中西禮儀文化差異之我見

楊維煒

（徐州開放大學(xué)，江蘇徐州 221000）

禮儀作為一種調(diào)整、約束、規(guī)范社會(huì)生活的重要方法，是人類文明進(jìn)步的組成部分。禮儀是隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步逐漸形成的，而社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展又與其各自的文明發(fā)展息息相關(guān)。歷史背景的不同使得各國的文明發(fā)展各有差異，禮儀亦如此。對(duì)比中西歷史文化發(fā)展演變的過程，對(duì)中西方禮儀文化進(jìn)行整理，既可以幫助我們梳理中西各自禮儀文化的發(fā)展變化，也在比較研究的同時(shí)探尋深層次的影響因素。

1 中西禮儀文化差異的歷史淵源

有著五千年文明史的中華民族禮儀文化發(fā)展史是相當(dāng)復(fù)雜的，在禮儀發(fā)展過程中，各種文化因素相互作用、彼此融合。自先秦以來的文化禮儀，隨著歷史的發(fā)展與演變，已經(jīng)融入中華民族的骨血中，根深蒂固、不可取代。而西方的文明發(fā)展史，也帶動(dòng)著禮儀文化的演變，其發(fā)展過程也經(jīng)歷了不同時(shí)期的不同變化。

1.1 禮儀的形成時(shí)期

歷史文化的發(fā)展不會(huì)局限于某一個(gè)方面，大多數(shù)時(shí)間都會(huì)在很多方面全面開花。多元的文化在古代中國發(fā)展起來，不同圖騰的出現(xiàn)，昭示著氏族文化的差異。祭祀活動(dòng)迅速發(fā)展，人本的巫史文化出現(xiàn)，神學(xué)與科學(xué)交織，形成了適應(yīng)當(dāng)時(shí)環(huán)境的宗法制度。而古希臘的宗教神話諸多，是對(duì)他們現(xiàn)實(shí)生活的反映，也是人們一種感情和經(jīng)歷的呈現(xiàn)。其中，最具代表性的詩歌是享譽(yù)世界的《荷馬史詩》，該敘事詩中論述了受人尊重的人具有講禮貌、守信用的禮儀行為[1]。

同期的古希臘文化吸收了東方文化，經(jīng)過發(fā)展形成了自己獨(dú)有的哲學(xué)思想，隨之也涌現(xiàn)出諸多代表人物，如蘇格拉底、柏拉圖等。他們各有各的觀點(diǎn)，例如蘇格拉底認(rèn)為，哲學(xué)討論的范疇不只是表面的談天說地，它可以深入內(nèi)心認(rèn)知他人看不到的世界，也可以識(shí)別他人的道德觀念。在日常生活中，他以身作則，言傳身教，躬親示范以禮待人的重要性。而柏拉圖側(cè)重教育方面并強(qiáng)調(diào)其重要性，提出了智慧、勇敢、節(jié)制、公正這四大道德目標(biāo)。

1.2 禮儀的發(fā)展和變革時(shí)期

春秋戰(zhàn)國時(shí)期，是思想大爆炸的時(shí)代，以孔子、孟子、荀子等為代表的思想家，對(duì)“禮”的起源、本質(zhì)等給予了較為完整和成熟的闡述，并提煉出許多直至今日依然奉為圭臬的經(jīng)典理論。儒家創(chuàng)始人孔子大力提倡禮治，并且進(jìn)一步把它提升到國家制度和個(gè)人品節(jié)的高度?？v觀孔子一生，在那個(gè)紛紛擾擾的時(shí)代，他一直致力于“克已復(fù)禮”，以自己的微薄之力，助推禮樂復(fù)興。同時(shí)，精煉地提出“仁”的核心要義和具體的禮儀規(guī)范，從而促使禮儀理論得以確立。

