黃瓜種植技術(shù)及病蟲害防治措施探討

□ 楊生瑞

（江蘇省沭陽縣胡集鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇 沭陽 223600）

當(dāng)前，在綠色低碳經(jīng)濟社會發(fā)展的背景下，國家非常重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，旨在通過技術(shù)進步來實現(xiàn)綠色無公害農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，實現(xiàn)預(yù)期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。隨著日益提高的生活水平，人們對飲食的要求也越來越高。在居民每日的餐桌上，不可或缺的就是綠色蔬菜。而作為備受大眾所喜愛的菜品，黃瓜的營養(yǎng)價值極高，同時還能起到養(yǎng)顏美容的功效。雖然目前黃瓜在種植技術(shù)及推廣方面不斷取得新的進展，但也依然存在著一定的問題。由于黃瓜對于生長環(huán)境的要求非高，應(yīng)全方位重視并加強黃瓜病蟲害防治工作。在此過程中，還應(yīng)重視應(yīng)用綠色病蟲害防控技術(shù)，以便全面保障黃瓜的質(zhì)量安全。

一、黃瓜種植技術(shù)

（一）選種

種子質(zhì)量會直接影響到黃瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量，是種植黃瓜的關(guān)鍵一步。黃瓜選種要求環(huán)境適應(yīng)能力和抗風(fēng)險能力強，且高產(chǎn)、早熟和優(yōu)質(zhì)，能夠?qū)οx和病菌的入侵進行有效抵御。應(yīng)按照當(dāng)?shù)氐奶鞖鈼l件和土質(zhì)特性，選用最適宜的種子，才可以確保黃瓜在不同條件下不減產(chǎn)，從而既保證了黃瓜的品質(zhì)，又提高農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。同時，黃瓜種子要勻稱，顆粒較大，這樣能夠?qū)τ酌绲慕】瞪L提供保障。黃瓜品種非常多，目前比較常見的有普通黃瓜、水果黃瓜和砧木黃瓜。普通黃瓜多為津優(yōu)35、36，和其他的品種相比較，生長速度非?？?，種植者能在短時間內(nèi)獲得一定的經(jīng)濟利益，所以往往是種植者的首選。而近年來水果黃瓜憑借著清脆可口、口感極佳的優(yōu)勢，受到市場歡迎。水果黃瓜清脆可口，具有較高的市場價格，可作為水果進行食用。砧木黃瓜作為一種嫁接而來的黃瓜，也比較受歡迎。在對黃瓜品種進行選擇時，需要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚝退燎闆r，選擇適合本土的品種，而只有經(jīng)過長期實踐，才能不斷完善選種的過程。

（二）清潔田地

根據(jù)黃瓜種植的技術(shù)要求，需要對土地進行有效管理，要根據(jù)相關(guān)的技術(shù)規(guī)范對土壤進行深翻，同時要對土壤中影響植株生長的因素進行有效的管理。在黃瓜生長發(fā)育階段，對一些已經(jīng)發(fā)病、情況特別嚴重的植物需要及時拔除。

（三）育苗種植

溫暖的環(huán)境比較適合黃瓜的生長，若是選擇大棚種植，所選擇的黃瓜品種應(yīng)該耐弱光照和耐寒。黃瓜比較容易種植，但是再生能力較差。育苗是黃瓜種植的第二步，育苗之前，要經(jīng)過催芽，為了讓種子快速發(fā)芽，應(yīng)結(jié)合不同的種子類型，將洗凈后的種子浸泡在不同溫度的水中，待種子長出白色的芽后就可以進行播種。黃瓜種植的時間是在春天2月中上旬。在點播時，要把握好播種的間距，避免過于緊密而阻礙黃瓜的生長。同時，為了對其溫度和濕度提供保障，還要將一層地膜覆蓋在上面。黃瓜是淺根性植物，在種植的時候要保證透氣性。在定植前6天，需要噴灑一些藥劑，并有效監(jiān)測溫度，最好保持在13℃左右。

