規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控技術(shù)分析

(河南省濟(jì)源市濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校，河南 濟(jì)源 459000)

0 引言

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)常發(fā)生畜禽感染事件，這不僅會(huì)對(duì)禽畜養(yǎng)殖主體帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失，還影響著我國(guó)食品安全。因此，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作是否到位會(huì)直接影響到養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控技術(shù)的分析研究十分有必要。

1 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)常見疫病

規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)常見的疫病主要有以下幾種。①牛病。牛疫病最常見的有牛流行性感冒與犢牛腹瀉。其中牛流行性感冒和普通感冒比較相似，通常發(fā)生在春、冬兩季，主要是因?yàn)檫@2個(gè)季節(jié)氣溫低，溫差變化大，雖然發(fā)病率低，死亡率也比較低，但是治療效果比較差。②羊病。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中，最常見的羊疫病就是山羊偽結(jié)核病與傳染性膿包瘡。山羊偽結(jié)核病常見于羊頭部、面部、下頜、腹股溝等淋巴結(jié)位置，主要表現(xiàn)為膿包形式。傳染性膿包瘡則常見于羊的口唇部，雖然此疫病死亡率比較低，但是在羊群中有著很高的發(fā)病率。這2種疫病都有著很強(qiáng)的傳染性。③豬病。常見的豬疫病主要為大腸桿菌病。大腸桿菌病有著很強(qiáng)的傳染性，多發(fā)于夏季，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致幼豬死亡和母豬流，雖然這種疫病發(fā)病率不高，但是患病后病情很容易反復(fù)，對(duì)于此病癥也沒有有效的防治措施。④禽病。常見的禽病主要有雞球蟲病、雞白痢以及腹瀉。

2 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)管理現(xiàn)狀

2.1 疫病應(yīng)對(duì)能力差

當(dāng)前一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)受到資金的限制，養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境比較差，疫病防控設(shè)施設(shè)備也不齊全，難以有效應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)疫病。還有一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)并沒有給予疫病防控充分重視，將資金都用于畜禽購(gòu)買和養(yǎng)殖當(dāng)中，認(rèn)為只要不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模就可以帶來更多經(jīng)濟(jì)效益。這種錯(cuò)誤認(rèn)知導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)疫病應(yīng)對(duì)能力差，發(fā)生疫病后難以及時(shí)有效作出應(yīng)對(duì)。

2.2 養(yǎng)殖場(chǎng)選址不當(dāng)

對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)而言，選址尤為重要，如果養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合適，就無法獲得防疫條件合格證書。這主要是因?yàn)橐?guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防治事關(guān)周圍民眾的生活，養(yǎng)殖場(chǎng)選址要遠(yuǎn)離人員密集區(qū)，距離生活飲用水源地、公路、鐵路等主要交通干線1 000 m以上。然而一些規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有依照要求選址，也沒有獲得防疫條件合格證書，存在無證經(jīng)營(yíng)的情況。

2.3 疫病防控不規(guī)范

當(dāng)前一些養(yǎng)殖人員并沒有接受過專業(yè)教育和培訓(xùn)，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作了解有限，在疫病防控工作中存在很多不規(guī)范的行為。例如一些養(yǎng)殖場(chǎng)將多種畜禽在一個(gè)區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖，還有一些養(yǎng)殖人員沒有依照規(guī)范處理動(dòng)物胎衣，甚至隨意丟棄，對(duì)環(huán)境帶來嚴(yán)重影響，為疫病的出現(xiàn)埋下隱患。高溫季節(jié)是疫病高發(fā)季節(jié)，一些養(yǎng)殖場(chǎng)在夏季并沒有做到及時(shí)消毒，增加了疫病發(fā)生率。

2.4 畜禽疫苗接種缺乏科學(xué)性

規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控并不只是通過消毒來實(shí)現(xiàn)的，還需要及時(shí)為畜禽接種相應(yīng)的疫苗來實(shí)現(xiàn)疫病防控目的。一些養(yǎng)殖場(chǎng)雖然也會(huì)為畜禽接種疫苗，但是只會(huì)為禽畜接種一次疫苗，而有些畜禽只接種一次難以達(dá)到疫病防疫效果。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控缺乏科學(xué)性導(dǎo)致其應(yīng)對(duì)畜禽疫病能力較差。