對(duì)比古羅馬時(shí)期，其特色的拉丁文化也是綜合了其他民族的優(yōu)秀文化才逐步形成的。希臘宗教對(duì)羅馬文化也有所影響，羅馬人將希臘神話的內(nèi)容改造并發(fā)展成屬于自己的文化。在奧古斯都時(shí)代，羅馬文化藝術(shù)也得以發(fā)展，例如古羅馬詩人奧維德在他的長(zhǎng)詩《變形記》中，講述了很多希臘和羅馬的神話故事。此外，他在其詩作《愛的藝術(shù)》中，也告誡年輕朋友不要貪杯，用餐時(shí)不要狼吞虎咽。而尼德蘭著名的人文主義思想家伊拉斯謨，在其撰寫的《禮貌》一書中，也對(duì)禮儀的內(nèi)容進(jìn)行了闡述，他認(rèn)為外在美和內(nèi)在美是個(gè)人禮儀不可缺少的部分，每個(gè)人不僅要注意衛(wèi)生講究外在美[2]，也要注重道德講究?jī)?nèi)在美。此外，英國哲學(xué)家、散文家弗蘭西斯·培根也指出:“一個(gè)人若有好的儀容，那對(duì)他的名聲大有裨益?！笨梢姸Y儀中的儀表儀容對(duì)一個(gè)人的幫助有多大。

1.3 禮儀的強(qiáng)化時(shí)期

從秦漢至明清，是禮儀的強(qiáng)化時(shí)期。秦漢時(shí)期獨(dú)尊儒學(xué)，統(tǒng)一了中華文化，形成了渾厚的秦漢文化特性。這種開放的兼容性的文化心態(tài)，又極大地促進(jìn)了文化的豐富和發(fā)展。特別是對(duì)外文化的交流，極大地豐富了華夏文化。

魏晉南北朝是中華文化大融合的重要時(shí)期，漢民族文化和少數(shù)民族文化彼此交融，形成了中華文化的博大體系。胡文化開始逐漸被漢化，漢文化吸收胡文化的同時(shí)，也開始向周邊少數(shù)民族地區(qū)覆蓋，文化的融合進(jìn)一步促進(jìn)了民族融合，最終形成以“漢”文化為內(nèi)質(zhì)的巨大文化向心力和凝聚力。

橫跨整個(gè)第7世紀(jì)到第9世紀(jì)，中國呈現(xiàn)大氣磅礴的盛唐景象，成為世界上最安定最文明的國家。國力強(qiáng)盛，文化蓬勃發(fā)展，高度的文明，形成巨大的虹吸效應(yīng)，吸引著域外文化主動(dòng)輸入，對(duì)內(nèi)影響文化習(xí)俗，對(duì)外兼容并包。在外來文化的影響之下，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化的核心要義卻并沒有受其左右而發(fā)生改變。

在人文薈萃的兩宋時(shí)代，宋文化以昂揚(yáng)的姿態(tài)走向成熟。這一時(shí)期，時(shí)代相對(duì)穩(wěn)定，文化、生活得以長(zhǎng)足發(fā)展，高雅文化與世俗文化并存共生，相得益彰，各領(lǐng)風(fēng)騷。文人士大夫的閑情逸趣、含蓄內(nèi)斂，不同于世俗文化的簡(jiǎn)單熱情、通俗易懂。這兩者的碰撞與結(jié)合，為后續(xù)元代文化奠定了審美基礎(chǔ)。

生活在蒙古草原的元朝滅金亡宋之后，統(tǒng)治者以較為強(qiáng)悍的姿態(tài)給溫文爾雅的中原文化注入了外來文明的新鮮血液，打破了原有的文化圈，使中原文化更加豐富多彩。這次巨大的文化轉(zhuǎn)型，正處在華夏文化從開放走向封閉的關(guān)鍵時(shí)期。經(jīng)過這次大的文化遷移所形成的中原、江南兩種亞文化圈，其內(nèi)質(zhì)各別，江南的閑適人生與中原的熱烈奔放，形成各不相同的文化外觀。這種地域文化特征，不僅影響到明清時(shí)代的文化格局，而且，至今仍有著相當(dāng)明顯的表現(xiàn)。

13、14世紀(jì)是歐洲的文藝復(fù)興時(shí)期，人文主義思潮開始出現(xiàn)并得以發(fā)展。其提倡以人為中心，個(gè)性解放、意志自由，人性得以覺醒，不局限于世俗文化，亦結(jié)合典雅的古典文化。這一時(shí)期各個(gè)方面均有不俗表現(xiàn)，人們思維活躍，待人熱情，性格、才藝、學(xué)識(shí)等等精彩紛呈。但此時(shí)在道德方面卻不盡如人意，意大利人的藝術(shù)成就舉世矚目，但他們的道德墮落同樣臭名昭著。莎士比亞在其文學(xué)作品中刻畫了諸如伊阿古、夏洛克之類的人物，他們就是意大利的壞人形象，而將一個(gè)英國人意大利化，就像把他們化身為“魔鬼”一樣。這樣的時(shí)期，更需要道德倫理的顛覆與發(fā)展，因此禮儀文化有了用武之地。

