生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控措施

黃建欽

(浦北縣龍門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 欽州 535317)

近年來(lái)隨著市場(chǎng)上各類豬肉制品需求量不斷遞增，在擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模的過(guò)程中，開(kāi)始出現(xiàn)多樣化的生豬養(yǎng)殖模式。其中有部分養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)，將會(huì)導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)患病現(xiàn)狀。為了能全面提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，要注重規(guī)范化組織開(kāi)展多樣化的疫病防控操作。

1 生豬養(yǎng)殖模式分析

1.1 母豬養(yǎng)殖模式生豬養(yǎng)殖場(chǎng)以及諸多養(yǎng)殖戶通過(guò)購(gòu)置較多繁殖能力較強(qiáng)的母豬以及公豬，在二者生育幼豬后將其銷售，進(jìn)而獲取相應(yīng)的資金，這類生豬養(yǎng)殖模式為母豬養(yǎng)殖模式。當(dāng)前母豬養(yǎng)殖模式優(yōu)勢(shì)在于資金回籠較快，投入成本偏少。在正?，F(xiàn)狀中，母豬養(yǎng)殖模式僅存在于規(guī)模偏小的生豬養(yǎng)殖廠。主要是以家庭為基本單位實(shí)施養(yǎng)殖，此類養(yǎng)殖模式存有一定弊端，會(huì)受到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)要素影響。當(dāng)生豬養(yǎng)殖處于不好階段，仔豬價(jià)格會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

1.2 育肥豬養(yǎng)殖模式育肥豬養(yǎng)殖模式主要是應(yīng)用在諸多規(guī)模較小的養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，養(yǎng)殖人員結(jié)合經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀以及養(yǎng)殖環(huán)境的局限性對(duì)投資成本以及養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行判定，育肥養(yǎng)豬模式的生豬養(yǎng)殖周期較短，面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小。其在家庭養(yǎng)殖中應(yīng)用普遍，是擴(kuò)大養(yǎng)殖專業(yè)戶獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。

1.3 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式需要生豬養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)構(gòu)建良好的合作關(guān)系，共同參與到生豬養(yǎng)殖活動(dòng)中。在生豬養(yǎng)殖合作中的相關(guān)企業(yè)主要為養(yǎng)殖戶提供相對(duì)先進(jìn)的配套服務(wù)以及養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供多項(xiàng)幫助，為生豬各類疫病綜合防控提供科學(xué)化防控措施。當(dāng)養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖生豬全部育肥以后，企業(yè)會(huì)對(duì)生豬進(jìn)行統(tǒng)一回收。產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式運(yùn)用屬于全新的養(yǎng)殖模式，當(dāng)前逐步組建為較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式應(yīng)用牽引中，生豬養(yǎng)殖戶有固定市場(chǎng)銷售渠道，其擔(dān)負(fù)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)偏低，能全面提升經(jīng)濟(jì)效益。

1.4 自繁自養(yǎng)模式自繁自養(yǎng)模式是將母豬養(yǎng)殖模式與育肥豬養(yǎng)殖模式有效結(jié)合，該模式應(yīng)用優(yōu)勢(shì)突出，能有效規(guī)避母豬養(yǎng)殖模式與育肥養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。在自繁自養(yǎng)模式運(yùn)用中，生豬養(yǎng)殖人員能全面參照現(xiàn)階段市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)價(jià)格實(shí)施調(diào)整。此類養(yǎng)殖模式應(yīng)用靈活性突出，有助于養(yǎng)殖人員過(guò)渡市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，這樣能延長(zhǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。所以，針對(duì)生豬養(yǎng)殖，當(dāng)前要注重對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)情況、養(yǎng)殖技術(shù)等設(shè)定明確要求，在保障資金充足基礎(chǔ)上促使生產(chǎn)鏈有效延伸。

2 生豬常見(jiàn)的疾病類型

2.1 普通病包括病因多樣的內(nèi)科疾病和骨折、創(chuàng)傷等外科疾病，這類病癥的危害較為輕微，僅局限于患病個(gè)體。只要及時(shí)有效治療可使生豬恢復(fù)正常，這類疾病不存在傳染性，臨床治療難度較小。

