養(yǎng)殖場豬病的預(yù)防與控制

李鳳鳴

（四川省儀隴縣金城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 儀隴 637602）

儀隴縣隸屬于四川省南充市，是以種養(yǎng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣，以飼養(yǎng)豬、牛、羊、兔、家禽為主，是生豬調(diào)出近100 萬頭大縣，2020年當(dāng)?shù)厣i出欄量達(dá)到了90 余萬頭。在當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖中，各種疾病的發(fā)生給養(yǎng)殖戶造成了較大的困擾。如何對豬病有效的預(yù)防及控制，以降低疾病可能造成的為害，已成為生豬養(yǎng)殖場密切關(guān)注的問題。多年來，我縣始終堅(jiān)持“防重于治”這一基本原則開展養(yǎng)豬場豬病防疫工作，效果顯著，現(xiàn)具體介紹如下。

1 養(yǎng)殖場豬病發(fā)生的特點(diǎn)

進(jìn)入21 世紀(jì)以來，在我國豬病發(fā)生呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：（1）大規(guī)模暴發(fā)的傳染性豬病發(fā)生頻率降低。如口蹄疫、病毒性腹瀉等。（2）季節(jié)性豬病發(fā)生頻率不斷增高，地方流行趨勢明顯。如藍(lán)眼病、高溫致病、低溫致病、蚊媒病等。（3）胃腸道病發(fā)生頻率增高，且病癥有嚴(yán)重化的趨勢。如腸炎、腸道出血、增生性腸炎等。（4）豬病的病程加長化。如豬流感、豬圓環(huán)病毒病、增生性腸炎等。（5）疫苗免疫接種與疾病的發(fā)生率有切相關(guān)?？茖W(xué)規(guī)范接種疫苗的養(yǎng)殖場豬病發(fā)生率低，危害也低；相反，未及時或合理接種疫苗的養(yǎng)殖場豬病感染發(fā)生率較高，危害程度也高，且病程長，死亡率高，損失嚴(yán)重。

2 養(yǎng)豬場疫病防控存在的問題

2.1 缺乏科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖管理體系我國的生豬生產(chǎn)量和需求量一直占全球第一。隨著國家對養(yǎng)殖業(yè)的支持，給了養(yǎng)殖戶很多發(fā)展信心和機(jī)會。不少養(yǎng)殖場在政策支持下擴(kuò)建養(yǎng)豬場，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。許多散戶養(yǎng)豬人員也紛紛加入到規(guī)?；B(yǎng)豬的行列。雖然從規(guī)模上我國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從散戶養(yǎng)殖向中小規(guī)?；倪^渡，但是占養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)較大比例的中小養(yǎng)殖場缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，未制定完善、科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖管理體系，導(dǎo)致養(yǎng)豬管理粗化，對影響生豬健康因素的缺乏有效管理，給豬病的發(fā)生與傳播提供了契機(jī)。

2.2 免疫接種體系不完善根據(jù)豬病發(fā)生與免疫接種緊密相關(guān)的特點(diǎn)，可分析出現(xiàn)階段我國豬病多發(fā)與養(yǎng)豬場缺乏完善的免疫接種體系有很大關(guān)系。豬病的發(fā)生具有不確定性，而免疫接種是預(yù)防豬病最直接有效的辦法。一些養(yǎng)豬場或飼養(yǎng)管理人員缺乏免疫接種技術(shù)的培訓(xùn)，或免疫接種操作流程不規(guī)范，或缺乏疫苗免疫接種計(jì)劃，或直接不重視疫苗免疫接種。免疫接種體系不完善是導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖場豬病綜合防控效果差。

2.3 飼養(yǎng)管理缺乏科學(xué)性科學(xué)合理的提供日糧，實(shí)施精細(xì)化的養(yǎng)殖管理，有利于促進(jìn)生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。而現(xiàn)實(shí)是有不少養(yǎng)殖場為了降低生豬養(yǎng)殖成本，選擇價格低廉的豬飼料，且飼料供給較為單一，營養(yǎng)配比不全面，不利于生豬的健康發(fā)育和免疫系統(tǒng)的建立與保護(hù)。此外，生豬養(yǎng)殖缺乏精細(xì)化的分類管理，不利于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理。豬飼料的投放缺乏調(diào)整意識和規(guī)劃意識，不利于生豬培養(yǎng)健康的腸胃菌群和免疫系統(tǒng)。

