老年公寓室內(nèi)設(shè)計的可供性研究

昆明理工大學(xué) / 熊浩杰 馬云林

隨著中國的老年人口基數(shù)增大，老年群體的失能、高齡和空巢化現(xiàn)象，已經(jīng)成為養(yǎng)老事業(yè)、老年人口居住環(huán)境設(shè)計等領(lǐng)域不容回避的問題。自20 世紀70 年代我國實行計劃生育以來，家庭平均人口下降，多數(shù)子女由于工作繁忙，使老人不得不處于自我養(yǎng)老的狀態(tài)，導(dǎo)致傳統(tǒng)家庭養(yǎng)老的模式難以為繼。按照人口老齡化發(fā)展趨勢和老年宜居環(huán)境建設(shè)的要求，仍靠居家養(yǎng)老模式難以承擔(dān)當(dāng)前老年群體的養(yǎng)老壓力，亟需營建大量的專業(yè)化養(yǎng)老機構(gòu)，以保障老人對養(yǎng)老環(huán)境的各類需求。

一、可供性理論之于老年空間研究的作用

可供性理論屬于生態(tài)心理學(xué)中的概念，美國心理學(xué)者詹姆斯·吉布森在他的著作《The Ecological Approach to Visual Perception》中對可供性最初的定義為：環(huán)境能夠給動物提供某種東西的屬性。吉布森認為，環(huán)境所提供給動物什么，沒有好壞之分，可供性既不是主觀屬性（生物的個體意識、經(jīng)驗）也不是客觀屬性（環(huán)境客體），它的指向是雙向的，同時指向環(huán)境與生物個體，必須通過個體行為與環(huán)境相關(guān)聯(lián)才能發(fā)生作用，而且受個體的行為能力所影響。

可供性理論一經(jīng)提出便在諸多領(lǐng)域引起了極大的反響，但是直到 1988 年，可供性理論及其概念才被引入到設(shè)計領(lǐng)域，唐納德·A·諾曼在其系列著作《設(shè)計心理學(xué)》中，介紹和分析了相關(guān)設(shè)計案例，他認為可供性對于產(chǎn)品和人之間的交互行為具有啟示和引導(dǎo)作用，產(chǎn)品自身應(yīng)具備“自身應(yīng)如何被使用”的屬性。梅爾和法德爾將可供性理論擴展到工程設(shè)計與建筑設(shè)計的領(lǐng)域，通過案例分析并論證了功能與可供性之間的關(guān)系，他們認為以功能為主導(dǎo)的設(shè)計思維具有局限性，其功能理念難以囊括環(huán)境所涉及的復(fù)雜關(guān)系。以可供性理論視角為起點，而不依賴于設(shè)計師個人的主觀經(jīng)驗和判斷，有利于設(shè)計者能夠客觀的、多角度的處理人與環(huán)境的關(guān)系。

簡言之，可供性在設(shè)計概念上，是指充分利用物品的屬性，使該設(shè)計能對使用者提供功能、效用。將可供性理論與老年公寓的設(shè)計實踐相結(jié)合，研究老人在公寓環(huán)境中的行為和感知特征，更容易理解老人與環(huán)境之間的關(guān)系，使公寓環(huán)境盡可能的符合老年人的需求，有助于營造舒適度更高、更加適老宜居的老年公寓環(huán)境。

二、老年公寓中老人的行為特征與居住環(huán)境需求

從我國現(xiàn)行的《老年人居住建筑設(shè)計規(guī)范GB50340-2016》標準中的定義來看，老年公寓是指介于老年人照料設(shè)施和老年人住宅之間的，為自理和輕度失能的老年人提供獨立或半獨立家居形式的建筑類型。本文所探討的養(yǎng)老公寓是專指企業(yè)為老人提供生活起居、文化娛樂、康復(fù)訓(xùn)練、醫(yī)療保健等服務(wù)而興建的建筑。

老人的行為特征受居住環(huán)境的影響較大，大多數(shù)老年人活動的內(nèi)容、時間以及距離范圍存在一定的規(guī)律性，其行為模式通常具有區(qū)域性、時域性、集聚性等特點。行為的“區(qū)域性”表現(xiàn)為老人參與活動的地點與場所比較固定。老人由于自身對環(huán)境刺激的適應(yīng)能力減弱，因此不會輕易地改變自己的行為習(xí)慣，他們傾向于在自己熟悉的區(qū)域內(nèi)進行活動。行為的“時間性”是指老人每日的活動時間有一定的規(guī)律?！凹坌浴奔蠢先说幕顒哟蠖嘁耘笥选⒂H人或有共同愛好的老人的交往為主，比如飲茶、棋牌、跳舞等興趣愛好，一般情況下老年人的活動有固定的人群，他們會相約聚集到特定的區(qū)域內(nèi)進行活動。