2.2 傳染病其發(fā)生主要是由于養(yǎng)殖過(guò)程中生豬受到病原體的感染，而出現(xiàn)大面積傳播的一種病癥，一般情況下來(lái)說(shuō)，這種疾病的傳播速度較快，并且在短時(shí)間內(nèi)難以得到有效控制，并且由于這種疾病一旦發(fā)生通過(guò)水和空氣就能夠傳播，所以對(duì)養(yǎng)殖戶的生豬管理造成了極大的困難，我國(guó)目前的生豬養(yǎng)殖雖然以小農(nóng)養(yǎng)殖為主，但大部分農(nóng)戶不重視生豬養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生及身體狀況，導(dǎo)致疾病發(fā)生后傳染以及蔓延的可能性增高。

感染后病豬的采食量會(huì)明顯下降，精神狀態(tài)較差，還會(huì)出現(xiàn)排便不正常、虛弱無(wú)力、不容易站立、體溫升高至40～42℃等癥狀。體表觀察可以發(fā)現(xiàn)，病豬的眼角常有很多分泌物，身體很多部位出現(xiàn)明顯的變色，例如尾巴和耳朵等部位。如果豬是急性感染，則全身會(huì)呈現(xiàn)紅色，甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)死亡。如果感染狀況較輕，病豬會(huì)表現(xiàn)出明顯的肢體不穩(wěn)和關(guān)節(jié)腫脹的情況，感染后期的病豬腹部會(huì)有明顯的皮下出血，而皮下出血會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)由暗紅色轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚S著病情的進(jìn)展，病豬的體溫會(huì)出現(xiàn)小幅度下降。

這類疾病在發(fā)病初期有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)豬的體表有大量外傷，腹部會(huì)有明顯的各種小型血點(diǎn)，尤其是在豬的后腿開(kāi)叉部位，會(huì)出現(xiàn)大量的斑點(diǎn)?；疾∝i身體較為虛弱，不能正常站立，如果在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了豬出現(xiàn)了這類病癥，就需要對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的調(diào)查，并結(jié)合剖檢病例和涂片檢測(cè)、細(xì)菌分離培養(yǎng)等多種方式來(lái)確診。

2.3 寄生蟲(chóng)疾病寄生蟲(chóng)病是寄生蟲(chóng)寄生于牲畜和體表和體內(nèi)并利用牲畜自身的養(yǎng)分來(lái)自我繁殖，其危害是掠奪病畜的營(yíng)養(yǎng)給病處機(jī)體組織造成機(jī)械性損傷，分泌毒素引起的機(jī)體中毒，導(dǎo)致病豬精神不佳，食欲減退、生長(zhǎng)緩慢、消瘦，嚴(yán)重會(huì)衰竭死亡，只要對(duì)其進(jìn)行有效的預(yù)防和處理，就寄生蟲(chóng)對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的影響會(huì)得到有效控制。

3 生豬感染疾病的主要原因

3.1 用藥不合理用藥不合理是導(dǎo)致生豬染病的主要原因，很多農(nóng)戶在購(gòu)買了相關(guān)的預(yù)防藥品或者治療藥品后，都選擇自己為生豬打針的方式，這種非專業(yè)性的注射會(huì)導(dǎo)致注射劑量不夠或者遺漏。我國(guó)目前市場(chǎng)上各種疫苗的來(lái)源較為復(fù)雜，呈現(xiàn)明顯的不正規(guī)特點(diǎn)，目前養(yǎng)殖戶給飼養(yǎng)的生豬在接種的防疫疫苗主要來(lái)源于當(dāng)?shù)剌爡^(qū)的畜牧部門，但大部分畜牧部門只提供豬瘟以及藍(lán)耳病和禽流感等國(guó)家的強(qiáng)制免疫疫苗，許多疫苗都是在外界市場(chǎng)上購(gòu)買的，而市場(chǎng)上一些不正規(guī)的疫苗不僅免疫效果較差，抗體檢測(cè)合格率較低，并且也有一部分養(yǎng)殖戶對(duì)獸醫(yī)學(xué)了解度較低，一旦生豬發(fā)病，則立即對(duì)其進(jìn)行用藥，并不注意療程和劑量，這種現(xiàn)象容易導(dǎo)致病毒出現(xiàn)變異而發(fā)生用藥無(wú)效的情況。

