• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      奶油排包

      2014-07-22 04:24:50文圖暗夜雨零
      飲食科學(xué) 2014年10期
      關(guān)鍵詞:蛋液用料黃油

      ◎文圖/暗夜雨零

      用料:

      中種用料:高筋面粉 210克,牛奶115毫升,奶油奶酪50克,糖12克,酵母3克。

      主面團(tuán)用料:高筋面粉90克,糖50克,鹽3克,奶粉15克,蛋白30克,淡奶油15克,黃油30克。

      做法:

      1.1.中種用料全部混合在一起,揉成面團(tuán),放溫暖處發(fā)至原面團(tuán)2.5倍大后撕成小塊,放入面包機(jī)桶內(nèi)。

      2.加入除黃油外的主面團(tuán)用料,選擇一個揉面程序,揉15分鐘。放入黃油,再揉15分鐘,將揉好的面團(tuán)分成6等份,松弛15分鐘。

      3.將松弛好的面團(tuán)搟成長舌狀,底邊壓平,自上而下卷成卷。

      4.將卷好的面卷整齊排放在不粘烤盤上,溫暖處發(fā)至2.5倍大。

      5.在發(fā)好的面包坯上刷上蛋液,放入預(yù)熱180℃的烤箱,上下火烤20分鐘,即可脫模放涼食用。

      猜你喜歡
      蛋液用料黃油
      用料不當(dāng)致牛病 如何防治效果好
      從壽司用料看中日飲食文化交流
      黃瓜“厚蛋燒”
      食品與健康(2020年7期)2020-07-09 03:46:16
      引用要恰當(dāng)
      法國“二手黃油”網(wǎng)上熱賣
      煎雞蛋
      如何鑒別動物性黃油
      中老年健康(2017年4期)2017-06-02 08:45:42
      黃金炒飯不粘鍋底的小訣竅
      飲食保健(2017年22期)2017-02-26 18:38:51
      良渚文化玉器用料探秘
      大眾考古(2015年3期)2015-06-26 08:20:34
      鹽和糖對全蛋液耐熱性能的影響研究
      牙克石市| 改则县| 双鸭山市| 眉山市| 南岸区| 诸暨市| 斗六市| 寻甸| 南京市| 陇川县| 衢州市| 洛扎县| 铜川市| 平果县| 大兴区| 梅河口市| 沙坪坝区| 抚远县| 麻江县| 谷城县| 忻城县| 拉萨市| 呼伦贝尔市| 泰州市| 缙云县| 神木县| 大安市| 高雄县| 鄂伦春自治旗| 甘孜| 富川| 南澳县| 克山县| 历史| 南丹县| 双牌县| 汉中市| 通山县| 石渠县| 方城县| 金川县|