為了實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)校與畜牧獸醫(yī)企業(yè)人員一起對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系進(jìn)行了大刀闊斧的改革。課程體系改革的主要思路是不斷提高學(xué)生的實踐技術(shù)能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使之成為具有較高職業(yè)素養(yǎng)、用人企業(yè)滿意的專業(yè)技術(shù)人才。首先，確定了高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生將來主要面向的就業(yè)崗位，并認(rèn)真分析了這些崗位需要的職業(yè)技術(shù)能力、基本專業(yè)知識和職業(yè)素質(zhì)。其次，細(xì)化職業(yè)崗位，歸納總結(jié)其蘊含的典型工作任務(wù)，并在認(rèn)真分析學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)上對應(yīng)建立相應(yīng)的學(xué)習(xí)項目模塊。最后，系統(tǒng)開發(fā)整合課程資源，確定了以專業(yè)課程為核心、公共基礎(chǔ)課程及拓展課程共同建設(shè)的課程體系。公共基礎(chǔ)課程主要包括大學(xué)語文、英語、就業(yè)指導(dǎo)、體育、思想政治等課程，不斷提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使之成為品行優(yōu)良、遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)的高素質(zhì)人才[5]。專業(yè)課程包括專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)方向課程，前者的學(xué)習(xí)是為后續(xù)的專業(yè)方向課程做好鋪墊，主要包括動物生物化學(xué)、動物解剖、動物生理、動物微生物等課程，專業(yè)方向課程包括畜禽養(yǎng)殖、獸藥與飼料營銷、寵物美容與保健三個方面。通過專業(yè)競賽、社會實踐、綜合實訓(xùn)等拓展課程不斷提升學(xué)生的職業(yè)能力。

2.3 人才培養(yǎng)模式的改革與實踐

2.3.1 校企共建“訂單”培養(yǎng)模式 建立以高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為主、動物醫(yī)學(xué)專業(yè)及寵物診療技術(shù)專業(yè)為輔的“訂單”培養(yǎng)模式。以大北農(nóng)集團(tuán)對畢業(yè)生實際需求為基礎(chǔ)，學(xué)生在第二學(xué)期主要專業(yè)基礎(chǔ)課程修完合格后，可自愿報名，企業(yè)通過面試進(jìn)行選擇?！坝唵巍迸囵B(yǎng)模式的人才培養(yǎng)方案由學(xué)校和企業(yè)共同完成，學(xué)生除完成在校的專業(yè)課程學(xué)習(xí)外，還需要完成企業(yè)人文素養(yǎng)、崗位認(rèn)知與初識等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生還可以獲得大北農(nóng)獎學(xué)金。學(xué)生在經(jīng)過1 年的頂崗實習(xí)后，大北農(nóng)集團(tuán)和學(xué)生本人經(jīng)過雙向選擇，共同決定去留。

2.3.2 實行“4+4+1”培養(yǎng)模式 這是一種校企共建的全新人才培養(yǎng)模式，學(xué)生除了在4 個學(xué)期學(xué)習(xí)基本素質(zhì)養(yǎng)成課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程外，還將充分利用4 個假期的時間進(jìn)行假期專業(yè)實踐，并在最后1 學(xué)年開展頂崗實習(xí)。通過這種在學(xué)校理論實驗教學(xué)和在企業(yè)實踐教學(xué)交替的模式，不斷提高學(xué)生的專業(yè)歸屬感和認(rèn)知度，通過理論知識指導(dǎo)實踐生產(chǎn)、實踐生產(chǎn)又不斷更新理論知識內(nèi)容，使學(xué)生的專業(yè)技能和理論知識基礎(chǔ)更加牢固。學(xué)生在1 年頂崗實習(xí)結(jié)束后，可以選擇留在原企業(yè)工作，也可以自主擇業(yè)。

2.3.3 現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式 校企共建現(xiàn)代學(xué)徒制師資隊伍，由學(xué)校教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師和畜牧獸醫(yī)企業(yè)技能高超的師傅組成。將3 學(xué)年6 個學(xué)期分成2 個時間段，學(xué)生前3 個學(xué)期主要在校學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和部分專業(yè)技能課程，主要由教師帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)習(xí)完成。后3 個學(xué)期，學(xué)生根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)特點在企業(yè)完成專業(yè)核心課程及綜合實踐項目的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的模式為師傅帶徒弟，真實的工作情境大大提高了學(xué)生的實踐應(yīng)用能力，表現(xiàn)良好的學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，真正解決了學(xué)生就業(yè)難、企業(yè)招聘愁的問題。

3 小結(jié)

松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)通過與大北農(nóng)集團(tuán)、天津乖乖寵物醫(yī)院、新希望集團(tuán)開展校企共建，不斷探索產(chǎn)教融合新模式，取得了可喜的成效。今后，學(xué)校將進(jìn)一步完善產(chǎn)教融合合作機制和方案，制定更加完備的學(xué)習(xí)考核措施，努力提高校企師資隊伍建設(shè)，使高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)產(chǎn)教融合更加有深度，不斷為吉林省及全國畜牧獸醫(yī)企業(yè)輸送優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。