2.4 生豬養(yǎng)殖環(huán)境有待提高臟亂差的生豬養(yǎng)殖環(huán)境容易增加疫病感染的風(fēng)險。我國的很多中小型生豬養(yǎng)豬場存在建廠選址不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施不完善的問題，導(dǎo)致飼養(yǎng)環(huán)境及條件相對較差。部分養(yǎng)殖場缺乏規(guī)范的糞污處理系統(tǒng)，飼養(yǎng)管理中糞污排出不及時，或沖洗圈舍的水隨意排放。在夏季高溫時節(jié)，容易增加細(xì)菌、寄生蟲等滋生的風(fēng)險，同時也增加了豬病感染的風(fēng)險。一些養(yǎng)殖場圈舍較小，通風(fēng)采光環(huán)境較差，養(yǎng)殖密度較高，缺乏良好的生長發(fā)育環(huán)境。部分養(yǎng)殖場缺乏保溫通風(fēng)設(shè)施設(shè)備，養(yǎng)殖條件有待進(jìn)一步提高。

2.5 生豬疫病防控預(yù)警體系不完善豬場疫病的預(yù)防與控制是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要通過防與控的配合，才能發(fā)揮出最好的防控效果。我國大部分中小型規(guī)?；B(yǎng)殖場缺乏生豬疫病預(yù)警體系，或生豬預(yù)警體系流于形式化，導(dǎo)致一些常見的可能誘發(fā)豬病的風(fēng)險因素未能及時發(fā)現(xiàn)，或未能得到有效控制，最終導(dǎo)致豬機(jī)體免疫力降低，常見病高發(fā)。如不規(guī)范采用含激素飼料、不規(guī)范使用抗生素藥物治病。日常管理缺乏疫病預(yù)防意識，以病治病，卻用藥單一，缺乏隔離防治，導(dǎo)致豬病治療效果差，交叉感染和繼發(fā)性風(fēng)險較高。

3 養(yǎng)殖場豬病預(yù)防控制策略

3.1 制定豬病防控管理制度在養(yǎng)殖場內(nèi)，各種豬病的發(fā)生并非偶然。豬病的發(fā)生與日常管理制度的缺失密切相關(guān)，養(yǎng)豬戶常因不重視科學(xué)養(yǎng)殖和日常管理導(dǎo)致疫病的嚴(yán)重惡化，進(jìn)而造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失?；诖耍胩嵘i病防控效果，必須制定一個完善的管理制度，科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理，以提升安全水平。（1）盡可能隔離外人，嚴(yán)禁外人隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場。當(dāng)前多數(shù)養(yǎng)殖場尤其是規(guī)?；酿B(yǎng)殖場開放程度較高，常組織游人參觀，此時必須確保相關(guān)人員穿戴防護(hù)設(shè)備，以防病原傳播。（2）養(yǎng)殖場內(nèi)工作人員平時需嚴(yán)格遵循相關(guān)工作準(zhǔn)則，例如，需嚴(yán)格限制工作人員吃飯時間、活動時間以及休息時間，尤其需注意嚴(yán)禁不同生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)工作人員隨意串門，以避免交叉感染。建議制定飼養(yǎng)人員管理責(zé)任機(jī)制、激勵機(jī)制，以責(zé)任約束、獎勵激發(fā)等辦法提升飼養(yǎng)人員的責(zé)任意識和風(fēng)險意識，促進(jìn)飼養(yǎng)管理人員對制度規(guī)定的尊約履約性，不斷規(guī)范飼養(yǎng)管理方法和模式。（3）必須嚴(yán)格劃分生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)，同時落實(shí)分開管理制度，在不同區(qū)域內(nèi)制定差異化的管理制度并執(zhí)行，以提升養(yǎng)殖場安全程度，減少不利因素。對飼養(yǎng)制度，要與分區(qū)管理制度相適應(yīng)，制定精細(xì)化按齡分區(qū)飼養(yǎng)管理制度，來提升養(yǎng)殖場的規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化管理，為適應(yīng)不同年齡段生豬生長發(fā)育需求提供針對性的飼養(yǎng)管理奠定制度條件。

3.2 加強(qiáng)免疫預(yù)防為全面控制養(yǎng)殖場內(nèi)各種生豬疫病，需持續(xù)強(qiáng)化免疫工作。（1）嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定按時對人、豬免疫接種，以提升養(yǎng)殖場內(nèi)部對疾病的抵抗能力，降低外部病菌侵襲的概率。需定時定量為豬群接種疫苗，以提升豬群抵抗力，降低豬病發(fā)生概率。養(yǎng)殖人員在接種相關(guān)疫苗后，可提高自我防護(hù)能力避免感染人畜共患病。（2）需盡可能選擇質(zhì)量較高的疫苗，不得因貪圖便宜而選擇劣質(zhì)疫苗。（3）需嚴(yán)格遵循相關(guān)免疫操作規(guī)程，以保障免疫效果。免疫接種的注射器必須采用一次性用品，且接種人員必須做好接種前雙手的清潔與消毒工作，佩戴手套。為確保接種操作的規(guī)范性和精準(zhǔn)性，保證接種效果，養(yǎng)殖場需要對飼養(yǎng)人員加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提升理論及專業(yè)技術(shù)水平。在養(yǎng)殖場無專業(yè)接種人員時，建議請獸醫(yī)站獸醫(yī)進(jìn)行規(guī)范接種。

