應(yīng)用型農(nóng)業(yè)院校教師專業(yè)實(shí)踐能力提升的探討

黃潤蕓 ，彭勃 ，馬偉 ，張彤 ，張瀟 ，李自剛 ，邊傳周 ，黃炎坤*

(1.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 能源與智能工程學(xué)院，河南 鄭州 450045；2.河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 動物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046)

為了引導(dǎo)地方新升本高?？茖W(xué)確定辦學(xué)定位和目標(biāo)，教育部、國家發(fā)改委、財政部在2015年10月聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》[1]。2019年8月，教育部等四部委發(fā)布了《深化新時代職業(yè)教育“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)改革實(shí)施方案》[2]。這兩個文件都提出應(yīng)用型本科高校要把建設(shè)高質(zhì)量的“雙師雙能型”師資隊(duì)伍作為加快推進(jìn)應(yīng)用型本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的基礎(chǔ)性工作。

應(yīng)用型農(nóng)業(yè)類院校中絕大多數(shù)的涉農(nóng)專業(yè)都是高實(shí)踐性專業(yè)，對教師和畢業(yè)生的專業(yè)理論和實(shí)踐動手能力要求都很高。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院立足河南省情和本地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要，結(jié)合傳統(tǒng)辦學(xué)優(yōu)勢，堅(jiān)持走“牧工商一體化交叉融合協(xié)調(diào)發(fā)展”的特色辦學(xué)道路，面向中原地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、食品加工業(yè)、商貿(mào)物流業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，被確定為河南省應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校[3]。作者結(jié)合河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院在教師專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方面所做的探索，總結(jié)其辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)、成效和需要繼續(xù)努力的方面，以期為同類高校提供借鑒。

1 應(yīng)用型農(nóng)業(yè)高校教師專業(yè)實(shí)踐能力的要求

1.1 教師專業(yè)實(shí)踐能力的概念

“雙師雙能型”教師既要能在課堂上講好課，培養(yǎng)好學(xué)生的理論知識，又要能在生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)中進(jìn)行有效的專業(yè)指導(dǎo)，提高企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營效益，服務(wù)企業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)出的學(xué)生要具備較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)水平和解決專業(yè)實(shí)踐問題的能力，同時還要熟悉相關(guān)的理論知識[1]。教師實(shí)踐教學(xué)能力通常是指教師在實(shí)踐教學(xué)活動中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、動手操作能力及解決問題的能力[4]。對于應(yīng)用型農(nóng)業(yè)院校來說，教師的專業(yè)實(shí)踐能力應(yīng)是熟知農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)過程、食品加工與貿(mào)易的基本流程、某個環(huán)節(jié)的專業(yè)理論與技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)及新科技的應(yīng)用等，不僅能夠指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，更重要的是能為農(nóng)牧食品企業(yè)培養(yǎng)出理實(shí)兼具的技術(shù)和管理人才。

1.2 專業(yè)實(shí)踐能力在農(nóng)業(yè)類應(yīng)用型高校教師培養(yǎng)中的重要性

專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)是“雙師雙能型”教師隊(duì)伍建設(shè)的核心，是開展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、應(yīng)用研究，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才的前提和基礎(chǔ)[5]。在農(nóng)業(yè)類應(yīng)用型本科中，高校教師專業(yè)素質(zhì)是人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，其專業(yè)實(shí)踐能力直接影響著指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的效果，以及應(yīng)用型高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成度[6]。然而，大學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力不足是應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)方面較為突出的問題，造成這一問題的重要原因之一是教師專業(yè)實(shí)踐教學(xué)能力不足。因此，提高教師專業(yè)實(shí)踐能力也成為當(dāng)前應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展和形成辦學(xué)特色的普遍性要求。

專業(yè)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合是應(yīng)用型本科院校中反映“雙師雙能型”教師綜合素質(zhì)的主要表征[7]。作為以“牧工商一體化”為辦學(xué)特色的農(nóng)業(yè)類高校，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院則把教師在畜牧生產(chǎn)、食品加工、經(jīng)貿(mào)物流、企業(yè)管理等生產(chǎn)經(jīng)營與管理領(lǐng)域內(nèi)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、存在問題與解決方案、新科技應(yīng)用等的把握度與結(jié)合度作為教師專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要內(nèi)容。

1.3 教師專業(yè)實(shí)踐能力的評價

教師專業(yè)實(shí)踐能力的科學(xué)評價是應(yīng)用型本科高校提高教師隊(duì)伍素質(zhì)和能力建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，也是評價教師隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)的重要依據(jù)。教師專業(yè)實(shí)踐能力評價應(yīng)以解決生產(chǎn)經(jīng)營中實(shí)際問題，指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展方向與措施，將現(xiàn)有科技成果與先進(jìn)工藝和技術(shù)轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)經(jīng)營中的能力為主要依據(jù)[8]。

