新時期生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨境物流模式轉(zhuǎn)型升級分析*

文/李一鳴 白蘭 尹士（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院）

目前，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的安全性尚待提高。農(nóng)貿(mào)市場因為其經(jīng)營產(chǎn)品特殊性，使其環(huán)境相對陰冷濕潤，非常適合各類病原體的生存和繁殖；且因其具有民生重要性，人員流動性很強，易造成疾病傳播。因此，須加強農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生安全性管控。我們可以通過改進并完善農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生安全和物流流通方式提高生鮮市場衛(wèi)生等級，保障人民身體健康。目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流領(lǐng)域仍存在物流質(zhì)量要求高、跨境物流流通環(huán)節(jié)多、流轉(zhuǎn)周期長以及農(nóng)產(chǎn)品物流損耗高等短板，因此升級農(nóng)產(chǎn)品跨境出口電商物流模式促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級意義深遠(yuǎn)。

一、農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流模式現(xiàn)狀

跨境電商已經(jīng)成為推動我國外貿(mào)增長的新動能，更為我國農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易提供了新機遇。產(chǎn)品貿(mào)易可以通過跨境電商平臺及時獲取互聯(lián)網(wǎng)信息，包括跨境市場政策制度的變化、市場價格變化等,一定程度上保證了跨境農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的信息對稱，電商也創(chuàng)造更多的農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易機會?？缇畴娚虨檗r(nóng)產(chǎn)品的買方及賣方、企業(yè)與消費者之間提供了有效的溝通橋梁,也為跨境農(nóng)產(chǎn)品提供了廣闊的發(fā)展平臺還可以簡化農(nóng)產(chǎn)品跨境物流環(huán)節(jié)及流程?？缇畴娚掏黄屏藗鹘y(tǒng)貿(mào)易方式的信息滯后性，簡化了農(nóng)產(chǎn)品跨境物流環(huán)節(jié)流程,能夠?qū)Ξa(chǎn)品包裝、分揀、倉儲、運輸、清關(guān)、商檢、運輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)及流程實施全過程進行管理監(jiān)控。因此，跨境電商可促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的轉(zhuǎn)型升級,不僅能推進農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易規(guī)模的擴大，更能推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深化調(diào)整。目前，我國跨境農(nóng)產(chǎn)品電商物流模式主要有B2B和B2C兩種。

（一）跨境B2B模式

B2B模式是企業(yè)與企業(yè)之間通過專用網(wǎng)絡(luò)或Internet進行數(shù)據(jù)信息的交換、傳遞，開展交易活動的商業(yè)模式。跨境B2B貿(mào)易在我國跨境電子商務(wù)中一直占主導(dǎo)地位，未來仍將是跨境農(nóng)產(chǎn)品電商的主流模式。常用的B2B電子商務(wù)平臺有阿里巴巴、中國制造網(wǎng)、中國供應(yīng)商等。目前，國家不斷加大對跨境農(nóng)產(chǎn)品電商的扶持力度,鼓勵與“一帶一路”沿線國家建立跨境B2B在線交易,特別是與俄羅斯、非洲、阿拉伯等特定經(jīng)濟體之間的國際合作不斷加深,促進了國家間農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的深入發(fā)展。

（二）跨境B2C模式

B2C模式是直接面向消費者銷售產(chǎn)品和服務(wù)的商業(yè)模式，國內(nèi)生產(chǎn)商通過自有或電商平臺(如亞馬遜、eBay等)。將農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給海外消費者。B2C模式減少了農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)，使其效率得到極大提升，同時也為消費者提供了產(chǎn)品選擇和價格優(yōu)勢。對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商來說，B2C模式實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品銷售情況實時、多維度監(jiān)控，并能通過大數(shù)據(jù)分析預(yù)估消費趨勢，實行以銷定產(chǎn)，規(guī)避滯銷風(fēng)險,使得收益更高。

二、農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流模式存在的問題

當(dāng)前的跨境農(nóng)產(chǎn)品物流模式主要有四個特點：跨境農(nóng)產(chǎn)品物流質(zhì)量要求高；跨境物流流通環(huán)節(jié)多；周轉(zhuǎn)周期長；農(nóng)產(chǎn)品物流損耗高。升級農(nóng)產(chǎn)品跨境出口電商物流模式，促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級意義深遠(yuǎn)。目前我國農(nóng)產(chǎn)品跨境物流模式存在以下問題：

