農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)與農(nóng)民育種家的合作機(jī)制研究
——以五常水稻育種為例

侯學(xué)然

（中國(guó)藝術(shù)研究院，北京 100012）

1 五常水稻研究所的育種實(shí)踐

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)能夠不斷發(fā)展，離不開農(nóng)民和種植者持續(xù)的探索以及農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的研究實(shí)踐[1]。1970年，在五常地區(qū)建立的松花江地區(qū)水稻實(shí)驗(yàn)站（后更名為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所五常水稻研究所，位于五常市民樂朝鮮族鄉(xiāng)，現(xiàn)已發(fā)展成為以科研人員為主體，集研究、生產(chǎn)、精米加工、銷售、科技服務(wù)于一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。后文簡(jiǎn)稱水稻所），為黑龍江省水稻及育種事業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。

20世紀(jì)70年代，五常水稻仍以吉林省的引進(jìn)品種為主。在水稻所的帶領(lǐng)下，群眾性的農(nóng)研活動(dòng)開展起來(lái)，當(dāng)?shù)厮酒贩N逐漸增多，但均為圓粒品種。當(dāng)時(shí)國(guó)家主導(dǎo)的水稻育種的政策導(dǎo)向以高產(chǎn)為先，20世紀(jì)90年代初，水稻所育成的松粳3號(hào)是以遼粳5號(hào)為母本、合江20為父本雜交選育出的長(zhǎng)粒型品種[2]，經(jīng)分離系選后的后代品種松93-8出米率低，成熟度不高，但加工后品相極好味道極香，遺憾的是，因不符合高產(chǎn)要求，水稻所將其作為長(zhǎng)粒型品種資源保留。經(jīng)過(guò)時(shí)代變遷和市場(chǎng)檢驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)稻米需求大增，松93-8幾年后成為優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒品種的典范。1999年，通過(guò)了黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，被認(rèn)定為五優(yōu)稻1號(hào)。松93-8品種的水稻在2000年左右發(fā)生了大面積的稻瘟病，稻花香2號(hào)作為五常地區(qū)的優(yōu)質(zhì)替代品種出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)多年的育種經(jīng)驗(yàn)和田間實(shí)踐，水稻所專家認(rèn)為稻花香2號(hào)可能是松93-8與黑香稻天然異交的后代，這株天賜的變異稻谷培育出的稻花香2號(hào)使“五常大米”成為中國(guó)優(yōu)質(zhì)大米的代名詞。

2 農(nóng)民育種家的作用

2.1 五常農(nóng)民育種家的故事

至今，流傳著的松93-8和稻花香2號(hào)的故事主角是一個(gè)叫田永太的民間育種家，他1991年任龍鳳山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)一株健壯的自然變異水稻，經(jīng)過(guò)穗行整理、單株繁育、提純?cè)嚪N，于1993年培育出松93-8。新世紀(jì)初，田永太又在大面積得稻瘟病的稻田里發(fā)現(xiàn)了一片沒死的稻子，經(jīng)過(guò)單株種植、分離、提純，系選出“稻花香2號(hào)”。

然而，如果稻花香2號(hào)是松93-8的系選（從變異株中系統(tǒng)選育而成），那么稻花香2號(hào)的基因里不會(huì)有黑稻血緣。水稻的異交率約為千分之一，自然生長(zhǎng)時(shí)會(huì)有其他品種的花粉落入，水稻所專家分析，這株沒死的稻子是松93-8在黑香稻的花粉進(jìn)入后變異出的雜種，不可能是系選。同樣由于種植面積太大，稻花香2號(hào)（“五優(yōu)稻4號(hào)”早粳香稻，原代號(hào)“稻花香2號(hào)”，2009年通過(guò)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定）直接被認(rèn)定。兩個(gè)品種的故事告訴我們，民間育種家的力量和農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的互補(bǔ)才是促使農(nóng)業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。

