白術(shù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的研究進(jìn)展

徐 碩，徐文峰，姜文清，金鵬飛

北京醫(yī)院藥學(xué)部，國(guó)家老年醫(yī)學(xué)中心，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院老年醫(yī)學(xué)研究院，北京市藥物臨床風(fēng)險(xiǎn)與個(gè)體化應(yīng)用評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(北京醫(yī)院)，北京 100730

白術(shù)為菊科植物白術(shù)(AtractylodesmacrocephalaKoidz.)的干燥根莖，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎之功效，可用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動(dòng)不安，收載于《中華人民共和國(guó)藥典》(以下簡(jiǎn)稱《中國(guó)藥典》)2020年版一部[1]，主要產(chǎn)于福建、江西、湖北、湖南、安徽和浙江等省[2]。白術(shù)中的化學(xué)成分包括揮發(fā)油、多糖、內(nèi)酯類、倍半萜類和苷類等[3-5]，藥理實(shí)驗(yàn)研究表明，白術(shù)具有抗炎、抗腫瘤、抗凝血、抗抑郁、神經(jīng)保護(hù)、調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)和調(diào)節(jié)子宮平滑肌等多種藥理作用[2-3, 6-11]。目前對(duì)于白術(shù)質(zhì)量評(píng)價(jià)研究的綜述報(bào)道極為有限，本文綜述了近年來(lái)對(duì)于白術(shù)質(zhì)量評(píng)價(jià)方面的研究，有助于更好地對(duì)該藥材進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用。

1 化學(xué)成分的定性分析研究

李瀅等[12]利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)分析白術(shù)生品及其蜜炙麩皮炒制品揮發(fā)油的化學(xué)成分，比較二者之間的異同。采用水蒸氣蒸餾法分別提取生品白術(shù)、炒白術(shù)揮發(fā)油，分析其成分，用面積歸一化法比較各組分間的相對(duì)含量。采用DB-5MS石英毛細(xì)管色譜柱，汽化溫度為270 ℃，程序升溫，采用電子轟擊電離源(EI)，溶劑延遲2 min，質(zhì)量掃描范圍為m/z35～650。結(jié)果顯示，生品白術(shù)和炒白術(shù)中揮發(fā)油的平均含量分別為1.31%、0.98%，分別檢出115、114個(gè)色譜峰，鑒定出其中58、 60個(gè)化合物，分別占相應(yīng)揮發(fā)油總量的93.84%、86.01%，其中大部分為單萜或倍半萜類成分。結(jié)果表明，白術(shù)經(jīng)炒制后揮發(fā)油總含量明顯下降，生品白術(shù)和炒白術(shù)中揮發(fā)油化學(xué)成分基本一致，但各主要成分的含量差異較為明顯。

鄭曉媚等[13]研究了超微粉碎技術(shù)對(duì)白術(shù)揮發(fā)油化學(xué)成分的影響。通過(guò)水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油，采用GC-MS技術(shù)分析白術(shù)粗粉和超微粉的揮發(fā)油成分，色譜柱為DB-5MS毛細(xì)石英管柱，載氣為氦氣，程序升溫，離子源溫度為230 ℃，采用EI，質(zhì)譜掃描范圍為30～550 amu。結(jié)果顯示，在白術(shù)粗粉揮發(fā)油中鑒定出47個(gè)組分，占全油的75.81%，超微粉揮發(fā)油中鑒定出34個(gè)組分，占全油的73.91%。白術(shù)粗粉和超微粉共有含量較高的成分是3, 5-二羥基-4′-甲氧基二苯、香葉烯B和β-芹子烯等，3個(gè)成分在粗粉揮發(fā)油中的含量分別為36.82%、6.48%、4.42%，在超微粉揮發(fā)油中的含量分別為54.02%、7.69%、2.56%。

趙玉嬌等[14]建立了白術(shù)的薄層鑒別方法，對(duì)照品為白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ和蒼術(shù)酮，樣品加甲醇超聲提取，將對(duì)照品和供試品溶液分別點(diǎn)樣于同一硅膠GF254薄層板，以環(huán)己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸(4∶1∶1∶0.1)為展開(kāi)劑，100 mL·L-1香草醛硫酸溶液為顯色劑，在紫外光燈254 nm處檢視，供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上顯相同顏色斑點(diǎn)。對(duì)10批生白術(shù)和10批炒白術(shù)樣品進(jìn)行了薄層鑒別實(shí)驗(yàn)。