3.2 養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)目前，我國(guó)許多養(yǎng)殖人員在生豬養(yǎng)殖時(shí)的選址，存在一定的問(wèn)題，并不具備正確的建筑格局，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中的整體環(huán)境較差，養(yǎng)殖場(chǎng)較為密封，缺乏良好的通風(fēng)效果，并且其中在進(jìn)行排污系統(tǒng)的設(shè)置時(shí)并不夠完善，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)氣味較為難聞，并且養(yǎng)殖場(chǎng)的整體環(huán)境較差，十分容易滋生病菌，再進(jìn)行養(yǎng)殖工作的建設(shè)，建造時(shí)也沒(méi)有根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和養(yǎng)殖生豬的類型進(jìn)行調(diào)整，除此之外我國(guó)大部分的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖時(shí)所選擇的一系列設(shè)備都較為傳統(tǒng)，并沒(méi)有將現(xiàn)代化的新型設(shè)備和養(yǎng)殖工藝應(yīng)用于其中。

生豬的生存環(huán)境的質(zhì)量將會(huì)直接決定發(fā)病幾率。如果豬處于一種較為臟污的環(huán)境中，就會(huì)產(chǎn)生一系列的病原菌，易在體內(nèi)或者體外產(chǎn)生寄生蟲(chóng)導(dǎo)致生豬的新陳代謝無(wú)法正常運(yùn)行，除此之外由于長(zhǎng)時(shí)間處于較差的環(huán)境中引發(fā)生豬出現(xiàn)傳染的可能性較高，所以在養(yǎng)殖時(shí)需要盡可能創(chuàng)造衛(wèi)生且干凈的生存環(huán)境，這對(duì)生豬的養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)產(chǎn)生的效果極為重要。

4 生豬疾病的防控措施

4.1 加強(qiáng)疫病檢疫，提升疫病檢疫成效在生豬養(yǎng)殖階段，要注重做好各類疫病檢驗(yàn)、管控，這樣能降低各類疾病發(fā)生、擴(kuò)散概率，降低經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)前要注重強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖中疫病檢疫活動(dòng)力度，從根源上管控各項(xiàng)疫病。在各類新種豬引入中，要注重對(duì)生豬生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)化調(diào)查研究。注重和當(dāng)?shù)貦z疫部門強(qiáng)化合作，展開(kāi)疫病檢疫活動(dòng)。對(duì)新引入的種豬以及仔豬實(shí)施檢疫，確保其身上未攜帶各類病源才能進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。生豬養(yǎng)殖人員在購(gòu)入種豬、仔豬中，養(yǎng)殖人員要從市場(chǎng)正規(guī)渠道購(gòu)入通過(guò)各項(xiàng)檢疫的種豬，這樣能有效控制攜帶有病原的生豬進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，導(dǎo)致疫病大范圍擴(kuò)散。為了使疾病能夠得到有效的控制，應(yīng)當(dāng)制定完善的生豬檢疫制度，并且在生豬的不同成長(zhǎng)階段作出進(jìn)一步的防疫工作，通過(guò)這種方式盡可能從源頭上將生豬疾病的發(fā)生率得到控制。飼養(yǎng)管理人員在生豬養(yǎng)殖時(shí)，定期做好生豬圈舍的消毒并且開(kāi)展細(xì)化檢查工作。重視飼料以及消毒劑的應(yīng)用質(zhì)量，避免由于飼料選擇不當(dāng)導(dǎo)致一系列的有害物質(zhì)堆積于生豬體內(nèi)，對(duì)生豬的健康造成危害而引發(fā)的疾病。由于疾病在發(fā)生時(shí)，很容易出現(xiàn)大面積傳播以及感染的狀況，所以相關(guān)的養(yǎng)殖人員在發(fā)現(xiàn)生豬存在感染時(shí)，避免疫情進(jìn)一步擴(kuò)大，需要與管理員相配合，對(duì)已經(jīng)發(fā)生瘟疫的生豬無(wú)害化處理，有助于控制生豬養(yǎng)殖的安全性。

