高校對外漢語教學中中國文化教學的新路徑

肖井聰

（遼寧大學國際教育學院 遼寧沈陽 110036）

引言

在現(xiàn)階段的高等學歷教育過程中，中國概況與中國文化屬于必修類課程。在開展這門課程的主要目的是將中國文化背景與中國社會環(huán)境作為教學綱領(lǐng)，系統(tǒng)性地介紹中國古代文物、中國傳統(tǒng)民俗思想、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國古代建筑以及中國工藝美術(shù)作品等，使學生在學習中國文化的過程中，能夠深入地體會中國文化的魅力，了解中國文化特征。通過對中國文化的有效教學，能夠使來華留學生充分體會到中國文化的差異感，從而能夠靈活地應(yīng)對文化差異，有效地提升來華留學生文化知識視野與跨文化社交能力。

一、高校對外漢語教學中中國文化教學的意義

語言是文化的載體，不同的語言承載不同的思想和意識[1]。在高校對外漢語教學中滲透中國文化，能夠有效地弘揚我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。對一個國家來講，文化是其靈魂的歸宿，是精神的寄托，高校對外漢語教學可以利用中國文化教學來弘揚宣傳中國文化。通過文化教學能夠充分地發(fā)揮中國文化的價值與魅力，樹立中國文化的凝聚力與自信力，并且中國文化教學能夠充分提升我國與其他國家的跨文化交際水平。高校對外漢語專業(yè)在開展?jié)h語教學的過程中，文化教學在其中占據(jù)著極為重要的地位。來華留學生通過學習了解中國文化，能進一步掌握漢語語言的用法，充分提升來華留學生學習漢語知識的熱情，使學生在學習漢語的過程中進一步弘揚、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與中國民族精神。相較于以往的語言教學，中國文化教學能夠有效地提升來華留學生的接受度，使學生在掌握漢語語言的過程中，能夠深刻體會到漢字的魅力與內(nèi)涵，深刻地了解中華文化精神與底蘊。

二、高校對外漢語教學中中國文化教學缺位的原因

1.內(nèi)容形式化嚴重

現(xiàn)階段，我國大多數(shù)高校對外漢語專業(yè)在實踐教學的過程中，往往利用語言性質(zhì)的教學模式來開展，主要以學生能夠掌握漢語語言的交流模式為教學目標，并且需要學生在日常生活中利用漢語和他人進行交流溝通。因此，現(xiàn)階段中國文化教學的目標與任務(wù)拘泥于日常學習，學生很難深層了解中國文化的文化信仰與內(nèi)涵。此外，高校對外漢語專業(yè)所設(shè)置的中國文化課程比較單一化，很多高校的中國文化教學綱領(lǐng)存在不一致的情況，這些都對高校對外漢語專業(yè)的中國文化教學帶來了極大的阻礙。高校管理層在設(shè)置中國文化教學課程的過程中，主觀意識過于強烈，沒有站在來華留學生的角度，科學、合理地設(shè)置中國文化課程內(nèi)容，沒有從文化傳承的角度出發(fā)，沒有結(jié)合學生的漢語語言認知規(guī)律與學習水平，因此很難提升來華留學生的漢語學習成效。這樣不僅不利于高校對外漢語教學質(zhì)量的提升，并且很難充分地發(fā)揮高校中國文化教學的效果。

