裕安區(qū)水稻生產(chǎn)調(diào)查及綠色高效栽培途徑探討

謝承宇，劉禮明

（1.裕安區(qū)城南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)管理服務(wù)站，安徽六安 230019；2.六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，安徽六安 237008）

六安市裕安區(qū)地處江淮，地形復(fù)雜，崗灣畈山皆有，屬典型的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。裕安區(qū)水稻種植歷史悠久，常年種植水稻面積6萬(wàn)h m2左右。筆者從調(diào)查研究入手，總結(jié)了六安市裕安區(qū)水稻生產(chǎn)成功經(jīng)驗(yàn)及其中存在的問題，提出了綠色高效栽培措施，旨在為今后水稻高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 水稻生產(chǎn)條件

裕安區(qū)年降雨量為1 100~1 300 mm，且境內(nèi)有淠河、汲河兩大河流，為水稻生產(chǎn)提供了充裕的水資源保障。全年日照時(shí)數(shù)1 595 h。全區(qū)年平均氣溫17℃，≥10℃活動(dòng)積溫5 241.2℃，≥10℃持續(xù)日數(shù)為238 d，常年平均無(wú)霜期228 d。一般日平均穩(wěn)定通過12℃的始日在4月5日前后，日平均穩(wěn)定在22℃以上的終日在9月20日前后，安全播種到安全齊穗天數(shù)為160 d左右。水稻土壤有淹育、潴育、潛育、滲育、沼澤5個(gè)亞類，其中適宜水稻生長(zhǎng)的潴育型水稻土壤面積占水田總面積的70%，其地下水位適中，水肥氣熱比較協(xié)調(diào)，利于水稻種植。

2 水稻發(fā)展現(xiàn)狀

裕安區(qū)雜交中秈稻種植面積4.5萬(wàn)h m2左右，種植品種以徽兩優(yōu)、深兩優(yōu)、荃兩優(yōu)、隆兩優(yōu)系列等為主，輔以II優(yōu)、岡優(yōu)系列等；常規(guī)中晚粳稻1.5 h m2左右，普通品種種植以嘉花1號(hào)、秀水121、蘇秀867等為主，粳糯稻以光明糯、皖墾糯2號(hào)、鎮(zhèn)糯19等為主。稻蝦共作0.6萬(wàn)h m2左右。旱稻種植0.1萬(wàn)~0.2萬(wàn)h m2。水稻茬口主要有小麥-水稻、油菜-水稻及閑田-水稻等。種植方式以人工水直播為主占60%以上，機(jī)插秧占20%，無(wú)人機(jī)飛播占5%，人工育苗移栽占10%。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田或?yàn)愁矃^(qū)高產(chǎn)片一般單產(chǎn)為9 000~9 750 k g/h m2，崗山區(qū)一般為6 750~7 500 k g/h m2。常年水稻總產(chǎn)量為45~50萬(wàn)t。水稻從播種育秧到收割已基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。

3 水稻生產(chǎn)存在的問題

3.1 自然災(zāi)害頻繁

裕安區(qū)地處南北過渡地帶，自然災(zāi)害頻繁。2019年出現(xiàn)了50年一遇的旱災(zāi)，部分崗區(qū)水稻絕收面積較大；2020年出現(xiàn)了60年一遇的洪澇災(zāi)害，固鎮(zhèn)、丁集、羅集等部分鄉(xiāng)村水稻絕收面積較大；2009、2021年水稻抽穗揚(yáng)花階段出現(xiàn)了連陰雨天氣，導(dǎo)致部分品種出現(xiàn)“麻殼”現(xiàn)象或結(jié)實(shí)率下降。此外，2003、2013年高溫?zé)岷?duì)部分中秈稻結(jié)實(shí)率影響較大；2011年寒露風(fēng)對(duì)部分晚播的中晚粳稻結(jié)實(shí)率影響較大。

3.2 主推品種不明

據(jù)市場(chǎng)不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前裕安區(qū)水稻種植品種500多個(gè)，呈現(xiàn)多、亂、雜現(xiàn)狀。一方面水稻品種同質(zhì)化現(xiàn)象較重；另一方面農(nóng)民難以精準(zhǔn)選擇水稻主推品種，不僅影響產(chǎn)量且出現(xiàn)“賣糧難”現(xiàn)象。此外，少數(shù)種子經(jīng)銷商利用優(yōu)質(zhì)稻訂單形式，推廣未審定品種，導(dǎo)致雖然品質(zhì)優(yōu)但產(chǎn)量偏低。