3 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控策略

3.1 做好養(yǎng)殖場(chǎng)人員管理工作

規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)要想提升疫病防治水平與效果，最重要的就是做好養(yǎng)殖人員管理工作。這主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)人員是畜禽養(yǎng)殖的主要參與者，養(yǎng)殖場(chǎng)人員的防疫意識(shí)會(huì)直接影響到養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防治效果。為此，要提升養(yǎng)殖場(chǎng)人員防疫意識(shí)，提高畜禽疫病防控的重視，更新養(yǎng)殖場(chǎng)人員疫病防控理念?？梢酝ㄟ^定期組織養(yǎng)殖人員參加疫病防控相關(guān)教育培訓(xùn)活動(dòng)，幫助他們掌握現(xiàn)代化疫病防控理念和技術(shù)。

此外，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)管理者要定期對(duì)養(yǎng)殖人員的健康進(jìn)行檢查，避免出現(xiàn)人畜共患疾病。不同養(yǎng)殖區(qū)域的人員要分開管理，嚴(yán)禁在工作期間隨意串崗，在工作期間也要避免進(jìn)出入屠宰場(chǎng)、生鮮交易場(chǎng)所，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)前還需要依照要求進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免外來病毒傳播至養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。同時(shí)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)消毒的工作人員做好消毒工作。要做好畜禽飲用水、場(chǎng)地、畜舍以及畜禽用具的消毒工作；每天都要對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒；當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫病后更要進(jìn)行全面、徹底的消毒工作。只有做好這些管理工作，才可以有效避免疫病的出現(xiàn)和傳播。

3.2 選擇合適的地址

由于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在畜禽養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生大量糞便，這些糞便會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味，尤其是在夏季，由于溫度過高，糞便氣味更大，并且還會(huì)滋生細(xì)菌，引來蒼蠅，若養(yǎng)殖場(chǎng)所建設(shè)的位置距離居民區(qū)、商業(yè)區(qū)或水源區(qū)，會(huì)嚴(yán)重影響周邊居民的正常生活。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)在選址時(shí)，也要注意遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)。這主要是工業(yè)園區(qū)在進(jìn)行生產(chǎn)工作時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體，如果養(yǎng)殖場(chǎng)距離工業(yè)園區(qū)過近，就會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)帶來不利影響，增加疫病發(fā)生概率，導(dǎo)致畜禽的品質(zhì)難以得到保證。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要選擇合適的地址，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇交通便捷、干燥、通風(fēng)的地區(qū)，這樣可以在完成疫病防控目的的同時(shí)，還可以為畜禽銷售以及飼料運(yùn)輸帶來便利。

3.3 規(guī)范化、科學(xué)化飼養(yǎng)

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模比較大，畜禽疫病防控工作難度也更大，因此相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)給予規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作充分重視。從以往養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽疫病防治經(jīng)驗(yàn)來看，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境溫度、光照情況以及飼料都會(huì)對(duì)影響畜禽疫病發(fā)生概率。所以，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖工作要規(guī)范化、科學(xué)化，結(jié)合畜禽品種以及畜禽生長(zhǎng)階段科學(xué)控制畜禽的養(yǎng)殖密度，避免飼養(yǎng)密度過大降低養(yǎng)殖安全性，降低畜禽的應(yīng)激因素。

在飼養(yǎng)過程中，管理者還需要結(jié)合實(shí)際情況構(gòu)建科學(xué)的飼養(yǎng)制度，并進(jìn)行嚴(yán)格落實(shí)。在飼養(yǎng)畜禽時(shí)，及時(shí)對(duì)畜禽接種疫苗是科學(xué)化飼養(yǎng)的要求，也是有效防治疫病的有效手段，提升養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽疫病抵抗能力，尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，更要重視畜禽疫苗接種。養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員可以根據(jù)畜禽品種以及疫苗接種需求來制定疫苗接種計(jì)劃。一般來說，畜禽在接種疫苗后還需要經(jīng)過一段時(shí)間才會(huì)在其體內(nèi)產(chǎn)生抗體。因此，在制定疫苗接種計(jì)劃時(shí)，管理者還需要結(jié)合畜禽疫病高發(fā)時(shí)期來選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行接種，并結(jié)合不同疫苗種類采取不同接種方法，這樣才可以充分發(fā)揮疫苗對(duì)于畜禽疫病的防治效果。此外，疫苗的接種要選擇正規(guī)廠商生產(chǎn)的疫苗，并要求專業(yè)人員負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)畜禽疫苗接種工作，以科學(xué)把控疫苗劑量，在畜禽接種后出現(xiàn)異常時(shí)可以得到及時(shí)處理。