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院在評價教師專業(yè)實(shí)踐能力方面，強(qiáng)調(diào)專業(yè)教師在勝任課堂教學(xué)的同時，把重點(diǎn)放在為企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營問題的成效方面，把教師在本專業(yè)領(lǐng)域的社會影響力作為重要參考，把承擔(dān)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)或合作攻關(guān)項(xiàng)目作為評價的重要載體，把被企業(yè)聘請為技術(shù)顧問或被行業(yè)協(xié)會聘為理事作為專業(yè)實(shí)踐能力獲得認(rèn)可的重要依據(jù)。

2 農(nóng)業(yè)類應(yīng)用型高校教師專業(yè)實(shí)踐能力現(xiàn)狀

應(yīng)用型本科院校教師專業(yè)實(shí)踐能力不強(qiáng)是當(dāng)前存在的普遍性問題。地方應(yīng)用型本科高校主要任務(wù)是為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，然而有相當(dāng)一部分高校沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用。缺少專業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)的教師和團(tuán)隊(duì)是造成這一問題的主要根源。尤其是對于農(nóng)牧生產(chǎn)和食品加工為主的應(yīng)用型高校來說，專業(yè)技術(shù)的操作性很強(qiáng)，行業(yè)改造升級需要教師具有扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)，而且對相關(guān)專業(yè)技術(shù)有深入地了解和掌握。因此，對教師專業(yè)實(shí)踐能力的要求更高，而能夠滿足這種要求的教師則更顯短缺。

在相當(dāng)一部分應(yīng)用型本科院校中，教師的專業(yè)實(shí)踐能力與地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需求之間還存在較大的差距。從中年教師的情況看，他們雖然具有豐富的課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但是他們中的相當(dāng)一部分并不具備良好的專業(yè)實(shí)踐能力。這主要是因?yàn)樵趯W(xué)校升本之前的高職高專階段，由于擴(kuò)招的影響，絕大多數(shù)學(xué)校教師人數(shù)不足，課堂教學(xué)任務(wù)繁重，到企業(yè)開展專業(yè)實(shí)踐鍛煉的時間無法保證。升本后面臨的教育思想轉(zhuǎn)變、學(xué)科基礎(chǔ)條件建設(shè)、教學(xué)文件與項(xiàng)目建設(shè)等也耗去了教師的大部分時間和精力，這就導(dǎo)致中年教師群體中存在專業(yè)實(shí)踐能力不強(qiáng)的現(xiàn)狀。從青年教師的情況看，不少青年教師就職前連續(xù)性的在校學(xué)習(xí)和生活，經(jīng)歷中缺少相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)實(shí)踐工作能力不足[6]。還有一部分高校青年教師在入職后不重視提升實(shí)踐能力，而是更多地受碩士或博士階段學(xué)術(shù)培養(yǎng)過程的影響，使得他們無法勝任學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)[9]。另外，農(nóng)牧行業(yè)勞動環(huán)境相對較差、生活環(huán)境相對封閉、工作責(zé)任比較大、工作內(nèi)容相對繁雜，許多青年教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉的意愿不強(qiáng)，這些也導(dǎo)致青年教師中存在專業(yè)實(shí)踐能力普遍欠缺的問題。

3 教師專業(yè)實(shí)踐能力不足的原因探析

3.1 高校評估指標(biāo)體系與校內(nèi)管理機(jī)制方面的原因

3.1.1 相關(guān)政策帶來的影響 國家對高校的評估體系是應(yīng)用型高校面臨的主要外在制度環(huán)境，評估指標(biāo)的學(xué)術(shù)導(dǎo)向性容易誘發(fā)應(yīng)用型高校在教師管理制度方面出現(xiàn)異化[5]。本科教學(xué)合格評估是所有新建應(yīng)用型本科院校必須面對的一場考評，而在評估指標(biāo)體系的39個觀測點(diǎn)中，涉及教師隊(duì)伍的有5個，對教師專業(yè)實(shí)踐能力的評價指標(biāo)并沒有特別體現(xiàn)。建設(shè)碩士學(xué)位授權(quán)單位是大多數(shù)應(yīng)用型本科高校通過合格評估后的努力目標(biāo)，而碩士學(xué)位授權(quán)單位評審的主要指標(biāo)集中在教師的學(xué)歷、職稱、省部級以上科研項(xiàng)目與成果、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和工程中心、高檔次論文數(shù)量等方面，與教師專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)關(guān)系不密切。

