談高職課程中的禮儀教育

周秋玉

（柳州城市職業(yè)學院，廣西柳州 545036）

素質(zhì)教育是我國的主流教育趨勢，也是指導(dǎo)一切教育活動的主要思想。在素質(zhì)教育背景下，高職學校的禮儀教育也成為教育工作中的重點內(nèi)容?；诖?，為了讓學生充分了解禮儀文化、學習古代禮儀，養(yǎng)成良好的禮儀習慣，高職教師可以在閱讀活動、課程思政和實踐活動等方面，滲透禮儀教育的理念，讓學生在良好的環(huán)境和氛圍中形成符合常規(guī)和禮儀要求的習慣。

一、高職課程中融入禮儀教育的必要性

2019 年印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》規(guī)定了職業(yè)教育的發(fā)展方向、預(yù)設(shè)了發(fā)展目標，這說明職業(yè)教育在我國的地位不斷提高，隸屬于職業(yè)教育范圍內(nèi)的高職學生也應(yīng)隨著職業(yè)教育的發(fā)展提升群體素質(zhì)和個人修養(yǎng)，成長為社會所需、國家所用的職業(yè)人才。因而，在高職課程教學以及日常教育活動中融入禮儀教育是教育發(fā)展的必然趨勢。此外，高職生缺乏禮儀素養(yǎng)的現(xiàn)實情況以及傳統(tǒng)禮儀教育缺乏的真實現(xiàn)狀，導(dǎo)致高職生呈現(xiàn)出綜合素質(zhì)不強的狀態(tài)，這也使禮儀教育成為高職課程中融入禮儀教育的必要選擇［1］。綜合上述分析，高職學校應(yīng)以課程教學為基點，探析實施禮儀教學的擴展路徑，真正體現(xiàn)出“課程思政”教育理念的價值，穩(wěn)步提升高職生的綜合素養(yǎng)，契合《國家職業(yè)教育改革實施方案》的實際要求。

二、高職課程中開展禮儀教育的有效路徑

（一）以傳統(tǒng)文化為載體，滲透禮儀觀念

在滲透禮儀觀念的過程中，傳統(tǒng)文化元素發(fā)揮著不可替代的作用，如果高職學校能夠強化優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的導(dǎo)向作用，學生則可能初步形成禮儀素養(yǎng)，他們也會在日常生活中有計劃地約束自身的言語和行為規(guī)范。反之，高職生不但無法在生活中踐行傳統(tǒng)禮儀觀念，他們在課程學習和參與其他活動時也難以體現(xiàn)較強的禮儀素養(yǎng)。從這里展開，高職學校和相關(guān)課程的教學要借助經(jīng)典書籍、智能技術(shù)和校園文化三個主要元素，展開禮儀教育，以“立德樹人”“薪火相傳”的教育理念指導(dǎo)課程教學和禮儀教育。

1.借助經(jīng)典書籍

世人勸學，大多以“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”勸導(dǎo)人們讀書和學習，這說明書籍是人類發(fā)展過程中最大的階梯，在高職階段的禮儀教育中也是如此。在高職階段的禮儀教育中，學生能夠廣泛地閱讀優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化書籍，有助于他們養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范。基于這一觀點，在高職的專業(yè)課程和公共課程教學中，教師應(yīng)借助經(jīng)典的傳統(tǒng)書籍展開禮儀教育，根據(jù)課程教學的特點和實際內(nèi)容，以及高職生真實的閱讀情況，制訂詳細的閱讀指導(dǎo)計劃，為學生選定內(nèi)容豐富、思想深刻的傳統(tǒng)文化書籍，讓他們在閱讀中體會傳統(tǒng)文化中蘊含的深刻思想。由此出發(fā)，禮儀觀念可以初步滲透在學生的腦海中［2］。再者，學校和教師也可以將閱讀作為一項常規(guī)的教育內(nèi)容，在學校的線下圖書館中引進多種類型的經(jīng)典書籍，開展以禮儀教育為主要目標的“每周一讀”閱讀活動，引領(lǐng)學生暢游在傳統(tǒng)文化的海洋中，并能在此過程中了解古代的禮儀觀念。借助這樣的閱讀活動，線下圖書資源得到了充分利用，學生也能養(yǎng)成良好的閱讀習慣和禮儀習慣。此外，教師也可以將線上平臺作為依托，開設(shè)專門的傳統(tǒng)文化閱讀課程，讓學生在信息化的形式中接觸更為豐富的閱讀資源，以此學習和了解傳統(tǒng)文化中蘊含的禮儀知識。而在閱讀課程不斷發(fā)展和進步的過程中，高職生的思維品質(zhì)和禮儀修養(yǎng)也實現(xiàn)了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，他們強化了自身“以禮敬人”“以禮修身”的思想和理念。