3.4 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督管理工作

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防治事關(guān)民生，相關(guān)部門要加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督管理工作，以保障規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)。當(dāng)前相關(guān)部門已經(jīng)制定了養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)法律和制度，但是一些畜禽養(yǎng)殖主體對(duì)于相關(guān)法律和制度內(nèi)容了解并不全面。為此，相關(guān)部門要加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)法律和制度的宣傳工作，這樣才可以督促養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化養(yǎng)殖和科學(xué)化防控。有關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)定期組織規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，幫助他們掌握現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)依照規(guī)定填寫?zhàn)B殖檔案，為疫病防控工作提供參考。

要加強(qiáng)疫病防控監(jiān)管力度。加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽疫病防控監(jiān)管，可以有效提升養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防治能力。有關(guān)部門要定期對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地走訪檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)存在的疫病防治問題，并給予指導(dǎo)意見，督促其及時(shí)更正，提升養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖安全系數(shù)。

要對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)畜禽使用的獸藥以及喂食的飼料進(jìn)行監(jiān)管，提高養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽飼養(yǎng)人員的安全意識(shí)，確保畜禽飼養(yǎng)人員準(zhǔn)確識(shí)別飼料與獸藥，并在獸藥或飼料使用前檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，避免過期藥物或飼料被使用。此外，相關(guān)部門要督促養(yǎng)殖場(chǎng)將獸藥的使用情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，如獸藥名稱、廠家、生產(chǎn)日期、獸藥使用時(shí)間、使用對(duì)象、使用劑量等，并定期對(duì)這些檔案進(jìn)行檢查，避免藥物不合理使用而引發(fā)疫病問題。

3.5 疫病發(fā)生后及時(shí)處理

當(dāng)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫病后，應(yīng)當(dāng)做好以下工作：①隔離。將患病的畜禽進(jìn)行隔離治療，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)與患病的畜禽接觸過、可能存在發(fā)病概率的畜禽進(jìn)行單獨(dú)隔離，并進(jìn)行密切觀察，對(duì)于無癥狀的畜禽應(yīng)當(dāng)緊急安排相關(guān)疫苗接種。②對(duì)疫區(qū)進(jìn)行封閉式管理。在發(fā)生畜禽疫病后，為避免疫病傳播并對(duì)周圍居民帶來影響，應(yīng)當(dāng)對(duì)疫區(qū)進(jìn)行封鎖，并告知周圍居民，加強(qiáng)疫區(qū)管理。③患病畜禽管理?；疾⌒笄莸呐判刮?、尸體、所在場(chǎng)所、用具等都可能被污染，為此要對(duì)有關(guān)物品進(jìn)行無害化處理。對(duì)于病死的畜禽，要嚴(yán)禁宰殺，依照規(guī)定進(jìn)行處理，避免患有疫病的畜禽流入到市場(chǎng)。④對(duì)癥治療。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在發(fā)現(xiàn)疫病后，要依照規(guī)定采取有效防控措施。對(duì)于國(guó)家要求需要撲殺的患病畜禽，不再進(jìn)行治療；對(duì)于細(xì)菌性疫病，應(yīng)當(dāng)借助抗生素藥物或化學(xué)合成藥物進(jìn)行治療；對(duì)于病毒性疫病，由于缺少特效治療藥物，應(yīng)當(dāng)在早期使用高免血清類藥物。在對(duì)癥治療前還要進(jìn)行藥物敏感測(cè)試，避免濫用藥。

4 結(jié)語(yǔ)

由于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模比較大，畜禽疫病防治工作難度也非常大，作為養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員，應(yīng)當(dāng)提高對(duì)此項(xiàng)工作的重視度，針對(duì)自身情況制定針對(duì)性的疫病防治策略，并在疫病出現(xiàn)后及時(shí)采取有效措施，這樣才可以降低疫病發(fā)生率，并將疫病影響降低到最小。