（一）農(nóng)產(chǎn)品跨境物流配送體系不成熟

農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期較短，容易腐爛，對物流要求較高，對時間和運輸過程要求非常嚴(yán)格，一般需要基于冷鏈保鮮技術(shù)的現(xiàn)代冷鏈物流配套設(shè)施進行配送?？缇辰灰滓ＷC消費者良好的購物體驗，提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，就要做好安全高效跨境物流配送。

（二）跨境物流流通環(huán)節(jié)多

在跨境電商各個環(huán)節(jié)中，在運輸時間過長、運輸成本較高以及信息化滯留在管理層等因素的制約下，物流運輸?shù)陌l(fā)展相對來說比較落后。在農(nóng)產(chǎn)品跨境銷售的過程中，需要經(jīng)過經(jīng)銷商、分銷商等多個環(huán)節(jié)才能到達(dá)境外消費者手中，受到海關(guān)、國家地域等多種因素的影響，還使得農(nóng)產(chǎn)品需要較長一段時間才能完成買賣。

（三）跨境農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系不健全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)鏈的健全完善是我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展跨境物流所面臨的重要問題。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商在發(fā)展中并未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量難以得到把控，很多農(nóng)產(chǎn)品難以達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)的管理部門對農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的監(jiān)管力度不夠，農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系都不夠完善，致使跨境出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商的發(fā)展。

1.水產(chǎn)類生鮮農(nóng)產(chǎn)品輸入環(huán)節(jié)

隨著人民生活水平的提高，進口水產(chǎn)類農(nóng)產(chǎn)品在我省中高端海鮮消費中占很大比例。在國際局勢并不樂觀的情況下，應(yīng)盡可能避免從高風(fēng)險國家進口水產(chǎn)品，從其他非風(fēng)險國家進口的水產(chǎn)品須在入關(guān)之前進行檢疫，并大量增加抽樣檢測樣本數(shù)。

2.畜禽類生鮮農(nóng)產(chǎn)品輸入環(huán)節(jié)

每年我國會進口大量畜禽類農(nóng)產(chǎn)品，多以冷凍形式進入國內(nèi)市場。其中禽類產(chǎn)品極易感染各類病毒，濕冷的運輸渠道又會成為病毒的避難所，多種病原體都可能通過進口渠道進入我國。畜類產(chǎn)品也有一定的風(fēng)險，須在原有檢疫機制基礎(chǔ)上要求國外出口商出具多次抽檢合格證明，并在入關(guān)之前重新進行多次抽檢，確保進口運輸?shù)陌踩浴?/p>

三、農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流模式轉(zhuǎn)型升級對策

（一）增強跨境農(nóng)產(chǎn)品管理模式

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)管理

（1）嚴(yán)格禁止各類生鮮類農(nóng)產(chǎn)品的無監(jiān)管銷售。作為農(nóng)產(chǎn)品供給鏈“最后一公里”的超市和農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，在原有檢疫標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上增加抽查樣本數(shù)量和檢測頻度，嚴(yán)把最后安全關(guān)。

（2）做好超市和農(nóng)貿(mào)市場生鮮類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營場所的消毒工作，與其他產(chǎn)品分類消毒。處理相關(guān)垃圾須獨立嚴(yán)格消毒并單獨進行無害化處理后方可進入城鎮(zhèn)垃圾處理系統(tǒng)，避免病原體通過垃圾處理環(huán)節(jié)傳播。

（3）超市和農(nóng)貿(mào)市場生鮮類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營場所排污系統(tǒng)須嚴(yán)格無害化處理后方可排入市政污水系統(tǒng)，避免病原體經(jīng)污水系統(tǒng)傳播。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品輸出環(huán)節(jié)管理

農(nóng)產(chǎn)品成交后由消費者直接帶走或經(jīng)物流渠道輸送至下一級市場，在此過程中還可能有人、動物或其他介質(zhì)接觸的可能性，也有病原體傳播的可能性。因此須在大宗農(nóng)產(chǎn)品出貨前專門消毒物流車輛和貨品，對小宗貨品輸出須確保其流出前的衛(wèi)生安全性，特殊時期可登記消費者個人信息以增強可追溯性。