2.2 不可忽視的農(nóng)民育種家

在田間地頭，有一些辛勤肯干、腿腳勤快又掌握農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、樂于思考鉆研的農(nóng)民和“種糧大戶”會(huì)逐漸結(jié)合自身多年的生產(chǎn)實(shí)際，自學(xué)常規(guī)育種、作物栽培、植物生理、土壤肥料及病蟲害防治等多門有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)。因此，在各個(gè)地方社會(huì)，都會(huì)有一些小有成就的農(nóng)民育種家，他們往往擁有獨(dú)到的眼光。有些農(nóng)民在農(nóng)閑時(shí)樂于到稻田里看水稻或其他農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)，琢磨如何更好地種田，長(zhǎng)久下來(lái)，逐漸學(xué)會(huì)收集品種材料，進(jìn)而學(xué)習(xí)育種相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，開始了選育新品種的探索過(guò)程。

相比于科研機(jī)構(gòu)的育種標(biāo)準(zhǔn)“純”“齊”，農(nóng)民育種家的育種選擇相對(duì)隨機(jī)，選擇適當(dāng)材料時(shí)會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)：作物長(zhǎng)勢(shì)喜人、株型飽滿、形態(tài)類似等。農(nóng)民育種家的成長(zhǎng)經(jīng)歷與轉(zhuǎn)向育種的栽培專家相似，后者對(duì)于產(chǎn)量的敏感性高于前者，熟練掌握一套種田的方法和技術(shù)，知道如何讓作物長(zhǎng)得更好、產(chǎn)量更高、食味品質(zhì)更加，根據(jù)自然條件、作物種類、品種特性以及耕作施肥和其他栽培技術(shù)水平采取合理規(guī)格的株距和行距。很多種地能手在某種程度上可以算是野生的栽培專家，完全依靠多年的種植經(jīng)驗(yàn)摸索成長(zhǎng)。農(nóng)民育種家的栽培技術(shù)往往非常過(guò)關(guān)，但選育出一個(gè)好品種往往比較偶然，他們不像專業(yè)科研機(jī)構(gòu)的育種科學(xué)家受過(guò)系統(tǒng)教育并有專業(yè)的理論支持。

農(nóng)民育種家的經(jīng)驗(yàn)源于長(zhǎng)期的田間勞作，隨時(shí)觀察水稻的長(zhǎng)勢(shì)、狀態(tài)，但就算發(fā)現(xiàn)新奇的材料，后續(xù)的系選和培育可能跟不上。就現(xiàn)在黑龍江省水稻育種的整體情況來(lái)看，育種家選育出的品種必須通過(guò)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，因此只要培育出品種就可以參加審定，農(nóng)民育種家仍然有發(fā)展的土壤。然而，由于審定品種手續(xù)和程序比較復(fù)雜，農(nóng)民育種家一般會(huì)與科研機(jī)構(gòu)合作幫助審定自己的品種，或者直接把品種出售給科研機(jī)構(gòu)。

在五常的實(shí)際調(diào)研過(guò)程中，當(dāng)?shù)貛讉€(gè)頗有名望的朝鮮族農(nóng)民育種家都是樸實(shí)且任勞任怨的農(nóng)民或種糧大戶，曾任農(nóng)業(yè)推廣站的技術(shù)人員。他們有祖?zhèn)鞯姆N稻技術(shù)，在實(shí)際生產(chǎn)中提供了很多高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)。上世紀(jì)50年代，五常雙興鄉(xiāng)愛路村黨支部書記金鐘植培育出了愛路1號(hào)，多次被東北農(nóng)學(xué)院邀請(qǐng)介紹水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)；民樂鄉(xiāng)李七夕、李根秀引領(lǐng)水稻栽培技術(shù)改革，上世紀(jì)60年代選用公交10號(hào)、12號(hào)、36號(hào)等中早熟品種和吉粳60等中晚熟品種，平均畝產(chǎn)達(dá)300 kg；五常市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師李萬(wàn)春于1986年和1995年先后提出了“五常畝產(chǎn)產(chǎn)量千斤栽培育苗”“五常市綠色食品水稻栽培”方案[3]。他們都為五常市水稻產(chǎn)量提高和優(yōu)質(zhì)大米開發(fā)貢獻(xiàn)了力量。