2.師資力量不平衡

高校對外漢語專業(yè)的教師通常情況下分為三部分：其一，很多高校承擔對外漢語課程教學的教師來自漢語言文學院。這些教師在開展跨文化交際與第二語言教學這兩個領(lǐng)域的過程中，存在知識結(jié)構(gòu)不完善的情況。其二，有些高校的對外漢語專業(yè)教師主要由本校外國語學院教師來承擔。外國語學院的教師在漢語語言使用習慣與漢語語言系統(tǒng)等方面，和中國漢語教學與學習存在比較大的區(qū)別。外國語學院的教師因為長時間應(yīng)用同種語言表達模式與教學模式，很容易產(chǎn)生慣性思維。因此，外國語學院的教師在開展對外漢語教學的過程中，教學模式與教學水平仍然有待完善。其三，有些高校國際漢語教育教學專業(yè)的教師與對外漢語專業(yè)教師來承擔高校對外漢語課程教學，這些教師在開展對外漢語教學的過程中，盡管具備相應(yīng)的專業(yè)能力，但是缺乏豐富的實踐教學經(jīng)驗，對于各國的文化以及中國文化缺乏深刻的認識與理解，其文化素養(yǎng)有待提升。這幾種情況都不利于改善高校對外漢語教學的質(zhì)量與效率。因此，目前高校對外漢語專業(yè)在開展中國文化教學的過程中，仍然存在師資力量不平衡的情況，師資力量短缺問題為高校中國文化教學的有序開展帶來了極大的制約。

3.教學模式落后

現(xiàn)階段，很多高校對外漢語專業(yè)在開展中國文化教學的過程中，依然沿用以往的教學模式，即便新時代的教育改革在如火如荼地進行中，仍然沒有轉(zhuǎn)變其落后的教學模式?，F(xiàn)階段，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體設(shè)備的引入為高校課堂教學帶來了極大的便利，能夠有效提升學生學習漢語知識的興趣，但是有些高校對外漢語專業(yè)的教師為了方便省事，直接在互聯(lián)網(wǎng)上下載相應(yīng)的課件，在課堂上提供給學生學習，沒有對課堂學習的靈活性與生動性予以高度的重視。在課堂實踐教學的過程中，缺乏與學生的眼神交流與肢體語言溝通，長此以往，很難提升高校對外漢語專業(yè)的教學效果。此外，高校對外漢語專業(yè)在開展中國文化教學的過程中，缺乏生動靈活的課堂活動，教師沒有給學生預(yù)留自我展現(xiàn)、自由溝通交流的平臺與空間。高校在開展教學的過程中，教學場所相對較為固定，來華留學生在學習漢語知識、學習中國文化的過程中，往往利用死記硬背、機械記憶等形式來學習，這些都不利于提高學生的學習效率，從而阻礙了中國文化教學的良好開展。

4.教師考核制度缺失

隨著經(jīng)濟全球化的飛速發(fā)展，我國來華留學生的數(shù)量在不斷提升，因此對于高校對外漢語專業(yè)教師的教學水平與師資素養(yǎng)提出了更高的要求。有些高校由于教學需要，會將一些非對外漢語專業(yè)的教師引入到專業(yè)教學中，這部分教師在教學的過程中很難有效地完成教學任務(wù)，很難達成良好的教學效果。有些高校甚至會聘用一些兼職的教師來開展對外漢語教學，這些教師普遍存在教學經(jīng)驗不足的現(xiàn)象，缺乏良好的中國文化素養(yǎng)，很難滿足高校對外漢語專業(yè)中國文化教學的需求?，F(xiàn)階段，我國很多高校針對教師的考核比較形式化，導致很多教師在開展對外漢語教學的過程中，會將自身的主觀意見融入教學環(huán)節(jié)，教師的主觀意向與專業(yè)素質(zhì)的差異會影響到教學效果的優(yōu)劣。

三、高校對外漢語教學中中國文化教學的新路徑

高校對外漢語專業(yè)是弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的對外交流窗口，因此，高校對外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當具備一定的文化傳承意識與民族責任感。在實際教學的過程中，教師應(yīng)當深入探索中國文化教學的創(chuàng)新路徑，有效提升來華留學生的漢語交際能力，使學生在學習的過程中能夠深度理解中國文化的內(nèi)涵，體會到中國文化的魅力，從而促進中國文化的對外傳播，提升我國文化的對外交流能力。