孟永海等[15]采用超高效液相色譜-串聯(lián)四級(jí)桿飛行時(shí)間質(zhì)譜(UPLC/Q-TOF-MS)分析白術(shù)生品與各炮制品的化學(xué)成分。采用Acquity UPLC BEH C18色譜柱，正離子模式，電噴霧離子源，流動(dòng)相為1 mL·L-1甲酸水溶液-乙腈(含1 mL·L-1甲酸)，梯度洗脫，并通過(guò)主成分分析法(PCA)尋找生品與各炮制品間的成分差異。經(jīng)PCA分析對(duì)比發(fā)現(xiàn)，6種化合物在生品與各炮制品間存在差異，分別為 7-hydroxycoumarin、atractylenolide Ⅵ、atractylenolideⅡ、atractylenolide Ⅲ、atractylenolide Ⅰ和8-β-methoxy atractylenolide Ⅰ。

2 指紋圖譜研究

張兵等[16]建立了白術(shù)高效液相色譜(HPLC)指紋圖譜。采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18柱，流動(dòng)相為乙腈-水，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm。對(duì)4個(gè)產(chǎn)地12批白術(shù)飲片進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，不同產(chǎn)地白術(shù)指紋圖譜相似度較高，在0.972～0.998之間，系統(tǒng)聚類分析結(jié)果與指紋圖譜分析結(jié)果具有較好的一致性。

姚兆敏等[17]建立了白術(shù)的超高效液相色譜(UPLC)指紋圖譜。樣品加乙腈超聲提取，采用Waters ACQUITY UPLC CSH C18柱，流動(dòng)相為乙腈-0.5 mL·L-1磷酸水溶液，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為240 nm。采用中藥色譜指紋圖譜相似度評(píng)價(jià)軟件對(duì)白術(shù)指紋圖譜進(jìn)行分析，25批白術(shù)藥材相似度在0.416～0.979之間，相似度結(jié)果有較大差異，表明藥材產(chǎn)地、栽培與野生的生長(zhǎng)方式、采集時(shí)間和后期干燥處理等原因?qū)е滤幉馁|(zhì)量存在差異。共標(biāo)定13個(gè)共有峰，精密度、重復(fù)性、穩(wěn)定性中共有峰相對(duì)峰面積和相對(duì)保留時(shí)間的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)均小于2.0%，經(jīng)聚類分析將25批白術(shù)分為4類，主成分分析用2個(gè)主成分對(duì)25批樣品進(jìn)行綜合性分析。

劉青等[18]建立了白術(shù)藥材的HPLC指紋圖譜。樣品加甲醇超聲提取，采用Agilent Eclipse XDB-C18柱，流動(dòng)相為水-乙腈，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為220、280 nm。對(duì)7個(gè)產(chǎn)地的38批白術(shù)藥材進(jìn)行分析，指紋圖譜中有21個(gè)共有峰，選定其中10個(gè)較為明顯的色譜峰作為白術(shù)藥材的特征峰，相似度分析結(jié)果顯示，38批樣品相似度在0.677～0.994之間。以共有峰峰面積為變量對(duì)樣品進(jìn)行主成分分析，多個(gè)產(chǎn)地的白術(shù)大致分成3個(gè)區(qū)域，湖南、浙江省與湖北、四川與安徽省各為一個(gè)區(qū)域。系統(tǒng)聚類分析結(jié)果表明，樣品被聚為兩大類，一類主要包含四川與安徽省產(chǎn)白術(shù)，另一類主要是浙江、湖南省產(chǎn)白術(shù)，不同產(chǎn)地的藥材具有一定的地域性差異。從整體上看，浙江樣品基本上聚為一類，表明浙江產(chǎn)白術(shù)內(nèi)在質(zhì)量具有較好的一致性。

3 含量測(cè)定研究

3.1 有效部位的含量測(cè)定

邱細(xì)敏等[19]采用分光光度法測(cè)定湖南平江、湖南懷化和浙江3個(gè)產(chǎn)地白術(shù)的多糖含量。用水回流煮沸和乙醇回流提取白術(shù)多糖，以果糖為對(duì)照品，于493.6 nm波長(zhǎng)處測(cè)定水溶性糖和還原性糖的含量。結(jié)果顯示，產(chǎn)地為湖南平江和浙江的白術(shù)中總含糖量差異不大，其中水溶性糖含量平江白術(shù)高于浙江白術(shù)，還原性糖含量浙江白術(shù)高于平江白術(shù)，產(chǎn)地為湖南懷化的白術(shù)中多糖含量較低。