3.農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部衛(wèi)生環(huán)節(jié)管理

我國一般農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生環(huán)境不盡如人意。尤其零售級農(nóng)貿(mào)市場中充斥著被淘汰的生鮮產(chǎn)品的腐敗殘骸，甚至絕大部分市場對生鮮垃圾沒有專門的消毒處理，動物性和植物性生鮮產(chǎn)品垃圾混合處理甚至未經(jīng)消毒處理直接排入下水系統(tǒng)。因此須制訂相關(guān)規(guī)章制度，保證生鮮產(chǎn)品進入市場必須先經(jīng)專門的消毒處理后方可銷售。動植物性生鮮垃圾應(yīng)分類消毒處理且不得直接排入城市下水管網(wǎng)，避免病原體隨生鮮貨品在市場內(nèi)繁殖和傳播。

4.農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部運營環(huán)節(jié)管理

目前國內(nèi)各類農(nóng)貿(mào)市場人員流動性極強，其中包括商家、消費者、物流人員、配套服務(wù)人員等，尤其消費者和配套服務(wù)人員的可追溯性很差，這使得一旦發(fā)生疾病傳播很難跟蹤溯源。建議農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管部門把出入市場的各類人員進行分類管理，大宗企業(yè)類消費者和個人消費者活動進行分區(qū)管理，商家和各類配套服務(wù)人員嚴(yán)格實行活動分區(qū)域管理和權(quán)限登記制度，最大限度減少不必要的病原體宿主活動，進一步降低疾病傳播風(fēng)險。

（二）實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商業(yè)務(wù)模式多元化

目前我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流模式主要是跨境B2B和B2C兩種主流模式。新時期，我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商面臨新的發(fā)展形勢，實現(xiàn)跨境電商農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)模式多元化有利于促進市場中多流通主體參與，以應(yīng)對主體參與不足的問題。通過農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟合作組織等主體參與到現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的行徑，進而促使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通體系呈現(xiàn)多元化發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)增長提供動力。

（三）引入條碼和實時監(jiān)控服務(wù)系統(tǒng)

物流體系建設(shè)最主要作用之一是提高物流運行效率，保證貨物的完整性。由于農(nóng)產(chǎn)品種類范圍較廣，并且對倉儲和運輸環(huán)境的溫度濕度要求不同，引入條碼與實時監(jiān)控服務(wù)有利于對跨境農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)實施全程管理及監(jiān)控，保證特殊的農(nóng)產(chǎn)品物流需要。推動建立農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流實時監(jiān)控服務(wù)系統(tǒng)有利于實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的檢測，提高物流服務(wù)的可靠性與準(zhǔn)確性，從而達(dá)到對整個物流體系的改造。加強對物流產(chǎn)品的實時監(jiān)控，為生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和物流運輸企業(yè)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品跨境物流服務(wù)的優(yōu)化配置。

（四）建立一站式物流服務(wù)體系

一站式物流服務(wù)主要是指通過一家物流服務(wù)商來實現(xiàn)整個物流效用，針對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷活動開展從生產(chǎn)運輸上線到儲存配送到客戶手中的整體服務(wù)模式，也可以理解為為客戶提供貨運、倉儲、報關(guān)、商檢等系列的一站式服務(wù)體系。一站式服務(wù)系統(tǒng)能夠提高我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流效用，提高運銷能力，有效地減少跨境農(nóng)產(chǎn)品物流損失，節(jié)省成本，同時降低農(nóng)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)周期。

（五）增設(shè)海外倉儲中心

通過建立海外自有倉儲調(diào)運中心可以有效地實現(xiàn)海外本土化作業(yè)、規(guī)避政治風(fēng)險及匯率風(fēng)險的波動，提高海外物流作業(yè)能力，實現(xiàn)物流效率的提升，降低資源配置成本。海外倉儲中心可以提供以下服務(wù)：（1）退貨換標(biāo)服務(wù)——在海外賣家遭遇賬號被關(guān)、產(chǎn)品無法上架、貼錯SKU標(biāo)簽等問題，海外倉可以提供退換貨、換標(biāo)處理、重新打包、FBA代發(fā)貨服務(wù)；（2）FBA倉儲中轉(zhuǎn)服務(wù)——賣家在使用FBA時，同步使用海拓通海外倉能夠?qū)崿F(xiàn)就近補貨，最大化節(jié)約交易成本、降低交易風(fēng)險；（3）FBA補倉服務(wù)。電商賣家可將頭程備貨一部分到海外倉，當(dāng)發(fā)現(xiàn)FBA貨庫存不足時，便可立刻從海外倉發(fā)貨補足庫存量。