1.實現(xiàn)中國文化教學的雙重使命

高校對外漢語專業(yè)的教師不僅需要具備豐富的專業(yè)教學經(jīng)驗，還應(yīng)當提升自己的文化素養(yǎng)與扎實的漢語專業(yè)知識，并且要承擔起傳播中華文化的職責。在開展中國文化教學過程中，教師應(yīng)當深度把握來華留學生的語言表達習慣與思維模式，運用留學生能夠接受的形式開展實踐教學，與學生進行良好的語言交流溝通，對自己的教學模式與教學方法進行有效的創(chuàng)新，從而為傳播中國文化作出自己的貢獻。其二，高校對外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當服務(wù)于漢語語言教學。高校對外漢語教學的根本是語言性質(zhì)的教學，因此，教師應(yīng)當依托于語言教學的本質(zhì)來開展中國文化教學。在開展中國文化教學的過程中，應(yīng)當以提升學生的漢語學習水平與語言應(yīng)用能力為出發(fā)點，設(shè)置合理、科學的中國文化課程，使學生在深入探索的過程中能夠進一步提升來華留學生的漢語表述能力與學習能力。高校對外漢語專業(yè)教師在開展中國文化教學的前期階段，應(yīng)當利用中國文化課程引導留學生深入了解中國文化，深入認識中國文化的基本概況。教師可以利用先進的多媒體設(shè)備來開展語言教學，并且將其他國家的語言文化與中國的漢語文化進行對比，引導學生了解漢語的讀音與字詞的含義，使學生能夠在接觸多媒體課件的過程中進一步認識漢語語言的表達形式。在開展中國文化教學的中期階段，高校對外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當利用教材內(nèi)容引導學生深入了解中國文化，引導學生將漢語語言與自身的母語進行對比，從而加強學生對漢語語言的學習，使學生能進一步了解學習中國文化。

2.促進高校中國文化資源的整合調(diào)配

高校對外漢語專業(yè)在開展中國文化教學的過程中，所涵蓋的知識面較為寬廣，主要包括中國傳統(tǒng)藝術(shù)、中國古代文學、中國民族風俗、中國傳統(tǒng)美德以及中國古代建筑等各方面的知識。這一系列的中國文化都有各自的特征，因此，高校對外漢語專業(yè)的教師在開展中國文化教學的過程中，應(yīng)當有效地整合課內(nèi)課外的中國文化資源，并且將當?shù)乇就廖幕厣谌胝n堂教學中，引導學生學習了解。例如，高校對外漢語專業(yè)的教師在實際教學的過程中，可以引導學生參觀當?shù)氐拿麆俟袍E與文化博物館，通過課外實踐活動來了解中國文化，從而有效加強來華留學生對中國文化的感知與體驗。

3.創(chuàng)新教學方法，提升學生學習熱情

高校對外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當對教學方式進行良好的創(chuàng)新，引導來華留學生積極地參與到漢語語言的學習當中，有效改善學生探索中國文化的興趣與熱情。高校對外漢語專業(yè)的課程是一門實踐結(jié)合理論的課程，語言教學是其根本，因此，高校對外漢語專業(yè)的教師在實踐教學的過程中，不僅應(yīng)當強化學生對理論知識的理解，還應(yīng)當為學生創(chuàng)設(shè)漢語交際的平臺，有效提升學生的漢語交際能力?，F(xiàn)階段高校對外漢語專業(yè)在實際教學過程中，往往通過探究式學習、課堂討論、課堂演示、多媒體教學等教學模式來進行。教師需要深度掌握教材內(nèi)容與教學任務(wù)，并且對來華留學生的個性差異與認知能力進行有效考量，針對性地對課堂教學模式進行創(chuàng)新，從而有效改善來華留學生的漢語學習效果，加深學生對中國文化的認識。高校對外漢語專業(yè)的教師還應(yīng)當利用豐富多彩的課外實踐活動，提升學生的漢語認知能力與漢語交際能力，讓學生在實踐的過程中能夠近距離地接觸到中國文化的美感與魅力。例如，教師可以鼓勵學生自主學習相關(guān)資料，通過自身體驗等方式，對當?shù)氐娘嬍澄幕M行深入探索，并且可以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)視頻資料來學習中國特色美食的制作方法，讓學生將自己制作的中國美食帶到課堂上，讓其他學生品嘗。學生在參與這樣的課外實踐活動時，能夠有效地提升他們對中國飲食文化的興趣。在春節(jié)期間，高校對外漢語專業(yè)可以在學校組織包餃子活動，教師應(yīng)當引導來華留學生了解中國人春節(jié)吃餃子的習俗，并且鼓勵學生學習餃子的制作方法，這樣不僅能夠讓學生體驗到中國美食的美味口感，也能加強學生對中國文化的認同感。