到了18世紀(jì)的啟蒙運(yùn)動(dòng)時(shí)期，不僅延續(xù)了文藝復(fù)興時(shí)期新興資產(chǎn)階級(jí)反封建、反教會(huì)的思想文化斗爭(zhēng)，也為資產(chǎn)階級(jí)的政治革命奠定了理論準(zhǔn)備的基礎(chǔ)。隨著啟蒙運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，思想、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、藝術(shù)等諸多方面都不斷受其影響，禮儀也不可避免，其涉獵范疇逐漸縮小，與政權(quán)神權(quán)、社會(huì)規(guī)章制度、倫理道德等基本分離開來。

1.4 現(xiàn)當(dāng)代禮儀時(shí)期

進(jìn)入現(xiàn)代發(fā)展時(shí)期，隨著各國國門的打開，國際間的交流互通越來越頻繁，不同歷史背景的文化也洶涌而來，文化沖突產(chǎn)生了激烈的碰撞，不僅在文化習(xí)俗上與現(xiàn)有習(xí)慣進(jìn)行博弈，也在物質(zhì)文化等其他方面形成制約。全方位、多層面的文化輸入，對(duì)文化、生活、社會(huì)各階層都產(chǎn)生了不同影響，禮儀文化及其形式也位列改變行列之中。

隨著全球現(xiàn)代化進(jìn)程加速，工業(yè)化時(shí)代到來，人口的快速增長(zhǎng)、居住環(huán)境的變化、人們觀念的改變等，都從不同方面對(duì)現(xiàn)代禮儀產(chǎn)生了影響?，F(xiàn)代禮儀逐漸去繁化簡(jiǎn)，不斷以新的形式適應(yīng)新的時(shí)代，跟上現(xiàn)代生活的節(jié)奏，變得越來越簡(jiǎn)便、靈活、新穎、實(shí)用，呈現(xiàn)著高效率、快節(jié)奏的現(xiàn)當(dāng)代禮儀、禮節(jié)，展現(xiàn)新的時(shí)代風(fēng)貌[3]。

2 中西禮儀文化差異比較及原因分析

由于上述各國不同的歷史背景、發(fā)展進(jìn)程和社會(huì)形態(tài)，人們?cè)诳创皇挛飼r(shí)的思維方式、對(duì)待同一事物時(shí)的行為方式也各不相同，從而形成了不同的風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀文化差異。

2.1 中西禮儀文化的差異現(xiàn)象

2.1.1 見面禮儀文化差異

在西方正式場(chǎng)合見面時(shí)，通常會(huì)行握手禮、貼面禮、親吻禮，在法國，臉頰碰一下并且有聲音是正常的；在歐美上層社會(huì)還會(huì)行吻手禮，當(dāng)然這個(gè)禮節(jié)只流行于上層社會(huì)。而在古代中國，見面時(shí)大多會(huì)行拱手禮，這是最具中國特色的見面問候禮儀，隨著時(shí)代發(fā)展進(jìn)步，現(xiàn)代禮儀逐漸形成較統(tǒng)一的握手禮，但拱手禮仍在某些場(chǎng)合繼續(xù)使用。即使同為握手禮，中西方也略有不同。中國人在正式場(chǎng)合拜訪長(zhǎng)輩、上級(jí)、地位較高者，或接待貴賓時(shí)，為表示對(duì)對(duì)方的尊重，行握手禮時(shí)上身會(huì)略微前傾，甚至雙手相握，以表達(dá)對(duì)對(duì)方的敬重。但這種情形在西方卻可能被誤認(rèn)為是不合時(shí)宜、過于卑微的。

