植物學(xué)雙語課程立體化教學(xué)模式的實(shí)踐

李大輝， 袁 藝

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院， 合肥 230036)

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植物學(xué)雙語課程立體化教學(xué)模式的實(shí)踐

李大輝， 袁 藝

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院， 合肥 230036)

摘 要植物學(xué)是一門傳統(tǒng)的生物學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科。進(jìn)行植物學(xué)雙語教學(xué)的目標(biāo)是：不僅提高學(xué)生專業(yè)英語水平，而且增強(qiáng)他們利用英語進(jìn)行植物學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的能力。為了提高植物學(xué)雙語教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出具有更扎實(shí)基本理論和創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的專業(yè)人才，在教學(xué)中按照立體化教學(xué)的模式，更新教學(xué)理念，拓展教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合多樣化的教學(xué)方法和手段，進(jìn)行了植物學(xué)雙語教學(xué)的實(shí)踐。

關(guān)鍵詞植物學(xué)；雙語教學(xué)；立體化教學(xué)

Practices of stereoscopic teaching mode on bilingual curriculum of botany

LI Da-hui, YUAN Yi

(School of Life Sciences, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China)

Abstract Botany is one traditional subject of biology. Bilingual teaching on botany should be able not only to provide chances for students to practice biological English, but also to activate their motivation to learn plant biology via foreign language. In order to improve the quality of bilingual teaching on botany, further promote the innovation abilities of students and their comprehensive understanding on basic theories in plant biology, a stereoscopic teaching mode, integrated with teaching concepts, teaching contents, and teaching methodology, has been applied to the curriculum of botany.

Keywords Botany; bilingual teaching; stereoscopic teaching

高等學(xué)校專業(yè)課程雙語教學(xué)，是我國高等教育進(jìn)行教學(xué)改革的一項(xiàng)重要措施[1， 2]。在我國，雙語教學(xué)主要是用英語進(jìn)行非語言學(xué)科專業(yè)課程的教學(xué)。作為當(dāng)今國際交流的通用語言，英語是目前最為重要的語言交際工具和信息載體。科研和學(xué)術(shù)成果大多是以英文論文或?qū)Ｖ问桨l(fā)表。因此，通過雙語教學(xué)來提高學(xué)生的專業(yè)外語水平，有助于他們及時(shí)了解、掌握科學(xué)研究的新成果，為他們今后從事專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)隨著我國高等學(xué)校國際學(xué)術(shù)交流與合作日益頻繁，培養(yǎng)既有豐富的專業(yè)知識，又有較強(qiáng)的外語表達(dá)能力的高素質(zhì)專業(yè)人才，更符合當(dāng)代社會發(fā)展對人才的要求[3， 4]。

植物學(xué)是一門傳統(tǒng)的生物學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科。植物學(xué)課程講授的內(nèi)容大多是經(jīng)典的形態(tài)解剖和分類學(xué)知識。在我們的教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生經(jīng)常會問教師一些植物結(jié)構(gòu)發(fā)育機(jī)理的問題，例如：細(xì)胞壁的纖維素微纖絲是如何進(jìn)行裝配的？表皮細(xì)胞彼此之間折曲交錯的形態(tài)是怎樣形成？花粉管為什么可以進(jìn)行定向生長？實(shí)際上這些問題在植物學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊上都有相關(guān)的研究報(bào)道或綜述。但是這讓我們思考能否在進(jìn)行經(jīng)典內(nèi)容授課過程中，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行有關(guān)植物學(xué)研究新進(jìn)展的講解，同時(shí)也讓我們認(rèn)識到需要深入地培養(yǎng)學(xué)生利用外語進(jìn)行植物學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的能力。我們開設(shè)植物學(xué)雙語課程的目標(biāo)就是：不僅提高學(xué)生專業(yè)英語水平，而且增強(qiáng)他們利用英語進(jìn)行植物學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的能力。如何在植物學(xué)雙語課程教學(xué)中幫學(xué)生在“中文”和“英文”之間建立一座橋梁，使他們從心理、能力上產(chǎn)生一個從生疏到熟悉的適應(yīng)過程，是本門雙語課程的重點(diǎn)也是難點(diǎn)所在；而學(xué)生的困難主要是從用中文思維過渡到用英文思維的轉(zhuǎn)變過程[5]。雙語教學(xué)對傳統(tǒng)教學(xué)方式提出了很大的挑戰(zhàn)[6， 7]。為了提高教學(xué)質(zhì)量，我們采用立體化教學(xué)模式，進(jìn)行植物學(xué)雙語課程教學(xué)的探索和實(shí)踐。立體化教學(xué)是適應(yīng)社會發(fā)展變革而出現(xiàn)的教育教學(xué)方法[8， 9]。通過利用現(xiàn)代教學(xué)手段和多樣化教學(xué)方法，立體化教學(xué)能夠建立起學(xué)習(xí)知識的立體網(wǎng)絡(luò)，讓學(xué)生從多視角理解掌握所學(xué)知識，達(dá)到教與學(xué)的立體交融[10]。本文初步總結(jié)了近幾年我們按照立體化教學(xué)的模式，更新教學(xué)理念，拓展教學(xué)內(nèi)容，并結(jié)合多樣化的教學(xué)方法和手段，所進(jìn)行的植物學(xué)雙語教學(xué)的實(shí)踐。