（六）建立海陸空多元化運輸體系

對于進口水產(chǎn)畜禽類農(nóng)產(chǎn)品的境外物流環(huán)節(jié)來說，國內(nèi)把控力度不強，但可通過進口商與銷售及運輸商協(xié)議方式強制要求運輸工具提高消毒等級以確保國外物流環(huán)節(jié)的安全性。多元化運輸體系的完善有利于農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流的發(fā)展運作。

（七）建立一站式溫控物流體系設(shè)置，提升我國產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)

國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品已基本普及冷鏈和保鮮運輸方式。須在現(xiàn)有制度基礎(chǔ)上強化物流設(shè)備消毒管理和物流從業(yè)人員的防疫意識水平，在物流系統(tǒng)的前后節(jié)點加強病原體檢驗力度和運輸人員的健康檢測與監(jiān)控，確保其安全，避免疾病傳播。在農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中提供一站式溫控物流體系服務(wù)，對于不同種類的農(nóng)產(chǎn)品物流運輸需要，合理地調(diào)控物流全路徑溫度系統(tǒng)，降低農(nóng)產(chǎn)品在運輸中產(chǎn)品的損耗率，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平。一站式溫控服務(wù)體系可以通過全路徑溫度系統(tǒng)自動采集數(shù)據(jù)以及進行時效管理，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品跨境運輸中的溫度把控，實現(xiàn)及時控制以及溫度全程透明化管理，促進農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流服務(wù)的升級。

（八）實現(xiàn)信息體系的互通互聯(lián)、多元化建設(shè)

大數(shù)據(jù)時代與互聯(lián)網(wǎng)的加持，可以實現(xiàn)全球各地政府、海關(guān)、海港、空港、跨境電商企業(yè)以及跨境支付金融機構(gòu)的聯(lián)合，建立和完善跨境農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺，有效整合跨境電商、農(nóng)產(chǎn)品的信息流、資金流和物流。物流電商企業(yè)想要提高需求預(yù)測的準(zhǔn)確性，一方面需要充分利用信息技術(shù)，大規(guī)模收集交易數(shù)據(jù)，建立更加詳盡的農(nóng)產(chǎn)品消費者資料庫，并據(jù)比分析營運周期內(nèi)的消費趨勢以及消費品種和數(shù)量；另一方面也要加強各國流通行業(yè)的協(xié)作，實現(xiàn)信息體系的互通互聯(lián)與多元化建設(shè)，從而建立跨境電商物流信息共享機制，提高時效性和準(zhǔn)確性，協(xié)作促進農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流的優(yōu)化發(fā)展。

（九）實現(xiàn)支付體系的多元化

近年來各國紛紛涌現(xiàn)本土化的多樣化新型跨境支付方式，例如俄羅斯的Yandex. Webmoney，巴西的Boleto,荷蘭的iDeal,西班牙的teleingreso等，這些本土支付方式的發(fā)掘，都在一定程度上提高了對當(dāng)?shù)刭Y金的保護。由此可見實現(xiàn)支付體系的多元化發(fā)展更有利于實現(xiàn)我國的農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流與他國的貿(mào)易需求對接，促使我國跨境農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)平臺和物流服務(wù)平臺能夠更靈活地應(yīng)對他國的支付方式變化產(chǎn)生的影響，進一步提高目的國家客戶的服務(wù)體驗感，同時也能幫助實現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商服務(wù)管理平臺和跨境電商供應(yīng)鏈的優(yōu)化設(shè)計。

四、結(jié)論

跨境電商物流在我國剛剛起步，還有許多問題亟須解決，尤其在新時期，生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到終端消費者需要歷經(jīng)多地區(qū)多環(huán)節(jié)，眾多企業(yè)、部門和人員參與了生產(chǎn)、流通和銷售過程，須采取有效的措施促使農(nóng)產(chǎn)品跨境電商物流體系全面轉(zhuǎn)型升級，進而為我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展提供新的支撐點，促進國民經(jīng)濟的發(fā)展。