陳文等[20]對(duì)產(chǎn)地為湖南平江的白術(shù)(平白術(shù))中多糖和氨基酸含量進(jìn)行測(cè)定。采用正交實(shí)驗(yàn)選擇多糖顯色條件，用苯酚-硫酸法測(cè)定白術(shù)多糖含量，以茚三酮為衍生試劑，采用柱后衍生法測(cè)定氨基酸含量。結(jié)果顯示，平白術(shù)多糖含量為15.3%，平白術(shù)中至少含有17種氨基酸，總氨基酸含量為73.73 mg·g-1。

楊小紅等[21]采用分光光度法測(cè)定白術(shù)中總黃酮含量。樣品在索氏抽提器中經(jīng)石油醚脫脂至無(wú)色，加入乙醇回流提取，以蘆丁為對(duì)照品，在510 nm處測(cè)定吸光度值A(chǔ)，結(jié)果測(cè)得生白術(shù)和焦白術(shù)中總黃酮含量分別為1.329%、1.136%。

陳磊等[22]通過(guò)分光光度法對(duì)不同生長(zhǎng)期白術(shù)中多糖含量進(jìn)行測(cè)定，用乙醇除雜，加水回流提取白術(shù)多糖，以葡萄糖為對(duì)照品，在489 nm波長(zhǎng)處用苯酚-硫酸比色法測(cè)定含量。結(jié)果顯示，不同生長(zhǎng)期白術(shù)多糖變化較大，其中9月底至10月底時(shí)期白術(shù)多糖含量最高，可作為白術(shù)的最佳采收期。

劉江亭等[23]比較了白術(shù)炮制前后飲片和水煎液中總糖和多糖的含量。以葡萄糖為對(duì)照品，在490 nm波長(zhǎng)處用苯酚-硫酸比色法測(cè)定吸光度值A(chǔ)。結(jié)果顯示,白術(shù)麩炒后飲片和水煎液中總糖、多糖含量均增加，總糖增加了5.70%，多糖增加了 177.27%，麩炒后水煎液中總糖增加了22.65%，多糖增加了6.31%，表明白術(shù)麩炒后總糖和多糖的含量和煎出率均提高，其變化規(guī)律和功效改變的相關(guān)性需進(jìn)一步研究。

3.2 藥材中單體成分的含量測(cè)定

3.2.1HPLC法 周紅梅[24]通過(guò)HPLC法測(cè)定不同產(chǎn)地白術(shù)中白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量。樣品加甲醇超聲提取，采用Shim-pack VP-ODS柱，以乙腈-水(50∶50)為流動(dòng)相，檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm。結(jié)果顯示，白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的平均回收率分別為102.38%、98.58%，產(chǎn)地為浙江縉云和浙江天臺(tái)的樣品中白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ的含量分別為0.011 43%、0.008 96%，白術(shù)內(nèi)酯 Ⅲ的含量分別為0.014%、0.008 1%。

許祥君等[25]利用HPLC法測(cè)定不同品規(guī)白術(shù)樣品中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量。樣品加入甲醇超聲提取，采用Agilent C18柱，流動(dòng)相為甲醇-水(60∶40)，檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm，白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ分別在0.400 8～40.08、0.4024～40.24 μg·mL-1范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，平均回收率分別為99.4%、99.3%。測(cè)定了12批白術(shù)樣品，結(jié)果顯示，不同品種白術(shù)中2種成分含量差異較大，同一品種2種成分含量差異較小，總體上白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ含量略低于白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ，產(chǎn)地為浙江的藥材中這2種成分含量最高，對(duì)于不同生長(zhǎng)年限的白術(shù)，其含量由高到低依次為3年生、2年生和1年生白術(shù)。