1 進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，注重因材施教的雙語教學(xué)理念

立體化教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力[8]。在植物學(xué)雙語教學(xué)中，我們采用啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法，積極倡導(dǎo)理論聯(lián)系實(shí)際，將以問題為中心(PBL)教學(xué)方法全面貫穿于教學(xué)過程。PBL教學(xué)法作為一種新型的教學(xué)方法，它強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動性和獨(dú)立性，而教師的主要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)[11]。在植物學(xué)雙語教學(xué)教學(xué)過程中，教師重視培養(yǎng)和發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，介紹一些國際上植物學(xué)研究領(lǐng)域著名的英文期刊，例如PLANTCELL、PLANTPHYSIOLOGY、CURRENTOPINIONINPLANTBIOLOGY等，指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)查閱與所講課程內(nèi)容有關(guān)的研究論文，并要求翻譯10篇左右的論文摘要。通過這些措施，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，不僅培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，而且讓學(xué)生能夠了解植物學(xué)研究的進(jìn)展。

目前國內(nèi)雙語教學(xué)的主要模式有：直接采用外文進(jìn)行課程教學(xué)的全外型；采用外文與漢語交錯進(jìn)行講授，即混合型或過渡型；使用外文教材，但是教師以漢語講授，即半外型[12， 13]。在充分借鑒國內(nèi)同類課程雙語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校學(xué)生英語水平的實(shí)際情況，我們采取了漸進(jìn)性過渡型教學(xué)模式。在教學(xué)的前幾周時(shí)間，為了讓學(xué)生熟悉英文原版教科書，教師使用漢語講課，并指導(dǎo)學(xué)生閱讀原版教科書中相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容，以及用英文回答問題。在學(xué)生對專業(yè)英語詞匯逐步熟悉后，教師開始過渡到使用英文與中文的混合講課。最后實(shí)現(xiàn)對植物形態(tài)解剖這部分內(nèi)容的全英文授課。在教學(xué)中，注重因材施教，針對學(xué)生的英文水平參差不齊，適當(dāng)講解專業(yè)英語詞匯，使學(xué)生能夠掌握一些基本的生物學(xué)專業(yè)詞匯和概念。從教學(xué)效果來看，這種用英語作為交流工具，以學(xué)科知識為載體，啟發(fā)式教學(xué)、因材施教的雙語教學(xué)理念，極大地促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

2 教學(xué)內(nèi)容的立體化

為提高學(xué)生專業(yè)英語水平，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維，并最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，促進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)的全面發(fā)展，我們在教學(xué)內(nèi)容上從兩個層次體現(xiàn)出立體化教學(xué)的優(yōu)勢：首先是緊密聯(lián)系植物學(xué)科的研究新成果與新進(jìn)展，補(bǔ)充到植物學(xué)經(jīng)典的教學(xué)內(nèi)容中，完善植物學(xué)雙語課程的教學(xué)體系。例如在講解花藥發(fā)育的內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生們首先查閱一篇研究花藥發(fā)育的論文：

Zhao, et al. The EXCESS MICROSPOROCYTES1 gene encodes a putative leucine-rich repeat receptor protein kinase that controls somatic and reproductive cell fates in the Arabidopsis anther. Genes and Development, 2006, 16: 2021-2031.

然后在課堂上討論花藥發(fā)育的機(jī)制問題。在教師的講解下，學(xué)生們了解到EMS1(編碼一種富亮氨酸重復(fù)序列的受體蛋白激酶)，決定了擬南芥花藥中各細(xì)胞的發(fā)育命運(yùn)。如果EMS1發(fā)生突變，就會導(dǎo)致產(chǎn)生過量的小孢子母細(xì)胞，而不能夠產(chǎn)生絨氈層細(xì)胞，最終導(dǎo)致花藥敗育。這樣不但解釋了花藥發(fā)育的分子機(jī)制，更讓學(xué)生們對花藥絨氈層的功能有了深刻的領(lǐng)會。通過在植物學(xué)雙語授課過程中結(jié)合專業(yè)相關(guān)英文文獻(xiàn)查閱的教學(xué)方法，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，讓他們真正參與到教學(xué)活動中，調(diào)動了他們主動獲取知識的積極性，教學(xué)效果良好。其次是不斷地豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容和構(gòu)建立體化學(xué)習(xí)方式。我們借鑒了本校藥用植物學(xué)立體化課程體系的構(gòu)建與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)[14]，通過組織實(shí)施植物學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐以及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式立體化。