（四）施肥

通過采取相應(yīng)的措施對土地的肥力進行必要的監(jiān)測，并且針對當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，對有機肥應(yīng)用范圍作出合理的規(guī)定，以便制定合理的施肥技術(shù)，建立一種長效機制。

促進黃瓜健康生長的關(guān)鍵就是施肥。一般施肥時間是在每年的4月以后。通過放養(yǎng)家禽，禽類所排出的糞便可為黃瓜的生長發(fā)育提供養(yǎng)料，從而提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于黃瓜的生長發(fā)育。一般7～8天施肥一次，要根據(jù)“少食多餐”的原則，施肥時間間隔不能過長或者過短，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

黃瓜在生產(chǎn)的過程中，要盡量采用有機肥料，并且需要根據(jù)相應(yīng)的程序和條件實行機械化作業(yè)，使礦物質(zhì)材料當(dāng)中的氮等元素完全被土壤所吸收，從而增加土壤肥力。需要在施肥方法上進行相應(yīng)的調(diào)節(jié)，底糞的使用率要達到80%以上，還可以選用適當(dāng)?shù)幕剩⑶冶M量提前施肥，這樣更利于促進黃瓜的健康成長。

（五）田間管理

管理人員在瓜果生長過程中，需要進行落蔓處理。要在合適的位置上下落黃瓜的生長點，同時要輕輕拆線，避免使幼小的瓜果受傷。為了使瓜果能有充足的養(yǎng)分，還要將那些畸形的和老化病黃的葉子摘掉。黃瓜在繁殖時期，必須做好松地除草。松地的主要目的在于疏松表土，提高透氣、透水能力，以避免水分過快揮發(fā)，并促進土內(nèi)的細菌活動，以溶解有機質(zhì)增加土壤營養(yǎng)。鋤草的主要目的就是為了避免雜草和黃瓜爭搶水分、營養(yǎng)和光照，從而影響黃瓜的生長發(fā)育，以確保黃瓜根系生根發(fā)育和黃瓜的生長。黃瓜在步入旺年后，會逐漸產(chǎn)生部分老化枯死的葉子，有時由于生長發(fā)育水平偏低，還很容易長出生病的殘葉，需要及時修剪或去除。這樣既能營造良好的通氣和光照條件，又可防止病蟲害擴展影響范圍，從而促進黃瓜的良好生長。

另外，在黃瓜生長期間，還要加強對水分的管理。一旦缺水，會出現(xiàn)各種問題，如瓜果發(fā)育不良、葉子卷曲、不舒展等。黃瓜在結(jié)瓜以后往往對水分有著非常大的需求，一般是每隔7天澆一次水。而實際的澆水時間應(yīng)結(jié)合具體的情況而定，一旦遭遇雨雪天氣，應(yīng)將澆水時間間隔適當(dāng)延長。目前，低壓管道灌溉、膜下暗灌和滴灌等澆水的方式都應(yīng)用非常廣泛，在使水資源得到節(jié)約的同時，還能對植株的根部提供保護。

二、病蟲害主要種類及防治措施

（一）霜霉病防治

作為一種比較常見的病害，霜霉病主要是在黃瓜的生長初期發(fā)生，病菌在葉面部位，逐步擴散為黑色霉狀物。因此，在黃瓜種植過程中，所選擇的品種必須優(yōu)良。在播種過程中，施肥要合理和恰當(dāng)，避免過多使用氮肥。在病害發(fā)生時，對葉面噴撒農(nóng)藥時間為每隔8天一次，需要結(jié)合具體的病情，決定用藥時間。

（二）白粉病防治

白粉病會對黃瓜的葉面產(chǎn)生非常大的危害，并直接傷害到植株莖部，最終使黃瓜植株死亡。因此，在種植黃瓜時，不僅要對抗病的品種進行選擇，同時還要對田間溫度及濕度進行嚴格管理。加強通風(fēng)，并采取有效措施，對于有病害的植株可及時噴灑75%百菌清550倍液進行處理。