3.3 強(qiáng)化飼料及喂養(yǎng)管理養(yǎng)殖場日常還需加強(qiáng)飼料和喂養(yǎng)管理。當(dāng)前，養(yǎng)殖戶在培育豬群時，主要是以消費(fèi)者需求為基本出發(fā)點(diǎn)，而飼料制備以及喂養(yǎng)工作直接決定著豬群的生長以及疫病防控，所以應(yīng)做好以下工作。（1）在飼料選擇中，必須選擇安全放心的產(chǎn)品，需將飼料送至相關(guān)部門檢驗(yàn)，待確保其不存在安全隱患后方可投入喂養(yǎng)。（2）在制備飼料時，必須遵循科學(xué)的配比，結(jié)合豬群品種、生長狀況、當(dāng)前飼料標(biāo)準(zhǔn)以及后期銷售方向等選擇最為適宜的飼料配比。（3）需加強(qiáng)飼料管理，避免因飼料問題而引發(fā)豬病蔓延。需隔離保存所有飼料原料，定時定量制備，以避免浪費(fèi)。對飼料保存地點(diǎn)定期清潔并消毒，以提升飼料安全性。任何時候都禁止給生豬投喂霉變飼料。飼養(yǎng)人員一旦發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì)或其他質(zhì)量問題，應(yīng)立即停止使用存在問題的飼料，及時更換飼料。（4）更換豬飼料時，需要做好替換飼料的飼喂試驗(yàn)，用以小組生豬做好思維記錄與管理，分析生豬更換飼料的適應(yīng)性，科學(xué)的確定替換后生豬飼料的比例。一般更換飼料時全價飼料約占55%，濃縮飼料、精飼料各占20%，預(yù)混飼料占5%。預(yù)混飼料應(yīng)包括各類礦物質(zhì)冤死、微生物、氨基酸、中草藥添加劑及其他添加劑等。后期可根據(jù)觀察記錄的結(jié)果調(diào)整各類飼料的比例。

3.4 嚴(yán)格消毒要想提升養(yǎng)殖場內(nèi)豬病防控水平，在養(yǎng)豬過程中，需采取一系列科學(xué)的方法以及手段，以做好消毒工作，從而幫助養(yǎng)殖場形成一個強(qiáng)大的保護(hù)屏障，使養(yǎng)殖場內(nèi)工作模式處于良性循環(huán)狀態(tài)。養(yǎng)殖戶需定期清掃養(yǎng)殖場并做好消毒工作，對豬舍清掃2次/d，并保證豬舍干燥潔凈，每周對豬舍外環(huán)境清掃一次，徹底清理贓物及雜物，以保證干凈整潔。通常每周進(jìn)行2～4次帶豬消毒，待消毒結(jié)束后需強(qiáng)化通風(fēng)，以減輕圈舍內(nèi)消毒藥劑味道，降低圈舍內(nèi)濕度。通常采取噴霧方式消毒，在此過程中需保證噴霧均勻全面，并嚴(yán)格把控藥劑濃度。通常每周對環(huán)境進(jìn)行1～2次消毒，一般選擇晴朗天氣，其操作方式與帶豬消毒基本一致。常見的消毒藥液主要包括火堿、季銨鹽類以及氯制劑等，若對產(chǎn)仔舍以及保育舍消毒，需注意選擇刺激性較小的藥物，同時注意輪換用藥，以防病原產(chǎn)生抗藥性。有條件的養(yǎng)殖場可以引入自動化消殺設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、噴藥設(shè)施等，來提升對生豬飼養(yǎng)環(huán)境管理的精細(xì)化水平。如紫外線消毒燈、通風(fēng)降溫機(jī)、噴霧系統(tǒng)等。通過提升豬場自動化設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用水平，推動養(yǎng)豬場管理向信息化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

3.5 加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)防養(yǎng)殖場封閉、溫暖，同時飼養(yǎng)密度較大，極易滋生細(xì)菌、病毒以及寄生蟲等，因而需對豬病強(qiáng)化監(jiān)測以及預(yù)防。豬病的發(fā)生通常具備季節(jié)性特點(diǎn)，因而需在高發(fā)季節(jié)強(qiáng)化豬病監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)異常，立即隔離并采取有效的診斷以及治療方式以防控豬病，以避免疾病大范圍傳播。養(yǎng)豬場可以在豬舍不同位置安裝不同類型的傳感器，來自動監(jiān)測豬場溫度、空氣相對濕度、微生物數(shù)量、通風(fēng)條件、氧氣、二氧化碳、氨氣等信息，并構(gòu)建信息化管理平臺，通過計(jì)算機(jī)全面監(jiān)控和管理豬場的環(huán)境，分析影響豬病的風(fēng)險因素，并根據(jù)監(jiān)測信息實(shí)施針對性的風(fēng)險因素控制。