3 教學(xué)方法和手段的立體化

在教學(xué)活動中，改革傳統(tǒng)教學(xué)手段，放棄單向灌輸式的教學(xué)方式，采用多媒體以及雙向互動的教學(xué)手段。教師在授課時(shí)，一方面采用雙語教學(xué)課件講解植物的結(jié)構(gòu)、發(fā)育以及專業(yè)名詞，另一方面輔以播放英文解說的影音、動畫資料。例如，學(xué)生對初生紋孔場、紋孔這兩個結(jié)構(gòu)非常容易混淆。我們在雙語課件上，對這兩個詞的英文primary pit field(初生紋孔場)與pit(紋孔)解釋是：Primary pit field is a collection of several plasmodesmata; Pit is a hole in the secondary wall, virtually without deposition of secondary wall。并且結(jié)合這兩個結(jié)構(gòu)的圖示，把它們之間的差異以及發(fā)育上的聯(lián)系進(jìn)行了講解。在課堂教學(xué)中播放的影音、動畫資料，基本涵蓋了植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、組織、根、莖、葉等器官內(nèi)容。通過這種形象、生動的多媒體教學(xué)手段，學(xué)生很容易地從視覺與聽覺兩個層面理解并掌握所講授的知識點(diǎn)，也讓學(xué)生掌握了大量生僻專業(yè)詞匯的準(zhǔn)確讀音。學(xué)生的課程學(xué)習(xí)不僅僅停留在看與聽的層面，教師還會鼓勵學(xué)生去說英語。我們設(shè)計(jì)了一些與植物根、莖、花、種子等器官發(fā)育機(jī)制相關(guān)的問題，讓學(xué)生針對設(shè)置的問題，進(jìn)行文獻(xiàn)查閱、分析處理，探討其答案。課前讓學(xué)生們準(zhǔn)備充分，在課堂上大家思考積極，討論熱烈，學(xué)生用英文交流簡單的專業(yè)問題。例如在講授葉結(jié)構(gòu)時(shí)，我們給學(xué)生提出了這樣的問題，“在我們的中文植物學(xué)教材上，葉肉細(xì)胞的光合作用有C3和C4這兩條途徑。除此以外，植物中是否還有其他光合作用方式？”事實(shí)上，的確存在。這種不同于C3和C4途徑的光合作用方式在我們選用的英文版植物學(xué)教材中就有介紹。通過學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，以及教師的講解，他們對光合作用類型有了較全面地認(rèn)識和理解。這也反映了中文、英文教材的互補(bǔ)性在雙語教學(xué)中的重要作用。在講授植物分類學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師在課前采集準(zhǔn)備好所授課的科的常見植物，上課時(shí)交給學(xué)生，讓他們描述其形態(tài)特征，然后教師進(jìn)行總結(jié)[14]。我們通過這種以問題為中心的教學(xué)方式，使學(xué)生對專業(yè)知識的理解不斷加深，給原本枯燥、難以記憶的教學(xué)內(nèi)容帶來了生機(jī)與活力。在教學(xué)過程中，學(xué)生不再是只聽只看的被動學(xué)習(xí)，而是轉(zhuǎn)變?yōu)槿W(xué)去鉆的主動學(xué)習(xí)；與此同時(shí)，他們還受到了英文文獻(xiàn)和專業(yè)書籍的閱讀、語意歸納、知識綜合等專業(yè)訓(xùn)練，專業(yè)英語水平和表達(dá)能力也得到進(jìn)一步提高。

4小結(jié)

綜上所述，我們通過立體化教學(xué)的模式，為提高植物學(xué)雙語課程的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)具有更扎實(shí)基本理論、適應(yīng)時(shí)代要求的有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的專業(yè)人才，積極進(jìn)行了探索和實(shí)踐，也取得了一定的成效。但是在教學(xué)過程中，我們還面臨著一些亟待解決的問題，例如師資隊(duì)伍建設(shè)、雙語教材建設(shè)等[14， 15]。這些是我們進(jìn)一步完善植物學(xué)雙語教育教學(xué)改革的目標(biāo)。

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中圖分類號G642.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼C

文章編號2095-1736(2016)02-0116-03

作者簡介：李大輝，副教授，博士，主要從事植物生物學(xué)教學(xué)與研究工作，E-mail: ldh@ahau.edu.cn；通信作者：袁 藝，教授，主要研究方向?yàn)橹参锛?xì)胞工程與植物資源學(xué)，E-mail: zhwu12@ahau.edu.cn。

基金項(xiàng)目：教育部應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2010-159)；安徽省植物學(xué)科教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2014年度)；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科資助項(xiàng)目(2013zdxk-01)；安徽省教育廳省級質(zhì)量工程項(xiàng)目“植物學(xué)精品資源共享課程”(2015gxk015)；安徽省高等教育振興計(jì)劃生物制藥新專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目(03090303)

收稿日期：2015-03-16；修回日期：2015-05-28

doi∶10.3969/j.issn.2095-1736.2016.02.116