2.利用智能技術(shù)

傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)的有機融合，能夠碰撞出別樣的火花。尤其是在高職教育中，學生對傳統(tǒng)文化的了解程度不深，部分學生無法深入理解傳統(tǒng)文化的具體概念，自然也就難以體會其中蘊含的禮儀思想。而現(xiàn)代化的智能技術(shù)能夠?qū)鹘y(tǒng)文化以形象化的形式呈現(xiàn)出來，也就是說智能技術(shù)有利于深化禮儀教育的效果。以上述分析為根基，教師可以在課程教學中合理地利用智能技術(shù)，將傳統(tǒng)文化中設(shè)計的禮儀故事、傳統(tǒng)典故等在智慧教室中展現(xiàn)出來，通過學生感興趣的虛擬動畫、影視資源等形式展開禮儀教育，讓高職生明確傳統(tǒng)文化中包含的具體禮儀觀念以及我國古代社會中對禮儀教育的重視程度。在虛擬動畫的啟發(fā)下，學生自然而然地也會以嚴肅認真的態(tài)度應(yīng)對禮儀教學。同時，在利用智能技術(shù)時，教師也要關(guān)注禮儀教育的內(nèi)容是否適合以現(xiàn)代化的形式呈現(xiàn)出來，盡量選擇既契合高職生認知特點又能強化禮儀教育效果的傳統(tǒng)文化元素，讓學生在還原的歷史場景中感知古人的禮儀修養(yǎng)，調(diào)動其學生感官體驗，使他們在直觀化資源和教學手段的驅(qū)使下主動學習禮儀知識、約束自己的言行。憑借上述的教育手段，高職學校建立起了特色化的禮儀教育品牌，促使高職生的道德素質(zhì)和禮儀修養(yǎng)得以增強。

3.建設(shè)校園文化

環(huán)境對人的成長和發(fā)展會產(chǎn)生重要的作用，正如古人有言“近朱者赤，近墨者黑”。在高職的禮儀教育中，假如學生在傳統(tǒng)文化氛圍濃厚的校園環(huán)境中學習和生活，他們自然也能受到積極的影響，而在當前的高職教育中，校園中的環(huán)境尚未達到預(yù)想中的水準，學生群體的整體禮儀修養(yǎng)也不足，這就說明學校應(yīng)著力于建設(shè)校園文化［3］。以此為根據(jù)，學校和教師可以將傳統(tǒng)文化作為建設(shè)校園文化的載體，通過校園文化節(jié)、主題校園廣播等形式將傳統(tǒng)文化傳播到校園的每一個角落，鼓勵學生廣泛參與到宣傳傳統(tǒng)文化的陣營中。在文化氛圍的影響下，學生不僅能主動地了解古代禮儀文化，還能有意識地學習禮儀文化中的具體內(nèi)容。這對于傳承古代禮儀、促進文化傳播具體較強的推動作用。另外，在建設(shè)校園文化的過程中，學校和教師也應(yīng)積極利用外部環(huán)境，借助文化長廊、校園板報、圍墻等載體展示傳統(tǒng)文化中的禮儀知識，使得學生在課余時間也能沐浴在文化的陽光下。而為了保證校園文化建設(shè)取得既定的成果，學校和教師也應(yīng)以學生的需求為宣揚傳統(tǒng)文化的起點，將傳統(tǒng)文化中的禮儀要素與現(xiàn)代社會中的流行元素結(jié)合起來，為學生帶來新鮮的體驗感。以此，校園環(huán)境的文化氛圍愈發(fā)濃厚，學生也能受到積極的影響，進而增強他們自身的禮儀素養(yǎng)。