民間育種雖然并沒有取得大規(guī)模的成功，但育種家從未停止過(guò)嘗試。上文提到的田永太使五常的民間育種家聲名鵲起。隨著五常大米的影響力越來(lái)越大，更多媒體以農(nóng)民育種家的故事為藍(lán)本，追溯品種資源的發(fā)現(xiàn)歷史，為宣傳五常稻作文化發(fā)揮了積極的作用，但也使別有用心者有機(jī)可乘并以此謀利。有些曾有過(guò)育種經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民現(xiàn)在已經(jīng)是米業(yè)老板、企業(yè)家、農(nóng)業(yè)公司的技術(shù)指導(dǎo)、種子公司的總監(jiān)等，他們以稻花香2號(hào)的“育成者”自居，聲稱存有“十幾年前稻花香的良種”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)“虛假”宣傳無(wú)法招架，不明情況者看到民間育種界的欣欣向榮，認(rèn)為“農(nóng)民最淳樸，高手在民間”，甚至懷疑科研機(jī)構(gòu)的育種能力。

在國(guó)家農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)成立之前，農(nóng)民育種家的存在的確非常重要，五常朝鮮族農(nóng)民本身具有自留種的傳統(tǒng)，他們?cè)谔镩g選種相當(dāng)于現(xiàn)在的提純、復(fù)壯，在水稻生產(chǎn)技術(shù)的掌握上，一是繼承傳統(tǒng)，二是在科研機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)能夠快速習(xí)得最新知識(shí)。田永太以及與稻花香2號(hào)有關(guān)的品種培育人代表的民間育種事業(yè)體現(xiàn)出農(nóng)民育種家之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但這是良性的競(jìng)爭(zhēng)，助推民間本土農(nóng)業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)轉(zhuǎn)向和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)步，彰顯出本土社會(huì)的內(nèi)在動(dòng)力，農(nóng)民育種家的育種實(shí)踐形成的一套成熟的民間育種機(jī)制，使農(nóng)業(yè)育種工作在缺少國(guó)家科研力量時(shí)也能不斷進(jìn)步。

3 二者的互動(dòng)與合作

回顧五常百年水稻生產(chǎn)發(fā)展歷程，科技進(jìn)步無(wú)疑發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。新品種更新?lián)Q代，新技術(shù)完善推廣，水稻生產(chǎn)、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)實(shí)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)新的跨越。水稻科研機(jī)構(gòu)主要從事水稻育種、栽培、品種資源、病蟲草害綜合防治等方面的研究及優(yōu)質(zhì)水稻原種的生產(chǎn)與開發(fā)。多年的品種改良和良種繁育工作推動(dòng)了水稻生產(chǎn)的發(fā)展，黑龍江水稻的育種目標(biāo)由注重品種的熟期、耐冷性、抗病性、豐產(chǎn)性，向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗性、廣泛適應(yīng)性轉(zhuǎn)變。

3.1 科研機(jī)構(gòu)的成果

2022年中央一號(hào)文件提出要打好種業(yè)翻身仗，對(duì)育種基礎(chǔ)性研究以及重點(diǎn)育種項(xiàng)目給予長(zhǎng)期穩(wěn)定支持，加快實(shí)施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目[4]。五常水稻所是黑龍江省最南端專門從事水稻育種和栽培技術(shù)研究的科研機(jī)構(gòu)，從系統(tǒng)育種到雜交育種，再發(fā)展到常規(guī)與生物技術(shù)相結(jié)合的綜合技術(shù)育種，實(shí)現(xiàn)了各時(shí)期與生產(chǎn)需求相適應(yīng)的品種演變，育成松粳6號(hào)、五優(yōu)稻1號(hào)等優(yōu)良品種。栽培技術(shù)方面，從直播到插秧，從傳統(tǒng)的旱育稀植到精確定量栽培，最終建立了與生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的寒地稻作體系。2016年，水稻所培育并通過(guò)審定的優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒香型水稻新品種松粳22號(hào)經(jīng)過(guò)幾年的種植，用實(shí)際表現(xiàn)證明其與稻花香2號(hào)相比，具有香味較濃，外觀極佳、空癟率低，耐冷性強(qiáng)、抗稻瘟病、抗倒伏能力強(qiáng)、合理種植情況下每公頃產(chǎn)量高出500 kg左右等優(yōu)點(diǎn)，得到消費(fèi)者、米業(yè)經(jīng)營(yíng)者和水稻種植者的三方認(rèn)可，具有能夠成為稻花香2號(hào)的有力競(jìng)爭(zhēng)品種和替代品種的潛質(zhì)。而且松粳22號(hào)的生育期比稻花香2號(hào)早7 d左右，適應(yīng)種植的區(qū)域也比較廣，在吉林省和哈爾濱市周邊及北部都可大面積種植。在2017年黑龍江省首屆優(yōu)質(zhì)粳稻品種品評(píng)中被評(píng)為特等優(yōu)質(zhì)品種；于2018年獲首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻（粳稻）評(píng)審金獎(jiǎng)。