吳慧等[26]考察了不同質(zhì)量的麥麩對(duì)麩炒白術(shù)外觀性狀和內(nèi)在質(zhì)量的影響，采用HPLC法測(cè)定樣品中蒼術(shù)酮、白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量。樣品加甲醇超聲提取，采用Diamonsil C18柱，蒼術(shù)酮、白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm，白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ檢測(cè)波長(zhǎng)為276 nm，用于分離蒼術(shù)酮的流動(dòng)相系統(tǒng)為甲醇-水(95∶5)，用于分離白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的流動(dòng)相系統(tǒng)為甲醇-水(60∶40)。結(jié)果顯示，麥麩粒徑越小、含水量越高，炮制品外觀性狀越差，內(nèi)在質(zhì)量也降低；蜜麩皮炮制的炮制品較普通麩皮炮制的炮制品色澤光潤(rùn)，且內(nèi)在質(zhì)量更佳。白術(shù)麩炒時(shí)，所用麥麩粒徑應(yīng)大于40目，含水量小于10%，經(jīng)蜜制后作為麩炒輔料。控制輔料麥麩的質(zhì)量對(duì)提高白術(shù)炮制品的質(zhì)量具有重要意義。

許舒顏[27]建立了白術(shù)中白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量測(cè)定方法。樣品加甲醇超聲提取，色譜條件為以十八烷基鍵合硅膠為填充劑，流動(dòng)相為甲醇-水(45∶55)，檢測(cè)波長(zhǎng)為335 nm。對(duì)不同產(chǎn)地的9批藥材進(jìn)行測(cè)定，白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量分別為0.007%～0.021%、0.011%～0.028%。

李木子等[28]建立了白術(shù)、麩炒白術(shù)、土白術(shù)和焦白術(shù)4種白術(shù)飲片中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ和蒼術(shù)酮的一測(cè)多評(píng)含量測(cè)定方法。采用Kromasil 100-5C18色譜柱，以乙腈-水為流動(dòng)相，梯度洗脫，按照4個(gè)成分出峰順序，采用220、276、200 nm 梯度波長(zhǎng)檢測(cè)，以丹皮酚為參照物，確定了白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ和蒼術(shù)酮的相對(duì)于丹皮酚的相對(duì)校正因子，通過(guò)相對(duì)校正因子計(jì)算4個(gè)成分的含量，實(shí)現(xiàn)一測(cè)多評(píng)，并利用外標(biāo)法測(cè)定含量，驗(yàn)證一測(cè)多評(píng)法的可行性。結(jié)果顯示，在一定線性范圍內(nèi)，各成分相對(duì)校正因子在不同實(shí)驗(yàn)條件下重復(fù)性良好，一測(cè)多評(píng)法計(jì)算值與外標(biāo)法實(shí)測(cè)值之間無(wú)明顯差異，兩者相對(duì)偏差在0.05%～0.48%之間。

張兵等[16]通過(guò)HPLC法建立了白術(shù)中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量測(cè)定方法。樣品加甲醇超聲提取，采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18柱，流動(dòng)相為乙腈-水(50∶50)，檢測(cè)波長(zhǎng)為222 nm(白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ)和278 nm(白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ)。對(duì)4個(gè)產(chǎn)地12批白術(shù)飲片進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果顯示，白術(shù)內(nèi)酯的單一成分含量和3個(gè)成分總含量的高低順序具有一致性，各產(chǎn)地樣品中白術(shù)內(nèi)酯含量由高到低依次為浙江、河北、湖南和安徽。

伍蕊嗣等[29]建立了能同時(shí)測(cè)定白術(shù)飲片中蒼術(shù)酮、白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ 3種主要成分的一測(cè)多評(píng)法。樣品加甲醇超聲提取，采用依利特 Supersil C18柱，流動(dòng)相為乙腈-水，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm。在對(duì)一測(cè)多評(píng)法HPLC條件和供試品制備方法進(jìn)行考察的基礎(chǔ)上，在一定線性范圍內(nèi)，建立白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ與白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、蒼術(shù)酮的相對(duì)校正因子，對(duì)13批白術(shù)飲片同時(shí)采用外標(biāo)法進(jìn)行定量，結(jié)果顯示，白術(shù)飲片一測(cè)多評(píng)法的準(zhǔn)確度、重復(fù)性、穩(wěn)定性和精密度均較好，一測(cè)多評(píng)法和外標(biāo)法2種方法所得數(shù)值間RSD值小于5%。