反思老年群體的居住需求，在養(yǎng)老公寓的環(huán)境規(guī)劃設(shè)計時應(yīng)著重考慮以下幾點：增強空間安全性。提升空間舒適性。營造空間的領(lǐng)域性、私密性。滿足老年人人際交往的心理需求。尊重與自我價值的實現(xiàn)。

三、基于可供性理論的老年公寓室內(nèi)設(shè)計探討

（一）基于可供性理論的室內(nèi)設(shè)計框架構(gòu)建

可供性理論在設(shè)計領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用以后，弗吉尼亞理工大學(xué)的哈特森教授為了更加科學(xué)地研究可供性理論，將可供性概念進行重新定義并分類，提出了四種互補類型的可供性：功能可供性、認知可供性、感官可供性、行為可供性。1.功能可供性在環(huán)境與人相互作用的過程中更加重視滿足使用者的功能需求，表現(xiàn)為有目的設(shè)計傾向。2.認知可供性是指產(chǎn)品通過外在的物理表現(xiàn)，能夠幫助用戶進行思考與學(xué)習(xí)的屬性。3.感官可供性強調(diào)用戶通過五感對產(chǎn)品設(shè)計特征進行直接的體驗和反饋。4.行為可供性表現(xiàn)為幫助、支持用戶實現(xiàn)物理上操作的設(shè)計特征。

在老年公寓的環(huán)境設(shè)計過程中，綜合運用上述四種可供性類型的理論，能夠更加全面的引導(dǎo)可供性理論付諸設(shè)計實踐，解決設(shè)計中面臨的各種問題。以可供性理論引導(dǎo)的設(shè)計思維不僅期望通過營造良好的行為、功能可供性環(huán)境來提升老年公寓的舒適度，還強調(diào)利用認知、感官可供性為老人提供適當(dāng)?shù)拇碳に?，給老人的生活帶來積極的心理暗示。需要強調(diào)的是，當(dāng)物理的環(huán)境認知、感知、行為、功能四種可供性協(xié)同作用時，能夠最大化地提升用戶在空間中的舒適度與滿意度，而忽略任何一個可供性角色都可能影響空間的品質(zhì)。總的來說，綜合考慮可供性的概念與老人對環(huán)境的真實需求，有助于設(shè)計者更好地感知與理解復(fù)雜環(huán)境下的是非關(guān)系，為老年空間提供新的、積極意義的嘗試。基于可供性理論的老年公寓室內(nèi)設(shè)計框架（見圖1）。

圖1 基于可供性理論的老年公寓室內(nèi)設(shè)計框架

（二）基于可供性理論的老年公寓室內(nèi)設(shè)計策略

可供性理論從最初的生態(tài)心理學(xué)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向到設(shè)計學(xué)科，驅(qū)動了設(shè)計專業(yè)的發(fā)展，使設(shè)計逐漸具有生態(tài)屬性，為老年公寓的室內(nèi)設(shè)計提供了一個全新的視角，筆者嘗試采用哈特森的四種互補類型的可供性分類，從感官、行為、認知、功能等四個層面提出老年公寓室內(nèi)設(shè)計的路徑。

1.運用感官特征，營造居家氛圍

感覺器官是人們感知環(huán)境舒適度的起點，主要包含視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺這五種基本感覺。挖掘老年人的生活特點和興趣愛好，充分利用環(huán)境的感官可供性可以為老年人的生活增添趣味與生氣，減緩身體機能、認知能力的衰退。

為了減緩老人的壓力情緒，發(fā)揮環(huán)境的療愈性作用，色彩設(shè)計是其中重要的一環(huán)。多項實驗研究結(jié)果表明，老人年過六十歲以后，對環(huán)境知覺刺激以及對視覺信息處理所耗費的時間比青年人更長。在老年空間環(huán)境設(shè)計中，要以滿足老年人視覺感知需求為前提，對老年公寓的色彩及光環(huán)境進行合理搭配與設(shè)計，為老年人營造一個安逸、舒適的視覺環(huán)境。法國圖爾市北郊的Monconseil 養(yǎng)老院，建筑內(nèi)每四五個房間就有一條自然采光的通道，建筑的結(jié)構(gòu)保證了通向房間的走廊通風(fēng)良好。室內(nèi)的不同房門用以不同顏色進行區(qū)分，明快的顏色增加了視覺的刺激和強度變化，既方便老人辨認自己的房間又增添了空間的情趣（見圖2）。