（三）枯萎病防治

在黃瓜生長的后期會發(fā)生枯萎病，有紅色霉狀物長在植株上，有褐色裂痕出現(xiàn)在頸部，主要表現(xiàn)為葉片枯萎，嚴重時會使植株干枯而死。土壤濕度過大，是誘發(fā)枯萎病的主要原因。因此，在對黃瓜植株進行種植時，需要有效排水，加強田間管理工作。尤需一提的是，在發(fā)病地3年之內(nèi)，不允許再種植黃瓜。

（四）靶斑病防治

黃瓜植株非常容易出現(xiàn)靶斑病。靶斑病的主要誘因是侵染了混合細菌和真菌，防治難度非常大。靶斑病的抗藥性比較強，應(yīng)采取細美、千綠等藥劑進行治療。通常情況下，3次左右就能有效控制病情。

（五）線蟲、薊馬等蟲害防治

黃瓜種植中另外一種比較常見的病蟲害為線蟲、薊馬等。線蟲主要分布在黃瓜的根表面，阻礙黃瓜吸收養(yǎng)分，使黃瓜葉片枯黃，并誘發(fā)黃瓜植株死亡。薊馬的繁殖和生存，主要是吸取黃瓜莖干的營養(yǎng)，導(dǎo)致黃瓜葉片不能正常吸收養(yǎng)分，最終出現(xiàn)硬化和卷曲。對于該病，主要采取以下防治措施：一是通過輪流種植農(nóng)作物，避免發(fā)生病蟲寄生現(xiàn)象，從根源上阻礙病蟲的擴散；二是使用福丁搭配甲殼豐進行噴灑，能有效抑制病蟲。一般蚜蟲生長在葉片背面，吸取葉片的營養(yǎng)，造成葉片卷曲，枯萎致死。為了解決這個問題，可噴灑樂果乳劑和敵敵畏等藥劑。

三、黃瓜病蟲害防治措施

（一）黃瓜病蟲害的防治原則

1.安全性

在應(yīng)用病蟲害綠色防控技術(shù)的實踐中，應(yīng)始終堅持安全性原則，并能保障化學(xué)農(nóng)藥的合理化管控，盡可能降低黃瓜的化學(xué)殘留量，以避免對水源及人畜等造成不良影響。同時，還應(yīng)盡量加強非化學(xué)管理等方面工作，使黃瓜病蟲害綠色防控技術(shù)落實到位。

2.替代性

在從整體上控制化學(xué)農(nóng)藥含量和施撒次數(shù)的基礎(chǔ)上，應(yīng)明確提升黃瓜病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，并積極思考如何實現(xiàn)創(chuàng)新，替代傳統(tǒng)的化學(xué)病蟲害治理方法。通過生物、物理等非化學(xué)措施，有效滿足人和自然協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，構(gòu)建良好的全新治理局面。

3.經(jīng)濟性

考慮到具體實踐中存在著不同的黃瓜類型及其生長規(guī)律的差異化特點，應(yīng)把握病蟲害防治的經(jīng)濟性原則，保障黃瓜病蟲害綠色防控技術(shù)落實到位，有利于實現(xiàn)良好的經(jīng)濟效益目標。

（二）黃瓜病蟲害的防治要點

在對植株生長——病蟲害——環(huán)境三者相互作用進行分析研究的基礎(chǔ)上，進一步加大各種農(nóng)業(yè)控制手段的結(jié)合應(yīng)用，通過創(chuàng)設(shè)不利于病蟲害生長的環(huán)境，降低病原數(shù)量，增強植株抗病性。

1.對癥下藥

黃瓜病蟲種類繁多，需要正確識別病蟲的種類。同時，還要與實際情況相結(jié)合，選擇合理的用藥方式。為了對黃瓜的生長發(fā)育提供保障，需要了解病蟲生長環(huán)境和存在的原因，并采取對癥下藥的措施。盲目用藥會污染到瓜果，導(dǎo)致植株死亡，使種植戶遭受經(jīng)濟損失。