3.3 倒伏面積偏大

近3年來，裕安區(qū)水稻種植倒伏面積呈逐年上升趨勢(shì)，一般倒伏面積占5%~7%，產(chǎn)量損失0.75萬(wàn)~1.00萬(wàn)t，增加機(jī)械收割費(fèi)用350萬(wàn)~500萬(wàn)元。究其原因：一是部分品種本身抗性差；二是人工水直播田播種量偏大，中秈稻60~75 k g/h m2，中晚粳稻225~300 k g/h m2，導(dǎo)致群體偏大，基部莖稈變細(xì)；三是施肥水不夠科學(xué)，重追肥輕基肥或重氮肥輕磷鉀肥，水漿管理遲后，水稻根系早衰；四是重旋耕輕翻犁，土壤耕作層變淺，一般只有8~10 cm，不利于水稻根系下扎。

3.4 施肥比例失衡

一是選擇肥料種類單一，較多種植戶選擇45%（N-15-P2O5-15-K2O-15）或51%（N-17-P2O5-17-K2O-17）復(fù)合肥，對(duì)于部分灣畈區(qū)養(yǎng)分協(xié)調(diào)型土壤造成磷或鉀浪費(fèi)；二是部分中秈稻直播田基肥偏少或空白，追肥集中在分蘗拔節(jié)期，造成無(wú)效分蘗增多，成穗率較低；三是部分中晚粳稻生育期較長(zhǎng)，一些種植戶不重視穗肥或粒肥，導(dǎo)致水稻后期脫肥減產(chǎn)；四是氮肥總量偏大，特別是部分缺磷或缺鉀田塊，使水稻植株葉片變大變寬，誘導(dǎo)病蟲害發(fā)生；五是硅肥、鈣肥等中微量元素使用比例偏小。

3.5 病蟲草害復(fù)雜

裕安區(qū)水稻病害主要有稻瘟病、稻曲病、紋枯病、白葉枯及細(xì)菌性條斑病等。受肥水管理影響，近年來水稻細(xì)菌性病害逐步蔓延或加重。稻瘟病主要集中發(fā)生在山區(qū)或優(yōu)質(zhì)稻區(qū)；稻曲病具有普遍性，主要受水稻抽穗揚(yáng)花期天氣影響，連陰雨時(shí)間長(zhǎng)發(fā)生則重。受人工水直播整田質(zhì)量差的影響，部分田塊雜草發(fā)生嚴(yán)重，雜草種類主要有稗草、千金子、三棱草等。

4 綠色高效栽培措施

4.1 建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田

從水稻生產(chǎn)實(shí)踐來看，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田具有抗自然能力強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了旱能灌澇能排?？茖W(xué)規(guī)劃，合理安排。一方面要擴(kuò)大高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)模，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，起點(diǎn)要高，溝渠路配套，融入裕安區(qū)主要水系；另一方面重視農(nóng)田水利實(shí)施管護(hù)，要定期或不定期對(duì)建成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田設(shè)施進(jìn)行維修管理，發(fā)揮效益。

4.2 優(yōu)化品種布局

以糧食安全為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，優(yōu)化品種布局。一是開展水稻新品種試驗(yàn)示范，篩選高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗新品種；二是根據(jù)區(qū)域土壤類型、茬口、種植規(guī)模等推薦主推品種；三是以優(yōu)質(zhì)稻訂單為抓手，推廣水稻特色新品種。

4.3 促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合

突出重點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合。一是大力推廣機(jī)插秧種植模式，“十四五”期間機(jī)插秧面積由現(xiàn)在的20%提高到50%，該模式具有省種省肥節(jié)水，病蟲草害發(fā)生輕，抗倒伏能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)；二是因地制宜推廣無(wú)人機(jī)作業(yè)，發(fā)揮無(wú)人機(jī)播種、施肥、植保等方面效能。提倡農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)，代耕代種代管。

4.4 科學(xué)肥水管理

廣泛開展調(diào)查研究，摸清全區(qū)水稻土壤類型特征特性，根據(jù)土壤、水稻品種、茬口等因素要求，科學(xué)測(cè)土配方施肥。一是精準(zhǔn)選擇復(fù)合肥配方，合理基肥追肥比例，生育期較長(zhǎng)的中秈稻及中晚粳要重視穗肥粒肥，增加穗粒數(shù)和千粒重；二是注重有機(jī)肥的使用，冬閑田提倡種植綠肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高化肥利用率；三是提高水稻節(jié)水栽培，地勢(shì)較平坦且缺水的區(qū)域提倡種植旱稻品種。

4.5 綜合防治病蟲草害

根據(jù)裕安區(qū)水稻生產(chǎn)實(shí)情，山區(qū)及優(yōu)質(zhì)稻種植區(qū)注意稻瘟病的防治；地勢(shì)低洼及易澇區(qū)注意水稻細(xì)菌性病害防治；根據(jù)水稻抽穗揚(yáng)花期天氣注意挑治水稻稻曲??；提倡低毒低殘留或生物農(nóng)藥；選擇抗性好的水稻品種；草害較重的田塊推廣機(jī)插秧或人工育苗移栽，避免連續(xù)水直播。