3.1.2 提升教師實(shí)踐能力的政策機(jī)制尚不完善 一是導(dǎo)向機(jī)制缺失，如從評定職稱來看，教師任職條件中沒有具體關(guān)于衡量教師實(shí)踐能力以及水平的標(biāo)準(zhǔn)，片面強(qiáng)調(diào)教師的學(xué)術(shù)水平。職稱晉升是專業(yè)教師工作中的主要追求，其主要的時間和精力也會用于積累職稱評審條件所要求的項(xiàng)目。職稱評審導(dǎo)向的偏差必然會減弱教師參與專業(yè)實(shí)踐活動的積極性，影響教師提高實(shí)踐能力的內(nèi)在動力。二是學(xué)校對教師的考評內(nèi)容設(shè)置不合理，應(yīng)用型高校在對教師進(jìn)行聘期考核管理時常常采用分等級量化考核管理辦法，教學(xué)工作量、發(fā)表論文的數(shù)量和質(zhì)量、科研立項(xiàng)與成果等指標(biāo)在量化考評體系中占有較大的權(quán)重。相對而言，對教師專業(yè)實(shí)踐活動和成效的考評內(nèi)容描述不清晰，缺乏定量要求[5]。三是激勵機(jī)制缺失，如大多數(shù)學(xué)校教師績效考核評價指標(biāo)較少涉及教師在項(xiàng)目推廣、成果轉(zhuǎn)化以及參與社會實(shí)踐等方面的內(nèi)容，教師在專業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域取得的成績沒有得到充分重視，不利于提高他們參與專業(yè)實(shí)踐活動的主動性[9]。

3.2 各級各類人才項(xiàng)目申報條件設(shè)置忽略應(yīng)用型本科的需求

目前，各類人才項(xiàng)目對于高校教師來講具有很強(qiáng)的吸引力，這些項(xiàng)目對于職稱職務(wù)晉升、項(xiàng)目申報等都有很大的幫助。但是，這些人才項(xiàng)目的設(shè)定似乎沒有充分考慮到應(yīng)用型本科院校的具體情況，在申報條件中都沒有涉及申報者的專業(yè)實(shí)踐能力，在絕大多數(shù)榮譽(yù)的申報方面也主要考慮的是學(xué)歷、高層次的論文、項(xiàng)目、成果等。這在高校教師的成長中無疑是一種有偏差的導(dǎo)向，導(dǎo)致他們不愿花費(fèi)較多的時間和精力去生產(chǎn)經(jīng)營一線接觸專業(yè)實(shí)際，提高自己的專業(yè)實(shí)踐能力[10]。

3.3 教師招聘條件設(shè)置不當(dāng)

為了提高教師隊(duì)伍中高學(xué)歷教師的比例，應(yīng)用型本科高校的大多數(shù)新引進(jìn)專任教師都是從重點(diǎn)大學(xué)或國家級科研單位招聘的博士或碩士。他們雖然具有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論知識、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的操作技能、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析能力以及外語水平，但是接觸生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)踐很少，在把專業(yè)理論知識轉(zhuǎn)化成為專業(yè)實(shí)踐能力方面明顯不足。大多數(shù)高學(xué)歷新進(jìn)教師進(jìn)入學(xué)校后直接進(jìn)入教室或?qū)嶒?yàn)室從事教學(xué)和科研工作，專業(yè)實(shí)踐能力培訓(xùn)常常缺位或不系統(tǒng)，學(xué)農(nóng)牧而不知農(nóng)牧的情況很常見。

3.4 缺少符合應(yīng)用型高校特色的“雙師雙能型”教師認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)

“雙師雙能型”教師既要能夠教授專業(yè)理論知識，又能指導(dǎo)專業(yè)實(shí)踐技能教學(xué)[11]。然而，在很多應(yīng)用型本科高校中缺少對“雙師雙能型”教師科學(xué)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，有的標(biāo)準(zhǔn)與應(yīng)用型高校的辦學(xué)定位脫節(jié)，不利于調(diào)動教師轉(zhuǎn)型的積極性，而一些教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉也常常是走過場，并沒有深入其中[8]。“雙師雙能型”教師的稱號常常被學(xué)校當(dāng)作應(yīng)付各類評估檢查的幌子，沒有真正地讓“雙師雙能型”教師的專業(yè)實(shí)踐能力轉(zhuǎn)化成為高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的動力[12]。

3.5 教師自覺提高實(shí)踐教學(xué)能力的內(nèi)在動力不足

目前，應(yīng)用型高校教師在自覺提高實(shí)踐教學(xué)能力方面普遍存在動力不足的現(xiàn)象。一是從自身利益考量，課堂教學(xué)的內(nèi)容、模式相對固定，只要把教學(xué)材料準(zhǔn)備好，上課就相對輕松；而到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐則面臨較多問題，解決不好會影響自己的聲譽(yù)，有些工作甚至?xí)?fù)有直接責(zé)任，導(dǎo)致教師產(chǎn)生畏難情緒。二是對應(yīng)用型高校的地位和應(yīng)用型人才素質(zhì)和能力培養(yǎng)的重要性認(rèn)識不夠，在自身專業(yè)實(shí)踐能力方面的要求不高[9]。三是青年教師成家后孩子小，需要照顧，不愿意長時間到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一線去。