2.對濕度和溫度合理控制

只有在適宜的溫度和濕度下，病蟲才會繁殖和生長。如83%以上的濕度，以及16℃～22℃的溫度，最利于霜霉病的生長；而達到90%以上的相對濕度，以及20℃左右的溫度，則適合灰霉病的繁殖；濕度過高，會有大量病蟲繁殖，對瓜果的生長極為不利。因此，將溫度和濕度控制好非常關(guān)鍵，能夠避免出現(xiàn)病蟲害，對瓜果的健康生長提供保障。

3.控制肥水

施肥需要控制一定的量，能對植株的正常發(fā)育提供保障，是若是營養(yǎng)過大，極易滋生各種病蟲，利于病蟲害的生長。同時，還要將水的用量控制好，若是過多灌溉，則會增加濕度。因此，在對黃瓜培育的過程中，要對水量和肥料合理控制。

4.保持種植環(huán)境清潔

為了減少病蟲害的發(fā)生，必須保持清潔的種植環(huán)境。優(yōu)質(zhì)的土壤是黃瓜種植的關(guān)鍵，而是否全面進行土壤的清潔與殺菌，會直接影響到蟲害的滋生。種植過程中，首先通過灌水再密封的方式將蟲害的細菌殺死。而一旦有線蟲或是薊馬等蟲害出現(xiàn)在黃瓜作物上時，可反復(fù)噴灑愛福丁搭配甲殼豐，可對蟲害發(fā)生很好的抑制作用。

5.加強技術(shù)宣傳工作，有效運用綠色防控技術(shù)

一是結(jié)合黃瓜種植的實際情況，定期開展農(nóng)業(yè)新技術(shù)的宣傳教育，普及綠色防控新技術(shù)，幫助農(nóng)戶充分認識新技術(shù)應(yīng)用的重要性；二是實現(xiàn)信息途徑的有效拓展。借助于多樣化的方式，積極展示完整信息，不斷引導(dǎo)農(nóng)村重視綠色防控新技術(shù)，全方位認識其生態(tài)效益、經(jīng)濟效益及社會效益方面的作用，合理化控制新技術(shù)的成本；三是資源支持，充分利用好信息技術(shù)的優(yōu)勢，積極開展構(gòu)建信息服務(wù)平臺，更好地為廣大農(nóng)戶提供農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)；四是信息的統(tǒng)一，在應(yīng)用新技術(shù)的過程中，應(yīng)明確落實農(nóng)民獲取信息的準確性、一致性的要求，確保廣大農(nóng)戶能正確應(yīng)用新技術(shù)，從農(nóng)戶的實際需求出發(fā)，保障他們具有較高的接受程度；五是科學(xué)用藥，應(yīng)從實際出發(fā)來進一步推廣高效化、低毒的農(nóng)藥類型，重視農(nóng)藥抗藥性方面的研究，不斷提升規(guī)范化用藥要求，重視農(nóng)藥的安全使用。

四、結(jié)語

結(jié)合當(dāng)前黃瓜種植的實際情況，為了保證黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量應(yīng)高度重視種植技術(shù)。而在應(yīng)用黃瓜病蟲害防控技術(shù)的實踐中，還應(yīng)充分展示生物防控技術(shù)、農(nóng)業(yè)防控技術(shù)的優(yōu)勢，并有針對性地開展一系列宣傳活動，全面發(fā)揮出黃瓜病蟲害綠色防控的作用，以有利于解決環(huán)境污染問題，這樣才能符合當(dāng)前的生態(tài)安全、資源安全和農(nóng)產(chǎn)品安全的要求，進而能更好地追求高效益、低能耗的農(nóng)產(chǎn)品，滿足廣大消費者的健康及營養(yǎng)要求。