瀘州荔枝品種結構與調整建議

劉昌質，熊安會，成明元，李小孟，李景明，李于興,丁曉波*

(1.四川省合江縣農業(yè)農村局，四川 合江 646200；2.四川省瀘縣農業(yè)農村局，四川 瀘縣 646100；3.四川省瀘州市農業(yè)農村局，四川 瀘州 646000； 4.四川省瀘州市農業(yè)科學研究院，四川 瀘州 646015)

荔枝是我國最重要的特色水果之一，主要分布在廣東、廣西、海南、福建、四川、云南等地[1]。其中四川為我國荔枝栽培最北緣地區(qū)，具有明顯晚熟優(yōu)勢。瀘州市是四川省荔枝生產第一大市，2020年末實有荔枝種植面積2.17×104hm2，產量約4.5×104t，面積和產量均占全省90%以上。荔枝產業(yè)為瀘州農村發(fā)展和農民增收做出了重要貢獻，但由于品種結構不夠合理[2]，瀘州荔枝特有的資源優(yōu)勢沒有充分轉化為市場優(yōu)勢。研究總結了瀘州荔枝的區(qū)域分布、品種資源、產期分布等情況，探討了品種結構和新品種推廣存在的問題，提出了荔枝優(yōu)新品種推廣建議，旨在為瀘州荔枝品種結構調整提供參考。

1 種植區(qū)域分布

瀘州市境內河流眾多，主要地表水系有長江及其支流沱江、赤水河、龍溪河、永寧河、塘河，沱江支流瀨溪河，赤水河支流古藺河、水尾河、習水河，以及瀨溪河支流九曲河等[3]。這些水體使其沿岸形成了許多小氣候環(huán)境，具有南亞熱帶氣候特點，較適合荔枝、龍眼等南亞作物生長。從行政區(qū)劃來說，瀘州荔枝主要分布在合江縣、江陽區(qū)、瀘縣和龍馬潭區(qū)等縣(區(qū))。其中合江縣是瀘州荔枝生產第一大縣，約占全省荔枝栽培面積的90%。

1.1 合江產區(qū)

合江荔枝主要分布于長江、赤水河和習水河沿岸河谷地帶的荔江鎮(zhèn)、臨港街道、符陽街道、大橋鎮(zhèn)、榕山鎮(zhèn)、堯壩鎮(zhèn)、九支鎮(zhèn)、車輞鎮(zhèn)、鳳鳴鎮(zhèn)、望龍鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、福寶鎮(zhèn)、白鹿鎮(zhèn)、甘雨鎮(zhèn)、白米鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、先灘鎮(zhèn)等區(qū)域。其中種植面積最大的是荔江鎮(zhèn)，約為1.33×104hm2。2020末合江縣實有荔枝栽培面積2.04×104hm2，產量為4×104t，產值20億元。

1.2 江陽區(qū)產區(qū)

江陽區(qū)荔枝主要分布在長江沿岸和沱江南岸的黃艤鎮(zhèn)、通灘鎮(zhèn)、分水嶺鎮(zhèn)、茜草街道、鄰玉街道和況場街道等地。2020年江陽區(qū)荔枝種植面積為900hm2，產量2600t，產值2500萬元。

1.3 瀘縣產區(qū)

瀘縣荔枝主要種植在玉蟾街道黃金村、海潮鎮(zhèn)流灘壩村、云龍鎮(zhèn)伏耳村、牛灘鎮(zhèn)營山村等地。2020年末瀘縣實有荔枝栽培面積300hm2，產量為1600t，產值2000萬元。瀘縣產區(qū)荔枝樹主要分為兩大類型，一類是百年樹齡的老荔枝樹，另一類是近年來新發(fā)展的幼樹。

1.4 龍馬潭區(qū)產區(qū)

龍馬潭區(qū)荔枝主要分布在特興鎮(zhèn)魏園村、金龍鎮(zhèn)金龍社區(qū)、胡市鎮(zhèn)敦和村。2020年末龍馬潭區(qū)實有荔枝栽培面積100hm2，產量400t，產值800萬元。

2 品種與產期分布

瀘州荔枝成熟期主要分布在6月下旬至8月上旬，約50 d左右，其中商品化種植的荔枝成熟期主要集中在7月中旬至8月上旬上市，僅30 d左右。

按照成熟期，瀘州荔枝種質可分為早熟、中熟和晚熟3類。在7月下旬之前成熟的荔枝品種為早熟品種；7月下旬成熟的，為中熟品種；8月上旬及之后成熟的，為晚熟品種。

瀘州本土荔枝有“酸荔枝”“大紅袍”“合江妃子笑”(與廣東“妃子笑”同名異物)、“合江糯米糍”(與廣東“糯米糍”同名異物)、“降紗蘭”“瀘州桂味”(與廣東“桂味”同名異物)、“陀緹”“帶綠”“楠木葉”等10多個品種?！八崂笾Α焙汀按蠹t袍”為早熟品種，“楠木葉”為晚熟品種，其余為中熟品種。