同時(shí)，中西方見面打招呼時(shí)的方式也各不相同。中國人喜歡通過聊家常的方式進(jìn)行寒暄，所以“吃了嗎？ ”“這去哪兒呀？ ”“最近干嘛呢？ ”等問句常被用來打開話題，拉近彼此之間的距離，以示親近與友好。但西方人卻難以接受，他們認(rèn)為這是在打聽自己的隱私，侵犯了個(gè)人的權(quán)利，所以西方人見面打招呼時(shí)大多是詢問天氣如何等不涉及個(gè)人隱私的話題。這是西方人更注重自身個(gè)體的感受，更注重隱私的保護(hù)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義的西方人無法很好地理解以群體主義為主的中國人的行為方式。

2.1.2 宴請(qǐng)禮儀文化差異

中國人群體意識(shí)較強(qiáng)，注重人與人之間的交流互動(dòng)，因此親朋好友聚會(huì)時(shí)，把酒言歡不可缺少，喝到盡興不醉不歸、熱情好客熱熱鬧鬧方能體現(xiàn)主人的待客之道；即使不喝酒，有些省份頻頻上茶也被認(rèn)為是一種敬意，桌上擺滿水果和點(diǎn)心，絕不怠慢客人。而西方人用餐時(shí)更喜歡安靜優(yōu)雅的環(huán)境，喜歡細(xì)嚼慢咽，不提倡過多飲酒，并且會(huì)以征求的口吻問客人是否需要飲酒，一般客人拒絕就不會(huì)勉強(qiáng)，進(jìn)餐時(shí)大聲說話或大口吃飯被認(rèn)為是不禮貌的事情。在晚宴上，中國人喜歡大圓桌，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，圍坐一圈便于溝通交流，而西方人注重個(gè)體，偏愛長(zhǎng)桌，且在入座時(shí)，男士遵循Lady First 的原則，會(huì)紳士的幫女士拉好椅子。在中國，客人告辭時(shí)，會(huì)向主人給予的款待表示感謝，主人則送客人到門外，依依不舍幾經(jīng)道別方才離去，主人目送客人遠(yuǎn)去方才返回；在西方國家，宴會(huì)結(jié)束后主客簡(jiǎn)單的道別即可，但第二天會(huì)寫封感謝信再次感謝主人的盛情款待。

2.1.3 關(guān)于贊美的文化差異

稱贊、贊美他人也是禮儀文化不可或缺的組成部分，但中西方對(duì)此的表現(xiàn)卻大相徑庭。面對(duì)他人的贊美，中國人會(huì)謙虛地表示過獎(jiǎng)，甚至不習(xí)慣他人的贊美，內(nèi)斂、含蓄、謙虛等都是中國傳統(tǒng)的優(yōu)秀品質(zhì)，因此在面對(duì)他人的夸獎(jiǎng)時(shí)會(huì)謙虛地否認(rèn)自己的貢獻(xiàn)，這不是拒絕否定對(duì)方，而是表達(dá)自己還有需要提高的空間；但在西方國家人們會(huì)覺得很詫異，因?yàn)樵诿鎸?duì)別人的贊美時(shí)，他們會(huì)欣然接受并感謝對(duì)方，而且他們也很喜歡稱贊他人。

2.2 中西禮儀文化差異的原因分析

2.2.1 文化背景不同

中國的傳統(tǒng)文化以儒家思想為核心，進(jìn)而在不同領(lǐng)域發(fā)展演變出新生內(nèi)容。“仁”是儒家學(xué)說的思想核心，孔子提出了以“仁”為核心的禮儀規(guī)范，闡述如何處理好人與人之間的關(guān)系。莊子最早提出“天人合一”的思想，后經(jīng)董仲舒發(fā)展成為哲學(xué)思想體系，“天人合一”體現(xiàn)的是人與自然的辯證統(tǒng)一，強(qiáng)調(diào)人類只是天地萬物的一部分，追求人與自然的和諧交融、與天地和諧共生。而西方人受西方文化影響，分割了天與人，試圖以高科技的發(fā)展去改造、征服、戰(zhàn)勝自然，相信個(gè)人所起的作用是最重要的，這種人與自然的對(duì)立觀念與中國“天人合一”的主導(dǎo)思想截然相反。而不同的文化背景也勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生不同的價(jià)值取向。

