水稻種植與病蟲害防治技術要點

□ 羅貴芳

（貴州省望謨縣昂武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，貴州 望謨 552300）

自古以來，水稻在我國農(nóng)業(yè)中占據(jù)著重要地位。近年來，貴州省的水稻種植一直面臨著病蟲害的影響，近年來頻發(fā)水稻兩遷害蟲、稻瘟病等病蟲害，嚴重影響了水稻的產(chǎn)量。因此，提高水稻種植技術、做好病蟲害防治是目前貴州省望謨縣昂武鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的重點工作。

一、我國水稻種植情況及病蟲害防治情況

（一）我國水稻種植情況

水稻作為我國幾千年歷史以來持續(xù)種植的農(nóng)作物之一，現(xiàn)如今在我國的農(nóng)業(yè)中依然占據(jù)著重要的位置。根據(jù)最新的調(diào)查結果顯示，我國的水稻種植面積超過3，000萬公頃，僅次于印度的5，000萬公頃。我國的水稻作區(qū)可以根據(jù)地理位置以及水稻收割季節(jié)分為六大區(qū)，雙季稻作區(qū)可以包括華南華中以及西南三個位置，而單季稻作區(qū)可以分為華北、東北以及西北三個位置。其中華中雙季稻作區(qū)是我國面積最大的稻作區(qū)，其面積達到了我國水稻面積的60%以上，主要種植秈米，而單季稻作區(qū)主要種植粳米。

（二）水稻病蟲害防治

在水稻的種植過程中，水稻病蟲害是影響水稻產(chǎn)量的最重要因素之一，在我國數(shù)千年歷史以來，大多數(shù)大饑荒都與水稻病蟲害的大面積蔓延有著較強的關聯(lián)，即使到了近現(xiàn)代，水稻的病蟲害依然會嚴重影響水稻的產(chǎn)量、導致糧食的大減產(chǎn)。目前常見的水稻病蟲害，包括水稻葉稻瘟、水道穗稻瘟、白葉枯、細菌性條斑病，水稻紋枯病、水稻稻曲病、稻飛虱，稻螟蟲等。貴州省的水稻病害蟲主要以“兩蟲一病”，即稻飛虱、稻縱卷葉螟以及稻瘟病為主。

二、貴州省水稻種植與病蟲害防治

水稻是貴州省內(nèi)最為普遍的農(nóng)作物，水稻常年播種面積超過1，000萬畝，總產(chǎn)量超過450萬噸，占據(jù)貴州省糧食總產(chǎn)量的39%以上。一旦水稻受到了病蟲害的影響，勢必會造成顯著減產(chǎn)，從而嚴重影響到貴州人民的糧食供應。

從地理位置來說，貴州處于水稻的“兩重一病”高發(fā)區(qū)、重發(fā)區(qū)，不論是水稻種植還是水稻收獲階段都有可能產(chǎn)生病蟲害。根據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2021年度報告顯示，在貴州省內(nèi)，僅2021年水稻重大病蟲害的發(fā)生面積就達到了2，000萬畝次，形成了以“兩蟲一病”為主、以二化螟、紋枯病、稻曲病為輔的病蟲害結構，其中稻飛虱和稻縱卷葉螟占據(jù)了病蟲害的50%以上；而在高發(fā)區(qū)域方面，水稻病蟲害主要集中在貴州省南部、東南部以及東北部，而望謨縣正位于貴州省南部位置，多年來飽受水稻病蟲害困擾。

（一）水稻種植技術

1.選種環(huán)節(jié)

由于各地土壤環(huán)境以及水源情況都有著較大的區(qū)別，因此在水稻種植之前應當嚴格做好選種工作，根據(jù)實際情況進行調(diào)整。在選種之前應當根據(jù)種植區(qū)域的水源，氣候土壤條件進行考量，選擇合適的品種。望謨縣處于亞熱帶季風氣候位置，且降水充沛，因此適合種植宜香優(yōu)2115、泰優(yōu)808、渝香203、內(nèi)香等優(yōu)質水稻品種。除此之外，也應當在選種時盡量挑選抗病能力較強、平均產(chǎn)量高的品種進行種植。