2008年以來，瀘州從廣東、廣西、海南等地引進荔枝品種40余個，其中早熟的有“桂早荔”“三月紅”“妃子笑”和“白糖罌”等，生產上主要栽培的是“妃子笑”。中熟的主要有“無核荔”“紫娘喜”“欽州紅荔”“英山紅”“貴妃紅”“增城掛綠”“桂味”“井崗紅糯”“新球蜜荔”“嶺豐糯”“冰荔”和“紅繡球”等，生產上主要栽培的是“井崗紅糯”“紅繡球”和“冰荔”等。晚熟的主要有“雙肩玉荷包”“仙進奉”“雪懷子”“懷枝”和“馬貴荔”等，生產上栽培的主要是仙進奉。

3 存在的主要問題

3.1 品種結構不合理

從不同熟期生產面積來看，早、中、晚熟荔枝所占比例為7:2:1，其中“大紅袍”荔枝約占全市荔枝栽培面積的70%。長期以來，大面積種植單一品種，已給生產和銷售帶來許多問題，如成熟期相對集中、市場競爭力下降、銷售壓力增大等。

從不同熟期品種選擇來看，中熟品種較豐富，早熟和晚熟品種相對較少。缺乏7上旬之前成熟的特早熟品種和8月中旬之后成熟的特晚熟品種。

從品種用途來看，現(xiàn)有品種主要為鮮食品種，缺乏加工性狀好的加工品種?，F(xiàn)有鮮食品種耐貯性較差，缺乏較耐貯藏的品種，而不利于荔枝的運輸和銷售。

3.2 自主培育的品種少

瀘州自主培育的荔枝品種少，通過四川省審定的僅有“瀘州桂味”，曾經作為商品化種植的有“大紅袍”“合江妃子笑”“降紗蘭”“瀘州桂味”“陀緹”“帶綠”“楠木葉”等，這些品種多數(shù)已不能滿足市場的需求。如酸荔枝具有早熟優(yōu)勢，但因味酸、可食率低等而被消費者淘汰。中熟品種“瀘州桂味”“絳沙蘭”豐產性較好，但因品質欠佳而發(fā)展受限。

3.3 優(yōu)新品種推廣慢

瀘州農業(yè)科研單位較少，僅瀘州市農業(yè)科學研究院(原名瀘州市園藝科學研究所)專門從事荔枝龍眼等南亞作物研究，自主選育和推廣的荔枝新品種較少。2005年瀘州市園藝科學研究所改制，本土科研人員銳減，科研力量大大減弱，荔枝新品種在瀘州推廣面臨新的挑戰(zhàn)和難題。

2000年以來，廣東、廣西、海南、福建等省科研人員新選育了30多個荔枝新品種，但曾經由于缺乏科研合作平臺，品種引進和區(qū)域性試驗研究缺失，在瀘州地區(qū)推廣較少。2008年國家荔枝龍眼產業(yè)技術體系成立，并在瀘州設立瀘州綜合試驗站，至此，才真正打通荔枝新品種引進的渠道，通過系統(tǒng)開展新品種區(qū)域性試驗和生產性試驗研究，逐步篩選出一批適宜瀘州發(fā)展的不同熟期的優(yōu)新品種。

3.4 盲目引種危害大

雖然瀘州荔枝果農自有果園面積較小，但對新品種的渴望很高，曾經有農戶一聽到外地有好品種時，就不假思索的引進種植。未經過區(qū)域性試驗引進的品種，引種失敗的概率較大，往往造成不必要的損失。瀘州地區(qū)土壤、氣候等與沿海差異較大，新品種引進瀘州后的適應性、抗逆性、穩(wěn)定性不明，很多未進行科學引種試驗的品種，在推廣上存在的問題較多。

4 建議

4.1 加快荔枝新品種引進

加大科技支撐，依托國家荔枝龍眼產業(yè)技術體系、瀘州市農業(yè)科學研究院等科研平臺，加強與華南農業(yè)大學、中國熱帶農業(yè)科學院、廣東省農業(yè)科學院、廣西農業(yè)科學院的合作，推動新品種成果轉化，不斷開展荔枝新品種的引進和選育，規(guī)范開展區(qū)域性試驗研究，科學組織生產性試驗推廣應用，篩選適合瀘州地區(qū)發(fā)展的荔枝新品種，源源不斷的為荔枝品種結構調整提供技術和品種保障。既可延長鮮果上市時間，有利于解決集中上市難題，也可極大豐富荔枝品種結構，以滿足不同消費者的需求，促進瀘州荔枝產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.2 加速荔枝新品種繁育進程