（二）以課程思政為載體，認知禮儀知識

課程思政與禮儀教育的融合發(fā)展，是提升高職生禮儀素養(yǎng)的關(guān)鍵舉措。在此基礎(chǔ)上，為了提升禮儀教育的整體水平，高職課程教師應(yīng)以課程思政為載體，引導(dǎo)學生認知禮儀知識，通過改變課堂組織形式、課程教學內(nèi)容和課程考核評價標準等方式讓高職生成長為具備禮儀素養(yǎng)的新時代職業(yè)人才。

1.在課堂組織形式中，融入禮儀知識

傳統(tǒng)的高職課程教學中，教師以傳授課程知識為主要任務(wù)，教師與學生之間存在領(lǐng)導(dǎo)和被領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。而在如此僵化的課堂模式中，教師在一定程度上成為傳輸知識的中介，學生難以在與教師的交往中，受到傳統(tǒng)文化或是禮儀教育的影響。為了改善以上問題，緩解師生之間的僵化關(guān)系、傳播古代禮儀知識，教師應(yīng)對課堂組織形式進行改革，將古代課堂禮儀中的知識融入現(xiàn)代化的課堂中，改變傳統(tǒng)模式中“我教你學”的固化形式，建設(shè)以“尊師重道”“民主暢言”等為主要特征的禮儀課堂，對課前問好、課中互動以及課后拜別等不同階段的禮儀進行規(guī)范。但是，建設(shè)禮儀課堂并不意味著遵守刻板的規(guī)矩，針對知識中存在的疑惑點，教師也應(yīng)鼓勵學生暢所欲言，進而構(gòu)建民主、“百花齊放”的課堂模式。在此種課堂中，高職生不僅了解了古代課堂教學的禮儀知識，還改變了以往散漫的學習態(tài)度并積極調(diào)動自己的辯證思維，以此增強學習效果、提升禮儀素養(yǎng)。

2.在課程教學內(nèi)容中融入禮儀知識

在“課程思政”的教育背景下，課程教學成為傳播禮儀知識的主要載體，只有真正將公共課程和專業(yè)課程內(nèi)容與禮儀教育融合起來，學生才能在一以貫之的禮儀教育中改善自己的不良言語和行為習慣，并將禮儀素養(yǎng)印刻在內(nèi)心中。換句話說，教師應(yīng)從課程思政的角度出發(fā)，在課程教學內(nèi)容中融入禮儀知識。據(jù)此，教師可以在課程教學的準備期間深度研讀課程教學內(nèi)容中蘊含的禮儀元素，找準教學內(nèi)容與禮儀教育的鏈接點，并制訂詳細的教學計劃，做好禮儀教育的準備。而后，學生在課堂中學習專業(yè)知識時也能接觸到豐富的禮儀知識，自然而然地將其儲備在知識庫中。受其影響，學生也能逐漸強化自身的禮儀素質(zhì)。結(jié)合高職課程教學的實際情況來看，思政課程和語文、歷史等人文性的公共課程是融入禮儀知識的最佳載體，教師應(yīng)結(jié)合具體的課程類型和教學內(nèi)容開展針對性的禮儀教育，進而強化課程思政的教育效果［4］。同時，學校還可以開設(shè)專門的禮儀課程，將其作為常規(guī)化的教學內(nèi)容，讓學生在長期的學習和訓練活動中熟練地掌握師生禮儀、家庭禮儀和社會交往禮儀等等。這也為滲透禮儀知識開辟了一條新的路徑。

