川中丘陵區(qū)“稻-麥”全程機械化的實踐與啟示

黃 崗，鄧衛(wèi)民，唐蘭英，李遠鴻，黃 健，楊 偉

(四川省樂至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 樂至 641500)

樂至縣是川中丘區(qū)農(nóng)業(yè)縣，主要糧食作物為水稻、玉米、小麥等。2019年全縣糧食播栽面積8.44×104hm2，總產(chǎn)量4.12×105t，其中：水稻面積1.46×104hm2，總產(chǎn)量1.1×105t，平均產(chǎn)量500.2kg/666.7m2。小麥面積1.3×103hm2，總產(chǎn)量3.8×103t，平均產(chǎn)量189.1kg/666.7m2。

1 樂至農(nóng)業(yè)機械化現(xiàn)狀

近年來，隨著高標準農(nóng)田建設和農(nóng)業(yè)機械化推進，糧食作物全程機械化生產(chǎn)成為可能。樂至縣現(xiàn)有耕整機7513臺(套)，其中：大型耕整機53臺(套)，小型耕整機6569臺(套)，插秧機194臺(套)，無人機5架，收割機678臺(套)，烘干機14臺(套)。2021年樂至縣機耕面積8.53×104hm2，機插秧面積6.4×103hm2，占比43.7%。無人機防治病蟲害面積800hm2，機收水稻面積1.19×104hm2，占比81.0%?？h內(nèi)以中丘和淺丘區(qū)為主，耕地較零散，機械化程度低，糧油生產(chǎn)效益低。

“稻-麥”種植模式中，以農(nóng)業(yè)機械化和智慧農(nóng)業(yè)為載體，圍繞耕整地、插秧(播種)、無人機防治病蟲害、收割、烘干、秸稈粉碎還田等六個主要環(huán)節(jié)運用農(nóng)業(yè)機械和智慧農(nóng)機進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程。

隨著科技的進步，農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)更趨向于無人化，大疆的植保飛機、久保田的無人作業(yè)插秧機均朝著預設化、無人化操作方向前進，大大增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和效益，減少人員的各種不穩(wěn)定因素[1]。機插中的不同水稻品種產(chǎn)量構成因素呈現(xiàn)：產(chǎn)量與有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實率存在正相關性，與千粒重存負相關性，千粒重與品種的有穗數(shù)與穗粒數(shù)呈現(xiàn)負相關性。[2]

為打破糧油生產(chǎn)效益低下的瓶頸，探索“稻-麥”全程機械化提高水稻、小麥的產(chǎn)量和效益的路徑，2020～2021年，在樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社開展“稻-麥”全程機械化探索，以期有效指導本區(qū)域糧食生產(chǎn)，推廣“稻—麥”全程機械化。

2 紅仁糧油專業(yè)合作社“稻-麥”全程機械化的實踐

樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社是資陽市市級示范合作社，成立于2016年3月，注冊資金1000萬元，社員24人。是一家專門從事水稻、小麥、油菜等糧油作物生產(chǎn)的合作社，也是縣內(nèi)典型的規(guī)?；Z油生產(chǎn)專業(yè)合作社。該社2016年在樂至縣寶林鎮(zhèn)萬斤溝村流轉(zhuǎn)耕地面積33.41hm2(租金20萬元/年)發(fā)展糧食生產(chǎn)，合作社現(xiàn)有糧食貯藏場所(倉庫)1100m2，烘干場1個(日處理40t)，大型耕整機、無人機和烘干機5臺(套)。

2.1 生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營模式

該社年均種植糧食作物面積66.35hm2，其中水稻面積33.41hm2，小麥面積32.93hm2。種植模式主要采取“稻-麥”輪作，即5月中旬開始栽插水稻，水稻收獲后及時整田，11月播種小麥，次年小麥收獲后再種植水稻。在生產(chǎn)過程中，該社把水稻育苗、栽插和稻麥收獲等作業(yè)環(huán)節(jié)均外包給其他農(nóng)機專合社，合作社只負責稻麥生長過程中的整地、施肥和施藥環(huán)節(jié)，極大的降低了生產(chǎn)難度、管理難度和經(jīng)營成本。

2.2 主要特點

5年來，樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社在“稻麥”生產(chǎn)全程中，耕、種、收和田間管理、烘干等環(huán)節(jié)均實現(xiàn)了機械化，農(nóng)機綜合機械化率達100%，取得了良好效益。

2.2.1 選擇宜機化條件較理想的耕地 該社所流轉(zhuǎn)寶林鎮(zhèn)萬斤溝村33.41hm2耕地均為2012年農(nóng)綜項目改造土地，田塊之間相互聯(lián)通、田間作業(yè)道和排灌溝渠配套，正中還建有2.5m寬機耕道路，十分適宜于開展機械化作業(yè)。