4 提升應(yīng)用型高校教師專業(yè)實(shí)踐能力的措施

4.1 政府要做好高校分類建設(shè)與指導(dǎo)，引導(dǎo)應(yīng)用型本科高校主動轉(zhuǎn)型

在“十三五”規(guī)劃綱要發(fā)布后，各省市紛紛依據(jù)“關(guān)于推進(jìn)高等教育分類管理的戰(zhàn)略部署”分別出臺了關(guān)于加強(qiáng)本省高等學(xué)校分類管理和分類指導(dǎo)的意見，提出了對本省高校進(jìn)行分類建設(shè)與管理的有關(guān)方案，按照方案對不同的高校采取分類指導(dǎo)、分類服務(wù)。同時，也分別遴選了一批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高?；蚴痉缎愿咝?，并給這些學(xué)校撥付了建設(shè)經(jīng)費(fèi)。因此，要促進(jìn)高校主動轉(zhuǎn)型，需要從政府層面在高校分類建設(shè)、分類支持、分類評估等方面提出具體的方案或指導(dǎo)意見并落到實(shí)處，讓應(yīng)用型高校能夠充分理解和認(rèn)識其辦學(xué)定位和發(fā)展目標(biāo)，制定與之相適應(yīng)的校內(nèi)管理制度。

4.2 教師要明晰轉(zhuǎn)型發(fā)展的實(shí)質(zhì)，重視提升專業(yè)實(shí)踐能力

增強(qiáng)教師對提升實(shí)踐教學(xué)能力的理解和認(rèn)識，激發(fā)其內(nèi)生源動力，是教師思想轉(zhuǎn)型的重要基礎(chǔ)。從教師的認(rèn)識提高方面制定相關(guān)措施，激勵他們進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營一線提升自己的專業(yè)實(shí)踐能力。應(yīng)用型高校教師只有通過扎扎實(shí)實(shí)地參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動才會認(rèn)識到應(yīng)用型人才應(yīng)具備的專業(yè)知識和能力，認(rèn)清教師應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)，走出傳統(tǒng)觀念的禁錮，強(qiáng)化對“雙師雙能型”的認(rèn)識[13]。

4.3 以科學(xué)的考評體系為導(dǎo)向，促進(jìn)教師自覺提升專業(yè)實(shí)踐能力

應(yīng)用型高校在教師考評管理中應(yīng)將教師的實(shí)踐經(jīng)歷和效果納入考評的必備條件，并使其成為職稱評審的重要條件。在教學(xué)成果獎勵制度可以設(shè)立實(shí)踐教學(xué)成果類項(xiàng)目，對具有創(chuàng)新性或經(jīng)濟(jì)社會效益兼顧的開發(fā)實(shí)踐項(xiàng)目等進(jìn)行獎勵 。應(yīng)把突出學(xué)術(shù)條件逐漸轉(zhuǎn)向以專業(yè)實(shí)踐條件與學(xué)術(shù)條件并重的方向轉(zhuǎn)變，充分引導(dǎo)教師走出校門，走進(jìn)企業(yè)[6]。在教師培養(yǎng)方面，既要安排教師到重點(diǎn)大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)修訪學(xué)，也要安排教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，而且要分別制定相關(guān)的考評措施，保證教師培養(yǎng)的實(shí)效。

4.4 拓寬教師引進(jìn)途徑，制定科學(xué)的人才聘用條件

在青年教師引進(jìn)方面既要重視其學(xué)歷層次，也要兼顧其接觸生產(chǎn)一線的實(shí)踐經(jīng)歷。近年來，大批碩士、博士進(jìn)入企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、員工培訓(xùn)、經(jīng)營管理等工作，他們的基礎(chǔ)理論和專業(yè)實(shí)踐能力對于應(yīng)用型本科院校改善教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)而言非常合適。因此，高校應(yīng)該把有企業(yè)工作經(jīng)歷作為引進(jìn)高學(xué)歷人員的重要參考，他們中的大多數(shù)人在校企合作、專業(yè)實(shí)踐教學(xué)、應(yīng)用型研究等方面都能夠發(fā)揮帶頭作用。

4.5 創(chuàng)新和應(yīng)用校企合作平臺，提高教師專業(yè)實(shí)踐能力

利用校企合作平臺提升教師專業(yè)實(shí)踐能力的最有效方式是以項(xiàng)目為紐帶，高校教師和企業(yè)技術(shù)人員共同組成專家團(tuán)隊(duì)，以解決企業(yè)生產(chǎn)管理中的具體問題或新產(chǎn)品研發(fā)、配套技術(shù)集成等問題，在解決這些問題的過程中提高教師的專業(yè)素質(zhì)。