2.種子處理

在完成選種過程后，應當對選定的種子進行良好處理。首先應當通過篩網(wǎng)進行初篩，將干癟的種子以及碎種篩掉，隨后再進行精細篩選，將不夠飽滿、存在腐爛的種子一一剔除，最后留下健康的種子。在完成種子的篩選后，應當將種子放置陽光下暴曬，一方面能夠降低種子內(nèi)部的水分、讓種子的吸水能力變得更強，另一方面也能通過暴曬的方式有效殺除種子內(nèi)外部的病菌，有效降低種植后發(fā)生病蟲害的概率。在完成以上事項之后，應當將種子放置溫水當中浸泡一段時間，并在浸泡容器上做好保溫工作，目的是為了讓水稻種子更好地吸收水分、保持良好萌發(fā)溫度，進而加快水稻種子的萌發(fā)速度。除此之外，今年望謨縣也開展了無紡布缽苗育秧技術的試驗，因此在種子處理時也可以考慮使用該技術，對種子進行浸種，脫水和催芽。

3.整地

在水稻從發(fā)芽到田地生長的過程中，整地是最重要的環(huán)節(jié)，整地的效果與水稻的生長情況，病蟲害的發(fā)生率，以及最后的種植效益都有著直接的關聯(lián)，如果整地過程不夠良好，必然會影響水稻的收成。在整地階段中種植人員應當認真做好每一畝地的整地工作。首先進行翻耕，并保證翻耕的深度最低不低于15公分，最高不高于20公分，保證翻耕后土地的松軟，避免土地內(nèi)部存在異物，影響水稻生長；完成翻耕后，可以將生石灰均勻地撒到土地上并進行陽光暴曬，從而殺滅土地內(nèi)部藏匿的病蟲害；在一切工作結束之后應處理剩余的生石灰，并準備進行播種。

4.播種

由于水稻的種植對土地的溫度以及氣溫有著很高的要求，因此應該從兩個角度去關注水稻的播種：一是選擇合適的氣溫進行播種，種植人員在播種前應當選擇每日4-5個時間段進行土地溫度以及氣溫測量，當連續(xù)2-3天能夠維持在平均氣溫7℃左右時即可開始播種；二是保證水稻的土地溫度合適。可以通過兩種方式來保證土地溫度：在合適的正常氣溫條件下，土地會自然達到或接近適宜的土地溫度；以及在已經(jīng)完成整地并尚未進行播種的土地上鋪設透明塑料布來實現(xiàn)土地保溫，在土地溫度滿足播種條件時再將透明塑料布揭開進行播種。在播種之后，種植人員也應當做好土地的保溫工作，可以在種子的表面蓋上薄膜油紙或1-1.5公分厚的細沙，防止突然降溫或大雨、大風等惡劣天氣影響水稻苗的成長，同時也能夠為種子提供一定的營養(yǎng)，實現(xiàn)催長效果。

5.田間管理

在水稻從選種到收獲的全過程中，田間管理是耗時最長的一項工作，因此應當著重做好田間管理的各項事項。首先，當種子完成播種后，許多的水稻根系會受到一定程度的損害，導致水稻在播種完成后吸水能力大幅降低，無法支撐水稻的生長，直至水稻的新根系長成后才能夠恢復正常生長。部分水稻因為根系損傷過重，導致根本無法生長，直接枯萎，因此應當做好播種后的排查工作，針對缺苗的情況及時補苗，以保證單位面積內(nèi)的水稻苗數(shù)以及水稻密度。其次，應當做好灌水工作，根據(jù)不同的苗高以及類型來控制不同的灌水深度，例如中期移栽過的小苗需要淺水灌溉，水深應當控制在8-10公分；而插秧的大苗則需要增加灌水的深度，以保證大苗生長的水分充足。再次，當水稻的根系長到20公分以上時，應當考慮施加返青肥來促進新葉生長。實際追加返青肥時，一般會根據(jù)10公分灌水深度，每公頃30公斤硫銨的量進行施肥。最后則是做好除草工作，在旱育苗階段雜草增長速度要遠超過水稻的生長速度，而雜草的根系會嚴重掠奪水稻生長所需的養(yǎng)分，導致水稻養(yǎng)分不足、生長速度緩慢。因此在旱育苗時，種植人員應當定期對田間的雜草進行嚴格排查，將雜草連根拔除，或通過農(nóng)藥噴灑的方式將雜草殺滅。目前常用的除草農(nóng)藥有撲草凈、殺草丹等。