2.2.2 選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種 選擇適宜丘區(qū)種植的稻麥優(yōu)質(zhì)品種。水稻上選擇“隆兩優(yōu)534”“恒豐優(yōu)粵禾絲苗”小麥選擇“蜀麥830”“川麥66”等。如2020年該社種植水稻，平均568.2kg/666.7m2，較大面積增13.6%以上，銷售價格較大面積增14.3%。

2.2.3 實施高產(chǎn)栽培技術 按照樂至縣“稻-麥”高產(chǎn)高效栽培技術，采取配方施肥和綠色病蟲害防控等進行生產(chǎn)，提高了作物產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，通過把田間稻麥秸稈機械化還田，增加土壤有機質(zhì)，提高了土壤肥力水平，也提高了稻米和小麥品質(zhì)。

2.2.4 優(yōu)化經(jīng)營模式 合作社將部分農(nóng)機作業(yè)外包出去，不但減少了購買農(nóng)機的一次性投入，也避免了缺少農(nóng)機操作人員的難題。由于和周邊農(nóng)機合作社長期合作，外包作業(yè)費也較大面積降低不少。如2021年樂至縣大面積水稻收割價格為160～200元/666.7m2，但該社水稻收割合同價格僅為80元/666.7m2，較大面積低50%以上。通過經(jīng)營模式優(yōu)化，合作社的管理者有更多的時間投入到銷售渠道的建立上，實現(xiàn)了效益更大化。

2.2.5 注重農(nóng)業(yè)新機具使用 近年來，高速乘坐式插秧機、大疆無人機等均在生產(chǎn)中得到廣泛使用。特別是2020年開始，與遂寧的農(nóng)機合作社合作，開始使用久保田SPV-8C乘坐式高速插秧機，每臺插秧機日均插秧4hm2，較手扶式插秧機提高了近3倍，插秧效率大大提升。

3 效益分析

3.1 投入

2020年，種植糧食作物面積66.35hm2(其中水稻面積33.41hm2，小麥面積32.93hm2)，總投入93.3萬元(含土地流轉(zhuǎn)費20萬)，平均投入937.5元/666.7m2。其中：生產(chǎn)資料投入19.9萬元，平均200元/666.7m2；務工費17.4萬元左右，平均174.84元/666.7m2；農(nóng)機投入費用36.0萬元，平均376.88元/666.7m2；每年土地流轉(zhuǎn)費20萬元。

3.1.1 水稻 2020年，水稻種植面積33.41hm2，生產(chǎn)投入43.1萬元，平均投入859.94元/666.7m2。其中：生產(chǎn)資料投入11.9萬元，平均237.43元/666.7m2；務工費約10萬元，平均200元/666.7m2；農(nóng)機費21.2萬元，平均422.98元/666.7m2。

3.1.2 小麥 2020年，小麥種植面積32.93hm2，生產(chǎn)投入30.2萬元，平均投入611.34元/666.7m2。其中：生產(chǎn)資料投入8萬元，平均161.94元/666.7m2；務工費約7.4萬元，平均150元/666.7m2；農(nóng)機費14.8萬元，平均299.60元/666.7m2。

3.1.3 省工增效 “稻-麥”全程機械化用工4092個，平用工4.28個/666.7m2，較人工種植省工6706個以上。例如水稻病蟲害100.24hm2，人工防治需用工450個，無人機防治水稻病蟲害只需要9個工，省工節(jié)本效果顯著，并且防治效果達到97%以上。

3.2 產(chǎn)出

2020年，糧食面積66.35hm2，總產(chǎn)量462.6t，總產(chǎn)值131.6萬元，總投入93.3萬元(含土地流轉(zhuǎn)費20萬元)，利潤31.8萬元，加上國家補貼12萬元，年純收入43.8萬元。2021年因水稻施肥時間推遲、氣候、市場、農(nóng)機費用增加等因素，導致產(chǎn)量和效益不及上年。

3.2.1 水稻 2020年，水稻面積33.41hm2，總產(chǎn)量284.8t，總產(chǎn)值85.4萬元，總投入43.1萬元(未計算承包費)，利潤42.3萬元，平均843.97元/666.7m2。

3.2.2 小麥 2020年小麥面積32.93hm2，總產(chǎn)量177.8t，總產(chǎn)值46.2萬元，總投入30.2萬元，利潤16萬元(未計算承包費)，平均323.89元/666.7m2。