3.在課程考核評價中融入禮儀知識

功利性、單一性等是存在于高職課程考核評價中的主要問題，學校以教師的教學成績、教師以學生的學習成績作為考核的重點，而唯成績論的出現(xiàn)也為禮儀教育帶來了阻礙。因而，為了解決這一弊端，學校和教師可以改革課程考核評價的標準和內(nèi)容，在考查教師時以教師的教態(tài)、行為素質(zhì)、禮儀修養(yǎng)等作為主要的依據(jù)，全面評價教師在教學和教育活動中的表現(xiàn)；而在評價學生時，也要關(guān)注學生在課堂上、課余活動中是否尊敬師長、愛護同學等，從其道德禮儀方面入手，對其展開客觀全面的評價。在這一過程中，傳統(tǒng)的禮儀與現(xiàn)代社會結(jié)合得愈發(fā)緊密，師生能夠?qū)崿F(xiàn)共同成長的目標。與此同時，借助考核和評價的結(jié)果，師生也能認識到在教學活動、日常生活中存在的禮儀文化，進而針對具體的不足進行修繕，實現(xiàn)綜合成長和發(fā)展的目標。

（三）以實踐活動為載體，開展禮儀教育

1.組織社會公益活動

理實結(jié)合是開展禮儀教育的理想狀態(tài)，學生不僅僅要學習基礎(chǔ)的禮儀知識，也要在實踐中踐行禮儀修養(yǎng)，進而真正將其轉(zhuǎn)化為自身的品質(zhì)。在這其中，具備實踐性質(zhì)的社會公益活動是一個尚佳的選擇。故而，教師可以充當引領(lǐng)者的身份，組織社會公益活動，將禮儀教育的范圍由校內(nèi)轉(zhuǎn)移到校外，給予學生實踐的機會。而在社會公益活動中，學生在課堂中學習的禮儀知識得到了用武之地，他們能夠從自身的角度出發(fā)，傳遞正確的禮儀觀念，并在這一過程中發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。以現(xiàn)實情況為依據(jù)，教師可以組織“傳遞禮儀文化，共建和諧家園”等類型的公益活動，通過向福利院或幼兒園等組織傳遞禮儀知識的方式，強化學生自身的禮儀修養(yǎng)、增強他們的滿足感和效能感。借助上述方式，高職生既獲得了社會實踐的機會，也收獲了自我成長的體驗，禮儀知識不再只是一個抽象化的概念，而是具象化的人或者實物。在此基礎(chǔ)上，高職禮儀教育又邁上了更高的臺階。

2.組織校園社團活動

經(jīng)過實踐證明，社團式的教育方式能夠最大限度地激活學生的主觀思維，有助于提升禮儀教育的質(zhì)量。因而，針對高職生的發(fā)展規(guī)律和高職學校禮儀教育的實際開展狀況，學校和教師可以聯(lián)合成立禮儀社團，讓學生根據(jù)自己的需求和興趣自主選擇加入古代禮儀或者現(xiàn)代職業(yè)禮儀等多個社團組織。借助這樣的方式，學生的主觀意愿得以尊重和滿足，他們能夠在禮儀教育活動中表現(xiàn)出較強的積極性。此外，為了促進禮儀社團的長足發(fā)展，教師也要積極組織社團在校園內(nèi)展開主題活動，以服飾展覽、禮儀表演、職業(yè)體驗等活動形式，為學生創(chuàng)造展示禮儀學習成果的機會。通過創(chuàng)建社團和開展社團活動的方式，禮儀教育的效果大大增強，高職生的整體素質(zhì)也不斷提高。這也契合了國家對職業(yè)教育發(fā)展的期望和要求。

三、結(jié)語

中華民族文化源遠流長、博大精深，成為指導(dǎo)民族發(fā)展和國家復(fù)興的核心理念。在這個背景下，青年一代的整體素質(zhì)直接影響國家發(fā)展的進程，因而，以傳統(tǒng)文化為載體、實施禮儀教育的計劃自然也成為促進教育發(fā)展和民族進步的必然選擇。由此，作為職業(yè)教育的領(lǐng)頭軍，高職學校要在教學和實踐活動中展開禮儀教育，以此提升高職生群體的素質(zhì)，增強他們的禮儀修養(yǎng)。