劉青等[18]建立了白術(shù)中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的HPLC含量測(cè)定方法，對(duì)7個(gè)產(chǎn)地的38批白術(shù)藥材進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果顯示，白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(0.101%±0.044%) ，產(chǎn)地為湖南和四川省的樣品含量較高，產(chǎn)地為安徽省的樣品含量最低；白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(0.028%±0.021%)，產(chǎn)地為湖南省的樣品含量最高，產(chǎn)地為河北省的含量最低；白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(0.041%±0.045%)，以湖南和四川產(chǎn)較高，安徽、河北和浙江產(chǎn)均較低。其中湖南和四川兩省產(chǎn)地的3種內(nèi)酯成分含量均較高，而道地產(chǎn)區(qū)浙江白術(shù)的含量處于中等或較低水平。根據(jù)穩(wěn)定性較高的道地產(chǎn)區(qū)浙江產(chǎn)白術(shù)的含量測(cè)定結(jié)果，建議白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的最低含量限度分別為0.082%、0.014%、0.013%。

吳蜀瑤等[30]采用HPLC法對(duì)不同產(chǎn)地加工法和不同性狀白術(shù)藥材中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量進(jìn)行測(cè)定。采用Agilent ZORBAX SB C18柱，流動(dòng)相為甲醇-1 mL·L-1甲酸溶液(65∶35)，白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ檢測(cè)波長(zhǎng)為280 nm，白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm。對(duì)9批烘白術(shù)樣品和6批生曬白術(shù)樣品進(jìn)行測(cè)定，經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示，烘白術(shù)和生曬白術(shù)中3種成分的含量無(wú)顯著差異，提示烘干法和曬干法對(duì)白術(shù)藥材質(zhì)量的影響有限。

3.2.2UPLC法 趙玉嬌等[14]建立了同時(shí)測(cè)定白術(shù)中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ含量的UPLC方法，樣品加甲醇超聲提取，采用Waters BEH C18柱，流動(dòng)相為乙腈-水，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為235 nm，對(duì)10批生白術(shù)和10批炒白術(shù)樣品進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果顯示，3種成分的線性關(guān)系良好，平均回收率分別為93.48%、94.97%、92.71%。

姚兆敏等[17]利用UPLC法測(cè)定白術(shù)藥材中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量。樣品加乙腈超聲提取，采用Waters ACQUITY UPLC CSH C18柱，流動(dòng)相為乙腈-0.5 mL·L-1磷酸水溶液，梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為240 nm。結(jié)果顯示，白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的線性范圍分別為0.086～0.60、0.084～0.58、0.090～0.62 μg，平均加樣回收率分別為98.38%、99.54%、98.29%，對(duì)25批不同產(chǎn)地樣品進(jìn)行測(cè)定，產(chǎn)地為安徽祁門的白術(shù)質(zhì)量明顯優(yōu)于其他產(chǎn)地白術(shù)，3種內(nèi)酯含量高于其他產(chǎn)地。

4 結(jié)語(yǔ)

白術(shù)的質(zhì)量評(píng)價(jià)研究取得了一定進(jìn)展，研究?jī)?nèi)容主要包括化學(xué)成分的定性分析研究、指紋圖譜研究和含量測(cè)定研究，其中以含量測(cè)定研究報(bào)道相對(duì)較多。在化學(xué)成分定性分析方面，主要是對(duì)白術(shù)生品和炮制品中揮發(fā)油或部分非揮發(fā)性成分進(jìn)行比較，對(duì)于非揮發(fā)性成分僅鑒定出少部分成分。在指紋圖譜研究方面，僅對(duì)指紋圖譜中少數(shù)幾個(gè)成分進(jìn)行鑒定，因缺乏對(duì)照品，大部分共有峰尚未指認(rèn)。因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于白術(shù)化學(xué)成分的鑒定研究，LC-MS技術(shù)將色譜對(duì)復(fù)雜樣品的高分離能力與質(zhì)譜具有高選擇性、高靈敏度以及能夠提供化合物結(jié)構(gòu)信息的優(yōu)點(diǎn)相結(jié)合，對(duì)于未知化學(xué)成分的鑒定具有一定優(yōu)勢(shì)[31]。通過(guò)先分離對(duì)照品，采用LC-MS法分析，總結(jié)已知化合物質(zhì)譜裂解規(guī)律，之后將其用于指紋圖譜共有峰的鑒定[32]。在含量測(cè)定研究方面，對(duì)于單體成分的含量測(cè)定，多數(shù)報(bào)道均是測(cè)定白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ，尚不能全面評(píng)價(jià)白術(shù)藥材質(zhì)量，故需要建立藥材中多種活性成分的含量測(cè)定方法，結(jié)合LC-MS技術(shù)，同時(shí)對(duì)白術(shù)中主要和微量化學(xué)成分進(jìn)行定量，從而為全面評(píng)價(jià)白術(shù)的質(zhì)量提供參考。