要想有效開展對外漢語教學，就必須要以我國傳統(tǒng)文化為內(nèi)核[2]。高校對外漢語專業(yè)在實際教學的過程中，如果學到有關(guān)中國傳統(tǒng)文化的知識時，教師可以開展專題文化知識講解活動，讓學生能夠全方位地了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在傳統(tǒng)文化教育的過程中，教師可以引導學生閱讀一些中國古典詩歌，可以讓學生穿著漢服來演繹詩歌當中的情景，從而創(chuàng)設(shè)出生動靈活的課堂教學情境，有效提升學生對中國古典詩歌與傳統(tǒng)文化的喜愛之情，為學生帶來良好的文化學習體驗。高校對外漢語教師在實踐教學的過程中，應(yīng)當為學生營造良好的中國文化氛圍，有效提升來華留學生對中國文化的接受度，使學生能夠融入中國文化的學習當中，深刻體會中國文化的魅力。例如，教師可以引導學生了解影響中國兩千多年的儒家文化，教師可以帶領(lǐng)學生參加孔廟祭孔大典，并且閱讀《論語》《孟子》等經(jīng)典著作，引導學生學習書法、國畫、古箏等傳統(tǒng)文化藝術(shù)，使學生在了解中國文化的過程中，能夠?qū)崿F(xiàn)跨文化交流能力的提升。這樣不僅為學生帶來了豐富多彩的課外生活，還能夠讓學生沉浸在中國文化的熏染當中，有效提升來華留學生的跨文化交際能力。

4.建立健全考核評定機制

良好的考核評定機制能夠有效改善高校對外漢語專業(yè)的教學效果，實現(xiàn)教學目標。因此，高校在聘用對外漢語專業(yè)教師的過程中，應(yīng)當按照嚴格的考核評定機制，有效考核受聘教師的專業(yè)能力與知識水平。高校對外漢語專業(yè)應(yīng)當優(yōu)先聘用教學經(jīng)驗豐富，具有一定的中國文化素養(yǎng)，并且第二語言知識能力較強的教師來擔任對外漢語專業(yè)教師。此外，高校應(yīng)當成立中國文化專題教學小組，主要開展中國文化對外傳播工作，對高校對外漢語專業(yè)中國文化教學進行有效的規(guī)劃，動員中國文化教育工作者共同參與到小組當中，探討學習利用集體討論與備課的形式，提升教師開展中國文化教學的深度，消除其教學盲區(qū)。此外，高校應(yīng)當實行教學全過程監(jiān)控，構(gòu)建隨性聽課機制，構(gòu)建完善的教學反饋機制，對高校對外漢語專業(yè)教師的教學能力與教學質(zhì)量進行綜合全面的評估。在學期結(jié)束的過程中，應(yīng)當對教師進行評比，對優(yōu)秀教師給予一定的獎勵，這樣才能有效提升高校對外漢語專業(yè)教師的工作熱情與積極性，從而實現(xiàn)高校對外漢語專業(yè)中文化教學的目標與教育效果。

結(jié)語

總而言之，高校對外漢語專業(yè)在開展?jié)h語語言教學的過程中，應(yīng)當注重對中國文化的傳播，并且結(jié)合中國文化的特征對以往的教學模式進行創(chuàng)新。高校對外漢語專業(yè)的教師應(yīng)當深度學習中國文化，提升自身的文化素養(yǎng)，并且運用多元化的教學策略，有效改善來華留學生的漢語學習效果，使學生能夠深刻地了解中國文化的內(nèi)涵，有效改善學生的學習效果，同時能夠進一步弘揚傳承中國優(yōu)秀文化。