圖2 法國Monconseil養(yǎng)老院

室內(nèi)環(huán)境的觸覺感知會影響人們的心理感受，不同界面的材質(zhì)給人以不同的感官刺激和思考，老年空間的環(huán)境設(shè)計需要考慮不同材質(zhì)的視覺特性以及主體的心理反應(yīng)，其室內(nèi)裝修材料和家具宜采用天然的木材質(zhì)，既親近大自然又環(huán)保耐用。木材天然紋理所提供的獨特的視覺信息，能夠喚起老人對于鄉(xiāng)野、森林的回憶。日本陸前高田市老人住宅是由民間建筑師和大學(xué)合作的住宅重建項目，建筑樸素而低調(diào)，其室內(nèi)空間就采用了一貫的原木色，既純粹又自然，為老人創(chuàng)造了一個溫馨寧靜的居住空間（見圖3）。

圖3 日本陸前高田市老人住宅

為老年人的空間環(huán)境融入舒緩的音樂，并配置豐富的室內(nèi)元素，如花草、魚池、沙發(fā)、電視、手工桌、裝飾小品等具有生活氣息的元素，更加有利于營造居家的心理感受，引導(dǎo)老人產(chǎn)生自發(fā)的交往活動。

2.利用智能系統(tǒng)，體現(xiàn)人文關(guān)懷

構(gòu)建老年公寓的智能化系統(tǒng)也能夠為環(huán)境的行為可供性賦能，具體體現(xiàn)為老年公寓所使用的設(shè)施設(shè)備不僅要求造型簡潔明了能夠引導(dǎo)老人操作，其功能的實現(xiàn)方式也要向人性化的設(shè)計方向發(fā)展。例如針對臥床老人日常生活場景所設(shè)計的多功能床，使用按鈕或聲音控制便可以實現(xiàn)翻身、屈抬腿、換尿墊等多種動作，便于介護老人進行一定程度的自

理。根據(jù)發(fā)達國家養(yǎng)老設(shè)施的發(fā)展經(jīng)驗來看，老年公寓中還為臥床老人專門設(shè)計有吊軌，護理人員預(yù)先用吊帶固定好失能老人，接著使用按鍵操控移動到目的地，確定后，吊臂沿著滑軌的方向移動老人至臥室、衛(wèi)生間等地，減輕了照護者的壓力。

提升環(huán)境的行為可供性可從老年公寓的設(shè)施設(shè)備入手，運用智能的設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)引導(dǎo)老人進行簡易的操作，為老人的日常生活提供便利。應(yīng)當(dāng)注意的是所設(shè)計的產(chǎn)品要符合老年人的使用習(xí)慣，從老年人的日常行為習(xí)慣和真實需求出發(fā)，真正設(shè)計出擁有良好易用性、操作性的設(shè)施設(shè)備，提升老年人在使用時的效果與體驗。北歐的一些養(yǎng)老設(shè)施就考慮到了老人年紀大了行動不便的行為特征，為其居室配備了智能空調(diào)系統(tǒng)，室內(nèi)能夠感應(yīng)天氣的狀況進行溫度、濕度的調(diào)節(jié)，并且室內(nèi)的燈光也可以依據(jù)老人不同的行為動作進行強弱冷暖的調(diào)節(jié)。

3.優(yōu)化導(dǎo)識設(shè)計，改善認知困難

要增強環(huán)境的認知可供性，就必須以養(yǎng)老公寓的整體視覺環(huán)境和老人的視覺特征為前提，對公寓內(nèi)標識系統(tǒng)的文字、顏色、材料等進行針對性設(shè)計，以便老人可以對公寓的空間環(huán)境、時間環(huán)境、社會環(huán)境有明確的認知。

首先，色彩能潛移默化地影響人的行為，人們對環(huán)境的顏色會無意識地產(chǎn)生反應(yīng)，室內(nèi)空間中使用恰當(dāng)?shù)纳蕦Ρ瓤梢詭椭先烁玫乇孀R各個空間。譬如當(dāng)空間中有多個活動區(qū)域時，可營造不同色彩主題（例如接待中心采用紅色系、活動室采用橙黃色系等），輔助老人識別各區(qū)域，并避免千篇一律的空間色調(diào)（見圖4）。