4 存在的問題

一是水稻生產(chǎn)條件差。樂至縣十年九旱，往往出現(xiàn)干旱時無水灌溉，影響水稻生長發(fā)育。二是小麥產(chǎn)量不高。小麥播后田間漬水難以排干，影響小麥或油菜適時播種和生長發(fā)育。究其原因：一方面是連綿陰雨，田間濕度大，影響小麥生長。另一方面是田間基礎設施不完善、不合理，田間容易漬水，影響小麥生長、分蘗和產(chǎn)量提高。

5 啟示

5.1 農(nóng)業(yè)機械化促進川中丘陵區(qū)“稻-麥”高產(chǎn)高效發(fā)展

隨著農(nóng)村勞動力弱化，出現(xiàn)“誰去種地，誰能種地，誰種得好地”的問題。樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社通過“稻-麥”全程機械化生產(chǎn)，提高了糧食產(chǎn)量和效益，使糧油適度規(guī)模經(jīng)營者收獲頗豐，促進了川中丘陵區(qū)“稻-麥”規(guī)模化、標準化、機械化生產(chǎn)水平的提高和發(fā)展。

5.2 制約川中丘陵區(qū)糧油高產(chǎn)高效的瓶頸是“土和水”

“土”的瓶頸。樂至縣糧油適度規(guī)模經(jīng)營主體生產(chǎn)條件差、土地碎細化、土塊小等不適合全程機械化，依靠人力和體力勞作，效益低下。種小麥或油菜時，田里的水放不干，放干后地下水位高，田中漬水嚴重，導致小麥或油菜因漬水影響生長，產(chǎn)量不高，直接制約川中丘陵區(qū)全程機械化“稻-麥”高產(chǎn)高效發(fā)展。

“水”的瓶頸。水稻生產(chǎn)缺水時，大多糧油適度規(guī)模經(jīng)營者無水可灌溉，干旱對水稻生長、分蘗和產(chǎn)量影響大。

樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)33.41hm2標準糧田，基本能滿足水稻和小麥高產(chǎn)高效的生產(chǎn)條件，如果將毗河之水引入灌溉，將田制口降至40cm以下，其水稻、小麥的產(chǎn)量還有大的提升空間，種植效益更好。

5.3 探索高效經(jīng)營管理模式

較多的糧油適度規(guī)模經(jīng)營者承擔著繁重的體力活，并在持續(xù)、疲勞中耕整土地、育秧、機插秧(機播)、病蟲害防治和機收等，容易錯過最佳農(nóng)時季節(jié)。導致水稻、小麥或油菜產(chǎn)量不高和效益不好，甚至多年虧本。

樂至縣紅仁糧油專業(yè)合作社將育秧、機插秧(機播)和機收等作業(yè)外包，不僅保證水稻和小麥在最佳農(nóng)時季節(jié)栽插到位，而且以合約的方式固定水稻栽插和機收的質(zhì)量和效果。同時，自身主攻機耕和無人機防治病蟲害的工作。這種高效經(jīng)營模式下，農(nóng)機專業(yè)合作社在糧油生產(chǎn)中，不僅發(fā)揮了重要作用，拓展了生存空間，而且形成了糧油專業(yè)合作社和機專業(yè)合作社有機結(jié)合、共同發(fā)展的典型案例。更加體現(xiàn)了農(nóng)機械化在糧油生產(chǎn)中的重要性、先進性和未來的不可代替性。

5.4 “稻-麥”高產(chǎn)高效栽培技術要點

5.4.1 水稻 一是選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的水稻品種。二是秧溝泥濕潤育秧。按照大田666.7m2用種量1.25kg、秧盤22個、壯秧劑1kg、2m寬農(nóng)用薄膜長4.5m、長2.0～2.1m竹片7根準備。按照秧溝泥濕潤育秧技術播種和加強秧苗期水、肥、溫、氣管理。三是大田栽培。以秧齡25d左右，選用“久保田”等高性能機插機進行機插秧，規(guī)格為30cm×18cm，栽1.1～1.3萬窩/666.7m2。四是施40%水稻專用復合肥35kg/666.7m2。五是病蟲草害綠色防控。以防治立枯病、二化螟、三化螟和稻瘟病為主。同時注意防除雜草。

5.4.2 小麥 一是選擇生育期適中、株型緊湊、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病小麥品種。二是適時播種，合理密植。樂至縣小麥的最佳播期為10月25日至11月10日。播種量12～13kg/667m2。三是科學施肥。施40%的小麥專用復合肥35kg/666.7m2。四是綜合防治病蟲害。以防治蚜蟲、小麥條銹病、小麥赤霉病為主。同時注意防除雜草。