4.2 建立完善養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部管理制度在生豬養(yǎng)殖中要注重綜合判斷養(yǎng)殖具體現(xiàn)狀，對(duì)豬舍規(guī)范化布設(shè)，做好針對(duì)性調(diào)控措施。在豬舍搭設(shè)中，要注重保障搭建位置具有充足的陽(yáng)光、良好的排水條件、通風(fēng)情況等。要對(duì)豬舍溫度進(jìn)行控制，保持在18～22℃。結(jié)合豬舍外部環(huán)境溫度對(duì)內(nèi)部溫度實(shí)時(shí)控制。夏季溫度偏高且濕度較高，會(huì)產(chǎn)生較多疫病。其中生豬自身缺乏良好的體溫調(diào)節(jié)能力，在夏季養(yǎng)殖戶要注重合理選取相應(yīng)的防暑降溫措施。結(jié)合豬舍內(nèi)部溫濕度，對(duì)豬舍實(shí)施徹底清掃。在自然天氣較好的階段，要注重在豬舍內(nèi)部鋪墊草料，將溫濕度控制在可控范圍內(nèi)。還要組織人員定期對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域以及外部環(huán)境進(jìn)行消毒，對(duì)內(nèi)部養(yǎng)殖區(qū)域病死豬集中無(wú)害化處理、清潔消毒。重點(diǎn)做好生豬排泄物處理，可以選取生物發(fā)酵方式，在處理中還能創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化，對(duì)生豬養(yǎng)殖管理項(xiàng)目的開(kāi)展極為重要，相關(guān)管理部門需要針對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶養(yǎng)殖特點(diǎn)來(lái)進(jìn)一步的控制，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行有效的例行檢查，使更為系統(tǒng)化的養(yǎng)殖控制措施得到保障，首先需要盡可能保障養(yǎng)殖區(qū)域的干凈和通風(fēng)，要保障舍內(nèi)具有十分充足的光線照射，養(yǎng)殖環(huán)境是起到?jīng)Q定性關(guān)鍵作用，其干凈程度與通風(fēng)采光是病原菌滋生的一個(gè)重要影響因素。除此之外，再進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖人員需要針對(duì)不同的季節(jié)做出有效消毒和清潔，應(yīng)當(dāng)盡可能在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)做出有效的環(huán)境調(diào)控，并且還需要開(kāi)展有效的細(xì)化管理，通過(guò)這種方式使整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境得到進(jìn)一步的優(yōu)化。

4.3 做好疫病防控知識(shí)宣傳養(yǎng)殖人員要重點(diǎn)提升個(gè)人專業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)以及疾病防控能力，對(duì)各項(xiàng)問(wèn)題規(guī)范化控制。相關(guān)疫病檢疫部門要做好各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，定期組織養(yǎng)殖人員參與到各類疫病知識(shí)講座中，針對(duì)不同現(xiàn)狀開(kāi)展針對(duì)性的技能培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)多樣化措施強(qiáng)化養(yǎng)殖人員疫病綜合防控意識(shí)，此外養(yǎng)殖戶還要針對(duì)性開(kāi)展疫苗接種活動(dòng)。對(duì)各類藥物濫用現(xiàn)狀進(jìn)行控制。養(yǎng)殖人員要不斷提高自身對(duì)疫病的防控能力，有效控制疫病發(fā)生概率，有助于擴(kuò)大養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。目前，大部分品種的豬對(duì)疾病的抵抗能力較弱，而胡亂用藥也無(wú)法提升生豬養(yǎng)殖的抗病能力，所以，要做好養(yǎng)殖品種的選擇與改良，使生豬的適應(yīng)能力得到提升，盡可能降低生豬在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的不適感，提升其抗病能力得到，促進(jìn)生豬疾病的防控做好。

5 結(jié)語(yǔ)

在各類養(yǎng)殖模式快速發(fā)展新時(shí)期，養(yǎng)殖人員要注重規(guī)范化選取最科學(xué)化的生豬養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖戶要注重提升各類疾病防控成效，對(duì)疫病發(fā)生有效控制，擴(kuò)大養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，促使生豬能健康生長(zhǎng)。