圖4 營造不同色彩主題的空間案例

其次，文字在導(dǎo)識設(shè)計中與色彩有著同等重要的地位，文字過多或過長都不利于老人閱讀和識別。文字作為視覺識別系統(tǒng)中準確度最高的元素，將其運用于老年空間中應(yīng)盡量保持簡潔、明晰。老年人視力的衰弱影響了他們對文字信息的接收和理解，因此在進行具體的設(shè)計時應(yīng)按照不同識別距離對老年人可視度的影響靈活設(shè)置文字的高度和大小。以臺灣雙連新莊社會福利中心的視覺識別系統(tǒng)為例，在電梯出入口的地面上貼有易識別的大字號“數(shù)字”鋪磚，抓住了老人走路愛低頭的行為特點，更好地幫助了老年人識別自己所處的空間（見圖5）。

圖5 臺灣雙連新莊社會福利中心的電梯出入口

最后，不同材料存在著不同物理屬性以及工藝的區(qū)別，帶來的硬度、紋理、光澤也不盡相同，老年公寓的視覺識別系統(tǒng)設(shè)計需要根據(jù)老年人的視覺特點（對相近色分辨能力下降、對眩光不耐受）來考慮材料的選擇，并且材料應(yīng)與環(huán)境氛圍相匹配，如導(dǎo)視牌可選擇亞光的表面處理，避免反光，提升圖文信息的傳達功能。

4.建構(gòu)舒適環(huán)境，延續(xù)原居生活

老年人在與環(huán)境交互的過程中，最先關(guān)注的就是功能可供性，在進行老年公寓的實地調(diào)研中評價值較低的也是功能可供性，因此在規(guī)劃設(shè)計時，首先要滿足使用者的功能需求。

其一，養(yǎng)老公寓實際上是一個擴大了的社會住宅，采用以往我國老年公寓中所常用的長廊式的平面布局不利于老人產(chǎn)生自發(fā)的社會活動，空間容易給人以單調(diào)、沉悶的感覺。根據(jù)國內(nèi)外養(yǎng)老設(shè)施研究的最新進展，推行平面布局采用小規(guī)模、組團化的居住單元模式，有利于通過環(huán)境來促進老人交往行為的發(fā)生，增強老人在公寓生活的歸屬感。此外，這種平面布局方式在優(yōu)化功能區(qū)域布置與縮短服務(wù)人員動線方面也有顯著作用，能夠提高建筑空間的整體功能效益。

其二，考慮老年空間的舒適易用性，應(yīng)著手于老年公寓的無障礙環(huán)境，最大限度地幫助老年人解決身體機能衰退以及功能障礙所面臨的問題。無障礙設(shè)計涉及的范圍很廣，包括門廳、樓電梯、公共活動空間、居室、衛(wèi)生間等等，應(yīng)該說在老年公寓的室內(nèi)設(shè)計中凡是有老年人的地方，就應(yīng)該有無障礙設(shè)計。以老年人衛(wèi)生間的設(shè)計為例，應(yīng)做到進出衛(wèi)生間無高差且留有輪椅回轉(zhuǎn)的空間；盥洗池需保證臺盆下留有450mm 的進深，滿足輪椅老人接近臺面；為便于處理突發(fā)事件的發(fā)生，衛(wèi)生間應(yīng)配備緊急呼叫器，并且衛(wèi)生間的門應(yīng)該選擇可內(nèi)外開啟的方式，以便救助人員進入衛(wèi)生間等等（見圖6）。

圖6 老年人衛(wèi)生間的設(shè)計要點

四、結(jié)語

綜上所述，通過對老年群體行為特征以及居住環(huán)境需求的分析，筆者結(jié)合可供性理論的概念和分類構(gòu)建了基于可供性理論的老年公寓室內(nèi)設(shè)計框架。在該框架下，老年公寓的環(huán)境在感官、行為、認知、功能四個層面的可供性下進行設(shè)計，使環(huán)境能夠給與老人更好的場所體驗，對恢復(fù)并增強老人的身心健康，促進老人自立自理的能力方面更有幫助?；诳晒┬岳碚摰睦夏旯h(huán)境設(shè)計能夠為服務(wù)老人的設(shè)計提供新的視角，未來的研究還需要進一步借助可供性理論繼續(xù)拓寬老年空間的研究與實踐，以推動老齡事業(yè)的發(fā)展，加強可供性理論的可操作性。