瀘州荔枝面積已超過2.17×104hm2，有近2/3面積有待品種改良和結構調整，對新品種的需求較大。生產上荔枝新品種推廣慢，主要原因有兩方面，一方面是種植者不了解新品種，另一方面是新品種種苗(接穗)供應不足。在荔枝品種結構調整中，為了保證荔枝新品種種苗(接穗)的數(shù)量和質量，建議瀘州市南亞熱作良種繁育場和合江縣荔枝資源圃根據(jù)瀘州綜合試驗站區(qū)域性試驗的結果，加大荔枝新品種采穗圃建設，并快速繁育一批荔枝新品種苗木，以滿足區(qū)域荔枝品種結構調整的需要。調節(jié)早、中、晚熟荔枝栽培面積的比例，達到較為合理的 4：4：2。

4.3 加強專業(yè)技術隊伍建設

一是組織多種形式學習，提高本土科研人員和農技推廣人員的技術水平，為荔枝品種結構調整提供技術支撐。二是開展現(xiàn)場觀摩展示，提高農技人員對荔枝新品種和結構調整的認識，為荔枝品種結構調整提供前進方向。三是加強專業(yè)技術培訓，培養(yǎng)一批高接換種能手和新品種種植工匠，為荔枝品種結構調整提供人員保障。四是助推技術服務隊建設，引導成立專業(yè)技術服務團隊，提高團隊專業(yè)技能，并能為區(qū)域產業(yè)提供社會化服務。

4.4 擴大荔枝新品種的種植示范

經過區(qū)域性試驗篩選出來的適合瀘州發(fā)展的荔枝新品種，在大面積推廣之前，需做好新品種生產性試驗和示范。通過建立荔枝新品種生產性試驗示范基地來推廣荔枝新品種，是加快荔枝新品種應用的有效途徑之一，應擴大荔枝新品種的種植示范。各試驗示范基地要結合實際情況，安裝肥水藥一體化等設施，制定切實可行的優(yōu)質高效栽培技術方案，合理布局品種，規(guī)范果園管理，提高果品質量，降低生產成本。通過新品種展示和配套技術示范，達到一個試驗示范基地帶動一個片區(qū)發(fā)展的效果。

4.5 推進荔枝新品種配套栽培技術研究

瀘州位于荔枝分布的最北緣區(qū)域，生態(tài)環(huán)境與其他荔枝產區(qū)差異較大，栽培技術也不盡相同。許多優(yōu)良品種和目前主推的新品種對栽培管理技術要求較高，而管理水平的高低也直接影響到果實品質的優(yōu)劣。為了提高新品種的果品質量，增加生產效益，則必須加強新品種配套栽培技術研究，如控梢促花技術、花果管理技術、克服大小年技術等。不同品種荔枝生長特性不同，栽培技術亦有差異，針對不同荔枝新品種開展配套栽培技術研究，也有利于實現(xiàn)提質量、增效益的目標。

4.6 加大對荔枝新品種的推介力度

一是除了在當?shù)嘏e辦旅游文化節(jié)、荔枝文化節(jié)等活動外，還要把活動開展到成都、重慶、西安、貴陽等大都市，推介瀘州荔枝新品種，提高新品種知名度。二是參加全國優(yōu)質荔枝擂臺賽，讓全國了解瀘州荔枝品種多樣性、品質優(yōu)異性和晚熟特性等。三是在荔枝區(qū)域性試驗的基礎上，請專家論證新品種的優(yōu)勢和發(fā)展前景，及時公開論證結果，引導種植戶合理選擇荔枝新品種。四是加強高鐵建設，鮮果上市期增設貨運高鐵，提高冷鏈運輸能力，為新品種的銷售和推廣奠定新的基礎。五是引導消費，培養(yǎng)一批會通過新媒體等推廣宣傳瀘州荔枝的本土人員，引導消費者了解瀘州荔枝新品種，消費荔枝新品種，喜歡荔枝新品種。六是發(fā)揮荔枝產業(yè)協(xié)會引領作用，制定并實施區(qū)域荔枝新品種生產技術標準，共同打造一系列企業(yè)品牌和品種品牌，創(chuàng)新新品種經營模式等。