2.2.2 價(jià)值取向不同

人生觀、世界觀、價(jià)值觀的形成，都是在不同文化背景和生活環(huán)境下產(chǎn)生的，也必然造就不同的價(jià)值取向。中國傳統(tǒng)文化和思想強(qiáng)調(diào)“天人合一”，對(duì)人與自然及超自然關(guān)系的概念，主張人與自然和諧相處，對(duì)人際關(guān)系的看法主張人與人之間的合作共生，這就注定會(huì)產(chǎn)生集體主義的價(jià)值取向。集體主義者生存的基礎(chǔ)是群體，群體為其提供物質(zhì)安全與情感安全，個(gè)體的大多數(shù)行為目標(biāo)與群體目標(biāo)保持一致，重視他人意見，強(qiáng)調(diào)群體和諧，避免沖突，大多時(shí)候集體、社會(huì)和國家利益高于個(gè)人利益。在這種價(jià)值取向之下，人與人之間互相聊聊家長(zhǎng)里短、噓寒問暖就是友好關(guān)愛的行為，大家互幫互助，不會(huì)覺得別人在侵犯自己的隱私。而西方的價(jià)值觀與此不同，在文藝復(fù)興時(shí)期，就開始強(qiáng)調(diào)人類的尊嚴(yán)和現(xiàn)代生活的重要性，其核心理念是個(gè)人主義。他們認(rèn)為個(gè)人是生存的基本單位，獨(dú)立感很強(qiáng)，與群體保有一定的距離，追求自由、獨(dú)立，強(qiáng)調(diào)個(gè)體行為，當(dāng)個(gè)人目標(biāo)與群體目標(biāo)不一致時(shí)，以個(gè)體目標(biāo)優(yōu)先。這種以個(gè)體為中心的行為模式?jīng)Q定了他們更注重個(gè)人隱私，不會(huì)談及個(gè)人私事，也會(huì)注意保持人與人之間的距離；而面對(duì)人與自然及超自然關(guān)系的概念時(shí)，在西方工業(yè)文化背景下成長(zhǎng)的人們，強(qiáng)調(diào)人對(duì)自然的主宰地位，強(qiáng)調(diào)行為和個(gè)人主義。

3 基于中西文化差異的禮儀文化融合

雖然不同的文化背景和價(jià)值取向造就了不同的禮儀文化，但隨著全球一體化的發(fā)展和融合，禮儀也隨著地域的變化、習(xí)俗的改變而發(fā)生改變，入鄉(xiāng)隨俗，更加融入當(dāng)?shù)氐男枨?，反而能達(dá)到更好的效果。對(duì)比中西方不同的禮儀文化，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其背后不同的文化背景和思維方式，導(dǎo)致人們做出不同的行為與反應(yīng)。如果全然不顧這些文化背景差異，片面地判斷好壞與否，就會(huì)產(chǎn)生不必要的誤解與麻煩，也就無法真正被接受，更不是禮儀之道的體現(xiàn)[4-6]。只有在了解不同文化背景的基礎(chǔ)上，彼此尊重、取長(zhǎng)補(bǔ)短、兼容并包，才能形成一條可持續(xù)發(fā)展之路。

4 結(jié)語

進(jìn)行中西禮儀文化的比較研究，不是僅僅為了研究理論而研究，而是希望通過比較研究，發(fā)現(xiàn)禮儀在社會(huì)發(fā)展中的演變、在日常生活中的融入與變化。任何禮儀都不只是死板生硬的規(guī)則，也不能拘泥于表面的形式，更不能反過來讓禮儀把人們框死在形而上的層面。只有當(dāng)禮儀活生生地走入尋常百姓家，而不是高高在上地只用于某些場(chǎng)合，或只是冷冰冰地存在于書本之中，禮儀才變得真正有意義。只要不改變禮儀的本質(zhì)，在禮儀的大原則不變的基礎(chǔ)上，我們可以在不同時(shí)代、不同背景、不同環(huán)境、不同人文認(rèn)知下對(duì)其做出相應(yīng)的調(diào)整與改變，使其更符合當(dāng)下的時(shí)代與習(xí)慣，更便于傳播和運(yùn)用，更利于生活和社會(huì)發(fā)展。在文明不斷發(fā)展進(jìn)步、社會(huì)穩(wěn)定和諧、人們的生活越來越好的前提下，禮儀就是一種錦上添花，愿這溫暖有愛的禮儀之花，長(zhǎng)在人們心里，開在世界各地，盛開不敗，愈加美好。