（二）水稻病蟲害防治技術

1.水稻病蟲害防治原則

不論是在水稻的種植過程還是在生長過程中，病蟲害都會持續(xù)對水稻造成嚴重威脅，因此種植人員應當對水稻病蟲害采取全面而積極的防治方法，進而保障水稻的產(chǎn)量以及生長效率。根據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在2022年1月20日發(fā)布的預測預警顯示，水稻的病蟲害預計發(fā)生面積達到2,000萬畝次，與2021年基本持平，主要的病蟲害包括稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、稻稈潛蠅和稻瘟病、紋枯病、稻曲病等；其中稻飛虱、稻縱卷葉螟依然是重點病蟲害，發(fā)生的畝次總數(shù)約占到1,150萬畝；其次是稻瘟病，發(fā)生面積約占到200萬畝，預計中等發(fā)生；而其他的病蟲害包括二化螟、稻稈潛蠅、稻水象甲、紋枯病，稻曲病以及其他多類病蟲都對水稻有著不同程度的影響。因此在水稻病蟲害防治時，望謨縣應當著重做好“兩蟲一病”的工作，并保證其他病蟲害的防治效果，按照省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導原則以及相關的防治原則來進行科學合理的防治工作。

2.稻瘟病防治

目前水稻種植已經(jīng)遍布全國，但由于中國的南北氣候條件的差別，導致了南北兩個區(qū)域的病害類型也有很大差別。貴州省水稻的主要病害是稻瘟病，對水稻的產(chǎn)量有很大的負面作用。所以要加強稻瘟病的常規(guī)監(jiān)測，著重關注水稻的稻葉和穗部狀況，如果發(fā)現(xiàn)稻瘟病則需要及時進行處理。

為了有效防治稻瘟病，可以采用如下方法：一是選用具有較高抗性的稻種，并保證在播種前沒有病蟲害或經(jīng)過完善處理、殺滅病蟲害；二是合理進行耕地施肥，以促進水稻的生長發(fā)育、有效增強稻米的抗病能力；三是采用70%甲基托布津可濕粉或80%的402抗菌液2000倍液放入水中浸泡兩小時再將溶液用于水稻灌溉，可以提高水稻的抗病力，減少稻瘟病發(fā)病率；四是水稻一旦發(fā)生稻瘟病，應及時使用50%甲硫靈可濕粉1000倍液、40%稻瘟靈乳油1000倍液對患病區(qū)域進行單次或多次噴灑。

3.紋枯病防治

與稻瘟病類似，紋枯病也是一種比較普遍的疾病，通常情況下，它會嚴重影響稻米的品質。因此要從選種和種植階段入手做好小麥紋枯病的防治，同時也需要重視綜合措施，以科學的方法進行控制。首先，可以選用具有較好的抗性和較好的品種，以防止其病害；其次，在播種的時候要注意土壤含水量，一旦發(fā)現(xiàn)土壤含水量過高便應當減少灌溉次數(shù)和灌溉水量以防止病害的出現(xiàn)；再次，稻鴨共養(yǎng)方式也能夠顯著降低水稻的病害，適合大規(guī)模推廣和使用。試驗結果顯示，稻鴨共養(yǎng)方式不但可以有效地防治病蟲、野草，而且可以降低平均病株率、病蔸率和病情指數(shù)。目前用于控制稻曲霉的殺蟲劑有多種，如：已唑醇，井岡·己唑醇，井岡·蠟芽菌，以及戊唑醇。但是長期施用化肥，水稻紋枯病菌很易發(fā)生耐藥現(xiàn)象，也會影響其防治作用。