3.2 科研機(jī)構(gòu)的責(zé)任

水稻所作為科研機(jī)構(gòu)，不僅從事科學(xué)研究，還以服務(wù)農(nóng)民為第一要旨，育種科學(xué)家和村里的農(nóng)民關(guān)系十分密切，農(nóng)民如果生產(chǎn)方面的問題可以隨時(shí)打電話給水稻所的專家咨詢，專家們?yōu)榱烁玫挠N，親身投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，既是科學(xué)家又是具有專業(yè)知識(shí)的“農(nóng)民”。水稻所會(huì)定期組織水稻生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)，為農(nóng)民提供培訓(xùn)和交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。在水稻所指導(dǎo)下的黑龍江省農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)米業(yè)公司于每年春種時(shí)節(jié)，和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民簽訂“訂單”，秋收時(shí)按定價(jià)和市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)農(nóng)民的稻谷，水稻所科研人員會(huì)對(duì)農(nóng)民的種植過(guò)程、施肥量的控制、農(nóng)藥的使用等進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，以保證水稻的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)?？蒲袡C(jī)構(gòu)一直和農(nóng)民進(jìn)行著有效的互動(dòng)[5]，在品種的試驗(yàn)種植期間，用農(nóng)民的土地進(jìn)行試種、在不同地區(qū)的各級(jí)農(nóng)技推廣站的試驗(yàn)田進(jìn)行試驗(yàn)和測(cè)試，審定程序也要求同一品種在不同的區(qū)域試驗(yàn)種植后觀察其穩(wěn)定表現(xiàn)。科研機(jī)構(gòu)與民間力量的有效協(xié)作才是國(guó)家與地方共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)進(jìn)步和精品農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要力量，這是一個(gè)持續(xù)的合作過(guò)程。

4 結(jié)束語(yǔ)

以優(yōu)質(zhì)米品種“松93-8”和“稻花香2號(hào)”為例，他們的優(yōu)秀表現(xiàn)是科學(xué)、農(nóng)民、市場(chǎng)、時(shí)代、企業(yè)、村落、社區(qū)共同作用的結(jié)果。在五常優(yōu)質(zhì)的天然環(huán)境下，已經(jīng)連續(xù)種了20年的“稻花香2號(hào)”這個(gè)品種極有韌性，雖然不符合“高產(chǎn)”目標(biāo)，但其出米率也不低；雖然易倒伏，但施肥量很低，營(yíng)養(yǎng)成分很高；且因其所在地的自然條件、人文因素、技術(shù)含量都處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)，五常大米稱得上是“天然、有機(jī)、綠色”大米。就其品種而言，“稻花香2號(hào)”能在這么久的時(shí)間考驗(yàn)下保持如此高的水平實(shí)屬不易，原種的保存和新品種的培育都迫在眉睫[6]，在這一過(guò)程中，田永太代表的民間育種家和水稻所代表的專業(yè)科研機(jī)構(gòu)形成了合理的互動(dòng)與合作關(guān)系，二者對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的推動(dòng)力完成“并接”，具有積極作用。