4.立枯病防治

立枯病是一種較為多發(fā)的病害，多見于早春，因土壤含水量較大，溫度較低，故容易引發(fā)立枯病。對于立枯病的防治，可以采取以下幾種方法：（1）對苗圃進行土壤的滅菌。在保證秧苗質量的前提下，要適當?shù)卣{(diào)控秧田的密度，避免過于密集。在一心二葉期，苗床的氣溫應保持在25攝氏度以下。（2）藥劑防治。在播種之前，可以使用瑞苗清溶液，按1毫升/平方米的濃度進行殺菌。在播種時，可以使用0.2 g 6號ABT生根劑配30公斤的水，對40平方米的苗床進行噴霧，加快秧苗的發(fā)芽。若秧體已受立枯病菌影響，可用1克的腐霉靈配水3公斤或1.2克立枯凈加水2公斤進行消殺噴灑。

5.白葉枯病防治

在控制白葉枯病時，要盡量避免外來生物入侵造成的危害。首先，要切實強化在選種期間對水稻種子的檢驗工作，如果在選種時發(fā)現(xiàn)部分水稻種子可能存在病蟲害，應當及時將這些水稻種子清除掉。其次，在水稻種植后如果發(fā)現(xiàn)部分水稻出現(xiàn)枯萎等疑似白葉枯病的癥狀，應當及時進行滅菌處理。第三，在使用殺蟲劑防治白葉枯病的時候，要將殺蟲劑噴灑到整個水稻田內(nèi)以防止病害的擴散。例如種植人員發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)水稻白葉枯病，隨后選用25%的川化018粉劑進行消殺，具體噴灑量根據(jù)田地面積進行配置，每一畝地選用100克粉劑兌45公斤的水，隨后對田地進行均勻噴灑，或選擇農(nóng)用的鏈霉素進行噴灑防治。

6.稻飛虱、稻縱卷葉螟防治

根據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局近年來的數(shù)據(jù)報告顯示，稻飛虱已經(jīng)成為貴州省水稻生產(chǎn)過程中危害最大的一類害蟲。稻飛虱的個頭雖小，但其危險性很大，且會根據(jù)天氣的變化而進行遷徙，進而對水稻的產(chǎn)量產(chǎn)生不良的影響。所以，應當對水稻種子進行嚴格仔細的排查，避免種子內(nèi)藏有稻飛虱蟲卵。同時還應注意天氣的變化，當判斷稻飛虱有可能因為氣候的變化而展開遷徙時，應當適當?shù)膰娛⑾x劑，可有效地減少由于稻飛虱侵襲造成的危害。

此外，稻縱卷葉螟也是一種危害較大的蟲害，與稻飛虱類似，稻縱卷葉螟也會根據(jù)不同的氣候而遷移。在防治稻縱卷葉螟時應當從稻縱卷葉螟幼蟲階段入手、將其扼殺在萌芽當中。首先，可以加大灌水的深度，將稻縱卷葉螟直接溺殺在萌芽期，從而實現(xiàn)稻縱卷葉螟良好防治的效果。其次，稻縱卷葉螟也可以用化學方法進行防治，例如使用施銳勁等殺蟲劑進行化學消殺。特別要注意的是在施藥期間需要留意施藥劑量和施藥時機，一般在晚上進行噴霧滅殺較為合適。最后，還可以采用如下方法進行預防：可用撲虱靈進行控制，每畝用0.2千克的噴劑稀釋液675～900公斤進行噴灑；也可選擇每畝675mL 2%的阿維菌素配水225-450公斤進行噴灑消殺。

綜上所述，由于水稻在種植當中的病蟲害概率較高且影響較大，為了保證水稻的產(chǎn)量，不僅應當做好種植和防護工作，也應當積極接受新的種植以及病蟲害技術，做好水稻的選種、整地、播種、田間管理等工作，關注有關部門發(fā)布的最新消息，引用除化學方式以外的其他方式來解決病蟲害，例如生物方式、物理方式等；此外，目前各類基因技術也走出實驗室，走向田間，種植人員也應當關注這些技術并根據(jù)實際情況合理利用，最終實現(xiàn)水稻的豐收豐產(chǎn)、提高水稻種植效益。